山药多糖提取及体外抗氧化活性研究

文章探索超声波辅助水法提取山药多糖的最佳工艺及山药多糖进行体外抗氧化能力测定。结果表明,通过单因素试验对山药多糖的超声辅助热浸提的方法进行研究,得出工艺优化参数为:提取温度为80℃、物液比为1∶25 g/m L和提取时间为70 min。通过此方法得到的最佳山药多糖提取率为22.86%。山药多糖进行体外抗氧化能力试验结果表明,随山药多糖浓度增大,羟自由基清除率随之增大,当山药多糖浓度为4 mg/m L时,羟自由基清除率达到72.71%;而DPPH自由基清除率也随之增大,当山药多糖的浓度为25 mg/m L,DPPH自由基清除率的最大值能达到69.60%。     

盐酸羟胺自氧化测定超氧化物歧化酶活性

羟胺在碱性水溶液中发生自氧化反应产生的超氧阴离子自由基,同时其自身被氧化为亚硝酸根离子,在酸性介质中SCN-催化亚硝酸根离子与二苯胺反应生成具有电活性的亚硝基化合物,在-0.67V处有一波形很好的二阶极谱峰。在一定条件下,极谱峰电流的大小与亚硝酸根离子的浓度呈线性关系。超氧化物歧化酶(SOD)可催化超氧阴离子自由基发生歧化反应,体系中加入SOD,使生成的亚硝酸根离子的量减小。由此建立通过检测亚硝酸根离子的生成量来测定SOD活性的电化学方法,测定酶活力曲线。当SOD浓度为0.227μg/mL时,SOD对盐酸羟胺自氧化的抑制率可达50%。并研究常见的黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的清除作用。测定黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基的I50。     

探析羊肚菌菌丝体富硒培养条件优化及其菌丝体硒多糖抗氧化活性

就硒浓度、培养温度及p H值等因素对影响羊肚菌菌丝体硒多糖的液体培养条件进行优化,及对羊肚菌菌丝体硒多糖的体外抗氧化活性进行了分析。利用100 ml/250 ml装液量,9μg/ml亚硒酸钠质量浓度,灭菌后p H值为7.0,24℃对羊肚菌菌丝体进行富硒培养,富硒率为18.34%,经过羊肚菌菌丝体硒多糖清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的能力分析,得出羊肚菌菌丝体硒多糖拥有很强体外抗氧化活性,羊肚菌菌丝体在富硒培养条件下具有比非富硒羊肚菌菌丝体多糖更高的体外抗氧化作用。     

诃子提取物降低香烟烟气自由基的应用研究

以丙酮、乙酸乙酯、85%乙醇作溶剂,用超声法提取诃子中的抗氧化成分。用ESR法检测香烟烟气自由基含量的变化。结果显示,85%乙醇作溶剂的得率最高(16.4%)。在香烟滤嘴和烟丝中分别添加50μL 0.2%诃子的3种提取物时,85%乙醇提取物对香烟烟气自由基的清除率最高(34.1%)。     

微波辅助提取猴头菇多糖的工艺研究

首先以猴头菇为体系,多糖得率为指标,考察了物料的粒径、溶剂p H、固液比、提取时间等因素对猴头菇多糖提取工艺的影响,然后利用Box-Behnken响应面法优化了工艺条件,构建了多糖得率的回归方程,最后通过对响应面图和等高线图的分析得到了回归拟合方程的决定性系数R2adj为0.986 7,表明响应面模型能够代替实验真实点对多糖得率进行预测。猴头菇多糖微波提取的最佳工艺参数为:提取时间194 s,固液比1:25(g:m L),溶剂p H为4,此时多糖得率为9.44%。     

复方中草药制剂抗氧化及抗肿瘤作用的研究

目的研究以灵芝、红景天、蝙蝠蛾拟青霉菌粉为主要原料制成的复方中草药胶囊的抗氧化及抗肿瘤作用。方法以不同浓度的复方中草药胶囊进行总抗氧化能力试验(ABTS)、羟自由基清除试验、Hacat细胞内活性氧(ROS)水平试验、Jurkat细胞增殖抑制试验以及Jurkat细胞凋亡试验。结果该复方中草药胶囊具有显著的抗氧化能力,在2μg/ml剂量下,羟自由基清除率可达35.64%±0.32%,并能够显著降低UVB引起的Hacat细胞内的ROS水平(P0.01);在0.1μg/ml剂量下,可以有效地抑制Jurkat细胞增殖,抑制率可达30%以上,并具有显著的促凋亡作用(P0.01)。结论该复方中草药胶囊具有一定的抗氧化及抗肿瘤的作用。     

表面活性剂辅助提取金毛狗脊总黄酮的工艺研究

在表面活性剂的辅助下,对表面活性剂辅助提取过程的工艺参数(药材的粒径、表面活性剂种类和浓度、料液比、提取时间、提取温度等)进行了考察,得到了优化的工艺条件:狗脊粒径取60目、选用SDS为表面活性剂、浓度3 g/L、料液比1:25、提取时间90 min、提取温度80℃,总黄酮的平均提取得率为3.281%,其可大大降低生产危险系数和生产成本。     

Box-Behnken法优化超声辅助酶法提取灵芝多糖的工艺研究

以总多糖得率为指标,采用超声辅助纤维素酶法提取灵芝子实体粉末中的多糖类化合物。在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken中心组合法对灵芝多糖的提取条件进行了优化,得到最优提取工艺条件:超声提取时间28 min、料液比1:36、酶解时间68 min,在此条件下,灵芝多糖的得率为7.57%。     

机体内活性氧生理功能研究进展

自由基是近年来在基础医学和生命科学领域的研究热点，活性氧（reactive oxygen species，ROS）是生物体内一类活性含氧化合物的总称。主要包括超氧阴离子、羟自由基和过氧化氢等。静息条件下，细胞内ROS的水平被控制在很低的范围，并在抗菌、消炎和抑制肿瘤等方面具有重要意义。ROS对信号转导通路中氧化还原敏感的蛋白激酶有调节作用。但在疾病或某些外源性药物和毒物入侵后，ROS生成可以快速地增加；进一步导致氧化应激和抗氧化防御间平衡失调，从而引起生物膜和大分子物质发生脂质过氧化损伤。ROS的产生和代谢失衡还与多种疾病有着密切的关系。本文对细胞内ROS的产生、对机体损伤、与疾病关系及在信号转导、基因调节过程中的作用机制进行了较为全面的综述。     

橙皮甙的电化学行为研究

用单扫示波极谱法,橙皮甙在0.1mol/LKH_2PO_4缓冲溶液中(pH4.60)有一灵敏的二阶导数峰,25℃时峰电位为-1.43V(vs、SCE),峰电流与橙皮甙浓度在2.5×10~(-7)～4.0×1O~(-5)mol/L范围内有良好的线性关系,检测限为1.2×10~(-7)mol/L。用本法测定了中药陈皮中总黄酮的含量,其结果令人满意。实验证明橙皮甙的电极反应机理为双电子的不可逆过程。此外,还证明了H_2O_2和·OH自由基可催化该还原电流,并讨论了橙皮甙对超氧阴离子自由基的清除作用。