水果的保鲜包装系统

最近 ,日本本州制纸公司研制了可调节气体浓度和湿度以长期保存半熟水果的包装系统。这一包装系统由几部分组成。其中包括吸收蔬菜和水果所产生的成熟促进气体的鲜度保持剂、吸收水滴等的无纺布吸湿材料、调节碳酸气浓度和湿度的特殊薄膜。用于包装苹果时 ,在冷藏状态下保鲜效果达８个月以上。这一包装系统将在水果行业的运货调整以及远距离运输方面发挥很大作用。这一包装系统是将半熟水果放在吸湿材料制成的垫布上 ,用特殊薄膜包好后 ,放入鲜度保持剂再装入纸箱内。与干燥剂一样装在小纸袋中的鲜度保持剂是使活性炭和溴类药品发生化学反应…     

日本保鲜材料的发展动向

无论是新鲜食品,或是加工食品,凡是通过包装来保持其鲜度的,通常均称之为“保鲜包装”。保持食品的鲜度,既有采用“包装方法”来实现的,如真空法、气体置换法或注入脱氧剂等,其目的是将食品与氧相隔绝,以此来防止食品腐败;也有采用“包装材料”,利用该材料本身所具备的保鲜功能来实现的,如可吸收果蔬品产生的乙烯气体,防止其鲜度下降的保鲜薄膜和保鲜纸箱、可影响食品中的水分,防止其鲜度下降的远红外线包装材料、以及利用酒精挥发气体来防止杂菌繁殖的酒精类保鲜剂等,不一而足。在保鲜包装及包装材料领域内,可称得上已颇有建树的还只是诸如真空包装材料     

加拿大研制开发出可测病原菌的色装膜

加拿大研制开发出可测病原菌的包装膜。即在普通食品包装薄膜表面涂覆一层特殊涂层，使其具有能侦查细菌的特殊功能，如用于生熟肉类包装的侦菌薄膜，如果所包装的肉类食品已经不新鲜，有害细菌含量超出食品卫生标准，用这种薄膜包装则会使原来透明无色的包装薄膜变为警告色，使顾客立即知道已不能食用。     

大型包装薄卷绕真空镀膜机的研制

本文通过对南光ＰＲＣ－１３００／Ｍ型包装薄膜卷绕真空镀膜的介绍。详细叙述该镀膜机的结构特点，各系统的组成及功能简介，以及用于各种基材上蒸镀包装薄膜。通过用户的使用表明该镀膜机是目前国内有领先水平的，高性能的蒸镀各种包装薄膜的理想设备。     

创新制袋技术

意大利为应对特殊包装的要求，创新了制袋技术。包装工业的特殊要求层出不穷，尤其是对于塑料袋这种产品，已不仅仅要求采用更具竞争力的薄膜挤出技术以及能够提高薄膜性能的先进的聚合物。如今即使是制袋机的生产商也不得不考虑与袋子相关的技术、美学以及商业方面的问题。     

复合级防静电聚烯烃薄膜

随着软塑包装工业的快速发展以及高新技术的开发与应用，聚烯烃薄膜不断被赋予新的特殊功能，而防静电聚烯烃薄膜就是需求较为迫切的一种。目前市场化的防静电聚烯烃薄膜，因其表面能低，不能与其它塑料基材复合成层状包装材料；单质薄膜的机械物理性能低，因而限制了它的广泛应用。软塑包装界急需开发一种表面能高、能够     

一种新型充气包装机

Linfresh设备厂研制出一种每分钟可包装35袋鲜肉的气调包装机，其型号LinfreshTZ。这是一种手动操作的中等程度的气调包装机，另外还有一种完全自动化的包装机；其工作能力是每钟75袋。作为一条龙式的服务，Linfresh设备厂不仅提供包装机，而且还供应由其母公司Linpac塑料有限公司生产的高阻隔性薄膜及特殊阻隔性增强聚丙乙烯薄膜托盘。这就使肉包装者能最有效地进行肉的充气包装，最大限度地减少可能出现的问题。因为如果包装过程中出了问题，不会出现包装机生产厂和包装材料供应商相互扯皮的情况，Lin丘esh厂将以最快的速度解决包装中…     

