加工陈麦带来的教训

中原精粉厂是一家日加工30t的个体户小厂,因其产品质量不差、价格合理而一直供不应求.2001年6月底,该厂的面粉却出现严重的质量问题:气味不正常、发酸、酸度值严重超标.用户纷纷退货,产品大量积压,粉厂被迫停产,损失严重.     

加强工艺管理,提高产品质量

对造成质量特性缺陷的工序因素进行分析,尤其对造成质量异常的设备工序因素进行重点分析。对产品和机台实行锭位管理,用计算机对质量信息进行统计分析处理,详细地分析产品质量情况、设备状态、故障锭位等。工艺设备人员对设备进行状态监测,并采取相应措施,有效地控制工序因素,降低不良品损失。     

农产品质量安全要严抓共管

<正>中国作为农业大国,农产品在社会经济发展的过程中占据着非常重要的地位,但是伴随着社会的快速发展,有一些不良商家为了获取更大的利益,不注重农产品的质量安全,从而导致严重的损失。本文将针对我国农产品质量安全以及目前所存在的问题进行分析,并针对当下农产品的质量安全问题提出解决对策。随着我国经济实力的日益渐增,我国农产业的综合生产能力也在随之     

中国农科院油料所破解油菜子加工难题

<正>近日,中国农科院油料作物研究所黄凤洪团队研制出高品质浓香菜子油产地绿色高效加工关键技术和成套装备,成功破解了我国油菜子加工长期存在的技术落后、产品质量差、能耗高、自动化水平低等问题,为满足国内高品质营养健康食用油供应提供了科技支撑。油菜是我国种植面积最大的油料作物,但长期以来,国内油菜子制油普遍采用预榨浸出-色拉油制备技术,存在品质差、饼粕蛋白变性严重、能耗炼耗高等问题,且过度精炼导致天然维生素E、甾醇、多酚等微量成分损失严重,产品营养价值显著降低。     

现场管理的八大浪费

想要打败敌人必先了解敌人,对于车间现场管理来讲,浪费恐怕是最大的敌人;凡是不能创造价值的活动都称之为浪费……(1)车间现场管理八项浪费之一:不良、修理的浪费。所谓不良、修理的浪费,指的是由于工厂内出现不良品,需要进行处置的时间、人力、物力上的浪费,以及由此造成的相关损失。这类浪费具体包括:材料的损失、不良品变成废品;设备、人员和工时的损失;额外的修复、鉴别、追加检查的损失;有时需要降价处理产品,或者由于耽误出货而导致工厂信誉的下降。     

旧机制次品依旧 新机制质量更新

旧机制次品依旧新机制质量更新房敏轻工产品整体质量低劣，仍是当前较突出的问题。近年来国家产品质量监督抽查：约２５％的轻工产品质量不合格。日用陶瓷、冲稀饮料、儿童车、旅游鞋等产品的合格率仅５０％左右，轻工企业生产过程中的不良品损失率占产值的１０％以上。与...     

我国旅行箱包产品质量现状及提升策略研究

我国旅行箱包行业在快速发展阶段出现了各种产品质量问题。本文在概括旅行箱包产品和行业的发展现状的基础上,指出我国旅行箱包产品质量的实际情况,并着重分析了质量问题背后的主要原因。研究发现,无论在生产环节还是管理环节,我国旅行箱包业都存在着不少的缺陷。基于此,本文提出应加强旅行箱包业的意识,提高质量管理能力,强化质量管控力度,合理化企业品控结构,从而提高我国旅行箱包产业在国际上的整体竞争能力。     

热泵技术在干燥食品加工中的应用

随着人民生活水平的提高,方便、快捷、营养的食品越来越受到消费者青睐,而方便食品中,半干燥及干燥食品的需求量与日俱增.目前,我国半干燥及干燥食品中的加工方法主要为:(1)太阳晒干法,约占半干燥食品生产量的50%;(2)电加热或烤炉加热干燥法,约占40%;(3)另外还有部分高温干燥方法等.这些方法存在许多弊端,如加工产品卫生指标低,产品质量差,营养损失严重,加工费用较高,能源利用率低,常温下贮存期短.近年来利用低温真空冷冻干燥装置生产干燥食品,由于产品首先必须冻结,在冻结过程中营养损失也很严重,加工费用也很昂贵,设备投资也很高,因而造成产品销售价格较高,市场竞争力差,不能满足各种消费层次的需求.因此,为了提高产品质量,降低生产成本,需要寻求干燥食品加工的新方法、新工艺.而低温热泵干燥技术,可取得令人满意的效果,适合我国国情,是值得大力推广的     

我国白砂糖质量现状的研究分析

本文分析了我国实施新白砂糖国家标准后2006/07年制糖期白砂糖质量情况:大中型制糖企业产品质量稳定,主要理化指标已达到或超过国际糖品法典标准耕地白糖的指标;个别小型制糖企业及土糖厂卫生条件差,管理水平低,产品质量不稳定;生产领域抽查合格率高,流通领域抽查合格率低.就进一步提高我国白砂糖质量提出了相应的技术和管理措施,如应用糖浆上浮、生物助剂、高效脱色剂等技术能有效改善白砂糖的色值、二氧化硫含量、浊度、电导灰分等指标.     

