民族美食传统味

通辽市宾馆坐落于内蒙古科尔沁大草原,是一家集商务、旅游接待于一体的综合性三星级宾馆。2009年在通辽市首届科尔沁美食节上,由宾馆制作的“科尔沁盛宴”被评为“蒙餐名宴”。八旗鹿肉、金沙牛排、哈达饼等被评为“地方名菜”。     

营养味美食烧卖

一、翡翠烧卖 原料:面粉300g,绿叶蔬菜(菠菜、油菜、韭菜、荠菜、茴香均可)1,500g,白糖200g,绿豆面、色拉油、精盐适量。 做法:1.用100ml开水将面粉烫和成面团,凉后搓成条,揪成若干个小剂(大小同饺剂),然后用绿豆面做敷面逐一按扁,擀成均厚的圆形薄皮。2.绿叶蔬菜择洗干净,用开水焯烫,然后用凉水投凉,挤去水     

美食世博 融合新味

在中国细致讲究的饮食表象下,向来有着融会贯通的饮食智慧和自由开放的饮食态度。在2010年上海世博会来临之际,我们特别制作这一专辑，跨越欧亚美三大洲，采撷日本、韩国、泰国、越南、菲律宾、法国、西班牙、意大利、墨西哥等各国传统菜式和烹饪理念之精华，汇入中华智慧，全新绘制一幅世博美食风味的画卷。     

味乃美食之源

本篇论述了川菜的形成、沿革,川菜与四川调味品的关系,以及四川火锅底料、川菜系列调味料、四川辣味豆瓣酱研制生产概况。     

井冈山,红色故土美食味

1928年4月28日,朱德、陈毅率领的湘南起义部队与毛泽东领导的井冈山工农革命军在宁冈砻市胜利会师。井冈山会师和红四军成立,对坚持井冈山地区的斗争,建立和扩大农村革命根据地,推动全国革命事业的发展产生了极其深远的影响。因此,井冈山被誉为“中国革命的摇篮”。     

分子美食 梦幻般的奇味演绎

在成都，我们第一次见识到了概念餐厅，第一次尝到了分子美食。关于分子美食，说穿了就是把化学的某些基础原理运用到了烹饪当中，目的就是对食物的分子结构进行一番重组。     

在文化与艺术中味美食

今年五月中旬，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》向国内外的观众们玩了一场“吃货总动员”，纪录片播出的时间段虽然已是深夜，无数喜欢美食的人们仍然守在荧屏前，看得食欲大增，口水连连。在食品安全问题闹得人心惶惶的今天，中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新点燃。纪录片播出的日子里，     

满腹好味，狮城美食季

雨季过后的新加坡，阳光不辣，海风习习，正是赏美景、尝美食、品美酒的最好季节。     

品味缤味——北京嘉里中心“缤味美食店”

座落于北京嘉里中心酒店大堂的缤味美食店，是香格里拉集团斥资五百万人民币精心打造的创意美食力作。     

羊大为美—新疆美食三味

手抓羊肉是新疆哈萨克、蒙古、维吾尔、柯尔克孜、塔吉克等民族人民都喜爱的食品。当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都会受到淳朴好客的主人热烈欢迎。他们会用手抓羊肉来款待您。您要记住,拒绝吃肉是不礼貌的,会被认为是看     

新疆美食 一把咸盐味自鲜

网上有篇文章,题目是《加盐即成的美食有哪些》.我一路口水滴答地看下来,郑重地为清炖羊肉投了一票. 我生活在新疆北部的小城,往南50多千米就是天山北麓.天山融化的雪水滋养着一望无际的大草原,哈萨克牧民便放牧于此.炎炎夏日里,最大的幸事儿,莫过于去那里吃清炖羊肉.     

