光学基础知识篇

紫外线对我们有什么样的伤害？太阳镜是不是颜色越深防紫外线效果越好？什么是折射率？什么又是阿贝数？根据参加职业培训的学员反映，这些问题经常会被顾客问及，同时在销售中也发现有的镜片厂家折家射率的标注与书上说的不一致，验光中用到的红绿检测和Worth4点视标检测等检查方法的原理又是什么呢？为什么顾客新配的眼镜总是感觉边缘有彩虹出现呢……这些都和光学有着密不可分的关系，下面就运用光学的基础知识解释上述的一些疑问。     

提高调味品生产企业经济效益的十个途径

提高调味品生产企业经济效益的十个途径黄盛元（江苏省如皋县财政局）调味品生产企业作为国民经济的组成部分，如何提高经济效益呢？笔者通过到如皋酱醋厂任实职，并对县内调味品生产企业的有关情况作了调查，想就此谈谈管见，希望能得到企业行家和有关专家的赐教。目前，...     

热水器的工程配套代理有痛苦有快乐——访美的热水器北京市场房产代理商世纪嘉隆贸易有限公司总经理汪功名

热水器作为与房产配套结合比较紧密的一个产品．一般都由一些专门做工程渠道的代理商在担任其售前、售中及售后服务的工作。更重要的是．作为工程配套的销售占整个销售比重值越来越高．厂家也越来越重视这个渠道。那么作为房地产代理商．他们如何想？有哪些困惑和经验？需要厂家一个什么样的支持呢？笔者带着这个问题采访了美的热水器公司北京市场房产代理商汪功名先生。     

至味食品树绍兴酱缸文化旗帜

以高标准进入传统落后的酱缸产业．在全国一万多家调味品厂家中第一个耗巨资修建酱园文化博物馆．至味食品为何选择高姿态进军调味品产业？记者采访了至味食品有限公司董事长冯新泉先生。[编者按]     

产业升级 创新共识——访中国调味品协会副会长兼秘书长白燕

记者：我们知道,CFE每年的主题都与当年调味品行业的新形势密切相关。CFE2011“产业升级,创新共识”主题的提出,又是基于什么样的背景和条件呢？ 白燕：CFE至今已成功举办了6届．今年展会主题确定为“产业升级．创新共识”,主要是基于宏观经济形势和微观行业形势两个背景。     

中小型鞋企如何在市场夹缝中求生存,专家指出求生之路—改变设计观念

随着加入ＷＴＯ的临近 ,为制鞋业带来的大好商机正在涌现。就以近来出现的“假日经济”来说 ,大联展、大热卖 ,红红火火 ,无疑为商家带来了丰厚利润。那么厂家呢？在这种商机下你得到了什么？人总是要穿鞋的,从这个角度看制鞋业就不会消亡。但顾客穿谁生产的鞋？穿什么样的鞋？     

时尚调味品 让菜肴美味无限

亲朋好友在家聚会，免不了想露两手厨艺。怎样才能让丑常饮食变得风味独特又节省时间呢？人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品，以往只在餐馆里才用得上的时尚调味品，逐渐走进了寻常百姓家。     

白酒：这个夏天怎么过？

又是一年淡季到。在这个白酒业已经习以为常的销售低谷，厂家和经销商应该以什么样的心态来面对？可以采取哪些策略突破产品难以动销的尴尬局面，找到新的商机？[编者按]     

君子型 人情味 管家式 军师级——我喜欢这样的厂家代表

“渠道决定一切”，在竞争日趋激烈的当代市场中，商业流通渠道已经成为生产厂家决胜市场的关键，作为流通渠道的主体——商家们也日益受到厂家的关注和重视。厂家要想取胜市场，必须取得渠道的支持：要获取渠道的支持，必须赢得商家的信任和喜悦；那么，厂家如何赢得商家的信任和喜悦呢？除了必要的营销政策之外，更重要的是借助厂家代表来赢得商家的信任和喜悦呢？下面的文章向你推出的就是一个商家喜欢的四类厂家代表！     

优秀代理商优秀制造商标准大讨论

经销商心目中优秀厂家的标准是什么？他们更喜欢与什么样的厂家合作？在合作的过程中存在哪些问题？哪些问题让他们感到困惑？不管有多少问题，最关键的一点是如何去解决。这也正是我们要探讨这个问题的初衷。厂家要找到好的代理商，才能让自己的产品更快捷更迅速的到达终端市场；代理商要找到好的品牌才能实现双赢的结果。本期开始，我们开展优秀代理商、优秀制造商的衡量标准大探讨。     

