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相似文献
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1.
探讨草石蚕多糖提取及纯化工艺,通过单因素和正交实验摸索提取条件,应用超滤技术进行纯化,最终确立了草石蚕多糖最佳提取工艺:提取温度为60℃,时间为1h,料液比为1∶30,在此条件下草石蚕多糖的提取率为53·86%,草石蚕提取液经截留分子量为3kD的中空纤维膜超滤处理后,其透过率为76·2%,透过液多糖纯度达77·0%,用薄层层析(TLC)鉴定其透过液的主要成分为水苏糖。   相似文献   

2.
响应面优化草石蚕多糖提取工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
白瑞 《食品工程》2013,(4):18-20,33
以草石蚕为原料,研究了草石蚕中多糖提取的工艺条件。在单因素试验基础上,通过响应面试验优化了草石蚕中多糖提取的工艺条件。结果表明,草石蚕中多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度79.00℃,提取时间2.82h,乙醇体积浓度81.22%,料液比1g:18.49mL,此条件下草石蚕多糖提取率4.89%。  相似文献   

3.
叶春华  吕艳蓓 《食品研究与开发》2011,32(12):115-116,240
以草石蚕为材料,采用单因素和正交试验研究提取时间、提取温度、固液比对水苏糖得率的影响,并确定提取水苏糖的最佳工艺条件.结果表明,各因素对水苏糖得率的影响由大到小依次为固液比>提取时间>提取温度,当提取时间60min,提取温度40℃,固液比1:15时,水苏糖得率最高,此条件下水苏糖得率是45.17%.  相似文献   

4.
陈德经  韩豪  郭婷 《食品科学》2009,30(20):60-63
为了解决提取草石蚕中水苏糖脱色难问题,对鲜原料分别进行直接打浆法、开水浸烫法、微波法处理,提取后用石灰澄清、磷酸中和、臭氧脱色、柱层析脱色。结果表明:原料处理采用直接微波3min后加水方法较好、经臭氧处理25min后,脱色率可达99.4%。水苏糖提取率5.9%、提取回收率为90.2%,用HPLC检测提取物中水苏糖含量为77.5%。  相似文献   

5.
水苏糖的提取及初步精制工艺的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文对水苏糖的提取与精制作了初步研究,结果表明,最佳提取工艺条件:温度40℃,时间1h,固液比1∶14;提取液经石灰乳澄清后,透光率达86.6%;然后用2%的活性炭在80℃下处理40 m in,可获得色泽浅、澄清、透明度高的提取液。  相似文献   

6.
超声波协同纤维素酶提取山药多糖的工艺及组分测定研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
选用食用山药为原料,采用超声波协同纤维素酶酶解法分别研究了超声波功率、提取温度、提取时间、酶量对多糖提取量的影响;并且通过正交试验得出山药多糖提取最佳工艺。结果表明:各因素对山药多糖提取量影响的主次顺序为:时间、功率、温度,其最佳提取参数是:在固液比为1g:15ml,酶量为2%,pH为4.72的条件下:提取温度为50℃,提取时间为100min,功率为:450W。在此工艺条件下,多糖提取量为24.8mg/g。所得多糖通过薄层层析法,可知其由木糖、葡糖糖、半乳糖所组成。  相似文献   

7.
采用超声波为辅助手段,以卵磷脂提取率为评价指标,利用正交实验探索蛋黄卵磷脂提取的最佳工艺条件为:料液比为1∶12(W/V),乙醇浓度为85%(V/W),超声温度为45℃,超声时间为30min;蛋黄卵磷脂平均提取率为12.46%。   相似文献   

8.
超声辅助提取鸡蛋卵磷脂的工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用超声波为辅助手段,以卵磷脂提取率为评价指标,利用正交实验探索蛋黄卵磷脂提取的最佳工艺条件为:料液比为1:12(W/V),乙醇浓度为85%(V/W),超声温度为45℃,超声时间为30min;蛋黄卵磷脂平均提取率为12.46%.  相似文献   

