卫生部办公厅关于开展食品卫生保障行动专项检查的紧急通知

卫发电(2 0 0 4 ) 2 5号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心“五·一”黄金周即将来临,为了确保节日期间消费者的饮食安全,更好地贯彻实施《食品卫生法》,落实全国卫生工作会议精神,我部决定以旅游景点餐饮卫生和食品商场(超市)散装食品为重点开展食品卫生保障专项检查活动(以下简称专项检查) ,现将有关要求通知如下:一、突出重点。旅游景点餐饮卫生专项检查的重点为:卫生许可证合法情况;卫生管理制度和执行情况;从业人员知识培训和实施效果情况;食品原料及其来源情况;有毒有害物和食品添加剂存放情况…     

卫生部关于贯彻落实《食品卫生许可证管理办法》加强食品卫生许可管理工作的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心： 为进一步规范食品卫生许可证管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，我部于2005年12月印发了《食品卫生许可证管理办法》（以下简称《办法》），《办法》将于今年6月1日起正式实施。现就《办法》贯彻实施工作通知如下：     

卫生部办公厅关于加强餐饮业食用油监督管理工作的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局：近期，浙江省卫生行政部门查获一起生产销售劣质食用油的事件，当地卫生行政部门已采取了果断措施，此批劣质油在市场上的流通情况已得到基本控制。鉴于有些地方也曾有类似现象发生，并通过各种非法渠道流入部分餐饮单位，为了更好地保护消费的健康，进一步加强对餐饮单位食用油的卫生管理，现紧急通知如下：     

卫生部关于开展非食品原料生产加工食品清理整顿的紧急通知

卫发电 [2 0 0 4 ]36号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :最近 ,河北省、浙江省发现一些不法企业以皮革废料等为原料 ,使用石灰、盐酸、双氧水等工业原料生产食用明胶、水解蛋白 (用做奶粉原料 )。利用非食品原料制备的明胶和水解蛋白含有多种有害残留物 ,食用后将会对人体健康造成危害。为加强食品原料监管 ,维护广大群众身体健康 ,我部决定立即开展对利用非食品原料生产食用明胶和水解蛋白的清理整顿 ,现通知如下 :一、清理整顿内容1 使用皮革废料、毛发等非食品原料生…     

卫生部关于落实国务院电视电话会议精神开展食品卫生专项整治工作的通知

卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]16 2号 各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :近日 ,安徽省阜阳市发生劣质奶粉事件 ,造成 2 2 9名婴儿营养不良 ,其中 12人死亡 ;广东省广州市发生的不法分子使用工业酒精兑制白酒已造成 4 5人中毒 ,其中死亡 9人。这些事件震惊全国 ,危害严重 ,影响极坏 ,教训深刻 ,暴露出我国食品安全形势严峻 ,监管工作仍存在一些薄弱环节。为了落实国务院食品安全专项整治电视电话会议精神 ,根据国务院印发的《食品安全专项整治工作方案》和《卫生部关于 …     

卫生部关于2007年全国餐饮业食品卫生专项整治阶段性工作情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，根据《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部（（2007年国家公共卫生重点监督检查计划》的要求，各地卫生行政部门从4月份开始对餐饮业食品卫生开展专项整治工作，     

卫生部办公厅关于报送食品卫生许可证发放管理规定的通知

卫办监督函 [2 0 0 4 ]2 6 8号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 :根据《食品卫生法》第二十七条的规定 ,食品卫生许可证的发放管理办法由省级卫生行政部门制定。为进一步了解全国食品卫生许可证发放管理的具体情况 ,规范食品卫生许可证发放管理 ,请各地将本地食品卫生许可证发放管理办法及相关规定于 6月 30日前报送卫生部卫生执法监督司。请以邮寄纸质资料和电子邮件两种形式报送。电子邮件 :food @moh .gov .cn二○○四年六月二十二日卫生部办公厅关于报送食品卫生许可证发放管理规定的通知$卫生部办公厅…     

江苏省卫生厅要求加强食品卫生许可管理工作

为进一步规范食品卫生许可工作．执行好《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》（以下简称《办法》）、《江苏省卫生厅保健食品生产企业卫生行政许可审批程序（试行）》和《江苏省卫生厅食品添加剂生产企业卫生行政许可审批程序（试行）》（以下简称《审批程序》）等件．近日．省卫生厅发出通知．要求各地进一步加强食品卫生许可管理工作；[第一段]     

