严正声明

正近期,广东福赞传媒有限公司在广州打着“中国食品杂志社全国运营中心”的名誉,组织企业前往香港进行安全食品展览,并成立安全食品联盟。中国食品杂志社特此声明:本社从未在广州成立“中国食品杂志社全国运营中心”,也未授权任何公司成立“中国食品杂志社全国运营中心”。广东福赞传媒有限公司只是本社旗下杂志的广告及发行代理单位,没有任何其他权利,更没有资格成为“中国食品杂志社全国运营中心”。     

科隆四大专业食品展会在沪落下帷幕：四重专业盛宴 万名观众共享

翘首以盼的科隆四重专业食品展“中国国际甜食及休闲食品展览会”、“中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会”、“世界食品中国展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”,于2008年9月5日落下帷幕。展会得到了中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、上海市连锁经营协会、德国农业学会、德国糖果工业协会、韩国可可与巧克力协会的大力支持。     

中国进入食品行业科普时代

11月1日,中国食品科学技术学会与全国青少年儿童食品安全行动领导小组在京宣布,推三举措全面启动食品安全公众科普工作。中国食品科学技术学会科普工作专家委员会宣布成立;“中国食品科普网”启动;中国食品科学技术学会与美国食品科技学会签署“食品科普资源合作意向书”。     

“科隆”今年将在上海举办三大食品和包装展

世界著名的专业展览公司——德国科隆国际展览有限公司将于2006年9月4-6日在上海新国际博览中心隆重举办三大专业食品、食品包装机械展览会。他们是专注于食品和饮料的“2006世界食品中国展览会”,展示甜食和休闲食品的“2006中国国际甜食及休闲食品展览会”,搭建食品、饮料处理和包装技术平台的“2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会”。     

中国食品发酵工业研究院关于变更单位名称并启用新公章的公告

经国家工商行政管理局登记备案 ,我单位名称自 2 0 0 2年 9月 2 3日起由原“中国食品发酵工业研究所”变更为“中国食品发酵工业研究院”。自即日起 ,我院开始启用含“中国食品发酵工业研究院”字样的新公章 ,含“中国食品发酵工业研究所”字样的原公章同时作废。特此通告。中国食品发酵工业研究院关于变更单位名称并启用新公章的公告$中国食品发酵工业研究院     

休闲食品

卡夫食品入围“中国食品健康七星奖”卡夫食品旗下奥利奥、麦斯威尔和荷氏3个品牌近日获得中国食品健康七星奖“年度信赖100”品牌称号。同时,卡夫食品也入围了即将揭晓的第一届“中国食品健康七星奖”。“作为全球领先的食品企业,我们知道自己肩上的责任很重,‘食品安全第一,质量第一’是我们永远坚守的准则。”卡夫食品中国公共事务副总裁车飞女士在代表公司品牌领奖时表示。卡夫食品中国在产品生产过程中建立了严格质量和安全控制程序,在产品包装上严格按照食品安全法规要求,明确标示以提醒消费者注意。     

迈向二十一世纪的东方食品——东方食品国际会议筹备工作有序进行

中国食品科学技术学会与国际食品科学技术联盟,定于1999年10月11日至14日,在中国北京共同主办的“东方食品国际会议”得到世界食品界的广泛关注与支持。 即将召开的“东方食品国际会议”,以“迈向二十一世纪的东方食品”为主题,以“促进东西方饮食文化的交流与融合,探讨东方传统食品工业化的途径与前景,预测东方食品全球化市场的潜力与发展,推动东方食品相关科工贸国际会议合作的协调     

科隆三大食品展齐聚上海

国际食品领域的三大知名展事——“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月46日在上海新国际博览中心同时举行，展示食品、饮料及其加工包装行业的最新发展趋势。科隆国际展览有限公司欲在中国这个全球经济发展最迅速的地区，成就一个全新的贸易展概念，创造巨大的商机。     

发展具有中国特色的现代食品工业奔向21世纪

在社会主义物质文明和精神文明水平不断提高,社会主义市场经济迅速发展和即将“入关”的新形势下,本世纪末和21世纪的中国食品怎样走出一条具有中国特色的发展道路?1992年11月18～21日,中国食品科学技术学会在北京举办“21世纪中国食品研讨会”,对我国食品的现状和今后发     

科隆三大食品展会 齐聚上海

国际食品领域的三大知名展事一“世界食品中国展览会”、“中国国际甜食及休闲食品展览会”和“中国上海国际食品加工及包装机械展览会”将于2006年9月4—6日在上海新国际博览中心同时举行，展示食品、饮料及其加工包装行业的最新发展趋势。科隆国际展览有限公司欲在中国这个全球经济发展最迅速的地区，成就一个全新的贸易展概念，创造巨大的商机。     

