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4-甲基-2-氧代戊酸是一种重要的食品添加剂,等同于天然香料,少量存在于香蕉、芦笋等天然植物中。它能给品尝者带来香甜的口感,食用健康,被广泛添加于食品当中。另外,它也是合成治疗尿毒症特效药的重要原料药,可作为氨基酸及α-羟基酸的母体,及不饱和单体聚合反应的催化剂。目前国内外市场需求量很大,应用前景广阔。 相似文献
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3-和4-氧代紫罗兰醇糖苷是一种糖苷类香料前体,用经典的Koenigs-Knorr法,溴代乙酰糖分别与3-氧代-α-紫罗兰醇和4-氧代-β-紫罗兰醇反应可得到3-氧代-α-紫罗兰醇糖苷和4-氧代-β-紫罗兰醇糖苷。详细地说明了3-氧代-α-紫罗兰醇和4-氧代-β-紫罗兰醇的各种合成方法,综述了香料前体3-氧代-α-紫罗兰醇糖苷和4-氧代-β-紫罗兰醇糖苷的合成研究进展。 相似文献
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采用甲醇钠催化异丁醛与草酸二乙酯反应,经氢氧化钠皂化水解后,加入氯化钙反应生成3-甲基-2-氧代丁酸钙。优化反应条件为凡(甲醇钠):n(异丁醛):n(氢氧化钠):n(草酸二乙酯):1.4:1.4:1.2:1,合成收率70%(以草酸二乙酯计),产品纯度可达99%以上。 相似文献
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唐健 《化学推进剂与高分子材料》2008,6(5)
以丙醛为起始原料,经羟醛缩合反应和空气氧化反应合成了2-甲基-2-戊烯酸,研究了2-甲基-2-戊烯酸在香精方面的应用。用该工艺合成的产品纯度高,香气好,具有较高的工业应用价值。 相似文献
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介绍了2-氧代葡萄糖酸甲酯的合成方法,着重研讨了影响酯化收率的几个因素,并选择了最佳工艺条件,提出了加入助催化剂能提高主催化剂的催化效果。 相似文献
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采用2-甲基-3-硝基苯甲酸作为起始原料,经过还原,卤代,取代,水解四步反应制备化合物2-甲基-3-硝基苯乙酸,总收率为80%(以2-甲基-3-硝基苯甲酸计). 相似文献
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采用胡椒醛为原料,经硝化、还原得到邻氨基胡椒醛,再在乙醇钠的催化下,与2-丁酮酸发生Friedland缩合反应,合成了新化合物3-甲基-6,7-亚甲二氧基-2-喹啉酸。通过^1H NMR、IR和元素分析表征了新化合物的结构。 相似文献
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