卫生部关于2005年开展食品专项整治工作的通知

为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入开展食品放心工程工作，根据食品卫生法、食品安全行动计划和2005年全国整顿和规范市场经济秩序专项整治工作要点，现就2005年开展食品专项整治有关要求通知如下。     

卫生部关于加强高致病性禽流感疫情期间食品卫生监督管理工作的紧急通知

卫发电[2 0 0 4 ]11号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:为加强高致病性禽流感疫情期间的食品卫生监督管理,配合有关部门开展高致病性禽流感防治工作,有效防止高致病性禽流感对人的感染,现紧急通知如下:一、各地卫生行政部门和卫生监督机构要以对人民群众身体健康高度负责的精神,迅速行动起来,在当地政府的统一领导下,配合动物防疫等部门,认真履行自身职责,做好与食品卫生监督管理工作相关的禽流感防治工作。二、各地要立即组织开展集贸市场食品卫生专项执法检查活动,分片分…     

卫生部关于2006年开展食品专项整治工作的通知

为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，根据《食品卫生法》、《食品安全行动计划》和2006年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点的要求，我部决定继续在全国范围内开展食品专项整治工作。现就2006年开展食品专项整治有关要求通知如下。     

教育部办公厅卫生部办公厅关于辽宁等8省(自治区)学校食品卫生专项检查的通报

教育部办公厅卫生部办公厅文件教体艺厅[2006]11号各省、自治区、直辖市教育厅(教委)、卫生厅(局),新疆生产建设兵团教育局、卫生局:根据国务院领导同志的批示精神和《教育部办公厅卫生部办公厅关于进行学校食品卫生检查的通知》(教体艺厅函[2006]24号)要求,教育部与卫生部联合     

卫生部关于进一步加强调味品食品卫生监督管理工作的紧急通知

卫发电[2 0 0 4 ]3号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:近期,中央电视台等新闻媒体曝光了湖北省公安县制作毛发酱油案,湖北省卫生行政部门正依法立案查处并积极组织追查有关产品的流向。针对“毛发水”兑制酱油,我部曾于2 0 0 1年7月11日发出《关于严厉查处非法制售假冒伪劣调味品的紧急通知》(卫发电[2 0 0 1]2 3号) ,要求各地严格按照《食品卫生法》和有关标准对酱油等调味品进行专项检查并严厉打击违法行为。此案暴露出基层食品卫生监督管理的薄弱环节,应引起各地区卫生行政部门的高度重视。为做…     

卫生部办公厅关于2007年上半年食品卫生十大典型案件查处情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局： 依据《食品卫生法》，根据《2007年国家公共卫生重点监督检查计划》工作安排，各地卫生行政部门认真组织开展了食品专项整治工作。半年来，各地按照我部的统一部署重点开展了对餐饮业、农村食品等重点环节的整治，发现并依法查处了一批生产销售假冒伪劣食品的案件，维护了广大消费者的饮食安全。     

卫生部关于立即暂停生产销售“巴古那牌瓜拿纳活力胶囊”等17种食品的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心： 根据2005年食品专项整治工作安排，我部组织部卫生监督中心和有关省份时宣称抗疲劳类食品添加化学药品情况进行监督检查，发现市售标识为湖南升麦保健品有限公司和湖南九汇现代中药有限公司生产的“巴古那牌瓜拿纳活力胶囊”等17种产品共24个批次含有“西地那菲”和“西力士”等化学药品（具体名单见附件）。以上产品对消费身体健康构成严重危害，违反了《食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定。为保障消费身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，现紧急通知如下。     

卫生部办公厅关于开展食品化妆品专项整治督察工作的通知

根据2005年食品化妆品专项整治工作安排，我部决定对部分省（区市）开展专项整治工作的有关情况进行督促检查。现将有关事宜通知如下。     

卫生部关于饮用水生产企业监督有关问题的批复

卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]2 0 2号辽宁省卫生厅 :你厅《关于饮用水生产企业监管中几个问题的请示》(辽卫函字 [2 0 0 4 ]15 3号 )收悉。经研究 ,现函复如下 :一、对于用矿化浓缩液按一定比例兑制成的矿泉水进行卫生评价时 ,其界限指标应符合《饮用天然矿泉水标准》(GB 8837— 1995 ) ,其他指标应符合卫生部 2 0 0 1年发布的《生活饮用水卫生规范》中附件 1《生活饮用水水质卫生规范》的要求。此类产品不能称为“矿泉水” ,更不能称为“天然矿泉水”。二、对于取天然井水 ,经过加工处理后生产的饮用水 ,应符合卫生部 2 0 0 1年发布的《…