四大时尚之都de流行性格

巴黎、伦敦、纽约、米兰，四个城市，每年几百场秀的发布，总是“寓言”着当年的国际服饰流行趋势。如此举足轻重的地位，各占一方，各自为“王”。那么，这四地的秀场各自都有着什么样的魅力呢？这四大城市都有着什么样的流行性格呢？     

经销商 运用5W2H决策模型“选牌”

当营销书籍，杂志，网站上充满着厂家如何挑选经销商的文献时，当厂家宣称不选最大只选台适的经销商的时候，经销商们做何感想?难道厂家不喜欢有实力的大经销商吗?反过来，作为经销商，又如何去选择合作厂家呢？     

调味品：区域对抗，以巧取胜

在区域市场，如果遇到比较强势的区域品牌与自己产生对抗，应该如何来应对，并谋求市场竞争的优势呢？调味品由于其特性，产品同质化较高，行业竞争较为激烈，区域品牌对抗的现象日益加剧。本文中，我们以调味品在华南市场的竞争为例，来探讨品牌对抗的环境下，强势或非强势品牌的出路。     

别让压货变压“祸”

白酒的春节“赢销”是所有厂家每年最为激烈的战斗，而这种战斗当中使用最多的手段就是向渠道压货，可以说几十年都没有变过。随着经销商实力的逐步增强，与厂家平等对话的资本也在增加。“压货”这种方法使用了这么多年，如何才能做到经销商主动多买单呢？而作为经销商，经营产品较多，所有厂家都在压货，订货会的时间又不同时，到底谁的政策更优惠呢？究竟哪种货可以多要一点？这对双方都是些棘手的问题。     

调味品行业：以区域性品牌为主

华南理工大学轻工食品学院副院长、教授广东省食品行业协会调味品专业委员会理事长张水华认为——品牌,是一个永恒的话题。综观调味品行业,全国性的品牌可谓凤毛麟角,为什么会出现这样的问题呢？记者就此采访了广东省食品行业协会调味品专业委员会理事长张水华教授,张教授认为,受区域性的影响,调味品行业仍然以区域性品牌为主。     

做好调味品渠道的多项选择题

时至今日，调味品渠道有哪些特点？经营调味品应如何选择渠道，选择什么渠道？请看两位调味品营销专业人士“坐而论道”。[编者按]     

食品包装纸越白越“毒”吗？

编辑朋友： 俗话说“病从口入”。近期，媒体曝出盛牧爆米花的纸桶含有荧光增白剂，可能使人致癌。荧光增白剂究竟是一种什么样的“添加剂”？剥们平时接触到的食品包装有多少存在荧光增白剂超标问题？荧光增白剂又有什么样的用途和名害呢？     

冰箱节能技术知多少？

如今关注节能冰箱的消费者越来越多．然而有多少朋友真正知道什么样的冰箱才是节能的呢？冰箱到底靠哪些方面来节能？现在又有哪些节能技术呢？这些节能技术孰优孰劣？究竟哪个技术值得您去掏腰包呢？了解了这些知识，相信您在购买节能冰箱的时候就不会再是一头雾水，无所适从了。     

著名厨师张朝晖为你解答烹饪中遇到的各种问题

Q 前两天去吃粤菜，有一道白灼虾的蘸料非常独特，口味微辣带甜，不仅带出了虾的鲜味，更赋予了特别的爽口滋味。经过询问得知这是一种新的辣椒豉油。请问这种调味品能否在家庭中使用？在哪里能够买到呢？     

食品经销商，小翅膀如何扇起龙卷风？

经销商作为厂家与消费者（或是终端商）之间的交易载体，随着中国经济的发展也在快速成长，但是，这种成长的背后呈现着行业巨大的差异化性。比如家电行业出现销售额上千亿的国美和近五百亿的苏宁．它们已经度过了对上游厂家的依赖阶段，成为产业价值链的主导力量；汽车行业的经销商不得不面对两头（下游消费者和上游厂家）受气的局面，因为自己为4s店承担的巨额投入使其在与上游的博弈时不敢“造次”：医药行业医院终端与医药公司由于特殊体制和历史的缘故形成了牢固的利益体，所以医药行业的商业机构成为中国商业力量最强的行业之一。那么，食品经销商目前是处于什么样的状况呢？让我们首先来了解一下经销商核心竞争力的形成。