出口服装主要质量问题及克服办法

随着我国国民经济和对外贸易的不断发展，服装出口创汇额逐年上升，已成为我国出口创汇的主要商品。但在出口服装的质量方面，存在面料疵点多、缝制质量不良、线头和污演等多方面的质量问题，时常造成客户索赔或返工，给企业带来严重的经济损失。因此，在成衣生产中，针对主要的质量问题，加强生产管理和产品质量检验是提高出口服装质量的重要措施。本文所讨论的就是出口服装生产中8个经常出现的或经济损失较大的质量问题，以及它们的产生原因和解决办法。一、规格尺寸不足是指服装在长、裤长、胸围、臀围、肩定、袖长、领大、腰围等主要部…     

破解中国企业十大管理难题(续)

难题六:为什么企业通过了ISO质量保证体系认证还不能保证产品质量 质量问题,是指因质量原因给消费者造成损失或者可能给消费者造成损失,因此,就其本质而言是责任问题,是供方应承担的责任.虽然一般的、轻微的质量问题不致使消费者起诉供方,但会影响供方的信誉.     

积极向乡镇企业推行标准势在必行

今年第一季度全国产品质量抽查中,中国纤维检验局抽查了江苏省三家乡镇企业:江阴市合成纤维厂、江阴市化学纤维厂和江阴市涤纶纤维厂。抽查的产品是涤纶短纤维。产品的质量情况是:江阴市化学纤维厂和江阴市涤纶纤维厂生产的涤纶短纤维产品的出厂等级都是等外品,未扦样复验;江阴市合成纤维厂的涤纶短纤维产品大多是等外品,等级品很少,抽检了一批一等品,经检验,产品降至二等品。造成产品质量差的主要原因是:     

在制版、胶印过程中如何提高书刊印刷质量

在印刷企业决策者、管理者眼里有一个永恒的主题——质量。书刊印刷产品质量一直是我们书刊定点印刷企业常抓不懈的一项日常工作。目前，社会上普遍反映书刊质量差，存在许多质量问题，如何进一步提高书刊印刷品产品质量一直是一个老大难的问题，他细分析在制版、胶印印刷过程中造成书刊印刷质量差主要有以下几个方面。     

产品质量成本控制

产品质量是企业赖以生存与发展的基础,是企业生产经营和提高竞争力的保障。随着棉花价格的放开、市场的拓宽,棉花加工厂系列产品在市场上的竞争愈来愈激烈。在当今信息时代,产品的销售价格基本处在同一水平上,要想使自己的产品在市场上立于不败之地,就必须提高产品质量,提高产品质量就要增加成本,产品质量成本控制是解决问题的关键。一、质量成本的内容质量成本是为保障和提高产品质量的相关费用及未达到质量标准而产生的一切损失和赔偿费用。质量成本具体包括两大部分：质量损失成本：由质量原因造成的损失。1．内部质量损失（也称…     

提高丝绸产品质量雏议

我国丝绸产品质量近几年来提高较快,尤其表现在实物质量方面。从近三年的全国实物质量评比来看,丝织品绸面疵点(包括不计分小疵点)大幅度减少,真丝练白绸由于蜡迹而造成的局部渗透不良、印花绸花色鲜艳度和印制效果较差、以及真丝绸染色印花成品后整理薄弱等三个质量关键,技术上都有所突破,可以说基本获得解决。目前我国     

改进质量 提高白条肉一次合格率

一、小组情况简介本QC小组成立于1990年7月,小组成员8人,有厂全质办人员、车间主任、书记、班段长。成员文化水平大学1人,高中2人,初中5人。二、选题理由根据国务院“降低不良品损失”文件的要求和企业方针目标——提高产品质量、取得最佳经济效益的要求,特提出提高白条肉一次合格率的课题。我厂年屠宰牲猪20余万头,其中自条肉占工业总产值65％以上,其产品质量的优劣,直接影响企业总产值和     

两会代表谈标准与质量

<正>全国人大代表、中国轻工业联合会会长张崇和:"三品"战略是食品产业有效实施供给侧改革的重要途径,对产业未来发展意义重大。"三品"战略的核心内涵是"增品种、提品质、创品牌",讲的是"大国工匠精神"。"三品"战略对科技创新起到助推作用。全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠:电商产品质量不合格率居高不下,质量问题、质量案件频出,制约了电商健康有序发展,是消费者最关心的问题,也是影响建设质量强国的大问题。应建立一个"政     

部委信息

为进一步提高产品质量,国务院出台了5条质量管理新措施: 1.经国家监督部门抽查一次不合格的产品,应进行通报批评;问题严重的,要发“黄牌”警告。 2.对抽查不合格的企业,按产品质量问题的严重程度,实施压产、停产等方式进行整改,限期完成。     

质量管理如何向原料及用户延伸

质量管理如何向原料及用户延伸高级经济师章德达我国推行全面质量管理已有十个年头，对提高产品质量起了积极的作用。但当前工业品的质量问题仍然十分突出，全国因工业品质量问题，每年损失在１千亿元以上。如何抓住推行质量管理中的关键薄弱环节，坚持质量改进，已成为推...     

关于产品质量管理问题的论述

产品质量问题在世界各国日益受到重视。世界各国质量管理专家预言:九十年代后,质量问题是世界性潮流。美国质协主席哈林顿曾说:“现在世界上正在进行着一场‘第三次世界大战’,这场战争不是用枪炮的血肉战,而是商业战,战争武器是质量”。目前,世界上不少大公司制订了一系列以质量为核心的经营方针,以提高商业信誉。 对企业来讲,稳定有效的盈利手段只有一个,即良好的产品质量和服务质量。 一、质量管理的主要学说 在美国被誉为质量管理之父的休哈特博