中烹支持全国餐饮企业维权

由四川省饭店与餐饮娱乐行业协会制定的《四川省餐饮行业行规行约(试行)》于2005年3月1日起施行，该行规行约中有关消费者自带酒水和食品进店享用条款引起社会广泛关注。消费者、政府主管部门和餐饮企业各自发表意见，因此事涉及全国餐饮行业，中国烹饪协会作为全国餐饮业的行业组织，发表四点意见，明确支持餐饮企业依法维护自己的合法权益。意见指出：     

全国各地餐饮行业协会共同倡议:餐饮企业依法维权、和谐相处

日前,全国各省市餐饮行业协会负责人汇聚北京,邀请法律专家讲座、学习有关法律知识,认真研讨“自带酒水”等问题和由此引发的对餐饮业合法权益的认识问题,大家认为:按照市场经济的原则、依据法律规定,餐饮企业是否有权“谢绝自带酒水”、是否能够对“自带酒水”收取服务费等问题应是企业自主经营的市场行为,目前在全国各地引发的争论,对深入认识社会主义市场经济规律、加强社会主义法制观念、提高依法申张和维护合法权益的自觉性、促进和谐社会建设起到了十分积极的作用。     

热议“开瓶费”

2006年12月北京市海淀区人民法院一审判决北京湘X大酒楼退还消费者王先生“开瓶费”100元。判决一下,舆论哗然。谢绝顾客自带酒水,对于自带酒水的顾客收取开瓶费,这一现象长久以来就客观存在,甚至在世界各国餐饮业也都是默认的行规,突然有人用法律来质问这一现象,且初步取得了颠覆性的结论,于是餐馆是否可以禁止顾客自带酒水,对于自带的洒水是否可以收取“开瓶费”引发了人们最热烈的争论。     

商榷：拒绝自带酒水是霸王合同吗？

2014年2月16日中央电视台在晚间新闻节目中,将餐厅拒绝客人自带酒水或收取服务费、包间费等条款,斥之为霸王合同,并批评了全国一些知名餐厅的上述操作法。对此本人却认为上述观点值得商榷。     

拒绝自带酒水，餐厅并不“霸王”

2014年2月16日,中央电视台在晚间新闻节目中将餐厅拒绝客人自带酒水或收取服务费、包间费等条款斥之为霸王合同,并批评了全国一些知名餐厅的上述做法。对此,笔者认为上述观点值得商榷。     

7大举措应对自带酒水

正如今,严禁自带酒水已经不再是硬性规定。然而,自从没有规定之后,很多餐厅面临着同样的问题,客人自带酒水非常严重。今天,小编为您支招,如何应对自带酒水。近日,编辑收到读者的消息:我家酒店自带酒水非常严重。1.客人后备箱拉满酒来吃饭很常见;2.有的客人直接让供货商把酒水送到酒店;3.更有甚者,客人直接告诉服务员:帮我     

协会工作与活动

1999年11月16日～18日将在广西桂林市召开中国丝网印刷行业协会第三届二次(扩大)理事会。期间同时召开行业协会的地方工委、联络站工作会议。 理事会的主要议程如下: 1.讨论通过关于印发中国丝网印刷行业协会《行规行约》。根据国家经贸委文件要求,行业协会制定了《行规行约》(征求意见稿),准备在会上讨论、修改、通过。     

国家经贸委对行业协会的基本职能作出规定

最近,国家经贸委在《选择若干城市进行协会试点的方案》中对行业协会的职能作出了明确规定:1根据行业的特点,制订本行业的《行规行约》,以建立行业自律性机制,规范行业自我管理行为,促进企业平等竞争,提高行业整体素质,维护行业整体利益.政府部门要赋予行业协会制订、管理《行规行约》的权力和职能.     

奥运会引发北京社会餐饮业的再度思考

2008奥运会，给北京餐饮业带来契机。同时，北京的餐饮业也惑然性地掮承起了代表几千年来中华饮食文明成果展示的使命。餐饮业用怎样的方式，怎样的风貌迎接客人，怎样透过餐饮企业的窗口，向世人展示中华民族的物质文明与精神文明？本文以独特的视角，就北京餐饮业乃至全国餐饮业普遍存在的优秀服务生难聘，服务水平低，餐厅自带酒水引发争议等难以解决的矛盾问题，进行了全面深入的理论剖析，力图通过国家职能的相关介入，从根本上解决餐饮业改革开放二十多年中暴露沉积下来的难题，从而全面提高服务质量，不仅仅为奥运服务，更为重要的是促使我国餐饮业服务质量迈向更高一级台阶。     

中国印刷及设备器材工业协会丝网印刷分会 《行规行约》 (试行稿)

