江苏彻查上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露麦当劳、肯德基等快餐连锁企业的原料供应商上海福喜食品有限公司存在使用过期食品原料的行为后,为有效处置流入餐饮服务环节的有关问题食品,江苏省各地按照省食药监局相关工作要求,全面排查问题食品。苏州市局高度重视,迅速下发《关于清查上海福喜食品有限公司下游相关餐饮单位的紧急通知》,并致电要求各地迅速行动,彻底清查相关餐饮单位是否使用上海福喜食品有限公司供货产品,严防问题产品流入该市餐饮消费环节。截     

河南彻查涉及上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露上海福喜食品有限公司问题食品后,河南省食药监局高度重视,朱长青局长立即作出指示,迅速召开专题会议进行安排部署。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局联合下发了《关于彻查上海福喜食品有限公司问题食品的通知》。根据目前掌握的情况,河南省目前仅有一家福喜食品有限公司(以下简称河南福喜公司)位于西华县产业集聚区,生产的产品种类为速冻食品,主要产品有麦乐鸡、麦香鸡排、板烧鸡腿肉和香脆鸡腿。西华县委、县政府已于7     

海南突击彻查上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为,麦当劳等连锁食品经营单位使用问题原料后,为保障广大消费者饮食安全,海南省食药监局立即下发紧急查处通知,要求各市县局采取有力措施,全面突击检查使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮企业。责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存该公司生产的所有食品。重点检查企业是     

宁夏全面检查上海福喜食品有限公司问题食品

<正>近期,媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为后,宁夏回族自治区食药监局高度重视,立即行动,于7月22日印发了《关于对肯德基、德克士等餐饮服务单位进行检查的紧急通知》,在全区紧急部署对快餐连锁餐饮服务单位全面排查。7月21日、22日上午,区局联合银川食品药品监督管理局对银川市所有25家肯德基、必胜客、德克士等快餐连     

吉林开展上海福喜问题食品专项检查

<正>针对上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料加工食品供应餐饮单位的事件,吉林省食品药品监管局高度重视,结合国家食品药品监管总局紧急通知要求,立即部署在全省范围内开展餐饮单位使用上海福喜问题食品的专项检查。各地食品药品监管部门迅速行动,对辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等大型连锁的餐饮店进行拉网式排查,严查餐饮企业是否落实食品安全主体责任,采购、储存、使用食品原料是否落实进货查验和索证索票要求,是否存在     

湖北积极处置上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料生产问题食品后,湖北省食药监局对此高度重视,快速反应,在京开会的李昌海局长专门电话指示,就处置工作进行部署。目前,湖北省食药监局主要做了以下几项工作:一是迅速控制源头。7月21日上午,省局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团(肯德基、必胜客)武汉配送中心进行现场检查,核查问题食品数量,就地封存问题食品,督促开展问题食品清查,全面封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。二是约谈使用问题食品主要企业。7月21日上午,省     

浙江全面彻查福喜公司涉嫌问题产品

<正>麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在采用过期变质肉原料的行为曝光后,浙江省食药监局要求各地马上排查,消除隐患。浙江各企业下架封存48吨上海福喜公司问题食品。根据浙江省食药监局的要求,涉及与上海福喜食品有限公司有业务往来的浙江麦当劳餐厅食品有限公司、上海必胜客有限公司、杭州肯德基有限公司经自查,截止2014年7月22日下午4时,共有涉案产品19类,问题食品原料48.371吨,其中肉类12个品种,蔬菜蛋类7个品种均已下     

各地彻查福喜问题食品

<正>媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为后,国家食品药品监督管理总局立即部署各地食药监督部门对欧喜投资(中国)有限公司(上海福喜食品有限公司投资方)在一些省份等地投资设立的所有食品生产企业立即开展全面彻查,严密排查企业原辅料购入和使用、生产过程控制、产品销售记录等,对发现的违法违规行为严肃查处;由当地食品药品监管部门派出专门执法人员,对企业实行现场监管。并要求各地食药监督部门迅速对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查,责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。重点检查企业是否落实     

河南彻查涉及上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露上海福喜食品有限公司问题食品后,河南省食药监局高度重视,朱长青局长立即作出指示,迅速召开专题会议进行安排部署。省政府食品安全办、省食品药品监督管理局联合下发了《关于彻查上海福喜食品有限公司问题食品的通知》。根据目前掌握的情况,河南省目前仅有一家福喜食品有限公司(以下简称河南福喜公司)位于西华县产业集聚区,生产的产品种类为速冻食品,主要产品有麦乐鸡、麦香鸡排、板烧鸡腿肉和香脆鸡腿。西华县委、县政府已于7     

海南突击彻查上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为,麦当劳等连锁食品经营单位使用问题原料后,为保障广大消费者饮食安全,海南省食药监局立即下发紧急查处通知,要求各市县局采取有力措施,全面突击检查使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮企业。责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存该公司生产的所有食品。重点检查企业是     

湖南省食药监局紧急约谈麦当劳等四家餐饮连锁企业

<正>继7月22日湖南省食药监局下发了《关于彻查上海福喜食品有限公司问题食品的紧急通知》和派出三个检查组对重点餐饮企业进行突出检查后,7月23日上午,省食药监局又紧急约谈了使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位麦当劳、肯德基、必胜客、德克士四家企业湖南公司负责人。在约谈会上,省食药监局有关负责人传达了国家食品药品监管总局《关于彻查上海福喜食品有限公司问题食品的通     

