天然植物香料的提取方法

随着新加香产品的开发和加香产品消费者的增加等因素，客观上需要提供更多更好的天然香料，同时对天然香料质量的要求也越来越高。阐述了天然香料的传统提取方法及相对较新的工艺技术并指出其优缺点，为获得天然逼真、具有独特香韵的高品质香料提供了依据。     

酯类与酮类烟用香料的化学合成及加香应用探究

烟用香料是生产烟草产品的“灵魂”，是形成烟香风格特色的奥秘之处。酯类和酮类烟用香料在烟草中的加香试验，结果表明这些香料在提高烟草香气质和烟气浓度、降低刺激以及改善口感等方面具有一定的效果，而且混合使用后效果会更佳。这为烟用香料的化学合成及卷烟加香提供了一定的指导作用。     

香原料在纺织纤维中的加香效率

作者介绍了由他们开发出来的、用于测量纤维加香过程中，香料对纤维的吸附性和解吸性的方法，提供给调香师一个研究纤维加香和找出高效香料的有效工具。     

仿香荚兰香味

<正> 香荚兰(vanilla)主要香味化学成份是香兰素(vanillin),具有浓郁的奶油味、甜味和香味,是食品加香的高级天然香料,是高档糖果、巧克力、冰淇淋、咖啡、奶粉和饮料等不可缺少的加香产品。随着世界各国经济的发展,人们对食品质量的要求也越来越高,对香荚兰加香产品     

每个配方设计师对香精的须知

本文概述了对个人护理品加香过程中遇到的问题。讨论的出发点是稳定性、颜色改变和香料与产品成分的混溶性。     

由醛合成腈的研究进展

<正> 腈类化合物是一大类重要的有机化合物,具有强烈的香气,广泛存在于多种植物中,在香料工业中,腈类化合物已成为国际香料市场新型合成香料的一大类。腈类香料较之相应的醛类香料具有化学性质稳定,香韵特异,强烈持久等优点。特别是对弱碱性介质的加香产品如洗涤剂、肥皂、     

信息

我刊自本期起增辟《信息》专栏,目的是为了介绍全国各地香料、香精及加香产品的近期生产、销售、趋势等情况,起到本行业     

国内行业简讯

●由上海市科委批准的上海香料香精工程技术研究中心成立暨揭牌仪式于4月下旬在上海应用技术学院举行。＂中心＂是国内系统从事香料香精专业技术教育和科学研究的产学研基地,将成为我国香料香精及加香产品技术开发的产业平台、人才培养高地、技术研发中心和技术成果转化基地,实现较好的经济与社会效益。     

烟草反应物香料的开发与应用

根据梅拉德反应的本质与特性，以各种烟草如烤烟、白肋烟及四川糊毛晒烟等为原料，开发出一系列烟草反应物香料。应用加香试验表明，这些烟草反应物香料在卷烟中显著增加烟香，香气协调、厚实、园润。不仅可应用于卷烟加香上，还可用于梗丝加料中，用量范围分别为０．０１％～０．１％和０．１％～０．５％。     

酮麝香的生产方法

一、前言麝香型香料是调合香料中必不可少的重要原料。它们用于香精配方中,不仅能赋于香精和加香产品以优雅的麝香气息,而且还具有烘托、圆和香气的性能,以及良好有效的定香作用,使香气更为持久芬芳。根据1985年的统计资料,全世界合成香料产量达     

精油与香味成分分析新进展

一、概述为了改进日化加香产品和食品的香气及香味品质,近年来,在香料、香精行业中,检测方法和仪器装备,正进行着重大的变革与改进。     

纺织品用微囊香精的开发

一、前言随着科学的进步及消费水平的提高，人们对各种加香产品的兴趣正日益浓厚，加香产品的范围也在不断扩大，加香纺织品的兴起正反映了这一趋势。经过加香处理的纺织品不仅能飘香吸引消费者，繁荣人们的物质生活，同时也能增加产品的美学艺术效果，丰富人们的精神生活。令人感兴趣的是芬芳的香气还有消毒。杀菌、防病、保健的作用。前些年国外开始流行的芳香疗法、森林浴、香水浴等，这些事物的本质就是利用香气分子进入鼻腔会刺激大脑皮层，改变气血运行状态，加快新陈代谢，消除疲劳，提高人体免疫力。就像人们凭借听觉、视觉欣赏音乐…     

