梨园食话(E)

梨园不乏知味人 也许因为戏曲文化和饮食文化在华夏历史上自古结有不解之缘,梨园中从来就不乏知味的美食家。 清初大戏剧家李渔就是一位赫赫有名的美食家。李渔(1611-1680),号笠翁。作为戏剧家,他曾携家庭戏班遨游江湖,不但创作有《比目鱼》、《风筝误》等剧本十种(合称《笠翁十种曲》),而且在戏曲理论方面卓有建树,其戏剧美学思想主要见于《闲情偶寄》词曲部和演习部。恰恰是在这部著作中,李笠翁作为美食家的身份又得以体现。《闲情偶寄》成书于1671年,全书共分八个部分:词曲部、演习部、声容部、居室部、器玩部、饮馔部、种植部和颐养部。将“饮馔”和“词曲”、“演习”诸部并列,可见他对饮食文化和戏曲文化一样重视、一样精通。《闲情偶寄·饮馔部》全面阐述了主食和荤、素菜肴的烹制和食用之道,娓娓道来,颇有雅趣。虽一粥一饭,一鱼一虾,都有一定的讲究,且富于生活乐趣。其中分论各种饮馔,主要精神可概括为八个要点:重蔬食、崇俭约、尚真味、主清淡、忌油腻、讲洁美、慎杀生、求食益。笠翁自言:“予于饮食之美,无一物不能言之,且无一物不穷其想象,竭其幽眇而言之。”(见“蟹”条)纵览全书,     

国际标准ISO 1444 1973年(E)

<正>1．应用范围此项国际标准指定一种以提取手段来测定游离脂肪含量的方法。     

立达推出全自动精梳机E 76(ROBOlap)与E 17 SERVOtrolley配套使用

立达推出的全自动精梳机E76现在可与半自动棉卷运输系统E 17 SERVOtrolley进行配套。配备了自动换卷和棉卷接头系统ROBOlap的全自动精梳机E76的所有优点在与E 17 SER-VOtrolley配套后也可以得到充分发挥。     

关于维生素E抗氧化效果的研究(维生素E添加量和油脂的稳定性)

1.前言 以前食品油脂的抗氧化剂主要使用BHA、BHT等的合成抗氧化剂。但因近年来人们对合成抗氧化剂如BHA作为油脂食品的添加物有后顾之忧,据报导日本于1982年就提出禁止BHA在食品中使用,所以迫切要求用天然抗氧化物质来代替它,因此对维生素E(以下简写Toc)的需要量就越来越大。 Toc对油脂的抗氧化效果以前就有许多研究报导。它的效果与它的同族体、添加量以及基质(油脂)的种类、温度等的试验条件有关。虽然Toc比合成抗氧化剂的抗氧化效果差     

法国农业机械试验研究中心(C.N.E.E.M.A)

法国农业机械试验研究中心(简称研究中心)建立于1955年5月20日。它是把原属于农业部农业工程和农业水利总局管理农业机械的机构和中心机械试验站(在巴黎成立于1888年)、两个地区农业机械试验站(一个在蒙彼利埃,建于1942年,一个在汉纳,建于1946年),农业部农机资料服务站(成立于1942年)以及农业机械指导委员会总秘书处(成立于     

E2046GK大赛2009(夏)作品欣赏

E2046 GK大赛是一年两届的大型网上GK模型制作摄影比赛,本比赛自2003年至今已经举办了11届,这届是第12届了.     

E 65/E 75高性能精梳机

立达的新一代精梳机E 65/E 75从工艺上和技术上把精梳技术推向了高性能的新纪元.现在450钳次/min的钳速已经在车间实际生产条件下实现.详细介绍了新一代精梳机E 65/E 75的工艺特性及其精梳条的特点和对后道工序的积极作用.     

