给馓子穿上珍珠裙——细说珍珠馓子的制作关键

珍珠馓子与常见馓子的不同之处在于，表面有很多形似珍珠的小泡。而这些珍珠泡的形成乃至大小都与面粉的筋性，面团的软硬，饧制的时间及炸制的油温有着密切的关系。     

湖北鄂州淡水养殖珍珠的"勒腰"特征及成因

湖北鄂州是中国淡水无核养殖珍珠的重要基地之一。通过对该产地无核珍珠表面形态、瑕疵、剖面和“勒腰”的显微特征的研究，认为“勒腰”主要分布在直径为4mm以上的椭球状珍珠上，呈规则、直线状，在同一粒珍珠上“勒腰”相互平行，不交叉，钉状纹的朝向完全相同。扫描电镜显示，在“勒腰”部位文石层变碎、变薄，向下弯曲。如果文石层间隔性地缺失，则“勒腰”为-U形沟，文石层仍连续分布；如果文石层完全缺失，则“勒腰”为一陡壁沟，在沟壁处文石层的有序现象完全消失。珍珠“勒腰”的形成可能与珍珠囊局部的分泌能力丧失且珍珠相对珍珠囊转动有关。     

酸奶脆皮浆是这样炼成的

在厨房里应用广泛的脆皮糊，基本上都是用面粉、生粉、色拉油、泡打粉、吉士粉和清水调制出来的，虽然这类脆皮糊酥脆的程度高，但味道却显单一。最近，我经过反复试验，又成功地调制出了一种“酸奶脆皮糊”，这种脆皮糊相比之下不易回软，而且让成菜形态饱满，吃起来还带有一股奶香味。     

珍珠天使

今年七月，大溪地珍珠国际宣传协会首次参加北京国际珠宝展，目的是为了深入探询中国珍珠业界的动向，进步了解中国珍珠市场的性质和需要。在这期间．还举行了“大溪地珍珠发展研讨会”。大溪地珍珠国际宣传协会中国办事处首席代表华薇嬣小姐亲临“大溪地珍珠发展研讨会”现场，与众多大溪地珍珠经销商、各大媒体、珠宝设计师以及宝玉石协会代表共六十多人共同分享了大溪地的迷人风光和大溪地珍珠的形成过程．并就大溪地珍珠市场的发展以及协会的推广策略做了深入的探讨。作为受邀参加研讨会的专业媒体．我们借此机会对华薇嬣小姐做了独家专访。     

珍珠纤维营养内衣无锡富铤悄然上市

近日，一种名为“珍珠纤维营养内衣”的时尚新品在位于无锡新世界国际纺织服装城的“富铤”无锡总经销店悄然上市。 这种珍珠纤维内衣采用时下纺织行业最流行的“珍珠纤维”为制作材料，它看上去与市面上常见的女式内衣没什么两样，但用手一摸，就觉得手感光滑凉爽、比纯棉更为柔软，与皮肤接触时有一种异常舒适的感觉。     

珍珠文化与珍珠销售——海南珍珠市场文化现象透视

珍珠文化源远流长，在中华文明5000多年历史中，有珍珠的记载就达4200年，珍珠在伴随人类走过的漫长岁月中，不仅作为物质财富供人享用，而且，还融入人类历史的文化长河，留下了一幅幅绮丽多彩的文化诗篇。传说，重达数千克的“世界第一珠——真主珍珠”，从不同方向观看，能发现释迦牟尼、孔子和老子三个圣像。巨珠是按养殖珍珠创始人、道教鼻祖老子所传授方法和所给之核符养殖出来的。贝蚌被植入核符后，备受折磨，之后     