中国方便食品辉煌二十年，未来仍将高速发展——第十二届中国面制品大会、第十一届冷冻冷藏食品大会暨方便食品二十年成果展在京隆重召开

由中国食品科学技术学会主办的“第十二届中国面制品大会”、“第十一届冷冻冷藏食品大会”及“方便食品二十年成果展”于2011年9月5日在北京隆重召开。这是中国方便食品高速发展20年后的一次回顾与前瞻。会议得到了国家发改委、工信部、卫生部等政府部门的支持。     

中国食品科学技术学会第三届学术年会 依靠科技,强化原始性创新 构建中国食品工业面向未来的可靠优势

中国传统食品是未来中国食品走向世界的拳头产品,“中国传统食品工业化的原始性创新”应该成为未来食品科技的发展主题,也是青年     

面食行业来聚会 超级馒头创至尊 第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会在永城召开

第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会暨永城撤县设市十周年庆典,10月30日在永城市胜利闭幕。这是一次全国性的大型活动。中国食品工业协会会长王文哲、中国食品工业协会常务副会长韩家增等领导出席了活动。参加大会的各级领导、专家学者、媒体记者、全国面粉食品知名企业家等共3000多人。活动期间举办了“2006面粉加工业发展年会”“、中国面粉食品产品展示展销”“、中国面粉食品生产发展机遇、挑战及对策高层研讨会”“、中国面粉食品优秀企业”和“中国面粉生产10强企业”“、中国面粉行业最具发展潜力10大企业“”、中国面粉行业最具投资…     

德国科隆三种专业食品展将于9月在上海举行

由德国科隆国际展览有限公司主办的“第四届中国国际甜食及休闲食品展览会”、“第二届世界食品中国展览会”及“首届中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会”三种专业食品展将于2007年9月5-7日在上海浦东新国际博览中心同时举行，展览面积将近20000平方米。     

展会活动精彩叠呈，提前预定多重收获

继2006、2007两年成功举办后,科隆中国系列食品展将于2008年9月3-5日在上海新国际博览中心E1-E3馆隆重举行,展览面积约30000m^2,参展企业逾400家。本次系列食品展由四个专业贸易展组成：集中展示糖果、巧克力和休闲食品成品的“中国国际甜食及休闲食品展览会”、与之组成上下游产业链的“中国国际甜食及休闲食品生产技术展览会”、以进口食品与饮料为主的“世界食品中国展览会”、     

面食行业来聚会 超级镘头创至尊——第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会在永城召开

第二届中国面粉食品行业经贸洽谈会暨永城撤县设市十周年庆典，10月30日在永城市胜利闭幕。这是一次全国性的大型活动。中国食品工业协会会长王文哲、中国食品工业协会常务副会长韩家增等领导出席了活动。参加大会的各级领导、专家学者、媒体记者、全国面粉食品知名企业家等共3000多人。活动期间举办了“2006面粉加工业发展年会”、“中国面粉食品产品展示展销”、“中国面粉食品生产发展机遇、挑战及对策高层研讨会”、“中国面粉食品优秀企业”和“中国面粉生产10强企业”、“中国面粉行业最具发展潜力10大企业”、“中国面粉行业最具投资潜力10犬企业”、“中国面粉行业最佳营销企业”评选等一系列活动。     

FiA 2010在上海成功举办

为期三天的“第十二届亚洲食品配料中国展（FiA China 2010）”“第十二届健康原料、天然原料中国展（Hi Ni China 2010）”以及“食品安全和食品添加剂研讨会暨上海国际食品添加剂和配料展览会（FIS 2010）”于2010年6月4日在上海新国际博览中心圆满落幕。来自全球的食品原料、食品配料市场的专业人士齐聚一堂,共同参与并见证了这场行业盛会。     

为食品添加剂正名

<正> 由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会举办的“第六届中国国际食品添加剂展览会,暨第十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会”,与博闻有限公司主办的“亚洲食品配料(中国)展览会”合并,已于2002年4月1～3日在上海光大会展中心隆重举行。     

中国食品健康七星奖评选：一场让食品安全看得见的行动

本刊讯 9月24日．由第一财经和艺康集团联合主办、中国食品科学技术学会技术支持的第三届“中国食品健康七星奖”颁奖盛典在上海举行。本次评选共有30余家企业分别获得“年度餐饮服务企业”、“年度食品制造企业”和“年度零售连锁企业”奖项。     

八百各国代表欢聚北京 共谋东方食品发展之策 东方食品国际会议隆重举行

以“迈向21世纪的东方食品”为主题的东方食品国际会议,在北京人民大会堂隆重举行。来自中国、美国、加拿大、荷兰、日本、韩国等14个国家和地区的800余名代表济济一堂,为以中国为源头的东方传统食品的发展出谋献策。东方食品是以中国为源头的亚洲国家食品的统称,从80年代初开始,“东方食品”一词被越来越多地在世界范围提及。在中国食品市场上,具有强烈传统食品工业化特征的速冻食品业、方