从“地中海饮食”说开去

一段日子以来，很多刊物上对“地中海饮食”推崇备至，认为吃“地中海饮食”可以延年益寿，尤其是可以预防心血管疾病。最近，笔者又读到一篇西班牙研究人员著文，他断言：坚持地中海饮食方式的人患2型糖尿病的几率比其他人群要少83％，对治疗也有裨益。