秋季，你进补了吗？

中医曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。 进入秋季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗,因此一到秋天,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补。其实,进补不要操之过急,要依据个人特点选择不同的食物。因此,本刊特选了几种秋季必备食物,看看你该吃些什么？又应该注意哪些呢？     

甜味剂对健康有害吗？

编辑同志： 我母亲平时比较爱使用甜味剂，请问甜味剂对健康有害处吗？有糖尿病的患者经常吃含木糖醇的食物，对身体好吗？     

胃！你还好吗？

最近在台湾开展的一项对2万多名中年男性的健康调查中发现,胃镜检查异常高达9成,在所有疾病中排行第一,几乎每个受检男性的胃部都有食道逆流、12指肠溃疡等问题。由于社会竞争激烈导致精神压力大,再加上不良的饮食、生活习惯,男性成为胃病的主流发病群体,多数中年人都患有不同程度的胃病,尤其是胃溃疡,男人胃病的发病率比女人平均高出6.2倍。     

食物对人体也会有害吗？

“民以食为天”,食物是经先人精选之后留给我们维系生命的东西,食物供给我们所需营养,使我们能够在世间安身立命。但是,如果有人说．食物也会对人体有害,你相信吗？     

牛初乳真那么牛吗？

“献给孩子出生的第一份礼物”、”新生儿唯一理想的健康保健品”，这是牛初乳广告的广告词。很多妈妈看到这样的宣传难免不为之所动．牛初乳也一度供不应求，全线断货。其实，对于牛初乳到底是何物．很多家长并不清楚。所谓牛初乳，是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。这些乳汁使牛犊在新生环境下能够抵抗外来病毒及细菌。它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质外．还富含     

你的饮食方法科学吗？

生活中常常见到这样的情况：选择的食物也属于健康食品，却远远没有达到期望的保健效果。奥妙何在？原因固然很多，但吃法是否科学尤为重要。     

你的饮食方法科学吗？

生活中常常见到这样的情况：选择的食物也属于健康食品，但获得的保健效益却远远没有达到期望的效果。问题何在？原因固然很多，但吃法是否科学尤为重要。     

进餐有顺序 吃错损健康

近年来,随着医学界对胃肠疾病研究的不断深入,进餐顺序的利弊也逐渐引起了健康专家们的关注。看看身边人的进食习惯,你就会发现我们传统的进餐顺序一般都是先吃肉,再吃菜与饭,接着喝汤,而且往往是大碗大碗地喝,最后吃水果。然而,我们传统的进餐顺序是不对的。科学的进餐应注意以下三点。     

明天，你还敢喝奶吗？

如果有人问我,明天还敢喝奶么,我的回答是肯定的。——罗云波     

新鲜的都好吃吗？

在日常生活中,我们总听各路营养专家告诉我们“要吃新鲜的”,我们买食物的时候也是挑新鲜的,但是,     

严控过敏原，准备好了吗？

近期,美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回食品包装未标注过敏原的食品。国外之所以如此关注食物过敏问题,与其对人体健康的危害性密不可分。据统计．每年因食物过敏导致的死亡率在逐年增加。因过敏原问题而危及到健康的事例不胜枚举。例如,早在2005年,一名加拿大少女在与男友接吻后死亡,原因是她患有花生过敏症,而男友刚巧吃了花生酱三文治．她无意问吃到残留的花生酱,休克后抢救无效死亡。     

卫生巾是枚细菌炸弹吗？

卫生巾使用2小时后，每平方厘米表层细菌可达107个。一个女人，一生中大约需要1．5万个卫生巾。但这小小的贴身之物，一旦使用不当．很可能造成健康隐患。甚至有专家忧虑地提出：卫生巾有时简直是女性随身携带的一枚细菌炸弹，随时会引发一场或轻或重的疾病。一位世界卫生组织的官员曾表示．全世界有50％的妇科病患者曾使用过不洁的卫生用品。     

天气转暧可多吃卤味食物吗？

上海第九人民医院营养科主任孙美芳提醒大家，卤味食物还是少吃为妙。随着天气渐渐转暖，长时间浸泡最大的问题就是会滋生很多细菌．还有可能导致食物变质腐坏。平时肠胃脆弱的人，吃了这样的卤味，就有可能闹肚子。有些卖家为了让食物抵御温暖环境下细菌的滋生，就在卤汁里加入很多食盐和酱油．虽然味道浓重了．但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。而且．酱卤肉制品为了保鲜和增色，往往还要加入少量亚硝酸钠．这是一种潜在致癌物．长期过量食用可能致癌。     

亲，今天吃红薯了吗？

世界卫生组织经过近三年的评选,评出最佳健康食品,包括最佳蔬菜、最佳水果等6类,红薯荣获13种最佳蔬菜之首。甚至有科学家建议,在全世界发起推广种植和食用红薯的活动,让人们每天见面说的第一句话是——今天吃红薯了吗？     

您会吃肉吗？

读者看到这个韪，也许认为笔者在扯淡，难道肉还有什么不会吃可言？其实，吃肉也大有一番学问。不信？请看下列几个问题。     

健康五拜托

在这个经济突飞猛进的时代,人人忙于经济发展,而往往忽略了饮食与健康,图快节奏,图省事,不重视科学饮食,这是目前人类虐待自己的一种表现。根据相关饮食专家对饮食与健康多年的研究成果,得出了一个健康五拜托饮食方法。今介绍如下:拜托你饮食要六宜。宜早,人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些     

从口感到心感，你跨越了吗？

说到零食，有人问：什么是零食？传统意义上的零食和现在的零食有着比较大的区别，传统零食包含一切不可以作为主食的食物，比如一个甘蔗头、两块小地瓜等，现代意义的零食则突破了随意的界限．变得更为专业化，和正餐完全区别。我们进入超市可以看到，糖果类、薯片类、于果类等等分门别类，品种丰富，于是零食有了一个专业的名称——休闲食品或者小食品。     

煎炸炒，如何烹饪更健康？

煎、炸、炒，每天都主不开，它们都是用油来烹饪食物的方法，菜肴中营养的保存，与烹饪过程中用油火候，时间有着密切关系，所以只有注重烹饪方法，吃的时候才有利于健康。下面谈变如何具体操作？     

胃 你准备好了吗？

食品不安全,可以不买少吃。但春节将至,又是一个辞旧迎新,又是一个宴请、聚餐季。在外吃得不亦乐乎的你,别忘了问一句：“胃,你准备好了吗？”据了解,年底最忙的不只是饭店、商场,还有一个地方忙得不可开交,那就是医院。从医院往年接诊情况看,春节因暴饮暴食、过量饮酒等原因引发的年节病,是医生忙活的主要对象。     

春天，外出郊游带什么？

蜜桃mm：春天来啦,又到郊游的季节,大家有没有准备去踏青呢宁外出郊游适合带什么食物呢。三明治是最容易准备的,也适合外带,冷了也很好吃。