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日本钙营养强化剂市场动向 总被引:1,自引:0,他引:1
钙营养强化剂是矿物质营养素中消费者比较了解的一种。尤其是日本,由于土壤中的钙元素不足,国民由食物摄取的钙也就不足。钙作为食品添加剂的市场规模现在已达约300亿日元。包括强化钙的乳饮料和食品在内的强化钙食品市场已经达到2000亿日元以上。特别是乳饮料和酸奶等乳制品中,钙强化型制品与纯牛奶制品一样,分别都已形成了各自稳定的市场。日本的钙强化食品市场已经连续5—6年以每年20%的增长率在不断的扩展。虽然已在前年开始出现稍有平缓增长的趋势,但以后又随着营养成分表示制度的实施,于今年春季起再次出现增长活跃的新势头。… 相似文献
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<正>功能性饮料制造商逐渐意识到消费者对天然有机饮料的需求,开始改革产品,例如改变饮料的口味、加入新的营养物质、使用环境友好型包装等。从这种上升趋势中受益最大的是有机无糖能量饮料和强化果汁饮料。后者由于添加了维生素、矿物质和其他有益微量元素而在健康饮食中特别受欢迎。FrostSullivan公司的最新分析报告"澳大利亚和新西兰功能性饮料市场的新发现"表明,2012年已获得 相似文献
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钙人体内含量最多的矿物质,对骨铬、牙齿发育和坚固有显著作用。钙缺乏可导致成人骨质疏松症和儿童佝偻病。人体中的矿物含量随着年龄增长而不断变化,在30岁左右达到顶峰(骨峰值),以后逐年下降。 相似文献
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果汁饮料作为新世纪的健康饮品,成为消费者追逐的热点。因其同碳酸类饮料,各种水饮料、固体饮料、茶饮料相比,最大的特点是不但能解渴,而且含有丰富的维生素、矿物质及一些人体所需的微量元素,具有极高的营养、保健功能,同时还有新鲜水果的原汁原味而受到一些消费者的厚爱。随着生活水平的提高,人们对水果饮料的消费量逐渐增加,尤其是儿童对水果饮料的需求显著增长。据有关部门的调查显示,我国水果饮料市场已达到了一定的规模,年消费额超过了33亿元。而且每年有五亿元人民币的市场待开发。 最近北京美兰德信息公司和国内八家调… 相似文献
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过去10年来.美国消费者的饮料消费情况已发生了重大变化.即从二十世纪八九十年代的软饮料、碳酸饮料为主体而转向对身体健康更有益的植物蛋白饮料(如大豆豆奶)和果汁类饮料为主.而后者的发展速度更快。据来自美国某公司的一份调查报告中披露北美洲(指美国.加拿大和墨西哥三国)业已成为全球最大果汁饮料市场.其果汁饮料销售额约占该地区全部饮料市场份额的60%。而美国则是北美洲最大果汁饮料市场.其果汁饮料销售额约占北美洲地区的85%。随着健康教育的普及.越来越多的美国消费者已不再喜好喝高糖碳酸饮料.而是将目光转向营养丰富.含多种维生素、矿物质,膳食纤维与其他营养物质的天然果汁产品。 相似文献