饮食防癌八条

据专家们统计,癌症的发病率与日俱增,究其原因,除了环境污染,遗传,职业等问题之外,与饮食有密切关系.日本专家从最近两年有关癌症研究的一千余份文献中,提出了一个预防癌症的饮食提案.现介绍如下:     

食品活性成分生物治疗效应研究应用进展

食品活性成分是影响癌症的一个重要因素。文章介绍了具有抗癌作用的食品活性成分,综述了这类食品活性成分生物治疗效应机制研究及其应用进展。这些相关的研究为癌症患者的康复开拓了广阔的前景。     

植物多酚抗肿瘤活性及其机制研究进展

癌症是世界第二常见疾病,发病率逐年增加。尽管各种针对性的治疗手段快速发展,但癌症死亡率仍保持在一个惊人的水平。因此,攻克癌症需要寻求更有效的手段。现代研究表明,植物多酚在预防和治疗癌症方面都表现出了良好的生物学活性。本文就近年来国内外对植物多酚的抗肿瘤活性和机制研究进展进行综述,以期为植物多酚的充分利用提供参考。     

饮食防治癌症有新招

癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去生命,其中我国的130万人死于癌症。但是癌症是可以控制的。世界癌症研究基金会（WCRE）多年来致力于癌症的基础,临床及癌症预防等全面研究,它总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康预防癌症的系统治理方法。     

美国国家癌症研究所肯定了人造甜味剂和癌症的关系

美国国家癌症研究所和食品药物局共同发表了一个使用甜味剂和人类膀胱癌发病率关系的初步研究结果。研究主要集中于糖精和环已基氨基磺酸钠的问题上。他们发现在使用这类物质的人中设有发生膀胱癌症的危险,但也可产生一些有害的证据。     

小酌也会增加患癌风险

<正>最新的研究显示,酒精是导致癌症的一个"确定"风险因素。美国临床肿瘤学会会长布鲁斯·约翰逊说:"人们通常不会把饮用啤酒、葡萄酒和烈性酒与增加患癌风险联系在一起。"的确,在该组织最近进行的一项调查中发现,70%的美国人不知道饮酒是一个会导致癌症的风险因素。但约翰逊说:"酒精消费增加和癌症之间的联系已经得到明确证实。"     

摄入类黄酮有助预防癌症和心脏病

<正>据每日科学网站近日报道,澳大利亚科学家的一项最新研究称,摄入苹果和茶等富含类黄酮的饮食,可预防癌症和心脏病,对吸烟者和酗酒者尤为有用。伊迪斯·考恩大学医学与健康学院的研究人员分析了来自丹麦的一个饮食、癌症和健康小组的数据,该小组评估了53048名丹麦人23年的饮食。研究人员发现,习惯性摄入适量至大量富含类黄酮饮食的人,死于癌症或心脏病的风险较低,类黄酮是植物性     

红茶也有抗癌作用

在过去的研究中,已证实绿茶是一种有效的癌症抑制剂。 而最近,美国一个研究小组报告,红茶也具有明显的抗癌作用。这一信息对长年喜喝红茶的广州人无疑是个福音。 由美国《癌症研究》杂志发表的这一研究结果,鉴定出了抗氧化物表没食子儿茶精没食子酸盐(EGCG)是绿茶的主要     

来自世界癌症基金会的餐饮建议

中国抗癌协会癌症康复研究会聘请的专家经过研究认为,饮食不当是导致癌症发生的一大原因。改变膳食结构,注意饮食安全,可以预防和避免50%的乳腺癌、75%的胃癌、75%的结肠癌等癌症。世界癌症研究基金会出版了《膳食、营养与癌症的预防》一书,从     

膳食营养与癌症预防的研究进展

由于高病发率和高死亡率, 癌症一直是国内外的研究热点, 而癌症发生的绝大部分原因是环境因素, 因此可以预防。当前医疗健康领域越来越关注膳食营养对于预防多种癌症的相关研究, 尤其怎样通过良好的机体营养供给与科学的膳食规律来预防癌症更是近些年的研究热点。本文介绍了膳食与癌症预防关系的一般研究方法, 并综述了关于地中海饮食、低碳水化合物饮食和生酮饮食与癌症预防关系的研究进展, 以期为改善大众饮食健康, 降低癌症发病率提供参考。     

科学家研究显示:运动可以减少患癌症危险

挪威奥斯陆大学研究人员日前公布的研究成果显示,人体内脂肪增多是致癌的一个重要因素,而加强运动则可以减小患癌症危险。 据奥斯陆大学营养学教授克里斯蒂安·德勒冯在奥斯陆召开的国际癌症大会上介绍,从迄今所获得的研究成果看,脂肪组织可产生10到20种活性     

番茄红素的保健功能综述

番茄红素在预防人类某些癌症和其他疾病的发生方面起着重要的作用,作为一种功能性天然色素,是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点.综述了番茄红素的清除自由基、抗氧化、预防癌症和心血管疾病、增强免疫力、对生殖系统的作用,并探讨了它的应用前景.     