珍珠的动物世界——异形珍珠设计欣赏

谈到珍珠首饰．大家很容易联想到珍珠项链．一串串的珍珠项链在珍珠批发市场中成为最普通、最常见的珍珠首饰．这种印象已经在人们脑海中扎下了根．也成为桎梏设计师灵感的枷锁。笔者与一个珍珠商谈设计的时候，珍珠商很爽快地说：珍珠用不着设计．打个孔串成项链就可以了。这种根深蒂固的思想一直影响着珍珠首饰设计创意的发展。     

珍珠彩瓷工艺特征研究

正1历史沿革珍珠釉,是高温颜色釉中的一个品种,淡雅素静、珍珠形的颗粒,有凸起的艺术效果,嵌在陶瓷的表面,一般是无光泽,手感粗糙,有细小颗粒,釉粒从上至下以颜色分成2~5层上深下浅,且只有釉粒着色,而釉粒间的间隙仍是底坯原色,经高温1300℃烧成。珍珠釉在众多陶瓷著述中也鲜有记录,可能出现于清中晚期,流行在清末民初,之后日益淡出。而珍珠釉墨彩山水画是立足于中国传统山水墨画精髓的基础上,结合陶瓷珍珠釉的特点,运用其独     

浅谈脆皮鸡的制作方法及要领

“脆皮鸡”是粤菜中较为常见的一道鸡肴，它是采用脆炸的方法烹制成菜的。所谓脆炸，一般可分为着衣炸和非着衣炸两类。一是将原料码味后，再挂上脆皮糊或拍匀干淀粉，然后炸制成菜。制作时一般要炸两次：第一次炸透定形，第二次用热油冲炸至表皮香脆。（这是着衣炸制法）；二是将原料（一般是整鸡整鸭）治净后，先入沸水中烫或入卤水中卤至断生，然后在原料表面抹上饴糖，晾干后再用旺火热油炸制，并将热油灌入原料腹腔内。待炸至原料表皮呈淡黄色时，将锅端离火口，使原料浸至全熟，成菜外皮香脆（这是非着衣炸制法）。“脆皮鸡”便是用后…     

珍珠与珍珠首饰的设计定位

珍珠拉丁文是Margarite，希腊文是Magrites，衍生自巴比伦王国的“海的女儿”。珍珠在海水与淡水中均有出产。珍珠是一种来自于生命的宝石，光彩夺目，凝重圆润，典雅高贵，象征着“纯洁，祥和、平安”，自古就被人们所青睐，更是六月的生辰石。     

海水养殖珍珠新品种——海水养殖彩色珍珠

阐述了石子聪海水养殖彩色珍珠的工艺特征及宝石学特征，介绍了国际市场上珍珠的种类。通过将石子聪海水养殖彩色珍珠与其它养殖珍珠的宝石学特征的鉴别与对比，认为两者在表面光泽、光性特征、多色性、折射率、特殊性质等方面无多大区别，并认为石子聪海水养殖彩色珍珠的颜色丰富，颜色的成因特殊，其彩色物质成分主要分布于原珠的珠核以及珠核表面，是一种新型的海水养殖珍珠。     

如何进行珍珠分级

珍珠是我国传统珠宝之一．早在4000多年前的《海史·后记》中．就有“禹帝定南海鱼草、珠玑大贝”为贡品的记载。“珠宝玉石”中“珠”即专指珍珠。一直以来，珍珠以其细腻的质地、明亮的光泽、含蓄而内敛的神韵．深得世界各国人民的喜爱。     

珍珠杂谈

珍珠——浑圆精巧、莹亮生辉，是芸芸珠宝中最出尘脱俗的精灵，故此深受女士欢迎。珍亦即珍贵，珠亦是谐音“猪“之意，它代表着福气、圆满、顺利，意似诸事顺利、圆满如意，珍珠散发出来的光芒就像是每个母亲散发出的伟大光辉，所以为什么在每一年的母亲节，珍珠的销售量都出奇的好。再说到珍珠的重要性，这就要追溯到古代五千年前了。     