第一章总则第一条为在中国丝网印刷行业建立自律机制,强化自我管理,规范行业行为。维护公平竞争,保护开发新产品的积极性,提高行业整体素质和保障行业整体利益,促进行业快速、高效、健康发展,特制定本《行规行约》。第二条本《行规行约》根据上级指示精神,在中国印工协会丝印分     

敢“坐”敢为

不小心,喝酒喝出件大事。前不久,北京海淀区法院一审判决某酒楼收取自带酒水的顾客服务费为“不当得利,侵害了顾客的公平交易权”。     

中国丝网印刷行业《行规行约》(试行稿)

国家经贸委于1999年4月27日～29日在北京召开了全国工商领域协会工作会议,会议文件《关于加快培育和发展工商领域协会的若干意见》中,规定了工商领域协会的各项职能,其中第九项是“制定并监督执行行规行约”;国家机械工业局国     

客户为王的时代已经来临,你准备好了吗?

正过去五年餐饮业发生的变化据不完全统计,过去五年餐饮行业的运营成本快速攀升,达到惊人的127%左右。(以下是餐饮最主要的几个成本项的上升情况,人力:30%,租金:120%,食材:200%,装修:50%,管理成本:50%,营销成本:70%)点击标题下"餐饮O2O"可快捷关注!与此同时,餐饮业面临的政策与舆论环境持续恶化。(依据整理的几项不合理行规,1禁收包间费;2可以自带酒水;3高额水电费;4各种卫生排污费用;5媒体各     

行业协会的基本职能

国家经贸委在《选择若干城市进行协会试点的方案》中对行业协会的职能作出了明确规定。 一、根据行业的特点,制定本行业的《行规行约》以建立行业自律性机制,规范行业自我管理行为。政     

国家经贸委对行业协会的基本职能作出新规定

国家经贸委在《选择若干城市进行协会试点的方案》中对行业协会的职能作出了明确的规定: 一、根据行业的特点,制定本行业的《行规行为》,以建立行业自律机制,规范行业自我管理行为,促进企业平等竞争,提高行业整体素质,维护行业整体利益。政府部门要赋予行业协会制定、管理《行规行约》的权力和职能。     

用嘴吃饭，用脚投票

《河南省消费者权益保护条例》立法听证会于3月14日举行。听证会上，代表就许多消费者普遍关心的问题展开热烈讨论，其中代表就酒店谢绝“自带酒水”等问题争论较大。     

搞好规范管理 行业自律自强——学习《行规行约》有感

几经修订、几易真稿,中国丝网印刷行业《行规行约》(试行稿)面世了。 它是近代网印工业在中华大地蓬勃拓展进程中的必然产物,表明我国网印行业的管理工作已由起步走向成熟,对建立自律性行业管理机制、规范行业自我管理行为,促进企业间的公平竞争和进一步繁荣网印市场等将起到积极的推动作用。 一、《行规行约》是我国网印工业深入发展的重要标志 过去的二十年,现代网印工业在中华大地得到了普及推广和高速发展。     

尊重企业的经营权

不久前和朋友聚会去了一家火锅店。刚一进门，就有五个促销员围了上来，有的挪椅让座，有的掺茶倒水。有的送上毛巾。服务热情周到。点完菜后，女孩子们问我们需要什么酒水，接下来便推荐各自的产品。当听说我们自己带了酒后，她们略感失望但没有任何的不快．礼貌地悄悄离开了。过了一会，大堂经理来了，向我们说明自带酒水要收取服务费，我们带去的是茅台，要收100元。经过一番讨价还价，最后定为50元。接下来，朋友们展开了酒店是否应该收取服务费的争论。     

《小麦粉加工企业经营档案示范文本》将试行

中国粮食行业协会秘书长在该协会三届二次理事会工作报告中透露，根据国家食品药品监督管理局的安排，中国粮食行业协会组织起草的《小麦粉加工企业经营档案示范文本》已经完成，将由国家食品药品监督管理局转发，在试点企业和部分会员企业中试行。大米和油脂加工企业的《经营档案示范文本》正在进行讨论修改，将于年底前印发试行。该协会还组织力量起草了《粮油竞价交易操作规则》和米、面、油三个行业的《生产技术管理规则》，也将作为行规行约在行业内推行。     

协会工作与活动

兹定于1999年11月17日～18日在广西桂林市召开中国丝网印刷行业协会第三届二次理事(扩大)会议。本次理事会的主要内容: 1、行业协会工作报告及今后工作安排设想。 2、讨论通过中国丝网印刷行业《行规行约》。 3、讨论《中国网印工业人物志》征文原则和入志条件,并根据报送的书面材料审议入志人初选