食品中的高大上

<正>时下人们说到高端、大气、上档次时,可以指一个人的穿着,或指一个人的日用,或指一个人的消费习惯,就是没有说一个人吃的东西可以是高端、大气、上档次的。如果有这样说的,也一般是指某个人吃的东西价格高,包装豪华,或者是专门到名餐馆、大酒店消费食品,就是没有人说高大上食品应该是安全食品,或者说安全食品就是高大上的食品。对于爱慕虚荣的人来说,消费水平高了就有面子,有面子就要让人看得见。穿名牌     

管理学上经典的蔬菜法则

<正>土豆效应土豆效应又称"土豆悖律",是指在大萧条时期,消费者舍弃高端奢侈品而转向中低端产品,并导致对后者的需求上升,进而推高低成本产品的价格和销售。无论经济处于什么状态,人总得吃饭,有钱吃好的、贵的,缺钱可以吃差些、便宜些的食品。在经济大萧条时期,用于食品消费的钱会压缩,但食品总消费量不可能减少。土豆在食品中属于低档、便宜的食品,当人们收入减少后,就会去购买价     

“请进来走不出去”惹人烦

大鹏 最近笔者注意到，家门口一些毫不起眼的小型超市和店而也开辟了进口食品区，连提着菜篮子的老大妈都在谈论哪个国家的饼干更好吃，彻底颠覆了在高端超市中才能觅得“芳踪”的进口食品形象。可以说，原本“高端大气上档次”的进口食品正以前所未有的速度放下身段，进而席卷大众的日常消费。此外，随着电子商务的蓬勃发展，进口食品的价格更加亲民，使得在网上消费进IZl食品成为一种时尚。如今，随便打开几个常用的大型购物网站，进口食品的促销信息都非常显眼。刚刚过去的“双十一”网购季，进口食品赚足了眼球。     

门店的公德心

<正>树要皮,人要脸,开店做生意,自然也要个形象,最好是高端大气上档次,突出本店的正面光辉形象,出发点没错,这也是吸引顾客进店,增加业务量的方式之一。不过,门店形象建设或是说提升,要有个基本的前提,就是要具备起码的公德心,所谓公德心,就是遵循社会实践活动中积淀下来的公共道德准则,文化     

别拿他人的老婆比较

那次聚餐,朋友们边吃边聊天,话题转到了女人的穿着上.小汪对老婆苏苏说:“要我说呀,你得跟咱大嫂好好学习穿衣服的品位.瞧她穿什么衣服都显得高端大气上档次.哪像你,总打扮得花枝招展的,小家子气.”苏苏脸上闪过一丝不悦,尴尬地冲我们中的大嫂说:“大嫂就是有气质,身材又好,把衣服都衬得高档了!”     

基于网络环境下的原型设计三要素分析

多数交互设计师觉得交互作品既没有视觉作品高端大气上档次,又没有用研报告高科技,总是感觉不那么好看。其实不然,交互文档也是可以有档次的。本文就基于这个问分析聊精细原型。     

街边烤肠都是仿生肉制成? 专家称仿生肉足够安全但要少吃

<正>每次路过地铁口,老远就能闻到街头烤肠的香味,让人垂涎欲滴。最近,有媒体报道称,街头3元一根的烤肠都是用仿造肉做的,根本没有肉,都是添加剂,吃了使人致癌。那么"肉肠"还能吃吗?烤肠有没有肉不是安全与否的判断标准新闻报道说,现在街边3元一根的烤肠都是用仿造肉做的,没有肉,都是食品添加剂,吃了会致癌。其实,仿造肉≠不安全,合理使用的食品添加剂也是可以放心     

食品添加剂的使用对食品安全的影响及应对措施

<正>食品添加剂的使用无疑是一种进步。在日常生活中,几乎每天都要摄入大量的食品添加剂。食品行业的人们经常说:食品添加剂是食品工业的灵魂。许多人无法理解,为什么好端端的食物要添加东西进去。但事实上要是没有了添加剂,许多食物就无法维原本的口感甚至不能吃,比如冰激凌。而对于食品添加剂,人们对其关注最多的当属它的安全问题,甚至有不少人对于食品添加     

不能吃什么与应当吃什么

编辑朋友： 我最近看了一些“有毒食品”的报道，感觉“有毒食品”几乎涵盖了我们日常消费的大部分食品，餐桌上的东西都很可怕。、还有一部分人则破罐破摔：既然吃什么都不一定安全，干脆想吃什么吃什么，根本不去考虑什么营养平衡问题，以上这两种情绪，都不可能增进人们的健康、那么编辑朋友，到底我们不能吃什么食品？应当吃什么食品才是健康的做法？     

无水胶印：渐行渐近

食品包装的安全其实与食品本身一样，关乎每个人的身体健康与安全，所以食品包装可以说是所有包装中最为“严谨”的包装之一，其不仅仅要保护食品，更不能让任何对人体有害的东西迁移到食品中。即使是对食品标签也有颇高的要求。     

食品安全贮藏原理

所谓安全贮藏,就是将食品或原料,从产出到消费要保持品质不变。这里的食品品质,主要指嗜好价值、营养价值和卫生安全度。而这些品质,都是受食品化学组成、物理性质和有害微生物的污染所左右。     

