由松针制取三种叶绿素钠盐及其稳定性的研究

为提高叶绿素的稳定性,以松针为原料,以乙醇水溶液为溶剂提取得到叶绿素,再经过皂化、酸化、铜代(或锌代、铁代)及加碱成盐等过程,分别制备得到叶绿素铜钠盐、叶绿素锌钠盐和叶绿素铁钠盐,将它们配成相同浓度的水溶液,颜色分别为深绿色、翠绿色和茶黄色。进而比较了它们对光、热、pH及氧化剂的稳定性,结果表明叶绿素铜钠对光照的稳定性最好;叶绿素锌钠对温度稳定性较好;pH会引起三者的异构化造成吸光值的改变;低氧化剂浓度下,三者均较为稳定,但高浓度时其稳定性均下降较快。      

由大蒜叶制备叶绿素亚铁钠盐及其稳定性研究

将净化处理后的大蒜叶打碎成浆,经皂化、酸化、铁代等过程,制得叶绿素亚铁钠盐。结果表明,该工艺能够减少有机溶剂的使用,所得产品水溶性好,在酸性条件下稳定性好,但是碱性条件下稳定性变差;对光的稳定性差,温度低于80℃时热稳定性较好;具有很好的耐还原能力,耐氧化性能较差;Cu2+、Fe3+和柠檬酸对叶绿素亚铁钠盐的吸光度有影响,其他添加剂对其吸光度无明显影响。     

莴笋叶绿素锌钠盐的制取及稳定性研究

以莴笋叶为原料,利用萃取得到叶绿素.经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐.结果表明,该产品水溶性好,对光、热稳定性较好,具有很好的耐受氧化剂和还原剂的能力.几种常见的食品添加剂对叶绿素锌钠盐的影响不一样.     

松针绿色素的制备研究

本研究首次以松针为原料,经过一系列物理、化学过程,制得天然含锌绿色素——叶绿素锌钠,并对叶绿素和叶绿素锌钠的稳定性进行了比较研究。      

罗勒叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

通过正交试验研究罗勒叶中叶绿素浸提的最佳工艺条件,经过皂化、酸化、锌代及其成盐反应制备叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行研究.结果表明,罗勒叶叶绿素的最佳浸提工艺条件为:乙醇浓度100％,浸提时间50 min,料液比为1:10,温度控制在70℃.而其制备的叶绿素锌钠盐水溶性、耐热性、耐氧化还原性、在弱酸、中性及碱性条件下较稳定,但在光照条件下,稳定性差.常用的食品添加剂和一些金属离子对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,Cu2+、Fe3+对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响.     

桑叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

利用桑叶制备叶绿素锌纳盐溶液,并对其稳定性进行研究。经过研究得到结论:叶绿素锌钠盐水溶性较好,耐热性、耐氧化还原性、pH为4.00～11.00时的稳定性较好,但光照条件下,稳定性较差。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一些金属离子(Al~(3+)、Ca~(2+)、Na~+、Mg~(2+))对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,而Cu~(2+)、Fe~(2+)对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。     

蚕沙叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

利用蚕沙制备叶绿素锌钠盐溶液,采用分光光度计对叶绿素锌钠盐进行定性、定量测定,确定最大波长为412 nm。并对其稳定性进行研究。结果表明:叶绿素锌钠盐水溶性较好、耐热性、pH为2.66～13.01时的溶液稳定性较好,氧化剂(H_2O_2)、还原剂(Na_2SO_3)稳定性较好,Vc对叶绿素锌钠盐有一定保护作用,但对光不稳定。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一些金属离子(Ca~(2+)、Na~+、Mg~(2+))对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,而部分金属离子Cu~(2+)、Fe~(2+)、Al~(3+)对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。     

叶绿素锌钠盐的制备研究

此项研究以菠菜叶为原料，ＮａＯＨ、ＺｎＳＯ４劝辅料，乙醇、丙酮、石油醚为溶剂，经过物理、化学过程制得叶绿素锌钠盐。     

水葫芦叶制取叶绿素铜钠的工艺研究

本文研究了用水葫芦叶中的叶绿素来制作叶绿素铜钠的生产工艺, 并确定了工艺的最佳条件.     

