食盐配送工作中存在的问题与对策

随着我省盐业现代物流体制的不断完善，我省销区盐业公司分装的小包装食盐，将逐步过渡到以生产企业和配送中心加工，再向销区盐业公司批发点配送的分销方式。这样，可以整合盐业资源，提高小包装食盐生产加工专业化程度，实现江苏盐业商业批发环节的零库存，提升我省盐业的整体经济效益。因此，食盐配送工作是江苏盐业降低营销费用，     

浅论产盐区管理机制创新

我省虽非产盐大省，但却是盐场个数较多的省份。据统计，截止2003年底我省共有盐场79个，盐田生产面积7385公顷，年产盐能力30-50万吨，约占全省年销盐量的35-55％。盐场是盐业的基础，因而如何加强对盐场的有效管理、引导盐场提供市场需要的合格食盐，既是我省各产区盐务部门的一项重要职责，也是稳定发展我省盐业和盐区经济、巩固我省食盐专曹成果、维护全省盐业市场秩序的基础性     

五代十国食盐产地研究

五代十国盐业生产遭到了很大的破坏，许多盐池、盐井被迫废弃，食盐产地明显减少。尽管如此，仍然有这样一些值得我们注意的特点：主要食盐产地生产规模依旧；许多原有的食盐产地得以保留下来，某些地区产地甚至有所扩大；出现了一些新的食盐产地。此外，史籍记载很可能存在遗漏现象。     

对我县建设日晒自然盐基地的思考

去年七月，浙江绿海制盐有限公司在省内主产区贷山建成投产，标志着我省食盐分装，食用盐品质上了一个新台阶。公司经过近一年的正常运行，其生产规模，产品档次，市场份额不断攀升。随着企业规模的日益扩大，随之而来的是日晒自然盐，包括优质原料盐的供应越显特出。笔者根据绿海公司原料盐供应的特殊性，结合岱山盐业生产实际，提出建设日晒自然盐基地这一课题，并就基地建设提出自己一些不很成熟的看法。     

回望福盐 千年传承

<正>核心提示:我们每天都离不开食盐,但从春秋战国开始的食盐专营制度,使得盐业生产和销售都由政府指定的专营企业经营,普通老百姓对之没有过多关注,只知方便从超市或者小卖部买来食用,却对食盐生产的历史和工艺了解甚少。今年1月1日起,《盐业体制改革方案》正式实施,食盐市场将发生变化。福建是海盐产区,长期以来祖祖辈辈食用的都是福建自产的海盐,改革后会给福建海盐,给我省消费者带来什么影响?福建海盐又如何走向全国?带着这些问题,     

唐代盐业生产的发展

食盐生产是古代重要的手工业部门。随着社会经济的发展,促使了盐业生产规模的扩大及其技术的进步。封建统治者视盐利为重要财源,对盐业生产的推动亦不遗余力。本文拟从生产技术、产地分布、食盐产量等几个方面论述唐代盐业生产的发展状况,每一方面又分别按海盐、池盐、井盐等不同种类加以考察。     

回望福盐 千年传承

<正>核心提示:我们每天都离不开食盐,但从春秋战国开始的食盐专营制度,使得盐业生产和销售都由政府指定的专营企业经营,普通老百姓对之没有过多关注,只知方便从超市或者小卖部买来食用,却对食盐生产的历史和工艺了解甚少。今年1月1日起,《盐业体制改革方案》正式实施,食盐市场将发生变化。福建是海盐产区,长期以来祖祖辈辈食用的都是福建自产的海盐,改革后会给福建海盐,给我省消费者带来什么影响?福建海盐又如何走向全国?带着这些问题,     

我省盐业市场管理现状分析

1998年，我省颁布实施了《浙江省盐业管理条例》，为我省盐业市场的监管提供了可靠的法律保障。我省各级盐业管理机构本着维护食盐专营大局，让老百姓吃上合格碘盐的宗旨，落实了一系列行之有效的盐业市场监管措施，严厉打击私盐贩销，有效遏制了小工业盐冲销食盐市场的势头，确保了食盐市场稳定、健康的发展。     

浅论新形势下如何创新盐政管理工作

近年来,我省盐业通过深化改革和结构调整,大力推进食盐流通现代化,一个覆盖全省的大市场营销网络已经形成。完善的市场呼唤成熟的管理,全省盐业大市场战略需要更有效的大盐政管理来保证实施。因此,如何创新盐政管理工作,确保盐政管理效能的发挥和提高,从而保障食盐专营的实现,使盐政管理为我省食盐流通现代化保驾护航,显得极其重要。     

对建设食盐配送网络的思考

根据国家发展改革委员会《关于促进食盐流通现代化的若干意见》和集团公司“十一五”发展规划及《浙江省食盐流通现代化建设实施意见》的要求,我省各级盐业公司都在以各种方式进行食盐流通现代化改革的尝试。现阶段主要采取食盐配送和市县公司整合重组这两种方式。     

山东:加强食盐专营管理 打击涉盐违法犯罪行为

正山东省工信厅、省公安厅和省卫健委近期下发《关于加强食盐专营管理确保食盐安全的通告》(下称"通告"),进一步加强食盐专营管理,规范食盐市场秩序,打击涉盐违法犯罪行为。根据通告,未取得食盐定点生产许可证书、食盐定点批发许可证书的单位、个人,不得从事或变相从事食盐生产、批发业务。食盐定点批发企业应当从食盐定点生产企     

