科学家发现高果糖饮食会影响免疫系统功能

已有研究发现高果糖饮食会导致许多代谢紊乱和疾病,例如肥胖、非酒精性脂肪肝和2型糖尿病等。然而,人们对高果糖饮食对免疫系统的影响尚缺乏了解。近期,英国斯旺西大学和弗朗西斯·克里克研究所的研究人员对人类免疫系统中的单核细胞和小鼠巨噬细胞在高果糖环境中的代谢和功能反应进行了研究,发现短期的高果糖饮食会促进人和小鼠单核及吞噬细胞内细胞因子增多,从而引起体内的炎症反应。     

西式饮食损伤脑功能 还会导致暴饮暴食

英媒称,一项新研究显示,连续一周吃西式饮食会轻度损伤大脑功能,并且西式饮食会鼓励健康的年轻人暴饮暴食。据报道,在连续高脂高糖饮食后,志愿者在记忆力测试中的表现变差,而且在饭后会更想吃垃圾食品。这项研究表明,连吃一周西式饮食会对涉及记忆和食欲控制的大脑海马体造成一定损伤,令人们更难调节自己的食欲。研究报告作者之一、麦考里大学心理学教授理查德·史蒂文森在接受记者采访时说:“在保持西式饮食一周后,人们会在吃饱后更想吃一些零食和巧克力等风味食物。”     

美媒:研究表明高盐饮食会削弱免疫系统

美媒称,高盐饮食不仅不利于控制血压,而且不利于免疫系统。这是在波恩大学医院领导下完成的一项研究得出的结论。据美国每日科学网站3月25日报道,世界卫生组织推荐的最大盐摄入量是每天5g。它大约相当于一茶匙。然而事实上,许多德国人都大大超过了这一上限:罗伯特·科赫研究所的数据显示,男性平均日摄入量10g,女性则超过8g。     

饮食中的果糖是如何导致肥胖的

正一项临床研究表明,食用果糖似乎会导致消化道细胞改变,促使其更多地吸收营养。这些变化的发现有助于解释众所周知的全球果糖摄入量的增加与肥胖症和某些癌症发病率增加之间的联系。这项发表在8月18日《自然》杂志上的研究,重点关注了高果糖饮食对小肠绒毛的影响。小肠绒毛是排列在小肠内部纤细的毛发状结构。小肠绒毛能够扩大肠道的表面积,     

英媒:西式饮食损伤脑功能 还会导致暴饮暴食

据英国《独立报》网站2月19日报道,在连续高脂高糖饮食后,志愿者在记忆力测试中的表现变差,而且在饭后更想吃垃圾食品。这项研究表明,连吃1周西式饮食会对涉及记忆和食欲控制的大脑海马体造成一定损伤,令人们更难调节自己的食欲。科学家在其调查中招募了110名年龄在20至23岁的健康参与者,将他们分成两组:一组吃健康饮食,另一组则吃高热量的西式饮食,包括丰盛的比利时华夫饼和快餐。     

高果糖饮食诱导代谢综合征的分子机制研究进展

果糖(Fructose)由于甜度高,且对血糖水平的影响较低,使其成为广受欢迎的添加糖。高果糖饮食模式常见于西方国家,随着经济的发展,我国人均果糖摄入量也在逐年上升,因此果糖与健康之间关系成为研究热点。果糖在体内的吸收和代谢可激活PI3K/AKT、NF-κB、JAK-STAT、AMPK、MAPK和Toll样受体等多个信号通路,从而下调或上调下游信号分子的水平,并引起肥胖和非酒精性脂肪型肝炎等代谢综合征的发生。介绍了果糖的吸收与代谢,综述了果糖诱导代谢综合征所涉及的多个分子信号通路,以期为果糖的合理消费和生物学效应的深入研究提供参考。     

桑叶生物碱对高果糖饮食小鼠糖脂代谢的影响

该研究旨在探讨桑叶生物碱(mulberry leaf alkaloids,MLA)对高果糖代谢综合征小鼠糖脂代谢紊乱的影响.建立高果糖饮食诱导的代谢综合征小鼠模型,以MLA 40、80、160 mg/(kg·d)三个剂量进行干预,检测糖脂代谢相关生化指标,观察小鼠肝脏组织结构,研究MLA对小鼠氧化应激和炎症的影响.结果...     

高果糖玉米糖浆

食糖主要是甘蔗糖和甜菜糖,其次是饴糖。饴糖是用淀粉制成的糖,在国外称做淀粉糖浆或淀粉糖;有些国家主要用玉米作原料,就直接称它为玉米糖浆。据法国几年来的统计,玉米产饴糖率平均为62％。尽管饴糖的甜度比蔗糖低,多为液状,局限于食品工业使用,但消费量还是逐年上升;特别是近几年,由于国际糖价上涨,上     

高脂、高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染

华盛顿2月11日电肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要,不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示,高脂、高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖,进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染,而高碳水化合物饮食则会起到保护作用,有助于防止这种感染。     