澳洲南洋珍珠

南洋珍珠的母贝是一种有趣的生物,它的贝壳两面质地截然不同。外部粗糙、厚实,犹如防御外敌的城墙,但内部却是光润、眩目的银白色珍珠层表面。而正是这种珍珠层质,造就了南洋珍珠。这种珍珠母贝的学名是Pinctada Maxima,中文名为白蝶珍珠贝,又名大珍珠贝,产于澳大利亚的西北部海岸。早年珍珠贝只被用来制作衣裤的扣子。当时澳洲提供了全世界这种扣子原材料的百分之八十。后     

珍珠纤维牛仔面料研发成功

自古以来，珍珠就被人们视为美容护肤的佳品，《本草纲目》中曾有记载，珍珠“涂面，令人润泽好颜色。涂手足，去皮肤逆胪”。而今，这一功效已经运用在牛仔服装上。     

“巧克力珍珠”的鉴定

从2000年起，一种新的养殖珍珠开始进入国际市场。由于其独具魅力的棕色．它们被称为“巧克力珍珠”。一些业内媒体猜测这种颜色罕见的珍珠是由大溪地养殖的黑珍珠进行辐照处理得到的。     

中国首届珍珠贸易洽谈会在深圳召开

“中国首届珍珠贸易洽谈会”４月１日于深圳竹园宾馆圆满结束，国内几乎所有著名珍珠企业都参加了此项由中华全国珍珠专业厂商委员会主办、海南京润珍珠有限公司独家协办的会议。为珍珠企业之间的相互交流，促进珍珠行业沿着正确的方向。快速稳定的发展，打下了良好的基础。 “中华全国珍珠专业厂商委员会”成立于 ２０００年１１月 １８日，在短时间内就举办了中国首届珍珠行业性会议，实在难能可贵据中华全国珍珠专业厂商委员会秘书长胡江轲介绍，由于时间短。经费紧，为会议规格、标准、场地的选择、安排造成了相当大的困难，但是他们仍…     

时尚婚礼 珍珠文化——记阮仕珍珠杯2006梦想婚礼大赛

当前的婚庆文化市场，钻石一统天下．其他珠宝首饰所占领的份额很小．婚庆用珍珠首饰更是一个相对空白的概念，这种情况源于我国民众对珍珠的整体认知比较缺乏。珍珠在我国应用的历史，可以说是源远流长．影响深刻。而今．作为世界上最大的淡水珍珠生产国，我国每年的淡水珍珠产量占到世界淡水珍珠产量总额的95％以上，在这样的大背景下．珍珠文化反而饱受忽视。怎样让国人更多地了解珍珠，喜爱珍珠，消费珍珠，是每一个珍珠界人士，尤其是阮仕人关注的问题。经过长时间的探索和反复总结．阮仕人认为一定要从文化上。理念上改变大众的认识。     

慈禧与珍珠

珍珠既雍容华贵,又典雅莊重,她虽不浓装重彩,却十分光彩照人,给人以吉祥如意的美好祝福!因此,人们不分高低贵贱都喜爱珍珠。在中国近代史上,慈禧太后和被誉为“宝石皇后”的珍珠,就有过许多渊源。慈禧酷爱珍珠,到了无以覆加的地步,可用四个字来总结,即“吃、戴、穿、盖”。这反映了慈禧对珍珠的占有欲十分强烈。就连她死后,也是集珍宝于一身,才酿成后来孙殿英有掘她的坟墓之举!从慈禧和珍珠这一侧面,足可以反映出我国近代宝玉石文化辉煌的一页。     

珍珠光彩照人的奥妙

珍珠玲珑剔透，璀璨晶莹，光彩迷人。随着人们生活水平的提高，珍珠作为装饰品越来越受到人们的青睐。那么，珍珠那熠熠生辉的珠光是怎样产生的呢？科学研究发现，珍珠的光辉主要是由以下三个方面的因素联合作用形成的。一是珍珠表面的光反射和光散射。如果珍珠的表面平整...