信息窗

政策·法规★多品种食盐纳入食盐管理国家经贸委食盐管理办公室近日发出通知，为避免重发证，决定取消多种食盐准产证，将多品种食盐生产纳入食管理范围。据介绍，多品种食盐是指在食用盐中添加对人体健康益的微量元素、调味剂或对食盐进行深加工后的产品，属于盐。食盐定点生产企业生产多品种食盐不再重复办证，其审工作在２００２年底换发食盐定点生产证书时一并进行。非食定点生产企业生产多品种食盐则要申请食盐（多品种食盐）点生产证书。企业生产多品种食盐所用的原料盐，必须是国家食盐点企业生产的合格食盐。多品种食盐生产企业从食…     

咸菜腌渍后盐卤水的再利用及其管理方法

鞍山市调味品一厂是一个生产规模大、综合性较强的厂家,连续五年实现利润100万元。全厂共分五个生产车间:酱油、腐乳、制酱、酱菜、食醋。咸菜生产量每年近1000吨,食盐用量需300吨,价值约10万元。每年由于对腌渍蔬菜后剩余的盐卤水通过加强管理后再次利用,仅此一项就节约了资金约4万元。食盐和水是我们酿造行业中用量最多的     

浙盐集团员工结构调整的思考

近几年来，我省盐业企业认真贯彻国家《食盐专营办法》、《浙江省盐业管理条例》和浙政发[2004]46号等法规政策，建立了适应食盐专营管理的机构和人员管理办法，为保证食盐专营，确保市场合格盐产品供应提供了强有力的组织和人事保障。一些食盐专营企业为适应食盐专营需要，还进行了程度不同的劳动用工清理工作，但食盐专营机构人员过多、用工情况复杂、负担过重的矛盾依然较为突出，影响了食盐专营工作的开展，为此省局高度重视，多次发文和会议要求加强食盐专营机构人员管理，深化企业内部改革，     

多品种食盐的发展和研究现状

食盐经体制改革,取消了食盐作为营养强化剂载体,强化营养盐被取消,多品种食盐由原来的3类减少到2类,即调味盐和特殊工艺盐。向食盐中添加有机酸、氨基酸或其他物质制成的减盐不减咸的调味盐目前成为研究热点,这类调味盐的最大优势在于既能满足人们口感又能减少食盐摄入量,短期内能够降低高血压等慢性病的収病率。但目前食盐生产企业的生产技术相对落后,创新意识和研収能力薄弱,使得我国多品种食盐的品种进少于其他国家,本研究对国内外多品种食盐的収展及研究现状迚行综述,希望食盐生产企业重视多品种食盐的収展,加大研収投入,生产出更多优质的多品种食盐。     

食盐定点生产企业资质申请中存在的质量和食品安全问题分析

针对2017年盐业体制改革后食盐定点生产企业在食盐定点生产企业审批和食品生产许可现场核查过程中存在的质量和食品安全问题进行分析,指出了存在问题的原因并提出改进建议,以期为食盐定点生产企业完善食盐质量和食品安全管理工作提供思路。     

云南盐业经济结构调整的必要性和紧迫性

云南共有 1 1个制盐企业 ,盐的生产能力 55.3万ｔ,其中食盐定点生产企业 6家 (国家核定的食盐定点生产能力共 3 3万ｔ) ,非食盐定点生产企业 5家。国家从 1 997年起实行食盐定点生产制度 ,昆明、一平浪、磨黑、凤岗、乔后、兰坪六矿经国家批准成为食盐定点生产企业 ,其他企业为非食盐定点生产企业。根据国务院行政法规《食盐专营办法》规定 ,非食盐定点生产企业不得生产食盐。表 1　云南省 1 996年～ 1 998年盐的市场及 2 0 1 0年预测情况表　销量 (万ｔ)　　年产　品　　　　 1 996 1 9971 9982 0 1 0食　　　盐 2 7.1 2 2 7.372 9.0 0 4 2…     

全省食盐安全库存和仓储体系刍议

盐产品总需求攀升，总产能下降，产销结构转型，这是现阶段我省盐业的基本特征。确保食盐的市场供应，努力构建浙江盐业可持续发展模式，是全面履行专营职能、实现专营目标的主要途径和基本保证，也是食盐专营的核心和灵魂。     

积极响应《盐业体制改革方案》中国调味品展首创盐业展示专区

正2016年5月5日国务院印发《盐业体制改革方案》,要求取消食盐产销区域限制,改革食盐定价机制和工业盐管理,鼓励企业自主经营、产销一体,通过兼并重组等方式不断做优做强,为行业健康发展提供动力。核心内容:(1)完善食盐专营制度——不再核准新增食盐定点生产企业,鼓励社会资本进入食盐生产领域。不再核准新增食盐批发企业,鼓励国有食盐批发企业在保持国有控股基础上,通过投资入股、联合投资、企业重组等方式引入社会资本;(2)改革销售限制和定价机制(最核心)——允许生产企业     

福建省3家食盐定点生产企业获得“食品生产许可证”

正为贯彻落实国务院盐业体制改革,全面落实《中华人民共和国食品安全法》《食盐专营办法》等法律法规,强化食盐质量安全监督管理,国家市场监督管理总局2020年第23号令《食盐质量安全监督管理办法》和第24号令新版《食品生产许可管理办法》首次将食盐纳入食品生产许可管理范围,强化食盐生产环节的质量安全监督。