富锗蛹虫草无性型乙醇分级多糖抗氧化能力研究

为了探讨不同浓度乙醇分级蛹虫草富锗多糖的抗氧化能力,以蛹虫草为材料通过液态深层发酵获得发酵液和菌丝体,以不同浓度的乙醇沉淀来获得蛹虫草胞外多糖,测定了不同浓度的乙醇分级蛹虫草胞外多糖的抗氧化能力.实验结果表明,30%醇沉富锗胞外多糖清除羟基自由基和DPPH的能力最强,其IC50分别为59.82mg/L和260.92mg/L;70%醇沉富锗胞外多糖清除氧自由基能力最强,其IC50为112.66mg/L.蛹虫草富锗胞外多糖具有显著清除自由基的能力.     

复合酶法提取蛹虫草类胡萝卜素工艺优化及其抗氧化能力测定

为确定蛹虫草类胡萝卜素的最佳提取工艺条件,通过单因素实验和响应面实验设计分析探究复合酶法提取蛹虫草类胡萝卜素的最佳工艺条件并采用紫外光谱法测定其体外抗氧化活性并与传统酸热提取法下得到类胡萝卜素的抗氧化能力进行比较.结果显示:纤维素酶:果胶酶(2:1)时,酶解温度50℃、酶解时间45 min、pH=4、酶浓度为0.5％,...     

蛹虫草胞外多糖的提取和纯化

对蛹虫草液体深层发酵液的胞外多糖提取进行研究,确定了提取的工艺条件,并对所提取的粗多糖进行分子筛分,对主要多糖组分的糖成分进行测定。其结果为：蛹虫草液体深层发液的胞外粗多糖的提取率为10.0g／L;其粗多糖主要由4种蛹虫草多糖组成;而第4个组分占总粗多糖的32.14%,由葡萄糖构成。     

温度对蛹虫草生长发育的影响

蛹虫草是一种珍贵的药、食同源大型真菌,其市场需求量日益增加．为了实现蛹虫草的工业化生产,用3种不同的蛹虫草菌株CM1、CM2、CDM-003,研究揭示了温度对蛹虫草菌丝萌发、茵丝转色、子座分化、子座生长及产量的影响规律．结果表明,蛹虫草茵丝萌发、转色、子座分化的最佳环境温度为20℃;在人工栽培时,适宜的子座生长温度为20-24℃．该研究结果为蛹虫草规模化生产的环境控制提供了依据．     

蛹虫草多糖除杂蛋白的方法

介绍了蛹虫草多糖提取过程中的除蛋白杂质的方法。在提取的蛹虫草胞内、外粗多糖中 ,含有大量的杂蛋白等杂质 ,如何对杂蛋白定量和去除是纯化蛹虫草胞外多糖的关键问题。制备粗多糖后 ,通过正交试验对粗多糖除蛋白诸多因素的影响进行考察 ,得到样品 /氯仿 正丁醇的配比为1∶2 .4 ,氯仿 正丁醇的体积比为 1∶0 .2 ,萃取时间 5min为最佳 ,得到的多糖得率为 5 0 % ,除蛋白率为 97%的最佳结果     

反相高效液相色谱法测定蛹虫草中虫草素的含量

建立了反相高效液相色谱法定量分析蛹虫草中虫草素(cordycepin)的方法。实验方法:色谱柱为Waters NOVAPAK C183.9mm×300mm,颗粒直径4μm;流动相为KH2PO4-K2HPO4缓冲液(0.01mol／L,PH=6.86)+1％四氢呋喃;流速为1.0mL／min,检测波长为260nm。在该实验条件下,虫草素的线性范围为3.23μg/mL-129.0μg／mL(r=0.9999),最小检出限为0.25ng。虫草素回收率平均值为97.5％,RSD为0.887％。该方法灵敏、快速、准确,适用于人工培植虫草中活性成分虫草素的检测。     

蛹虫草无性型原生质体制备条件的研究

以蛹虫草无性型为材料,通过液体培养获得菌丝体,经不同浓度的蜗牛酶、纤维素酶在不同条件下酶解处理菌丝体获得原生质体．实验结果表明：以培养6d的蛹虫草菌丝体为材料,0．5mol／L甘露醇溶液为稳渗剂,蜗牛酶浓度为1％,纤维素酶浓度为0．5％,两种酶混合的体积比为1：2,pH6．5,35℃条件下酶解3h,可得原生质体产量最高为1．36×10^8个／mL．这一研究结果为蛹虫草通过原生质体技术进行菌株的遗传改良提供了重要的理论依据．     