生态食品最养人？

牛肉里有朊病毒和激素 ,水果蔬菜里有杀虫剂和除草剂 ,鸡肉里有二恶英 ,猪肉里有口蹄疫病毒 ,鱼肉里有汞 ,鸡蛋里有沙门氏菌 ,大豆和玉米是转基因的……这些食品丑闻已经使消费者忍无可忍了。下一个又是什么呢 ?虽然食品卫生部门一再重申 ,人们吃的东西从来没有像现在这样健康和安全 ,但食品行业还是信誉扫地。最新的农牧业和种植养殖业方法不仅危及人的健康 ,而且污染环境 ,威胁地球的未来。至少自然食品 (即生态食品或有机食品 )的倡导者们是这样想的。通过传统方法生产的食品得到了越来越多人的青睐 ,人们对食品的要求是更加健康 ,没有危…     

别致的吃

正吃也是可以很别致的。填不饱肚子的时候,人考虑的是吃什么,能吃上一些大鱼大肉、山珍海味,就是最好的享受了。当物质生活极大丰富之后,吃什么已经不在话下,那么关心的就是怎么吃。下馆子是怎么吃的最简单方便的方法,但是,有人觉得这没有新意。于是,又有人说,可以在下馆子的基础上做一些改进,比如说城里人去农村吃,到老乡家去吃农家饭,因为农村吃饭有古风,有民俗。不过,那些到农村饭店里吃农家饭的人说,在农村那些所谓的"农家乐"饭店里吃农家饭,根本就没有古风、民俗,"农家乐"里有的只是非常冷漠的商业气息。     

运动后饥饿难忍 吃还是不吃

正大多数人在运动后会感觉很饿,但是有的人怕运动后吃东西影响运动效果,有的人怕运动后吃东西身体吸收会更好,所以忍住不吃。运动后吃东西真的会胖吗?怎么吃才能既满足了胃又不影响运动效果?首先申明,这里说的运动是指中高强度、较长时间的有氧或无氧运动,比如     

食品标“安全”:逗你玩儿

对市场上出售的所谓“安全食品”,笔者颇不以为然。曾撰文表达了自己的不同意见,然人微言轻,挡不住“安全食品”上市的潮流。近日,其广告更从报纸飞跃上电视,影响日深,笔者也就更有必要申明自己的观点:食品标安全,滑惜、可笑,绝对不妥。 所谓食品,就是供人和动物吃的东西,其主要功能就是提供人类维持生命所需的营养和热量,这个问题恐怕连小孩儿都知道。入口之物,人命关天,岂能不安全?换句话说,没有安全因素,有损人类健康的东西怎能称为食品?用“安全”给食品做定语,诚蛇足之类!     

从日本市场发展过程看中国方便面的未来

尽管近几年为了纯粹的经济利益而不顾品质与安全的食品案件不断发生，如瘦肉精、苏丹红、注水猪肉、劣质油等问题。但是，我们的消费者有多少可以坚持不吃鸡、不吃肉、不去外面的餐厅吃饭、不吃肯德基？因为我们习惯了，习惯了美味又方便的食品，而健康的因素往往被放在美味和方便之后去考虑。因为可以吃的东西，没有对健康不好的，而是吃法的问题。习惯决定消费选择。     

一般食品、保健食品和新资源食品原料区别

如果问消费者普通食品、保健食品和新资源食品有什么不同,大多数人会说保健食品就是有疗效的食品,在药店里常常能看到,卖价比较高,有的人平时也会吃一些。而新资源食品是什么基本就回答不上来了,感到比较陌生。但实际上,在我们的日常生活中,新资源食品早已     

哈佛研究:吃太多土豆易患高血压

正土豆被不少人视作健康食品,是重要的维生素C和钾的来源,然而,美国哈佛大学医学院研究人员近日在《英国医学杂志》上发表文章说,他们分析了对18.7万人长达20年的跟踪调查结果后发现,与平均每月吃土豆少于1次的人相比,每周吃4次或更多次烤土豆、煮土豆或土豆泥的人患高血压的几率高11%。吃4次或以上炸薯条的人风险高17%,而吃薯片对血压没有影响。     

哈佛研究:吃太多土豆易患高血压

正土豆被不少人视作健康食品,是重要的维生素C和钾的来源。但美国哈佛大学医学院研究人员近日在《英国医学杂志》上发表文章说,对18.7万人长达20年的跟踪调查结果后发现,与平均每月吃土豆少于一次的人相比,每周吃四次或更多次烤土豆、煮土豆或土豆泥的人患高血压的几率高11%。吃四次或以上炸薯条的人风险高17%,但吃薯片对血压没有影响。研究人员认为,这或许与土豆升糖指数高有关。食用土     

垃圾食品营养“变身记”

常常听人说垃圾食品不要吃!那是些没有营养的东西,会把身体吃坏。当然,也有人纳闷的想：人类真奇怪,开发出这些垃圾食品做什么呢？只要去超市看看,就会发现,所谓的“垃圾食品”,居然占据了一多半货架：饼干、蛋糕、膨化食品、薯片、方便面、糖果、碳酸饮料……“存在即合理”。