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文章阐述了上海市自廿十世纪九十年代以来在建立食品冷藏链事业中已取得初步进展,未来十年本市冷藏链将进入逐步完善和健全阶段,进而展望下阶段发展的一些特征。 相似文献
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食品冷藏链主要它包括食品加工、保鲜贮藏和流通运输三大类,如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题。本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展,食品冷藏链设备在中国有很大的市场前景,只要投入力量,提高食品冷藏链设备自动控制水平以提高食品质量,将会给企业带来新的经济增长点。 相似文献
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介绍食品冷藏链各环节在国内外的最新进展和国内的发展及研究现状,指出我国在食品冷藏链发展中有待完善的环节及今后的发展方向。 相似文献
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文章阐述了低温保存食品的原理及其优点,并分析了上海市自20世纪90年代以来在建立食品冷藏链事业中取得的若干进展,进而展望了在新世纪本市食品冷藏链的发展前景. 相似文献
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冷藏链是我国近年来谈论的热点之一。食品冷藏链、冷链物流等行业的加速发展,从另一个层面,需要从概念、理论上有一个初步的总结,从而引导其稳步推进。作为上海水产大学食品学院制冷空调工程系的教学、科研工作者,有义务、有责任首先提出并初步总结食品冷藏链框架性的内容,“抛砖引玉”般地与同行们一起来讨论、梳理。 相似文献
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食品冷藏链的国内外发展状况比较及我国的改进措施探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
与世界发达国家相比,我国的食品冷藏链技术、整体设备拥有量和系统管理水平等均有一定的差距。本文分析了我国食品冷藏链的发展现状,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并提出了相关的改进措施和建议。 相似文献
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介绍了食品冷藏链的基本概念和基本特点,分析了冷藏链的相关技术和我国食品冷藏链的现状,并在国外冷藏链比较的基础上,提出了发展我国食品冷藏链的对策和措施. 相似文献
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装甲、坦克车辆空调的概况及进展 总被引:3,自引:1,他引:2
介绍了装甲、坦克车辆空调的几种形式,对不同形式的制冷空调进行了对比,指出了目前需要解决的关键技术难题.结论认为涡轮式空气制冷和变容式空气制冷以及固体吸附式空调制冷在装甲、坦克空调的应用上很有前途,汽化物循环的空调制冷将被淘汰. 相似文献
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中国航天器真空技术的进展(二) 总被引:2,自引:0,他引:2
围绕着中国航天器真空技术在航天领域中的应用问题 ,综合地介绍了其技术的发展 ,重点突出了中国极高真空技术的发展。提出了“分子真空寿命”这一新的物理量 ,并以此概念推导出测量气体分子热适应系数的方法。指出了在超高和极高真空条件下压力失去了原有的物理意义 ,引入了“有效压力”、“入射率”、“静压”、“动压”等新概念。探索了在空间条件下真空测量中的方向性效应和理论计算与实际测量偏离问题的特殊性和复杂性。介绍了利用分子沉技术研制的极高真空装置可获得 10 -11Pa极限真空度 ,介绍了中国已建立的航天器模拟设备的现状、性能指标和主要用途。概述了中国空间材料的真空效应研究现状 ,并指出空间材料、活动部件的冷焊及航天器敏感表面分子污染对航天器的长寿命和可靠性的影响。展望了中国航天器真空技术的发展。 相似文献
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天然气热电联产系统在上海地区的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文简述了天然气热电联产系统的定义和分类.列举了天然气热电联产在闵行区中心的应用,提出在独立建筑中采用天然气发电有一定的市场前景. 相似文献
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中国航天器真空技术的进展(一) 总被引:1,自引:0,他引:1
围绕着中国航天器真空技术在航天领域中的应用问题,综合地介绍了其技术的发展,重点突出了中国极高真空技术的发展.提出了"分子真空寿命"这一新的物理量,并以此概念推导出测量气体分子热适应系数的方法.指出了在超高和极高真空条件下压力失去了原有的物理意义,引入了"有效压力"、"入射率"、"静压"、"动压"等新概念.探索了在空间条件下真空测量中的方向性效应和理论计算与实际测量偏离问题的特殊性和复杂性.介绍了利用分子沉技术研制的极高真空装置获得了10-11Pa极限真空度,介绍了中国已建立的航天器模拟设备的现状、性能指标和主要用途.概述了中国空间材料的真空效应研究现状,指出了空间材料、活动部件的冷焊及航天器敏感表面分子污染对航天器的长寿命和可靠性的影响.展望了中国航天器真空技术的发展. 相似文献