E2046

这款新推出的西宝（Saber）动作设定非常独特，定格在急速出击的一瞬间，身体飞跃在空中，几乎与地面平行，仿佛箭一般直射而来，携带着凌厉的锐气。双手持剑握在右后方，蓄势待发。     

德国E15品牌家具(一)——餐饮空间

E15是经典设计、精选材料与高品质的代名词。通过与建筑师、艺术家以及设计师之间的交流互动、通力合作,该公司设计的产品精致、舒适而且功能化,从而使得他们产品在众多的同类产品中脱颖而出、独树一帜。进而很好的满足了消费者的个性化需求以及不同环境的需要。E15为理想家居做出了贡献。     

GTP 8E191—8E203

作为世界主要的织机配件生产商．Global Textile Part—ner（GTP）公司将通过参加CITME2006来强调对中国市场的重视。该公司将在比利时馆展出织机配件方面的最新产品。     

林德集团E代双雄之一电动叉车E25S/E30S

2007年4月份,林德(中国)在全国范围内发布了“E代双雄”:2.5/3.0t的电动叉车(E25S/E30S)和2.5/3.0t的静压传动内燃叉车(H25D/H30D)。全新的动力系统是“双雄”的最大亮点。     

维生素E氢化

该文介绍维生素E(VE)催化加氢试验结果,研究反应温度、压力及催化剂用量对氢化反应影响。氢化工艺条件为:反应温度120℃,反应压力0.9 MPa,反应时间2小时,电机转速700转/分,催化剂用量为原料重10％(湿重),正己烷加入量为5 ml/g原料。通过试验表明,雷尼镍(Raney nickel)催化剂用于VE氢化,是一种活性较好催化剂。     

E.T.4 第4人(最终章)

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维生素E在防止方便面(酉合)败中的应用

方便面是当前国内市场的流行食品。但是,由于其中的油脂极易氧化,从而使方便面(酉合)变,变质。目前,国内一般采用抗氧化剂BHT来阻止方便面的(酉合)败。BHT虽然有一定的抗氧化效果,然而它在人体内的积累达到一定程度,将会诱变癌症。因而,美国     

维生素E试论

维生素E是人们最早发现的维生素之一,其由来可以追溯到二十年代初期。1922年,Evans首先发现在小麦胚芽内含有种鼠生殖所必需的因素,翌年他将该因素称之为维生素E。随着科学的不断发展,人们对维生素E的分子结构和生物学活性的认识也逐步深化。1938年,阐述构成维生素E生物学活性的最主要的天然成份——α—生育酚分子结构的论文问世。同时,人们首次成功地合成了具有生物学活性并由各种非对映异构体组成的维生素E。此后近半个世纪以来,世界各国科学家对维生素E进行了更为广泛深入的研究,报道的文献也逐年增多。各种天然的和化学合成的维生素E及其有关化合物的制品相继投放市场。     

漫话维生素E

维生素E是脂溶性维生素之一,过去就知道它是一种抗不孕性维生素,后来又认识到它和人体的抗氧化贫血等也有关系。缺乏它,雄性者睾丸退化,雌性者不能分娩、流产。除此之外,还能造成肌肉萎缩、贫血、抗溶血、生成脂肪功能下降等多种病症。     

话说维生素E

维生素E又称生育酚,科学家将其比怍神奇的“青春之泉”。维生素E为脂溶性有机化合物,是人体最主要的抗氧化剂之一,但人体自身不能合成,摄取是惟一的来源。在麦芽、大豆、植物油、坚果类、甘蓝、绿叶蔬菜、全麦、未精制的谷类制品、蛋类等食品中富含维生素E。     

E·E·米拉诺夫斯基荣获卡尔平斯基奖金

1985年苏联科学院主席团为表彰苏联科学院通讯院士E·E·米拉诺夫斯基所著《地球历史中大陆裂谷作用及其演化》一书授予他卡尔平斯基奖金。 E·E·米拉诺夫斯基的专著《大陆裂谷带》(1976)和《地球历史中的裂谷作用》、《古地台中裂谷作用》(1983)不仅有非常重要的理论意义,而且也有重要的实用价值,因为专