金刚石锯片的应用及市场前景

金刚石锯片作为第一大类金刚石工具,对金刚石行业的发展影响较大,文章介绍了金刚石锯片应用领域的一些基本知识,同时对金刚石锯片应用现状进行了分析,并对其应用前景作了预测,意欲使业内人士掌握金刚石锯片发展中存在的问题,了解金刚石锯片的发展方向,为金刚石锯片研究开发提供一些帮助。     

卡拉胶在家禽制品及火腿,罐头制品中的应用

丹麦研制出一种特殊的卡拉胶,用于家禽制品的深加工。这种卡拉胶能增加产品的产量,并有良好的感官性能。在盐水中加入卡拉胶后能消除按一般方法加工的肉制品所渗出的水分,而且口感、嫩度和切片都能得到改善。     

麦芽糖制品在食品工业中的应用

介绍了麦芽糖制品的性质及在食品工业生产中的应用。     

酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用

本文介绍了酒花的植物性状、化学成分及其作用,阐述了酒花在啤酒酿造中的作用,详细论述了酒花制品在啤酒工业中的应用.     

酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用

本文阐述了酒花在啤酒酿造中的作用，并论述了酒花制品在啤酒工业中的应用。     

橡子淀粉在肉糜制品中的应用

橡子是壳斗科植物果实的通称。全世界有8属,900余种,我国占6属、301种,是橡子资源的主要产地,也是世界的分布中心。据商业部土产局1882年的不完全统计,全国橡子资源蕴藏量达9.5亿公斤。橡仁中除含丰富的淀粉,还含一定量脂肪、蛋白质、鞣质(单宁)、纤维素和维生素B_2(见表1)。有相当高的经济价值。国外对橡子的研究应用始于本世纪初,三四十年代为最盛。原因可能与当时食品短缺,急需找到口粮替代物有关。其研究项目     

防腐剂在芦荟制品中的应用

通过对几种防腐剂进行防腐评价实验及最小抑菌浓度试验，探讨了防腐剂对芦蔡制品抑菌防腐效果，实验表明在芦荟制品中2‰山梨酸钾防腐效果最好。     

臭氧在鱼糜制品加工中的应用

臭氧具有杀菌、漂白、脱臭、去除环境中有害气体和毒素等作用,在食品中的应用越来越广泛。文章着重介绍了臭氧在鱼糜制品加工中的应用情况,并对其存在的问题进行探讨。     

微米／纳米金刚石膜的性能和应用

从现今已知的材料而言，金刚石集力学、电学、热学、声学、光学以及化学惰性等如此多的优异性于一身，这正是科技工作者所期望的，而且也正是其吸引如此众多的跨学科的科技工作者投入研究的缘故。金刚石膜是21世纪有发展前途的新型材料，日本、美国和欧洲工业界正在大力开发金刚石膜的应用。通过广大科技工作者的深入研究，大胆实践，无论是生长理论、方法和应用都取得了重大突破，使得其在现代科学技术和现代工业的高速发展中发挥重要作用。     

国际工业金刚石行业发展形势与动态

进入21世纪,国际工业金刚石行业发生了一些重大事件。DeBeers是一个具有百余年历史的国际著名大企业,于2002年10月1日更名为ElementSix(元素6)。该公司以巨大的能量、速度和积极的思想取得了全球金刚石行业的主导地位,并将其未来业务的发展定位在富于想像力的和与众不同的方向。GE公司超硬材料部是第一个合成人造金刚石的生产部门,也是世界上最主要的人造金刚石、立方氮化硼和聚晶金刚石制品的生产厂家,而今却被一家私人投资机构所收购。人造金刚石的问世已过去半个世纪,展望工业金刚石行业今后的发展,应该是扩大人造金刚石和其它超硬材料的规格品种,同时探索新型超硬材料并开拓其应用领域。     

技术创新在金刚石制品业中的重大作用(下)

通过对国内外近两年来金刚石工具工业技术创新的发展与作用的考察与分析,作者认为必须重视金刚石的镀覆和预合金粉末的应用、容积式冷压机与各种烧结工艺与设备的开发,加快激光焊接锯片,金刚石绳锯与金刚石表面金属化及单层金刚石高温钎焊的开发与应用,重视半导体工业中金刚石工具的应用,特别是CMP的研制与生产。     

技术创新在金刚石制品业中的重大作用(上)

通过对国内外近两年来金刚石工具工业技术创新的发展与作用的考察与分析,作者认为必须重视金刚石的镀覆和预合金粉末的应用,容积式冷压机与各种烧结工艺与设备的开发,加快激光焊接锯片,金刚石绳锯与金刚石表面金属化及单层金刚石高温钎焊的开发与应用,重视半导体工业中金刚石工具的应用,特别是CMP的研制与生产。     

金刚石钻头和金刚石锯片胎体耐磨性测试研究

在分析胎体磨损机理的基础上,自制了金刚石钻头和金刚石锯片胎体的耐磨性测试仪对金刚石钻头进行测试研究。介绍了该仪器的组成和工作原理及利用该仪器测试金刚石钻头的实验过程,分析了实验结果。实验结果表明,该仪器及测试方法具有较好的实用性和准确性。     

金刚石的“寿命”及强度判据

分析了金刚石工作寿命、强度等物理量的关系，论述了不同载荷条件下对金刚石强度的影响，提出了判断金刚石强度的方法。     

辐照保藏技术在肉制品中的应用

对辐照保藏技术及其在肉品中的应用、使用安全性以及辐照、保藏技术存在的问题等方面进行综述，对今后辐照技术应重点研究开发的方向进行了展望。     

美国的人造金刚石行业

通过对世界上第一批次人造金刚石的诞生、美国人造金刚石的产量、人造金刚石在工业上的用途以及美国的聚晶金刚石与宝石级人造金刚石的介绍,阐述美国人造金刚石行业的发展状况。     

合成金刚石用材料的基本作用与选择原则

从超高压腔结构分析合成金刚石用材料的基本作用，提出金刚石合成用材料的选择原则，为提高金刚石合成工艺稳定性提出了基本途径。     

金刚石工具在工业技术创新中的地位与作用

论述了PCD钻头，弹性磨具，串珠绳锯，激光焊接锯片，薄壁工程钻头及CVD刀具等金刚石制品的应用及发展前景，并结合来自INTERTECH2000年国际会议的信息，指出我国金刚石行业应吸收国外金刚石工具技术不断创新的经验，开发出我国金刚石工具的新产品、新材料、新工艺及新设备，以适应国内外市场的需求。