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浙江得天时之利,四季物产资源丰富,其中温州地处浙南沿海,古称“瓯”,索以“东瓯名镇”著称。故温州菜也称之为“瓯”菜。 相似文献
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瓯菜,指的是温州菜系。为了提高温州菜的知名度,20世纪70年代,经过许多餐饮专家共同研究,把温州莱改名为“瓯菜”,作为代表历史悠久的温州菜系的代称。紧接着,有著名厨师金次凡主编的《瓯菜》一书出版,使瓯莱在全国逐步叫响。经过40多年的努力,瓯菜在全国莱系中已经有了较大的声誉。 相似文献
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皮鞋素为温州名产。温州皮鞋沉淀着厚重历史,蕴含着勃勃生机。在市政府提出“温州要树立‘中国鞋都’形象”之际,让我们走进温州鞋革业,回顾其历史,审视其现状,展望其发展……(一)温州鞋革业渊远流长。南宋温州九山书会编的温州戏文《张协状元》中,就有曲牌名“赵皮鞋”。据说其来历是这样的:有一赵姓做皮鞋的人首唱了一首民歌,在社会上广为流传,民间艺人就把“赵皮鞋”作为曲牌名。据此有人推定,远在南宋,温州皮鞋业已有“专业户”。古时人们很讲究“行头”。这“行头”中的鞋子和帽子一样,都是社会地位的象征。因此,在明朝… 相似文献
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湖湘菜系即指湘菜菜系。从它自成体系以来,就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色,声播海内外。从而与山东(鲁)菜、四川(川)菜、江苏(苏)菜、浙江(浙)菜、安徽(皖)菜、广东(粤)菜和福建(闽)菜一起共同构成了中国的八大菜系,成为了中国烹饪文化这一充满勃勃生气的重要组成部分,凝聚成了华夏饮食文化的精华。湖湘菜系又分为三大支流,包括湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区三个地区的菜点特色。 相似文献
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由温州市鞋革行业协会和德纳展览有限公司承办的第十届中国(温州)国际皮革展览会和2005国际鞋类制造技术和材料展览会将于9月13日-15日在温州国际会展中心举行。作为温州现代展览历史上举办时间最长、国际联运化程度最高并有着温州鞋类“第一展”的中国(温州)国际皮革展,自1996年始举办温州国际鞋类制造技术和材料展览会(现已更名为中国〈温州〉国际皮革暨鞋机鞋材展)至今已届十周年。今年的“温州国际皮革展”又有哪些值得我们期待和关注的亮点呢? 相似文献
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2006年9月25日,“中国合成革年”主题活动在温州拉开帷幕,本次“中国合成革年”活动的主要内容有:“中国合成革年”主题报告会、出席“第十一届中国(温州)国际皮革展暨中国合成革产业成就展”、中国塑协人造革合成革专业委员会会贵代表大会暨换届选举大会、参观温州合成章企业等活动。 相似文献
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北京蓝宝星彬营销顾问有限公司 《印刷世界》2011,(1):16-17
如果在温州打听“八开幅面的活件去哪里印”,资深的温州印刷人一定会告诉你“去海宝!八开幅面的活件,他们保准交货快,品质高!”在卧虎藏龙的中国印刷城——温州苍南县,能坐上小幅面印刷头把交椅的企业到底有什么成功的秘诀呢?带着问题,我们走访了温州海宝印刷有限公司总经理(以下简称温州海宝)黄吕守先生。 相似文献
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“菜杂”,又叫小菜师、泡菜师傅,专门负责小菜菜品(指凉拌小菜,各种泡菜及各类豆制品菜肴)的制作,同时菜杂师还负责本店自用的泡红辣椒、泡子姜、泡青菜等调味料的制作和保管。“莱杂”这一工种,早年只是在豆花饭铺、便饭铺和四六分饭馆内才有。那时的菜杂师傅每天上午便要备齐当日所需供应的小菜品种(一般有一、二十样之多),到午堂开完后,下午便开始做第二天所需原料的半成品加工和泡制“洗澡泡菜”之类的准备工作了。虽说菜杂师做的多半都是“小菜碟”,很不起眼,然而这小莱里面的学问可大啦!就说泡菜吧,看起来家家都会做,… 相似文献
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一年一度的中国皮革及制鞋行业的年度盛会——第15届中国(温州)国际皮革、鞋材、鞋机展(以下简称“温州国际皮革展”)于8月27日上午在温州会展中心正式拉开帷幕。在为期三天的展会上,400多家中外皮革、鞋材、鞋机企业汇集于此,展示了各种天然皮革、鞋材、鞋机、鞋类化工、鞋类五金配件、CAD/CAM系统等新产品,新科技,为参观商奉献了一场行业盛宴。 相似文献