9.
采用不同的方法从赤芍中提取的粗多糖,并用大孔树脂进行纯化,采用不同洗脱梯度进行洗脱,结果表明,多糖得率顺序为水提醇沉法〉超声提取法〉碱提法;赤芍多糖的纯化中,以水作为洗脱剂和以低浓度NaCl溶液作为洗脱液,多糖得率最高。  相似文献   

10.
松口蘑子实体和菌丝体提取多糖的成分比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
分别以干松口蘑子实体和菌丝体为原料,针对松口蘑多糖提取工艺中提取时间、温度、料液比3个主要因素与松口蘑多糖提取量的关系进行正交分析试验。得到的最佳结果为提取时间1h,温度80℃,料液比1∶40,多糖的提取率可达6.9%。通过薄层层析试验确定了子实体多糖和菌丝体多糖成分的区别和联系,用乌氏黏度计测定了多糖的特性黏度。认为松口蘑子实体提取多糖和菌丝体胞外多糖化学特性相近的多糖。  相似文献   

11.
目的:建立薄层色谱(TLC)分析几种单糖、寡糖的有效方法,并测定草石蚕寡糖中水苏糖含量.方法:以果糖、蔗糖、棉子糖和水苏糖为研究对象,从斑点分离度、斑点集中与否、有无拖尾现象及展开时间几方面探讨其在不同体系下的薄层色谱行为;通过薄层色谱扫描(TLCS)测定草石蚕寡糖中水苏糖含量.结果:确立适合的展开系统为乙酸乙酯/甲醇/水/冰乙酸(11.5:3.2:2:3.2),合适的显色剂为茴香醛-浓硫酸显色剂;草石蚕寡糖中水苏糖含量为69.3%.  相似文献   

12.
目的:研究宝塔菜功能性低聚糖对小鼠抗疲劳能力的影响。方法:将7周龄昆明种雄性小鼠适应性饲养1周后分为宝塔菜功能性低聚糖低剂量组(125mg·kg-1·d-1)、中剂量组(250mg·kg-1·d-1)、高剂量组(500mg·kg-1·d-1)和空白对照组(生理盐水),每组10只,连续灌胃14d,测定肝糖原、肌糖原、血红蛋白含量及负重游泳运动后血尿素氮含量、乳酸脱氢酶活性、游泳时间。结果:宝塔菜功能性低聚糖能提高肝糖原、肌糖原储量(p0.01),提高机体血液中血红蛋白含量(p0.05),降低运动后血清尿素氮含量(p0.01),提高运动后乳酸脱氢酶活性(p0.01),延长小鼠负重游泳时间(p0.01)。结论:宝塔菜功能性低聚糖具有抗疲劳作用。  相似文献   

13.
王象欣  徐雅琴 《食品科技》2007,32(5):107-109
试验研究了热水法提取树莓多糖的最佳工艺,利用L9(33)正交试验,研究了温度、时间、物液比对树莓中多糖提取率的影响,结果表明:温度是影响多糖提取率的主要因素,最佳工艺为温度100℃、提取时间60min、物液比为1:10,多糖的提取率在3.44%到5.70%之间波动。  相似文献   

14.
探索大孔树脂对信阳绿茶中多糖的最佳纯化条件。通过对八种不同型号大孔树脂的吸附量、吸附率及解析率进行考察,优选最佳纯化树脂。AB-8型为最优树脂,最佳上样条件为:pH=1.0、上样浓度为5mg/mL、上样速度为2.0BV/h;最佳洗脱条件为:70%的乙醇洗脱液、洗脱剂用量为3.0BV、流速为1.0BV/h。经过该工艺纯化后,绿茶中多糖的纯度由10.6%提高到了64.3%。得出AB-8型大孔树脂能够很好的富集、纯化绿茶中的多糖,为更高效的利用绿茶资源提供了理论依据。  相似文献   

