甜玉米保鲜与加工技术研究

甜玉米的保鲜、加工技术研究,国内尚有不足,仍需不断进行试验研究。文章从甜玉米的采收和预处理出发,着重分析了甜玉米的保鲜、加工技术及应用。     

红枣加工机械化发展初探

分析柳林县红枣加工业的现状分析,指出严重影响红枣精深加工发展和红枣产业化生产壮大的问题,并提出解决这一问题必须在红枣加工的多个关键环节上推广机械化。     

板栗种子保活和保鲜贮藏

为延长板栗保存时间,扩大使用范围,板栗种子的贮藏,有保活贮藏和保鲜贮藏的区别。前者以种用(提供播种育苗)为目的,务必确保种子各部位的完整性,防止干燥脱水变质。为此,必须为种子保活创造适宜的环境:较低的贮藏温度、较好的水分需求和必要的通气条件。经本贮藏方法的板栗种子有较高的场圃发芽率,可达90%以上。而1~5℃的温度、90~95%空气湿度和剌孔的通气双层塑料袋,则满足了上述要求。后者以食用为目的,重在保鲜,并不一定要求保活。由于板栗种子食用部分是种肉,保鲜贮藏重要的是确保种肉不变质、不变味、不变色、不破碎。而将种子破开经沸水短暂烧煮,继而剥去外壳、去掉种皮(脱衣)和表面日晒后,使种肉外熟内生,外硬内软,并盛入塑料袋,置于低温条件下(-5~0℃)贮藏,才能达到既保鲜又方便食用的要求,保鲜率可达95%以上,经济效益显著。     

保鲜包装技术现状与未来

保鲜包装技术是随着保鲜包装材料和包装技术的发展而产生的。保鲜包装技术是贮藏保鲜技术的单元化。这种单元化又反过来促进贮藏保鲜理论的深化和应用效果的提高。 1、远古时代的罐藏保鲜包装 远古时代的保鲜包装技术最具代表性的是罐藏保鲜。这里所谈的罐藏保     

柳林县红枣加工业现状与发展

红枣是柳林县的传统主导产业,其中红枣加工成为今后柳林红枣产业发展的重点。介绍了柳林县目前红枣种植情况、红枣加工业发展现状和存在问题,提出了今后发展红枣加工业的思路与对策。     

马铃薯贮藏加工技术（续完）

控制种薯堆温湿度：贮藏窖温湿度与种薯堆温湿度相互作用和影响。首先要按不同品种分别贮藏，以防休眠期长短、耐贮性强弱不一致造成互相影响；其次是种薯堆高度应因品种而异。一般早熟种为1．1～1．25m，中晚熟种为1.3～1．5m；第三是挖通气沟。在堆底地面上，挖成十字型或丰字型沟，其深宽均为20cm沟长与窖壁相接，在沟上铺秸秆或树条，以不漏种薯为宜。在堆内插入秸秆绑的通气把，直径为20cm左右。     

部分农产食品保鲜贮藏若干机理探究

农产食品系指蔬菜、水果、粮食和畜禽产品等能够提供人类食用的农产原品。就农业种子而言,其贮藏可区分为保活贮藏和保鲜贮藏两大类。其中可食用的农业种子,多用保鲜贮藏。在自然条件下,许多食品的保鲜期很短,为延长保存期,同样需要进行保鲜贮藏。农产食品保鲜贮藏,根据食品本身含水量不同而异。比如青菜、鸭蛋等含水量高或呈液体状态的食品,通常适宜在冰点以上温度条件下的较低温度(一般不超过10℃)保鲜贮藏,保存时间较短;与此相反,含水量较低的食品,如稻谷、小麦、黄豆等,则可以在冰点以下温度条件的保鲜贮藏,保存时间较长。温度是农产食品保鲜贮藏的重要因素,但也有必要与湿度、空气(包括气调贮藏)、包装材料等因素相互配合。其次,有许多农产食品保鲜贮藏还可以通过减少含水量和整体分解等措施,为低温(冰点以下)保鲜贮藏创造条件。此外,还有的农产食品与一般的食品不同,需要进行特殊的保鲜贮藏。     

谈红枣保鲜加工业的地位和作用

分析了红枣贮藏保鲜加工现状,闸述了红枣深加工和精加工的作用,以及发展红枣产业在保德县的地位.同时,总结了红枣的栽培模式和丰产管理.     