柞蚕蛹虫草的形态及其发酵液中多糖的含量

论述了人工培养的蛹虫草的形态、性状和液体发酵技术。接种在柞蚕蛹上的蛹虫草多部位丛生 ,长 8.5cm左右。在 30L液体深层培养器中连续发酵 ,获得蛹虫草总多糖( 0 .38～ 0 .67) g/10 0g和虫草素 ( 0 .2～ 0 .3)mg/10 0g。     

添加不同碳氮源对蛹虫草子实体生长的影响

以蛹虫草CM2品种为供试菌株,蛹虫草子实体的产量及虫草素含量为指标,以麦粒为基础培养基,添加5种不同碳氮源,观察对蛹虫草菌丝及子实体生长的影响.结果表明,在5种碳氮源中蔗糖和蛋白胨最有利于蛹虫草子实体生长,子实体在100g培养料中产量分别为57g和55.67g.虫草素含量分别高达15.76mg/g和14.32mg/g.     

蛹虫草菌产腺苷的培养基优化

以蛹虫草菌丝体中腺苷含量为指标,进行发酵培养,优化液体发酵培养基。通过单因素实验结果,选出最适宜的碳源是玉米淀粉,氮源是玉米浆粉和NH4Cl,金属离子是ZnSO4;然后采用9因素2水平Plackett-Burman设计实验得出对蛹虫草发酵水平影响显著的因素,分别为玉米淀粉、玉米浆粉和MgSO4;最后运用响应面分析方法对3个因素3个水平进行优化,获得最优组合浓度为玉米淀粉13.35g/L、玉米浆粉45.74g/L、MgSO4为0.40g/L,此时菌体腺苷含量为4 751μg/g。验证结果表明蛹虫草腺苷含量提高了210%,优化效果极为显著。     

泽泻水提物抗氧化能力及对SIRT1蛋白表达影响的研究

[目的]探索泽泻水提物抗氧化能力及其可能的作用机制.[方法]采用H_2O_2(700umol/L)诱导HEK293T细胞氧化损伤,建立HEK293T细胞氧化损伤模型.通过泽泻水提物预处理,使用MTT法测定细胞存活率.使用实时定量PCR和ELISA方法,测定泽泻水提物预处理的HEK293T细胞sirt1基因转录水平和SIRT1蛋白表达水平.[结果]与H_2O_2对照组相比,泽泻水提物能够提高HEK293T细胞存活率.实时定量PCR结果显示,泽泻水提物能够明显上调sirt1 mRNA水平.ELISA结果显示泽泻水提物能够提高SIRT1蛋白水平.[结论]泽泻水提物能够减轻H_2O_2诱导的HEK293T细胞氧化损伤并抑制其凋亡.泽泻水提物抗氧化能力可能与其促进SIRT1蛋白表达有关.     

统计学分析方法应用于蛹虫草发酵培养基的优化

应用Plackett-Burman设计法对影响蛹虫草发酵的培养基组分进行了筛选,选取的8个相关因素为蛋白胨、酵母浸粉、蔗糖、MgSO4.7H2O、KH2PO4、ZnCl2、VB1和(NH4)2SO4。确定了影响蛹虫草腺苷得率的关键因素为酵母浸粉、蔗糖和VB1。在此基础上,采用响应面法对影响蛹虫草腺苷得率的关键因素最佳水平范围进一步研究,通过二次方程回归求解得知,当酵母浸粉、蔗糖和VB1的用量分别为18.970、18.8500、.235 g/L时,模型预测值蛹虫草腺苷得率为5.176 mg/g,验证值为5.093 mg/g,预测值与验证值吻合较好。     