源味欧洲:探寻欧洲美食之源

<正>随着中国贸易逐步全球化,进口食品在中国消费者中越来越受欢迎,这也是进一步影响着人们的生活方式更加国际化。在众多产品中,欧洲美食是中国消费者最感兴趣、最喜爱的食品之一。欧洲各国拥有众多与原产地紧密相关的食品,它们不仅历史悠久,更体现了当地的传统制作工艺。     

漫谈汉味名吃美食鸭脖及其精制方法

详细介绍了汉味鸭脖的起源、特点、营养价值、制作技巧和方法。汉味名吃美味鸭脖之所以好吃,因为它味足够劲,回味无穷。秘诀全在汤料里,汤料之所以香气扑鼻,这是因为釆用了上等的香料。鸭脖子汤料里香料一般有25种,各品牌有可能根据自身需要或增或减。汉味鸭肉的品种有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、全鸭、鸭排等,共计30多种。     

香港美食指南：在香港品濠江味

澳门又称濠江，众所周知，一度为葡萄牙殖民地，故而市井坊间，从建筑到饮食，总弥漫着挥之不尽的淡淡的地中海风情。澳门虽小，但饮食上却可谓卧虎藏龙，从现烘现售的淋着蜜汁的猪肉脯到中西口味交杂的葡国鸡，都为濠江特色。濠江风味，其实也是一种海派演绎，即以本土口味为基础加上异国风味。故常有港人特地过海去澳门，只为品尝濠江美食。     

雄安美食：自成特色的烟火味

<正>2017年4月1日,中共中央、国务院印发通知,决定设立国家级新区河北雄安新区。2018年4月,中共中央、国务院批复了《河北雄安新区规划纲要》。设立河北雄安新区,是以习近平同志为核心的党中央深入推进京津冀协同发展作出的一项重大决策部署,是重大的历史性战略选择,是千年大计、国家大事。     

谁人不识LV

<正>路易·威登(Louis Vuitton)(1821.8.4~1892.2.27)是法国历史上最杰出的时尚设计大师之一。他于1854年在巴黎市中心的歌剧院附近开设了以自己名字命名的第一间皮箱店。一个世纪之后,路易威登不仅成为了箱包和皮具领域数一数二的世界品牌,也成为了上流社会的一种象征。进入21     

沪上美食,“美”味难挡

2010年9月14日,在上海瑞吉红塔酒店-莫扎特大厅,举行了明尼苏达州北星之州猪肉-媒体鸡尾酒会。来自上海的特级厨师倾情奉献了其精湛技艺与上乘猪肉完美搭配的经典结合。来自美国明尼苏达州的农贸部部长、农业厅部长携各协会官员一行数十人齐聚一堂,沪上二十几家各知名媒体也应邀出席了此次活动。有美国的心脏之美誉的明尼苏达州,孕育了优秀的猪肉品质。明尼苏达州猪肉产量、牛肉产量等已在全美居于领先地位,每年生产1500多万的生猪,猪肉产业对明尼苏达州南部中心地带的经济发展起到极其重要的作用。该州对于猪肉质量十分注重,潜心研究猪肉的营养与健康价值,旨在培养无激素,无添加剂的上等猪肉。当晚,莫扎特厅里特别摆放了各式从美空运而来的明尼苏达州猪肉,在冰块的映衬下不仅保持了猪肉的新鲜与原味,而且更凸显猪肉鲜红紧实的肉质。现场的新鲜猪肉展示、厨师的精心烹饪、美食试吃以及明尼苏达州农     

皆知蘑菇不识蕈

黄昏后,一对相约的恋人在食品亭买饮料,女友指着要那种三角形包装的“蕈汁”饮料,男友就请售货员拿“那个”,我知道他不熟悉蕈汁的“蕈”字读音.这不怪他,因为这个字不常用,我也曾读错过.     

不吃荔枝不识红妆

荔枝美味难得,一鲜难求,稍一过季就只剩下枯瘪的荔枝干了。我是个标准的荔枝嗜客,每年时令下来,前后开怀大啖不下百颗,而口腔溃疡也准时来袭,爱之深,恨之切。北京今夏不算太热,晚饭后出来乘凉,偶尔还能吹起几阵凉风。今天也是这样,我到大院里散步。     

谁人不识兰达？

谁还不知道兰达（Landa）？这不是一个用来测验人是否孤陋寡闻的问题,我们真正想问的是,一次德鲁巴展会之后,兰达旋风般在印刷圈内为众人皆知这场事件中,你获得了什么？如果你的企业和兰达一样,有快速在外界知名的需求,你会怎么做？