缺锌会导致体力不支

<正>为什么一些人经常锻炼却还是步履轻捷,而一些人则活动不久就想坐下休息?美国科学家最近发现,原因可能是普通酶与其矿物质锌含量之间相互作用结果。人体内有数百种含锌的酶参与到新陈代谢反应之中,以调节能量支出,因此,如果锌摄入量低于规定标准,就会损害人体,特别是在人进行锻炼之时。例如,一种名为碳酸酐酶的酶,可促使人体组织细胞日常活动所产生二氧化碳及其它废物通过血液转移至肺气囊,帮助人体清除这些垃圾。     

饮食核苷酸对免疫系统和消化系统的作用

据南佛罗里达医学院研究。核苷酸及核苷酸的代谢产物在许多生物过程中起重要作用。因为核苷酸可由体内合成 ,所以未被人们认为是必须营养。然而研究发现 ,饮食核苷酸对身体有益。对人的营养而言 ,核苷酸是“条件必需”。当体内核苷酸不足以满足正常功能需要时 ,饮食核苷酸就成为了必须营养。多数饮食核苷酸被迅速代谢和排出 ,但有一部分进入组织 ,尤其对年轻人和禁食者 ,对迅速生长者或患某种疾病的病人 ,饮食核苷酸可减少体内从头开始合成核苷酸 (从相对小的反应物开始 ) ,较好地满足重要组织系统的需要 ,如消化系统和免疫系统。饲以加核苷…     

垃圾食品中的果糖可能导致脂肪细胞增殖

<正>据国外媒体21日报道,根据英国布里斯托尔大学的博士研究生乔治娜·考德领导的一项新实验室研究,无所不在的果糖可能导致儿童体内的脂肪细胞以更快速度增殖。脂肪细胞的快速增殖可能在儿童期和成年期肥胖产生过程中扮演关键角色。但专家们表示实验室研究仍需进行进一步的人体测试。     

芫荽的抗氧化活性及对高果糖高盐饮食诱导大鼠血压升高的缓解作用

通过测定清除DPPH自由基、羟自由基能力和还原能力,评估芫荽的体外抗氧化活性。通过大鼠实验研究芫荽拮抗血压升高的潜力。雄性SD大鼠被随机分为4组。正常组(NC)饲喂普通饲料和水,模型组(M)、芫荽低剂量(LP)和芫荽高剂量组(HP)均饲喂质量分数60%高果糖饲料和2%盐水。实验开始1周后LP和HP组以1 g/(kg·d)和2 g/(kg·d)的芫荽冻干粉分别灌胃。固定时间测量大鼠血压。实验结束后,计算平均动脉压(MAP)并检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)及低密度脂蛋白(LDL-C)含量。芫荽醇提物展现出良好的体外DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力和还原能力。体内实验结果表明,芫荽粉显著降低高糖高盐饮食诱发的大鼠体质量增加和血压升高。经高果糖高盐饮食喂养大鼠的平均动脉压(21.2 k Pa)显著高于正常大鼠(15.8 kPa),而高剂量和低剂量芫荽粉分别干预6周后,大鼠平均动脉压分别下降至15.7、14.5 kPa,趋于正常水平。此外,芫荽干预有效拮抗高糖高盐饮食诱发的大鼠血清中TC、TG、HDL-C和LDL-C的异常改变。芫荽具有良好的体外抗氧化能力,并且可有效预防高果糖高盐饮食导致的大鼠血压升高。     

紧张会导致短暂失明

近段时间,有不少媒体报道弱视学生考试时突发性失明,这到底是怎么一同事呢? 专家表示,弱视者的视力通常是比较稳定的,如果突然发生失明,说明患者有生理或心理上的其他疾病,最好是去医院诊断,确诊具体病因.     

哪些眼疾会导致失明

人到中年以后,身体机能会渐渐退化,其中以眼睛的退化最为明显,严重的甚至会导致失明。值得庆幸的是,随着医疗技术的日益提高,许多致盲的眼科疾病如能及时发现并尽早治疗,失明的可能性将大大降低。     

血糖高会导致体重减轻吗

编辑同志：我是一名老年人．每年都坚持进行健康体检．一个多月前我体空腹血糖为6．3mmOl／L。近日我再次去检查,和前次情况差不多,但检查前一天晚上10点我吃过一个砚,不知对血糖有无影响。另外我还做过一次餐后血糖,为9．2mmol／L。究竟是血糖高的关系,还是我的心理压力所致？     

高血压也会导致失明

高血压病后期所并发的心、脑、肾等病变所造成的严重后果已被人们所熟知,但高血压病和眼睛之间有什么关系,可能了解的不多。通过检眼镜可以观察高血压病人的眼底情况,通过眼底变化可知高血压动脉硬化的程度。也就是说,随着病情发展,眼底情况也会恶化,造成双目失明。 高血压早期,视网膜动脉功能性收缩变细,如果此时血压得到控制,血管即可恢复正常。长期血压升高会     

燕麦会导致儿童皮肤过敏

一项新的研究显示,患有皮肤过敏症的儿童,可能是对皮肤产品里普遍含有的燕麦蛋白质成分较为敏感。在法国南部波尔多一所皮肤疹所问疹的302名儿童当中,近三分之一的皮肤对燕麦过敏呈阳性反应。发表在最新出版的《过敏症》杂志上的这项研究称,