环保的薄膜卡片包装

这种新型的环保薄膜卡片包装主要是运用了一种特殊的厚度在3至5mils（千分之一寸）的PLA薄膜。这种高透明度的薄膜不仅环保，而且与PVC或DuPont Surlyn薄膜具有相同的牢靠的抗阻性能，是二者良好的替代品。而印刷用的。纸板可以是SBS，也可以是回收材料。     

活性包装系统

目前，被公认属于活性包装系统的包装材料，主要有六种：一、吸氧系统主要有氧化剂，光化学吸氧薄膜，智慧吸氧瓶盖等。日本三菱公司推出了以铁粉为基质的吸氧剂，除具有吸氧功能外，还具有多种复合功能，如吸收氧，产生二氧化碳；既吸收氧，又吸收二氧化碳；吸收氧，产生酒精等。用这种材料来包装食品，可防止食品发霉。例如：用添加吸氧剂的聚丙烯薄膜包装白面包，保存期可从5天延长到45天，其缺点是可能孳长厌气微生物。澳大利亚的悉尼CSIRO实验室通过对各类活性包装薄膜的开发研究，首先推出一种光化学吸氧薄膜。这种薄膜的内壁涂有特…     

水果的保鲜包装系统

日本本州造纸公司研制了可调节气体浓度和温度以长期保存半熟水果的包装系统。这一包装系统由几部分组成。其中包括吸收蔬菜和水果所产生的成熟促进气体的鲜度保持剂、吸收水滴等的无纺布     

关注功能性包装薄膜——我国功能性包装薄膜应用分析

技术的进步使得包装功能呈现多样发展的趋势，除对一般薄膜的强度、适宜热封有要求外，现代包装对薄膜的阻隔性、防渗透性、耐高温性、保鲜性等提出了新的需求。功能性薄膜主要通过原材料、助剂或工艺的调整使包装薄膜具有某些特殊的功能。以适应内包装物的要求，如可高温蒸煮、耐烘烤、耐低温冷冻以及防静电、防锈、防臭、形状记忆等，功能性薄膜最大的一个特点就是其技术含量高，具有良好的实用价值，能为企业带来丰厚的利润。 由于功能性薄膜所具有的特殊功能，能更好地满足保护所包装商品的需要，更好地满足商品使用方便性方面的需求，我国目前大量地使用于食品包装上。如为延长食品保鲜期而采用新的功能性保鲜薄膜，不仅方法简便易行，而且成本低廉，方便挑选。 随着包装材料的进一步向细分化与功能化方向发展，业内对功能性薄膜的关注度也日益高涨。大家讨论得较多的有两个，一是其成本问题，二是其功能性能否被市场普遍应用的问题。 本期我们特别推出“关注功能性薄膜”专题，通过扫描我国目前功能性薄膜在市场应用的状况，以及介绍国内最新研发应用的技术，期望能给读者带来一些新的认知，以帮助业内人士通过开发多功能性薄膜，从而为自己的产品带来更高的附加值。[编者按]     

日本以乙醇气体发生剂用于食品保鲜

乙醇具有抗菌力是众所周知的事实,由于安全性高且在低浓度下有效,所以作为食品的鲜度保持剂而被广泛应用,最近日本利用乙醇吸入硅胶体制成粉末充填于特殊的薄膜袋中,用于食品的包装,起到很好的效果。     