一个不容忽视的领域——饲料香料香精

本文论述了饲料加香的必要性 ,介绍了饲料香料香精的研究概况、研究方法和饲料香料香精的种类。     

当前日化调香中的一种创作新趋向

日化调香，就是将许多有关香料调配成某种香型或香韵的一种配方创作技艺。其香气被视为加香产品的“灵魂”，它可以使人们在使用中感到舒适和惹人喜爱。日化调香由来已久，《书经》有“至治馨香”之句，《诗经》有“有泌其香”之篇，都说明厂当时日化调香的踪迹。十八世纪以前，合成香料十分缺少，日化调香只能用天然的动、植物香料来调配，因此人们称之为“自然派”创作。十八世纪以后，随着有机化学的飞速发展，各种各样的单离和合成香料相继问世，极大地丰富了创作来源。例如调香师将一种花精油作为基础，又加入一些天然香料和合成香料加…     

日本香料行业2005年回顾

根据日本香料工业公布的日本国内香料上半年的统计,生产量约达43,000吨,生产金额970亿日元,销售量约42,000吨,销售金额为1,018亿日元。在数量上,无论生产量还是销售量比上年同期都有增加。香料的需求量扩大,但销售竞争激烈,受到了终端加香产品的市场动向和通货膨胀的影响。从香     

新香基Lemon Givco 112及示范配方

瑞士奇华顿香料公司生产的新香基Le-mon Givco 112,售价每公斤44瑞士法郎(到岸价)。该产品是仿照天然的柠檬香气,在各种加香产品中具有极优良的稳定性和直接性。嗅感香韵:柠檬、新鲜、果香。     

石楠花提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用

为研究石楠花香味成分,并寻找一种新的天然烟用香料的制备方法,采用同时蒸馏萃取法从石楠花中提取烟用香料,并对提取得到的香料进行了挥发性成分析和卷烟加香试验。结果表明,石楠花中提取物中共鉴定出34种成分,主要为醛、酮、醇和杂环类等重要的烟草香味物质;石楠花提取物可赋予卷烟优雅的香韵,提高烟气温润感,降低刺激性,提高抽吸舒适度。石楠花提取物可作为一种新型的天然香料用于卷烟加香。     

焦糖化香料的制备及其在卷烟中的应用研究

为开发焦甜香突出的焦糖化香料,利用微波消解技术,以其香味物质总含量为考察指标建立了焦糖化香料最优模型体系,并将焦糖化香料添加到卷烟中进行感官评吸,同时通过吸烟机研究加香前后卷烟主流烟气粒相物的差异性。结果表明,焦糖化香料最优模型体系为:反应液浓度400 g/L,反应助剂用量为糖原料质量分数的20%,反应温度160℃,保持时间3 min。葡萄糖、果糖焦糖化香料中香味物质总含量分别为3.53、2.51 mg/g。通过感官评吸结果,确定了葡萄糖焦糖化香料的最佳加香浓度为0.65 mg/支。加香后的卷烟主流烟气粒相物中香味物质总含量增加19.52%,其中酮类、酯类、呋喃类、烯类、吡啶类化合物分别增加26.16%、25.33%、20.63%、20.55%、19.20%,与感官评吸结果相一致。     

召开“第二届中国香料香精高层论坛”的通知

中国香料香精化妆品工业协会定于2007年9月13日至14日在北京召开"第二届中国香料香精高层论坛"。由于日用香料香精的安全性及在化妆品等加香     

加强检测工作,重视产品质量

我国香料战线上的1万2千名职工在不平凡的一年里,胜利地超额完成了全年生产任务,取得了令人喜悦的成绩。1985年完成香料香精29458吨,其中香料14376吨,香精15082吨。产品品种、质量也有了较大提高。每种香料产品质量的好坏,不仅关系到它在国内外市场的竞争力,还直接影响着调配出来的香精产品质量以及各类加香产品(如食品、烟、酒、香皂、护肤、护发用品和美容化妆品等)的质量。