黄花蒿蜡油叶绿素含量及其铜钠盐制备工艺

基于蜡油重要利用价值,优化蜡油叶绿素提取条件,分析蜡油叶绿素含量,设计酸化铜代、中和成盐二步法制备蜡油叶绿素铜钠工艺,并实时分析工艺效果,对蜡油叶绿素铜钠产品质量进行评价。低温(-10℃)条件下,料液比1:20~22(g:mL),以无水乙醇为溶剂萃取蜡油叶绿素为最佳萃取条件;蜡油叶绿素含量为3.0%;经酸化铜置、中和成盐二步工艺可有高效制备蜡油叶绿素铜钠,工艺产率达63.0%,产品各项重要指标符合国家标准。蜡油叶绿素含量丰富,具有开发利用价值。     

叶绿素铁钠盐的制备

以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2～3体系中,65℃下酸化60 min后,加入42 mL质量分数10%FeSO4溶液,铁代时间97 min;最后用10%NaOH-乙醇调节溶液pH≈12而成盐。     

甘蓝叶绿素锌钠盐的制备及性质研究

以甘蓝叶为原料,利用萃取得到叶绿素.经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐.结果表明,该产品水溶性好,对光、热稳定性较好,具有很好的耐受氧化剂和还原剂的能力.几种常见的食品添加剂对叶绿素锌钠盐的影响不一样.     

水浮莲叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

研究以水浮莲叶为原料制取叶绿素铜钠的工艺,通过正交试验找出最佳工艺条件为:用95%乙醇在70℃提取1h,5%NaOH溶液皂化50min,20%CuSO4溶液铜代40min,2%NaOH溶液成盐。按本工艺条件所得水浮莲叶的叶绿素铜钠产品符合GB3262-82标准,得率（以鲜叶计）为0.70%～0.80%。      

水浮莲叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

研究以水浮莲叶为原料制取叶绿素铜钠的工艺,通过正交试验找出最佳工艺条件为:用95%乙醇在70℃提取1h,5%NaOH溶液皂化50min,20%CuSO4溶液铜代40min,2%NaOH溶液成盐。按本工艺条件所得水浮莲叶的叶绿素铜钠产品符合GB3262-82标准,得率(以鲜叶计)为0.70%～0.80%。     

红豆杉叶绿素提取及其锌钠盐对羊毛的染色

采用95%乙醇从红豆杉叶中提取叶绿素,优化提取工艺,并将其制备成叶绿素锌钠盐,对羊毛织物进行染色,研究了染色温度、色素用量对染色效果的影响。研究结果表明,从红豆杉叶中提取叶绿素的较佳工艺条件：采用95%乙醇,在提取温度60℃和料液比为1:15的条件下浸提2h。羊毛织物在制备的叶绿酸锌钠盐染液中染色,温度90℃时K/S值最大,且叶绿素锌钠盐用于羊毛织物染色具有较好的提升性。染色毛织物的水洗牢度较好,日晒牢度有待提高,在紫外光照射下,织物的最大吸收波长发生变化,K/S值有所降低。     

甜菜叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

本研究首次以甜菜叶为原料，乙醇为溶剂提取叶绿素，再通过化学法制得叶绿素铜钠盐。工艺条件试验证明：选用５％ＮａＯＨ溶液进行皂化，再用２０％ＣｕＳＯ４溶液进行铜代；最后用丙酮溶解，加２％ＮａＯＨ乙醇溶液成盐，所制得产品的质量达到ＧＢ３２６２－８２标准。     

紫堇叶绿素稳定性的研究

用丙酮、石油醚提取紫堇茎、叶中的叶绿素,研究了温度、pH、光照、金属离子等因素对紫堇叶绿素稳定性的影响。结果表明:酸、碱、高温（80℃以上）、光照等因素明显影响紫堇叶绿素的稳定性;柠檬酸、H2O2可引起紫堇叶绿素脱色降解;Vc、Na2SO3（浓度<0.5%）对紫堇叶绿素具有一定的稳定作用;Ca2+、Mg2+、Cu2+离子可引起紫堇叶绿素褪色;Fe3+明显影响紫堇叶绿素的稳定性,加入Fe3+色素溶液逐渐变为黄色。      

叶绿素锌钠制备的研究

由海带提取叶绿素并经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠、研究探讨锌代反应最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠的溶解性、光稳定性、热稳定性、耐氧化性、耐还原性、耐酸碱性对该色素吸光度的影响等理化性质进行研究,并得到了满意的结果.     

几种竹叶制备叶绿素锌钠的产量比较

以四种竹叶作为原料制备叶绿素锌钠盐,并对其产量进行比较。实验结果表明：用95％乙醇-石油醚（1：5,V：V）作浸提溶剂、65℃浸提6h、碱性条件皂化、ZnSO4浓度为10％、pH0．72锌代的条件下,毛竹叶制备叶绿素锌钠盐的产量最高,为0．2795g。     

竹叶叶绿素的提取及其稳定性研究

本文阐述从竹叶中提取叶绿素的方法,并研究几种常见的金属离子和食品添加剂对竹叶叶绿素稳定性的影响及该色素的耐酸碱性,耐氧化性、耐还原性。