科学家提出全新靶向疗法治癌症

<正>美国《科学》杂志近日发表一篇论文,介绍了一种全新的癌症靶向治疗方法,有可能遏制骨肉瘤、脑瘤以及某些胰腺肿瘤的生长,不过这种方法还有待通过临床研究来验证。这项研究通过阻断癌细胞用以维持增殖能力的信号通路,来达到抑制几种侵袭性肿瘤生长的目的。发现可预示癌细胞弱点的遗传标记物,开发针对这些弱点的新药,是当前癌症研究的一个焦点。论文共同通讯作者、马萨诸塞综合医院癌症中心科研副主任邹力告诉新华社记者,正常细胞如果不     

多吃全麦食物有助降低死亡率

正全麦食物中含有大量维生素、矿物质和粗纤维,有助于身体健康和帮助抵御心血管疾病和肠道癌症。德国媒体日前援引两项相互独立的研究报告说,有规律地摄取全麦食物还能降低死亡率,特别是心血管疾病和癌症的致死率。其中,来自美国哈佛大学一个研究团队的报告说,每日摄入48克全麦食物的人,能比几乎不摄入全麦食物的人降低20%的死亡率,患心血管疾病和罹患癌症的致死率能分别降低25%和14%。这份报告基于对美国、英国和斯堪的纳维亚地区国家的12份研究的分析得出。这些研究在1970-2010年进     

防癌抗癌说黄杏

1922年,著名的美国医学家罗伯特、麦卡利桑等人,来到了喜马拉雅山麓一个以长寿著名的小国——芬乍,该国仅有5万人 ,杏子和杏仁是他们经常食用的食物。老人们不仅健康长寿。而且从来不得癌症。经过一番研究认为,他们不患癌症的重要 原因是与他们经常吃杏可有关。     

管好嘴,防住癌

想要预防癌症上身,一定要从日常饮食做起。约有1/3的癌症与饮食有关,因为癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。为此,在第18届全国肿瘤防治宣传周上,中国医学科学院肿瘤医院多位医学专家共同呼吁,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。     

饮食防癌十四法

每年全世界约有6000万人被癌症夺去生命,其中我国约130万人死于癌症。世界癌症研究基金会(WCRF》总结了全世界在癌症领域的研究结果,提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议,现摘录如下: 1 合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。     

走访癌症村

癌症肆虐的村庄　　陕西省华县瓜坡镇马泉村龙岭是秦岭山脚下一个普通的小山村，百余年来，几代龙岭人在这里繁衍生息。可近些年，龙岭村被癌症的阴影笼罩着，面临着消亡的危险。　　二十余年来，癌症吞没了全村近五分之一的人口　　１９７４年，龙岭村发现了第一例癌症患者。此后，村里患癌症的人越来越多，到目前，已有３０名村民被癌症夺去生命。对于只有３０户共１５４人的龙岭村来说，平均每户有一个人因患癌症去世。　　一个叫李兴才的村民，父母早些年相继患癌症去世，去年他本人也被查出患了肝癌，从发现到去世仅有五十多天。李兴才…     

红肉、N-羟乙酰神经氨酸与癌症关系的研究进展

世界癌症研究基金会报告指出,过多摄入红肉会增加患癌症的风险,红肉可能是导致某些癌症的原因之一。有研究得出,摄入红肉后身体内产生的一种唾液酸--N-羟乙酰神经氨酸（N-glycolylneuraminic acid,Neu5Gc）可能与癌症的发生有关。本文从红肉与癌的关系,引出对Neu5Gc的讨论,从它的结构、来源、生理功能到临床应用价值,最后是与癌症可能的机制讨论,并重申它的研究价值。     

服用他汀与癌症死亡率较低有关

据新华社华盛顿11月10日电,美国新一期《新英格兰医学杂志》刊登丹麦研究人员的一篇报告说,服用降胆固醇的他汀类药物与癌症患者较低的死亡率具有关联。丹麦哥本哈根大学的研究人员分析了丹麦1995年至2007年间确诊的近3万名40岁以上癌症患者的数据,对他们的随访直到2009年年底结束,其中近1.9万名患者在癌症确诊前有服用他汀类药物的历史。研究人员发现,在整个研究期内,和从未服用过他汀的癌症患者相比,服用过此类药物的癌症患者死于癌症的比例要低15%。他们推测,其原因可能在于他汀能影响肿瘤细胞生长和扩散的生化通道。