王琪范：葡萄酒的博物馆文化

作为山东省葡萄与葡萄酒协会副会长,青岛葡萄酒博物馆馆长,王琪范对于葡萄酒文化有着独特的认识与见解。     

中国最大葡萄酒博物馆

青岛市市北区是青岛市主城区之一,位于市区中南部,东邻崂山区,南接市南区,西濒胶州湾,北连四方区,行政区域面积28．63平方公里,辖16个街道办事处,80个社区居委会。目前,常住人口55-8万人,户籍人口48．9万人。     

法兰西葡萄酒文化

长久以来,法国人一直主导着葡萄酒历史的发展,葡萄酒是源于西方的一种果酒,红酒是红葡萄酒的简称。特别是指干红葡葡酒,它是用100％的新酒葡萄榨汁,然后经不脱色、不加糖、不兑水的酿制工艺精酿而成。红酒以色雅、香郁、味醇、性温而成为人际交往中必不可少的饮品。在各种国际性的政治和     

葡萄酒博物馆在酒文化推广中的作用

正本世纪以来,我国葡萄酒产业得到飞速发,特别是由南方地区引发直至辐射全国的红酒热,带动了各地葡萄酒的消费热潮,但葡萄酒文化知识还没有得到适当的推广。在我们的调查中,大部分消费者认为葡萄酒是舶来品,披着神秘的面纱,甚至是高高在上的奢饰品,这种现状非常不利于我国葡萄酒产业的发展。在现有的葡萄酒文化推广中,张裕公司凭借其悠久的历史沉淀及众多的产品类型,在各地拥有的酒庄中均设有葡萄酒文化展厅,特别是烟台总部开设的葡萄酒博物馆,为我国葡萄酒文化推广起到了很好的作用。青岛作为     

龙徽博物馆：见证百年葡萄酒史

北京龙徽葡萄酒博物馆是北京市工业旅游示范点之一,该馆坐落在已有近百年历史的龙徽公司地下酒窖上,是北京市首家也是目前唯一一家讲述北京葡萄酒百年文化及历史发展的葡萄酒博物馆。2006年6月26日,博物馆开始对外试营业;2008午6月,经过一番重新装修后,正式向广大消费者开放。     

论中国的葡萄酒文化

中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分,而作为中国酒文化重要组成部分的中国葡萄酒文化同样源远流长,博大精深,具有丰富的内涵,只是由于社会、政治、经济及中西文化交流等原因影响,中国的葡萄酒文化在近现代表现出一种特殊的文化现象,无论是葡萄酒的饮食和价值观念还是对葡萄酒的礼仪和服务观念方面,似乎都给我们以不洋不土、不雅不俗、不华不实、不创不传的感觉。笔者认为,这是由于对东西方酒文化及葡萄酒酿造工艺缺乏全方位的了解,以至盲目模仿、崇洋媚外才出现众多的啼笑皆非的现代葡萄酒文化现象。当然,从另一角度来看,也正体现了文化发展的多样性和文化发展的必然性规律,深刻认识中国的葡萄酒文化这一有趣现象,对于我们从文化的深层次来了解中华民族的酒文化、了解酒文化这一开发潜力巨大的社会资源,对于我们振兴我们国内的葡萄酒酿酒企业及塑造酿酒企业文化,加强葡萄酒文化的国际交流与合作以及深入探索文化自身发展的一般规律,都具有重要的理论价值和现实意义。     

法国葡萄酒文化概略

作为在中国推广最为成功的葡萄酒,法国葡萄酒在文化方面有许多中国葡萄酒值得借鉴的地方。寻找中国的葡萄酒文化,法国葡萄酒是无法绕过的一道风景。     

法国葡萄酒文化概略

我们口头上经常说的"干红"应该改口说"葡萄酒"才是对葡萄酒的正确称谓.因为葡葡酒有白的,桃红的和红的.我们平时说的干红,只是葡萄酒中的红葡萄酒. 现在的包装有瓶装配置软木塞的,合成软木塞的,树脂塞或直接配上旋转式的盖子;也有盒装的,这便于大量饮用,比较适合餐厅或在家里开派对;也有大瓶装和小瓶装的;随着科技的提高,甚至还有用易拉罐式的.为了吸引更多的饮用者,有的还配了些水果味的,这些就不能称为葡萄酒了.只要在葡萄酒中混入了任何其他口味的产品的话,就不能称之为葡萄酒了.     

