利用膨润土去除烟草萃取液中的蛋白质

烟草中的蛋白质对烟草及烟草制品的吸味有负面影响。在造纸法再造烟叶工艺过程中,为降低烟草萃取液中蛋白质的含量(质量分数),改善再造烟叶产品的感官品质,以膨润土为吸附剂,考察了膨润土用量、吸附时烟草萃取液pH、温度和时间对烟草萃取液中蛋白质去除效果的影响,并对再造烟叶样品进行了感官品质评价。结果表明:①膨润土用量、吸附时萃取液pH及温度对烟草萃取液中蛋白质的去除效果影响较大,而吸附时间的影响较小。②去除萃取液中蛋白质的优化条件为膨润土用量8 g/L,pH4.91,吸附温度60℃,吸附时间10 min,在此条件下,萃取液中蛋白质含量由4.55%降至1.36%,降幅达到70.1%。③采用膨润土处理后的烟草萃取液制成的再造烟叶样品在杂气和余味方面均有改善。      

Florisil固相萃取柱检测皮革中六价铬的应用研究

基于标准ISO 17075-2015中内容,考察了Florisil固相萃取柱在检测皮革内六价铬过程中适用性。结果表明,该类型的固相萃取柱可有效脱除样品萃取液中的颜色,而对萃取液中六价铬无吸附。颜色脱除效果与柱子内填料量相关。采用容量为1 000 mg/6 mL的柱子,样品萃取液中颜色脱除率在80%~95%之间,六价铬回收率在97.2%~112.3%之间。采用2根萃取柱串联脱色,颜色脱除率可达98%。方法的回收率及重复性结果满意,检测限2.5 mg/kg,可满足日常分析检测及相关法规要求。     

大豆多肽提取工艺的研究

以优质大豆为原料,低温脱溶法除去油脂,水提取蛋白质。经酸沉淀纯化的蛋白质,采用双酶水解,配合活性炭吸附处理,有效的控制了苦味肽带来的苦味,同时,系统介绍了大豆多肽生产工艺参数,使其能进入工业化规模生产 。     

从巴旦杏粕中制备蛋白粉的工艺研究

巴旦杏仁营养丰富,含有20.81%的蛋白质、58.02%的脂肪,还含有糖类、维生素、矿物质等营养成分,是一种优质的植物蛋白质食品.本文以巴旦杏粕为原料,研究了巴旦杏蛋白粉的制备工艺.主要利用碱性溶液溶解蛋白质,除去一些不溶性的大分子物质,再利用酸性溶液使蛋白质在等电点凝沉,除去可溶性的小分子物质,再经离心、水洗、干燥等工序,即可制得巴旦杏蛋白粉.通过单因素实验和正交试验设计,确定了最佳浸提工艺为:浸提温度50℃,浸提时间2.0h,pH 9.0,液料比20 ∶ 1(v/w),蛋白质提取率可达62.7%.     

提高烟梗提取液品质的研究

研究采用物理吸附技术,选择性地脱除烟梗提取液中的大分子物质,如果胶、含氮的化合物(如蛋白质)等。     

利用高温豆粕生产醇洗大豆浓缩蛋白的研究

分别以高温豆粕和低温豆粕为原料采用醇洗工艺制取大豆浓缩蛋白。测定高温豆粕和低温豆粕醇洗浓缩蛋白的蛋白质含量、NSI以及乙醇萃取液糖蜜中皂甙、异黄酮、总糖、蛋白质含量。结果显示:高温豆粕(蛋白质含量47.16%)醇洗浓缩蛋白的蛋白质含量(59.64%)虽然低于低温豆粕(蛋白质含量51.83%)醇洗浓缩蛋白的蛋白质含量(67.71%),但已接近60%,且高温豆粕乙醇萃取液糖蜜中皂甙、异黄酮含量(分别为8.04%、2.67%)与低温豆粕乙醇萃取液糖蜜中的含量接近(8.53%、2.13%)。表明利用高温豆粕生产饲用大豆浓缩蛋白应该是可行的,且副产物糖蜜是提取大豆皂甙、异黄酮、低聚糖的优质原料。     

来凤藤茶中二氢杨梅素的纯化工艺研究

采用乙酸乙酯萃取的方式对来凤藤茶提取液预处理,利用树脂法对萃取液中的二氢杨梅素进行纯化.以二氢杨梅素纯度为指标,选用4种大孔树脂对萃取液进行静态吸附与动态吸附试验.结果表明:在静态吸附试验中,HPD-100大孔吸附树脂对萃取液中的二氢杨梅素吸附量可达到14.1 mg/g,解吸率可达到87％;在动态吸附试验中,HPD-1...     

用超滤技术改善葡萄酒品质的研究

应用超滤技术改善葡萄酒的品质,对膜孔径、操作压力和温度等参数进行试验.实验表明,葡萄汁在0.2 MPa,35～40℃条件下,经30000Da超滤膜处理后,可除去葡萄汁中的大分子物质,改善葡萄汁的色度和品质;在该条件下,经过10000Da超滤膜处理,可进一步去除可引起葡萄酒褐变的多酚及造成浑浊的大分子蛋白质,消除了苦涩味,使葡萄酒的透明度增加,酒质更加稳定,风味更加丰满圆润.(孙悟)     

皮革和毛皮六价铬检测过程中脱色技术研究

采用基于聚酰胺层析柱及C18小柱的固相萃取技术,对皮革和毛皮六价铬检测过程中萃取液中颜色的脱除效果进行试验。考察了现行的双空白法、固相萃取脱色法,在测定不同颜色的萃取液中六价铬含量的准确性。结果表明:萃取液颜色对检测过程干扰明显,双空白法不适用于有颜色萃取液。萃取液中的颜色经聚酰胺或C18小柱萃取脱色后,样液的本底吸光度大幅度降低,使方法的灵敏度和准确性有效提高。实际样品试验表明,在六价铬加标浓度为0.08μg/mL时,聚酰胺脱色法的回收率在91.9%～105.0%之间,C18小柱脱色法的回收率在99.4%～105.0%之间。     

超滤技术在米酒精制中的应用

超滤膜分离技术应用于米酒精制,可除去大分子物质（杂质）和微生物,使酒澄清,清酒澄清,清香纯正,延长货架期,试验表明,超滤膜选取HPM64,滤膜有效面积0.64m^2较好,影响超滤产量的主要因素有设备运行压力,料喾料液温度等,采用活性炭处理来酒可脱去原酒中的色素和除去异杂味。(永光）