功能性标签的最新展示

功能性薄膜材料是当今标签市场所需要的，客户都希望使用薄膜材料能有效代替直接印刷，降低包装系统的总体加工成本。     

活性包装系统

目前，被公认属于活性包装系统的包装材料，主要有6种： 1）吸氧系统。主要有氧化剂，光化学吸氧薄膜，智慧吸氧瓶盖等。日本三菱公司推出了以铁粉为基质的吸氧剂，除具有吸氧功能外，还具有多种复合功能，如吸收氧，产生二氧化碳；既吸收氧，又吸收二氧化碳；吸收氧，产生酒精等。用这种材料来包装食品，可防止食品发霉。例如：用添加吸氧剂的聚丙烯薄膜包装白面包，保存期可从5天延长到45天，其缺点是可能孳长厌气微生物。澳大利亚的悉尼CSIRO实验室通过对各类活性包装薄膜的开发研究，首先推出一种光化学吸氧薄膜。     

鲜切花实用运输保鲜包装技术探讨

选择了4种较为实用的鲜切花运输包装形式,对比了6种不同的鲜切花的鲜度保持情况,结果显示不同的鲜切花有其不同的最佳实用运输保鲜包装形式,其鲜度保持期可延长1～3d.因此,部分鲜切花通过适宜的保鲜运输包装后将航空运输改为铁路运输是可能的.     

聚烯烃薄膜：高表面能防静电

聚烯烃薄膜如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等常作为包装材料的内层而被广泛使用。随着软塑包装工业的快速发展以及高新技术的开发与应用，聚烯烃薄膜不断被赋予新的特殊功能，而防静电聚烯烃薄膜就是需求较为迫切的一种。目前市场化的防静电聚烯烃薄膜，因其属极性材料，表面能低：双表面电阻值低，难以进行电晕处理，因而不能与其它塑料基材复合成层状包装材料：单质防静电聚烯烃薄膜的机械物理性能低，限制了它的广泛应用。软塑包装界急需开发一种表面能高、能够与其它基材可靠复合的防静电聚烯烃薄膜。本以新开发的防静电聚乙烯薄膜为例，就其制作工艺及产品性能与同行共同探讨。     

Nisin/罗勒精油对冷鲜猪肉的保鲜效果

将Nisin与罗勒精油复配制备保鲜剂,对冷鲜猪肉进行了货架寿命研究。通过检测挥发性盐基氮、菌落总数、pH值以及脂肪氧化程度值,综合评价了保鲜剂的性能。结果表明:添加复合抑菌剂可有效抑制冷鲜猪肉菌落总数,保持猪肉鲜度;保鲜剂体积分数为0.75%时可延长冷鲜肉的贮藏期4d,体积分数为1%时可延长冷鲜肉的贮藏期6d。     

新一代的高阻隔薄膜

前几年,人们对使用多层共挤薄膜的兴趣日益高涨,尤其对易氧化食品的包装。这种发展取决于某些因素。首先是对提供更经济和有更好的包装功能,以及能按特殊用途裁剪的薄膜日益增长;同时现有新型高性能聚酯扩大了共挤薄膜包装产品的能力;另外,新设备的发展使得产品质量和加     

Op—Ca保鲜剂对鲅鱼的保鲜效果

本文报告了常温下Op—Ca保鲜剂对鲅鱼(scomberomorus niphous)的保鲜效果。用0．05％的()p—Ca保鲜剂溶液浸泡鲅鱼30min后在常温(23℃)下贮藏,通过感官评价和细菌总数、T—VBN值等鲜度指怀的测定,发现该保鲜剂对常温下的鲅鱼有较好的保鲜效果,能够延长常温下鲅鱼的保鲜期2天以上。     

塑料薄膜收缩包装

日本一家化学公司为洗涤剂小包装生产线研制成一种可以在低温条件下实现收缩的塑料收缩包装。这种包装使用的薄膜是用低密度的聚乙烯为基本原料经过特殊的加工处理制成的 ,它可以在比一般的塑料收缩薄膜包装作业温度还低 2 0℃的条件下进行收缩包装。该包装适用于各种日用品和杂化品塑料薄膜收缩包装@李兵