15.
玉米芯多糖的提取及其单糖组成研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对玉米芯中水溶性多糖的热水浸提及纯化工艺和其单糖组成进行了研究。结果表明,玉米芯多糖的最佳提取工艺为:料水比1∶25,温度90℃,时间2.5h。在此条件下,玉米芯多糖提取率可达13.18%。纯化后的玉米芯多糖经紫外光谱分析不含蛋白质和核酸,其纯度为87.8%。通过对玉米芯多糖酸水解液进行薄层层析(TLC)分析,确定了其单糖组分主要为木糖、树胶醛糖和葡萄糖。  相似文献   

16.
目的:研究宝塔菜功能性低聚糖对小鼠抗疲劳能力的影响。方法:将7周龄昆明种雄性小鼠适应性饲养1周后分为宝塔菜功能性低聚糖低剂量组(125mg·kg-1·d-1)、中剂量组(250mg·kg-1·d-1)、高剂量组(500mg·kg-1·d-1)和空白对照组(生理盐水),每组10只,连续灌胃14d,测定肝糖原、肌糖原、血红蛋白含量及负重游泳运动后血尿素氮含量、乳酸脱氢酶活性、游泳时间。结果:宝塔菜功能性低聚糖能提高肝糖原、肌糖原储量(p<0.01),提高机体血液中血红蛋白含量(p<0.05),降低运动后血清尿素氮含量(p<0.01),提高运动后乳酸脱氢酶活性(p<0.01),延长小鼠负重游泳时间(p<0.01)。结论:宝塔菜功能性低聚糖具有抗疲劳作用。   相似文献   

17.
山楂叶多糖的提取工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对山楂叶中可溶性粗多糖的提取、脱色工艺进行实验研究.通过单因素、正交试验确定最佳的提取工艺和脱色工艺条件.结果表明:最佳的提取条件是料液比1:35,90 ℃提取3 h,提取一次.收率达6.47%.最适宜的脱色条件是活性炭的用量为原料量的2.5%,DH为2.0,在75℃脱色30min.所得粗多糖的UV扫描图谱未见核酸、蛋白质的吸收峰,说明产品基本不合有核酸和蛋白质.  相似文献   

18.
食用菌多糖提取工艺研究   总被引:24,自引:0,他引:24  
主要讨论了热水浸提法提取菌多糖的工艺流程及工艺条件。食用菌子实体和菌丝体经热水提取,Sevage法去除蛋白质,乙醇沉淀等处理,得到多糖。从不同方面对菌多糖的分离、纯化条件进行优化研究。通过单因子实验,提出了影响菌多糖得率的几个主要因素,并通过正交实验进一步优化提取工艺条件,确定影响菌多糖得率的主次因素分别为乙醇浓度、浸提比和提取时间,实验表明,杏鲍菇在原料/水=l∶20,提取时间3.5h,乙醇浓度为75%时提取效果最佳。用此工艺条件,可得到较为理想的结果。  相似文献   

19.
采用五元二次旋转正交设计,研究碱浓度、温度、液料比、时间和提取次数等5个因素对碱提棉籽粕多糖提取率的影响,用SAS分析程序分析得到了5个因素的回归方程。结果表明:所得方程达显著水平,拟合情况良好。影响多糖提取率的因素依次为碱浓度、温度、液料比、提取次数和时间。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提棉籽粕多糖的最佳工艺条件为:浓度1.0mol/L,提取温度85℃,液料比24∶1,提取时间2h,提取次数1次。   相似文献   

20.
野木瓜中多糖提取工艺研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
对野木瓜多糖的提取工艺进行研究,对料液比、温度、时间分别进行了单因素试验和L9(33)正交试验,并对提取过程中影响提取率的因素进行了统计分析。结果显示最佳提取工艺为料液比1∶35、温度90℃、时间2h,并用苯酚-硫酸法测定最佳提取工艺时多糖提取率达到12.612%。  相似文献   

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