蛹虫草的富硒培养机制研究

设立对蛹虫草的不同培养方式的多浓度梯度,添加富硒酵母和亚硒酸钠两种不同硒源进行对比实验,探究蛹虫草在何种条件下,长势最为良好、富硒化程度更高、营养价值更好。实验结果表明：在以大米25 g、小麦5 g、高粱5 g、磷酸二氢钾1%、硫酸镁0.5%、葡萄糖1.5%、蛋白胨0.5%、维生素B10.1%、柠檬酸铵0.1%、水50 mL条件下,在添加硒来源为0.2%富硒酵母60 mg/L时,固体栽培种的富硒蛹虫草硒含量最高,对人体有益的各种成分也最为丰富,这些都将为富硒蛹虫草的产业化生产提供一定的基础数据。     

丹参水提物的体外抗氧化活性分析

目的：对丹参水提物的抗氧化活性进行体外研究。方法：分别采用邻苯三酚自氧化法、水杨酸法比色法测定丹参水提物对超氧阴离子、羟基自由基的清除能力,并与阳性对照品VE进行比较。结果：丹参水提物还原能力随浓度增加而增强,对超氧阴离子、羟基自由基均有较强的清除作用,且呈剂量效应关系。结论：丹参水提物有显著的抗氧化活性。     

杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草酸的优化提取及含量测定

在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草酸的水浴提取工艺条件,并使用酶标仪-分光光度法测定虫草酸含量。结果表明:最佳提取条件为液料比28∶1,浸提时间3 h,浸提温度35℃,虫草酸的含量为28.178 5 mg/g,RSD为0.81%。本研究表明该工艺条件可靠,测定方法可行。     

应用大孔树脂提纯蛹虫草多糖的工艺研究

蛹虫草多糖具有抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性,在食药用方面有很好的发展前景.植物多糖因含有色素和酚类化合物,导致颜色较深,不利于产品的开发.因此,对蛹虫草粗多糖的脱色纯化工艺的研究势在必行.文章以蛹虫草多糖的保留率、脱色率以及蛋白清除率为指标,通过单因素方差试验初步确定提取过程的主要影响因素,再设计中心组合试验,得到最佳...     

五倍子醇提物的抗氧化活性

从还原力、清除DPPH自由基、清除超氧阴离子、清除羟自由基和抗脂质过氧化作用等方面研究了五倍子乙醇提取物的抗氧化活性,并同Vc或VE进行比较.实验结果表明,五倍子提取物对以上测定方法均表现出明显的抗氧化活性,其抗氧化活性均随其浓度的增加而增强.五倍子提取物和Vc(或VE)在同等浓度下,五倍子提取物的还原力和清除超氧阴离...     

不同取代联苯的细胞毒性及与单壁碳纳米管的协同细胞毒性

用四甲基偶氮唑盐比色法(MTT比色法)考察了联苯、2-溴代联苯、2-联苯基羧酸和2-氨基联苯等4种不同取代联苯化合物的细胞毒性及其分别与单壁碳纳米管结合的协同毒性.实验结果表明,这4种化合物本身的细胞毒性由大到小依次是2-氨基联苯、2-溴代联苯、联苯、2-联苯基羧酸,并且与时间和浓度呈依赖关系.协同毒性实验中发现,4种化合物分别与无毒的单壁碳纳米管(single-walled carbon nanotubes,SWNTs)联合后,细胞毒性均增强2~3倍,说明联苯类化合物与单壁碳纳米管结合具有协同毒性效应.     

五倍子醇提物的抗氧化活性

从还原力、清除DPPH自由基、清除超氧阴离子、清除羟自由基和抗脂质过氧化作用等方面研究了五倍子乙醇提取物的抗氧化活性,并同VC或VE进行比较。实验结果表明,五倍子提取物对以上测定方法均表现出明显的抗氧化活性,其抗氧化活性均随其浓度的增加而增强。五倍子提取物和VC(或VE)在同等浓度下,五倍子提取物的还原力和清除超氧阴离子的能力超过VC,清除DPPH自由基和清除羟自由基的能力低于VC,抗脂质过氧化的作用低于VE。五倍子醇提物有很高的抗氧化活性。     

川芎醇提物的体外抗氧化活性

采用邻苯三酚自氧化法、硫代巴比妥酸法测定川芎醇提物对超氧阴离子、脂质体过氧化的清除率,对川芎醇提物的抗氧化活性进行了体外研究。结果显示川芎醇提物的还原能力随浓度增加而增强,对超氧阴离子有较强的抑制作用,且呈剂量效应关系,表明川芎醇提物有显著的抗氧化活性。