中国文化中的葡萄酒

酒,在人类数千年丰富多彩的文化生活中,扮演了一个十分重要的角色。而中国是世界上最早发明酒的国家之一,并形成了我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。在史书中有大量关于酒的记载,如:战国末期韩非子有最早的酒广告记载“宋人酤酒,悬帜甚高”(帜:酒旗);汉武帝天汉三年(公元前98年)便实行了酒的专卖;在史料中最早的酒价格记载,是汉代始元六年(公元前81年),“官卖酒,每升四钱”。现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存于北京故宫博物院。关于酒的记载史不绝书,在商代的甲骨文中,便出现我国最早的记载酒的文字。在甲骨文中,“酒”字的写法有两种,一是“酉”的单体象形,一是在“酉”字旁加上几个点,表示液体。     

寻找中国的葡萄酒文化

春节假期,很多中国的中产者会选择去国外旅行。当他们游走在欧洲任何一个国家,总会发现某个街角会有一家精制小巧的葡萄酒零售店。在这里,你不仅可以歇歇脚,还可以点一杯论杯卖的白葡萄酒解解渴,或要上一份帕尔马火腿配蜜瓜沙拉做午餐。用不着去那些价格昂贵的知名餐厅,你一样可以享受到当地纯正的美食和美酒,这会让你的旅行充满无限遐想。     

寻找中国的葡萄酒文化

春节假期,很多中国的中产者会选择去国外旅行.当他们游走在欧洲仟何一个国家,总会发现某个街角会有一家精制小巧的葡萄酒零售店.在这里,你不仅可以歇歇脚,还可以点一杯论杯卖的白葡萄酒解解渴,或要上一份帕尔马火腿配蜜瓜沙拉做午餐.用不着去那些价格昂贵的知名餐厅,你一样可以享受到当地纯正的美食和美酒,这会让你的旅行充满无限遐想.     

呼唤葡萄酒文化的春天

葡萄酒文化作为民族文化的一个组成部分,自古以来就形成了丰富多采和独具特色的饮酒文化,自古以来就有独特而非常有利健康的饮酒程序。一、葡萄酒源远流长,文化特色鲜明葡萄酒的历史已有6000年。我国的葡萄酒自周朝的时候就有了人工栽培的葡萄和葡萄园。《周礼》一书的“地官篇”中,记载着“把葡萄列为珍果之属”。西汉时期(公元)前119年),张骞出使西域引进了西域的葡萄在中原栽培,并引进葡萄酒酿造的技术,就有了葡萄酒,而法国直到公元600多年才出现葡萄酒,比我国晚了七、八百年。当时葡萄     

独特的葡萄酒文化魅力

德国葡萄酒的产酿传统和风俗形成了德国葡萄酒文化的独特韵味,从酒杯酒具、酒馆酒吧,到各种葡萄酒节,以及葡葡酒品尝会、专题讲座等活动,每一个享用葡萄美洒的场合都充满着浪漫的气息.     

营销文化与葡萄酒的文化营销

阐述了营销文化的构成与特征和我国源远流长的葡萄酒文化以及文化营销的内涵和葡萄酒的文化营销方式。提出葡萄酒是人类与自然相结合的产物，具有人类与自然相和谐的文化内涵，在营销活动中应突出独特的文化品位，并借鉴国际成功的经验，以文化营销促进葡萄酒文化的发展和葡萄酒的销售。     

以葡萄酒文化视角探索葡萄酒市场营销策略

葡萄酒是人类与自然相结合的产物,具有时代性、区域性、开放性、导向性的文化特征.文章从营销特征中分析了文化营销对葡萄酒文化内涵的理解,阐述了产品文化、品牌个性、企业文化与消费者核心文化价值观之间的紧密关系,并提出了葡萄酒产品文化、产区文化、质量文化、消费价值观等文化营销策略,以期培养忠诚葡萄酒消费群体.     

葡萄酒中的文化元素

一瓶几十元的葡萄酒和一瓶几百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差别？其品质差别是否真有那么多？常有圈外的朋友这样问我。看起来这的确是一个问题,但要从哪个角度来说。     

葡萄酒中的文化元素

一瓶几十元的葡萄酒和一瓶几百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差别?其品质差别是否真有那么多?常有圈外的朋友这样问我.看起来这的确是一个问题,但要从哪个角度来说. 葡萄酒足农产品的再生品,它是技术和艺术的结合.如果抛开文化的层面,仪从单纯的酒本身而言,我们暂且把它叫做"裸酒"吧,从生产方面说,同样是用葡萄酿酒,经过大致相帼同的酿制过程,30元一瓶和300元一瓶的裸酒本身其差异差不到10倍.但事实上这种裸酒是不存在的.     

撩开葡萄酒文化营销的面纱

消费者为什么要选择葡萄酒来进行消费?相信原因有很多,有的人看中的是葡萄酒的保健功能,有的人追求的是葡萄酒所代表的时尚特征:有的人关注的是葡萄酒品牌多富含的价值观念;还有的人希望体验葡萄酒所代表的生活方式……除了强调葡萄酒产品功能本身保健功能的消费诉求之外,其他的消费诉求已经远远超越了产品本身,上升到了一个新的高度--葡萄酒产品所包含和代表的文化特质.