果蔬气调保鲜包装气调包装技术机理

介绍了果蔬气调保鲜包装的机理，技术过程以及建立果蔬气调包装的方法，并对果蔬气调包装材料和保鲜剂应用作了简要说明。     

浅谈红枣栽培模式和丰产管理

针对保德红枣的栽培技术与条件,对枣树品种的引进与推广,枣树栽培的模式和枣树丰产管理与病虫害防治作了简要阐述.     

AZ91D镁合金加工工艺的应用研究

在分析AZ91D镁合金化学成分、物理力学性能的基础上,通过试验对比了切削速度在66.819m/min、107.388m/min、169.434m/min时的切屑断屑性能、切屑形态及其表面质量。试验表明:在背吃刀量恒定的前提下,随着切削速度的提高,切屑变形减小。切屑形态由C形挤裂切屑变成带状连续切屑,断屑能力变差,结构表面质量变差;在背吃刀量0.06mm时,切削形成粉末状切屑,堆积在卷屑槽内,易引起镁合金燃烧。总结了镁合金切削加工中对刀具、切削参数、切削液以及切削过程的要求,介绍了工序间防腐措施。分析了AZ91D镁合金的固溶时效作用,从零件结构、设备及防火等方面提出了热处理过程的要求。从冶金和环境方面综述了镁合金的腐蚀因素,并对比分析了AZ91D镁合金切屑在空气和水中的腐蚀现象。最后,重点介绍了镁合金的微弧氧化工艺。研究成果对镁合金加工工艺的推广应用提供了技术参考。     

临县红枣产业创新发展的思考

红枣含有丰富的营养物质,是食药同源的绝佳食品。随着社会的进步,红栆的消费量会越来越大。然而,临县红枣在实际生产中还存在许多具体问题,制约着红枣产业的快速发展。为此,必须正视问题,长远谋划,高起点起步,全方位创新,使红枣产业尽早成为临县富民惠民的亮点工程。     

Cimatron的后置处理技术研究

分析Cimatron中一般后处理程序器的组成结构，利用Cimatron提供的后置处理工具（GPP和IMSPOST）来修改后置处理文件，并讨论如何将一般的后置处理器修改成适合于特定数控系统要求的后置处理器的思路与方法。     

基于FMS中加工系统在线检测监控技术的应用研究

在切削加工过程中,根据FMS加工系统对刀具切削状态提出的高要求,对加工过程不同时间段的刀具监控方法进行了设计,提高了FMS加工系统信息感知的全面性、可靠性、多维性、准确性,保证了FMS加工系统的正常运行和产品质量。     

吸附蓄冷技术的研究与开发

介绍了固体吸附制冷应用于蓄冷工程的技术特点，并对现有的蓄冷技术进行了比较，展望了吸附蓄冷技术在家用中央空调和冷藏运输方面的应用前景。     

海上储油技术现状及水下无污染储油模式探讨

概括介绍了海上开发储油模式和水下储油技术发展现状,探讨了油水隔离置换水下无污染储油的几种模式,对近海边际油田的开发具有参考价值。     

基于动态分区的并行加工技术研究

快速成型技术的许多应用领域,如飞机、汽车、家电制造工业,迫切需要大型原型。快速成型技术走向大型化的一个主要障碍是加工效率问题。基于并行加工的思想,本文提出了动态分区并进行加工技术,可以实现快速成型系统加工效率的大幅提高。文中对动态分区并行加工技术的原理和关键技术进行了分析。