安徽所有“洋快餐”涉嫌问题食品全部被控制

<正>近期,安徽省各地食品药品监管部门对辖区内肯德基、麦当劳等洋快餐进行了地毯式排查,不留一个门店,不留一个死角,对所有从上海福喜食品有限公司配送的问题食品,立即责令其封存并停止使用。经过排查,共查出涉及销售上海福喜食品有限公司生产的肉类产品包括火腿扒、猪柳块、牛肉饼、麦香鸡、麦乐鸡、翅根、鸡腿、火腿猪肉饼、猪肉饼、冷冻鸡腿、调味牛肉排、冷冻鸡翅、切丝生菜、切片生菜、彩菜条、新鲜番茄等26个品种,约9.6吨。     

湖北积极处置上海福喜食品有限公司问题食品

<正>媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料生产问题食品后,湖北省食药监局对此高度重视,快速反应,在京开会的李昌海局长专门电话指示,就处置工作进行部署。目前,湖北省食药监局主要做了以下几项工作:一是迅速控制源头。7月21日上午,省局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团(肯德基、必胜客)武汉配送中心进行现场检查,核查问题食品数量,就地封存问题食品,督促开展问题食品清查,全面封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。二是约谈使用问题食品主要企业。7月21日上午,省     

“福喜”,祸兮?

正上海福喜事件就像夏日里的一声响雷,再次牵动了消费者本已脆弱的神经。原本只有在小作坊、小摊贩才可能出现的问题却发生在一家上规模的跨国公司,而产品的流向也都是国际知名的餐饮企业,不禁令人心寒。上海福喜具体存在哪些问题还有待监管及公安部门的进一步查证。不过透过电视镜头,许多人或许是第一次看到我们日常消费的快餐食品是如何生产出来的,即便所有操作都符合规章制度,其场景也让人大开眼界:大块的牛肉被工人们倒入绞肉机,不一会儿绞好的肉泥就集满了一推车,再经过模具压制成型,一块块牛肉饼就像流水线上的零件源源不断地被生产出来......     

“福喜”“转基因”等上榜2014年食品行业十大热门词汇

近日,食品伙伴网发起的“2014年食品行业十大热门词汇”评选活动结束。投票结果显示,“福喜”高居“2014年食品行业热门词汇”榜首,“转基因”与“食品安全法”分别列2、3位。近日,食品伙伴网发起的“2014年食品行业十大热门词汇”评选活动结束。投票结果显示,“福喜”以301票高居“2014年食品行业热门词汇”榜首,“转基因”与“食品安全法”则以238,221票分别列2、3位。     

广东封存2万多公斤福喜问题肉

<正>7月22-23日,广东省各级食品药品监督管理部门按照国家食品药品监管总局部署,对采购使用了上海福喜食品有限公司涉嫌问题产品的餐饮服务单位进行了全面核查。经对百胜餐饮有限公司旗下必胜客餐厅及其广州物流中心的现场核查,截至22日17时,共核查必胜客餐厅150家,登记物流中心和各餐厅自行封存的猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排等4个产品23591.3公斤(其中广州物     

江苏尚香食品有限公司

江苏尚香食品有限公司位于江苏省靖江市,是国内首家致力于汤包产业化的企业,配有先进的食品加工、包装设备30余台（套）,建立了现代化的化验室,拥有能容纳1500吨原料的冷库。尚香食品有限公司以＂承千年传统,擎产业大旗,引领靖江汤包走向世界＂为己任,攻克多项技术难题,引入先进的营销模式,将汤包产业做大做强,使靖江汤包这一中华名点奇葩飞入更多的寻常百姓家。     

上海彻查品尚食品有限公司 未查见鸭肉成分

正近日,湖南长沙一知名连锁餐饮企业被指牛排中含有鸭肉,该牛排的供货商为上海品尚食品有限公司。上海市松江区市场监督管理局相关人员执法检查和抽检后,未发现上海品尚食品有限公司在牛肉产品中添加鸭肉成分,但发现该企业存在产品标签不规范、食品添加剂管理不严     

食品供应链中质量安全问题研究

食品安全始终是民生大计,也是国家经济发展和社会稳定的根基。因此,为了确保食品安全,必须从根源抓起,加大对质量水平的控制。本文从产业组织和信息经济学角度分析我国食品安全质量存在的问题,同时给出解决对策。一、我国食品供应链中的质量安全问题1.食品加工原料污染严重。近几十年来我国的食品工业迅猛发展,随之也带来了环境污染这个副产物,越来越多的有毒有害物质通过空气、水、土壤等渗入食品原料,使食品的营养价值和质量降低,可能对人体产生不同程度的危害。因此,食品原料污染也是我国食品安全面临的一个最困难、治理成本最大的问题。     

探析我国酒店餐饮在食品营养方面的问题

在食品科学和营养学日渐普及的时代背景下,人们越来越关注餐饮食品的营养问题.作为重要餐饮服务行业的酒店,针对酒店餐饮在食品营养方面的问题及对策值得深入研究.本文首先对酒店餐饮食品营养的现状进行了分析,最后针对酒店餐饮食品营养强化策略进行了研究.