由芳樟醇制取β——胡萝卜素的可能性

从芳樟醇制取β－环Ｍａｎｇ牛儿基二苯砜，Ｍａｎｇ牛儿醇乙酸酯，维生素Ａ磷盐，与醛砜生成砜化物，用碱消去苯磺酰和卤素，生成β－胡萝卜素。     

薄层色谱法分离测定烤烟中的β—胡萝卜素

用薄层色谱法分离测定了烤烟中β－胡萝卜素的含量。对展开剂作了探索，分离和测定结果令人满意。     

β-胡萝卜素的生产方法

综述了β胡萝卜素的生产方法,介绍了以C14醛为原料和以维生素A为原料的化学合成品生产方法和天然品的生产方法,包括从天然植物、蚕粪、盐藻中提取和微生物发酵法。β胡萝卜素工业化生产的前提是解决好发酵工艺、细胞破碎技术及高效提取纯化技术。目前天然β胡萝卜素的需求增长率大于化学合成品,天然品的售价约为化学合成品的3倍。     

β－胡萝卜素生产与市场

简要介绍了β-胡萝卜素的合成技术、生产现状、应用与市场。认为国内开发生产β-胡萝卜素具有较好的前景。针对我国生产与消费状况，建议我国生产企业加快技术进步，重视国内市场的开发；加强β-胡萝卜素制剂，复配和营养保健品的生产。     

β—胡萝卜素国内市场分析

目前,全球β-胡萝卜素的生产量约为600t/a,年需求量为1200～1500t,且每年以7％～9％的速度递增。2000年中国β-胡萝卜素的生产量为10t,其中40％用于出口。2001年我国β-胡萝卜素的生产能力为22t,生产企业有4家,其中发酵法生产占73％。国内β-胡萝卜素总消费量的70％用于食品工业,其次用于保健品和医药行业。天然β-胡萝卜素将以其特有的生理功能成为未来β-胡萝卜素市场的主导产品。     

β-胡萝卜素的制备研究进展

β 胡萝卜素 ,特别是天然 β 胡萝卜素具有明显的抗衰老、防癌抗癌等功效 ,在医药、保健品及营养食品方面有着很大的应用市场。本文介绍了 β 胡萝卜素的制备研究状况 ,并指出应重点开发天然β 胡萝卜素产品。     

美国β—胡萝卜素生产现状

β-胡萝卜素生产商期望美国通用机器公司新型的含有这种 V_A 前体的谷物早餐 Total 能推动β-胡萝卜素消费。这种早餐的说明中称其中20%的 V_A 来自β-胡萝卜素。据一位维生素销售商人介绍,他们一直期望能在粮食制品中使用β-胡萝卜素,但未料到这么快。     

β—胡萝卜素的工业合成

介绍了Ｃ１９＋Ｃ２＋Ｃ１９Ｇｒｉｇｎａｒｄ反应和Ｃ１５＋Ｃ１０＋Ｃ１５Ｗｉｔｔｉｇ反应全合成β－胡萝卜素的工艺路线，以及Ｗｉｔｔｉｇ反应工业生产β－胡萝卜素的工艺流程。     

蚕沙中β-胡萝卜素提取的研究

蚕沙所含丰富β-胡萝卜素对人体具有重要的生理作用。用柱层析和重结晶的方法分离得到了该物质，分析结果显示和文献报道一致。并且得到类似三十烷醇的固体物质。     

食品级β-胡萝卜素喷雾干燥技术研究进展

β-胡萝卜素的生物学功能已经越来越受到人们的重视,自然界中的已经不能满足人类日常的需求,工业化生产β-胡萝卜素制剂已越来越受到人们的重视。本文主要从质量控制、节能、安全、工业化生产方面,研究食品级β-胡萝卜素喷雾干燥技。     

β-胡萝卜素的合成路线研究进展

β-胡萝卜素是最普遍的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化活性和其他性能,对癌症有一定的预防和抑制作用。本文对β-胡萝卜素自发现以来的几种化学合成路线进行综述,阐明其优缺点,为其进一步研究提供参考。     

β-胡萝卜素的研究进展

β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是是人体内维生素A的前体和来源,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β-胡萝卜素在抗癌、延缓衰老、提高机体免疫等方面具有显著的功效。本文综述了β-胡萝卜素的理化性质、生理功能、生产工艺和应用研究进展。     

蚕沙中β-胡萝卜素提取的研究

蚕沙所含丰富β-胡萝卜素对人体具有重要的生理作用。用柱层析和重结晶的方法分离得到了该物质,分析结果显示和文献报道一致。并且得到类似三十烷醇的固体物质。     

β-胡萝卜素-β-环糊精包合物的研究

以β胡萝卜素包埋率为指标,采用超声法用β-环糊精包合β-胡萝卜素。通过单因素和正交实验确定的最佳工艺条件为:超声功率为300W、n(β胡萝卜素)∶n(β-环糊精)=1∶4,超声时间为40min。用显微镜观察和X射线衍射分析对包合物进行了验证,并对包合前后的保留率进行了比较测定,结果表明β-胡萝卜素的保留率提高了25.5%。     

利用膜分离技术富集β-胡萝卜素中的研究

研究利用胡萝卜汁生产中的工业废渣—胡萝卜粉制得的β-胡萝卜素粗品为原料,采用现代膜分离技术纯化富集萃取液中β-胡萝卜素的方法。结果表明,截留分子量1万的膜富集效果最好     

β-胡萝卜素乳液的制备及其稳定性比较

以吐温80和变性淀粉为乳化剂,将β-胡萝卜素制成水溶性乳液,比较两种乳化剂制备乳液的光、热稳定性。结果发现,两种乳液在光照条件下稳定,但对热的稳定性有一定差异,吐温80制备的乳液热稳定性较差。显微照片和乳液粒径分布可知,吐温80乳液较纯胶乳液稳定。     

β-胡萝卜素生产技术和市场分析

本文分析了β-胡萝卜素的国内外市场前景,以及3种生产工艺:化学合成、天然产物提取和生物法。其中重点介绍了生物法的生产工艺,投资额及消耗。生物法β-胡萝卜素具有良好的发展前景。