啤酒业整合终结者？（下）

区域性啤酒企业资源开发 区域性啤酒企业常常处于一种混沌经营的状态，没有有效地开发与利用企业本身具备的内在价值与资源。要适切地、系统地建构其综合能力，就要以维护、提升消费者口味习惯以及掌握渠道主导性为核心，充分开发企业各种资源。具体包括以下几个方面：     

高端水无标准乱战何时休

在一轮价格战、渠道战后，高端水市场在今年冬天又迎来了一轮产品和规划战。近日在高端水市场不仅有新品问世，更有多企业联手西藏自治区发展饮用水产业规划，这让本已激烈的高端水市场竞争变得更加白热化。不过，在水企激战的背后，高端水在没有定价和区分标准的情况下，正在暴露竞争混乱无章的缺陷。分析人士认为，上述缺陷的存在或加速国家统一界定标准和指导价格的出台，进而将会触发高端水市场竞争本质的变革。     

总有一天官员会“自费”买酒喝

7月19日起,国务院相关部委开始陆续公布“三公消费”,再一次引发社会舆论对公款消费高端白酒的关注。限制高端白酒公款消费,本质上是一种政治行为和舆论要求,针对的是公权的滥用而非白酒的消费。相反,限制公款消费高端白酒从另一个方面以另一种方式告诉人们,以茅台、五粮液为代表的高端白酒是个好东西啊!官员喝高端白酒本身没有错,错在用公款不受限制地喝酒。官员喝酒该不该自己付费,这不是一个问题。问题在于,官员会不会自己掏钱来买酒喝？我以为,很难,但并不是做不到。     

别指望商务高端，寒冬还长

白酒企业要从自身下功夫，使得高端酒的价格回归其本身价值，从渠道建设回归到品牌建设，让白酒行业真正回归到理性消费的范畴。     

“透视”中高端瓶装水渠道模式创新

纵观国内中高端矿泉水市场,从3元／瓶的统-A水、润田翠、蓝剑冰川时代：5～10元／瓶的昆仑山、5100到10元以上的依云、巴黎水等。从2007年以来,中国FromEMKT．com．cn中高端饮料产品市场一片繁荣。众多饮料企业进军中高端矿泉水市场。从消费者的消费习惯来看，瓶装水的主流渠道仍然为流通渠道，连锁商超、KA卖场等。     

行业精英 候选推荐

刘刚哈尔滨华美电器有限公司1996年刘刚在黑龙江省哈尔滨市创建了华美电器,从事家电批发及零售企业,代理鸿智、虎牌,目前已经成为黑龙江地区具备较大影响力的代理商,企业也成为哈尔滨市政府重点培育的企业之一,获得多项政府表彰。在多年的经营中,刘刚非常重视内部管理,对于合作品牌与目标渠道的选择挑剔、严格。他所合作的渠道,即有黑龙江最高端的百货类终端,又有三四级众多零散的小批发商户。通过高效、规范的管理,以及企业本身善于创新营销手段,在两类不同特点的销售渠道中均获得良好     

人物·语录

杯留香的总监V《宝丰酒业有限公司品牌总监）：泸洲老窖下调国窖的经销商年度合同任务，传递了一个信号：作为龙头企业的老窖公司应该是感受到了来自市场的巨大压力——国窖销售放缓，高端白酒的渠道出货量下降。现在有两个问题需要大家讨论了：郎酒和洋河会作何反应？高端白酒出货速度的确放缓，对次高端品牌而言有何机会？     

国内高端水品牌销量差 要想成功不能止于吆喝

<正>近日,记者调查发现,与高高在上的定位相反,高端水的实际销售情况并不好。高端水产品的推出是近年来各水企的主要动作,而将这些高端水送上高端会议,则是水企拉高产品调性的重要手段。业内人士表示,对于国内水企来说,高端水仅是副线产品,中低端水才是主要业务。国内水企推出高端水如果只是为拉高品牌,长期没有销量,也将对企业造成很大压力。     

风光无限“e”渠道

信息业及物流业的迅速发展．使服装产品差别越来越小。因此，降低经营成本．提高经营效率成为服装企业获得竞争优势的两大重点。渠道管理费用是企业经营成本中的重头．而渠道协调又成为制约企业经营效率的瓶颈。当众多企业在为高昂的渠道管理费用挠头，为解决渠道成员之间的冲突为难时，一些具有战略眼光的企业将目光转向了服装电子商务．利用“e”渠道来寻求企业新的发展机遇。     

渠道变革 真的准备好了吗

对于以美的为代表的家电渠道改革的话题，《现代家电》一直在关注，并且从2008年起已经进行了多次专题讨论。三年之后，这个话题再次摆在了我们编辑记者的面前。之所以旧话重提，主要原因仍旧来自美的。因为这一次美的的动作更大，引起的震动更强烈，对业内的影响也更加深远。我们不想去评判美的或者其他品牌的对与错，渠道的改革本身就没有对与错．只有适合与不适合。我们只是想分析一下，面对渠道变革中暴露出的问题，厂家准备好了吗？     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

分离高温盐的工艺条件研究

文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。     

核苷酸磷酸基团保护的研究

将谷氨酸钠、5′－磷酸鸟苷按1：1混合后，添加柠檬酸，然后用硬脂酸包覆，能够有效地保护核苷酸5′－位上的磷酸基团。其中，（5′－磷酸鸟苷＋谷氨酸钠）：柠檬酸：硬脂酸＝30.3:9.1:60.6时，5′－磷酸鸟苷的残存率可达93％。     

制革清洁化技术的进展

就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.