共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
昆明的上空还在飘着小雨,雨水拍打过的泥土气息在空中蔓延,花开满地、芳草茵茵的街景让人感觉一派清爽。我本想趁着这宜人的天气多走些路,细细品味这桃红柳绿中的春都美景,怎奈腹中饥饿难忍,已无心赏玩。正好不远处有一家米线店,我便紧走两步一头扎了进去。真是店小名堂大。顾盼四周,红灯笼高悬的厅堂装饰得古香古色,触目所至的每一个角落,每一件物品,无不散发着质朴的气息。悠扬的民族音乐在室内回旋,老旧的木地板随着人的走动隐隐发出嘎吱嘎吱的声响。刚一落座,一碗普洱香茶便端了上来,轻呷一口,甘爽醇厚,沁人心脾。 相似文献
8.
9.
10.
金华火腿口味及呈味物质的研究 总被引:13,自引:5,他引:13
金华火腿的口味是以鲜味为主,包括咸、甜、苦等多种口味的复杂呈味体系。谷氨酸是金华火腿中的主要鲜味物质。在整个加工过程中,谷氨酸的含量不断上升。金华火腿中含有的食盐赋予火腿以咸味,同时又是谷氨酸鲜味的助鲜剂。金华火腿的pH值使其中的谷氨酸以鲜味最强的谷氨酸—钠的形式存在。金华火腿中的主要有机酸是乳酸。天门冬氨酸也是金华火腿中的鲜味物质。金华火腿中还含有大量其它的呈甜味和苦味的氨基酸。新工艺加工的金华火腿具有与传统方法加工的金华火腿相近含量的各种呈味物质。因而它们具有相似的呈味体系。 相似文献
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
北京余味儿火锅店老板刘祥是80后创业者,他当过兵,做过职员,研究过投资,因为青年人的将来有无限可能,他曾一度努力尝试着各种新鲜事物,不断的尝试让他发现了自己身上天生的商业头脑与管理才能。一次丽江旅行,让他初尝丽江斑鱼火锅,独特的海鲜滋味、口感的享受与旅途中的愉悦,让他当即决定将美食美景带回北 相似文献
19.
20.
记得侯跃华演的《编辑部的故事》,一次他去外面吃饭,手拿菜牌边指着菜名边对服务员说,这个,这个,这个……几乎把菜牌里的菜都“这个”了遍,眼看着服务员已是喜上眉梢,可这位爷把菜牌一合脸一拉说,刚才说的不要,剩下的全要!实在是搞笑。 相似文献