堑壕里的法国料理——法军的日常饮食(下)

正本文上篇介绍了一战时期法军士兵日常口粮所包含的具体食物,下篇向读者呈现战争中法军的储备口粮、士兵离不开的葡萄酒、野战厨房,以及军队如何向前线运输做好的“饭菜”——储备口粮储备口粮或者说是应急口粮,属于不允许随便动用的储备物资,是关键时刻拿来应急的救命粮。和英国盟友的“铁口粮”一样,士兵必须在紧急情况下或者得到军官们明确许可的时候才能吃这些口粮。只有在主动攻击敌方阵地的过程中,或者自家阵地被敌人的大炮     

堑壕里的味道——一战时期美军的日常饮食(中)

正本文上篇介绍了一战时期美军奢侈的口粮标准及口粮分类中的驻防口粮、行军口粮、储备口粮、野战口粮、菲律宾口粮等,本篇接着介绍另一种口粮——应急口粮,以及为应对化学毒剂污染的密封口粮、美军士兵离不开的咖啡——应急口粮来到机枪、大炮和堑壕主宰的欧洲西线战场,士兵们的日常饮食当然不能像在美国本土那样轻松愉快,不过只要     

士兵是靠肚子打仗的——世界主要军事强国野战食品扫描

拿破仑曾经说过“士兵是靠肚子打仗的”，野战食品在战争中的地位自占以来就为兵家所重视。高技术条件下，战争爆发的突然性增大，作战空间日趋多元化，作战强度日益加大，物资消耗更加巨大、战场环境更加复杂恶劣多变。同时军队常常要从事激烈战斗、快速机动、远距离航行或执行应急特殊任务。在这种情况下，后勤保障，尤其是饮食就成为头等问题。目前各主要军事强国为适应战争需要，针对不同作战群体和兵种，以及不同军事行动的需要，研制了多系列、多品种的野战食品。     

野战给水机械概述

给水机械是野战条件下保障军队给水的重要装备。在历来支援军队战斗行动中,保障军队用水占有特殊地位。在现代高技术战争中,战区地面多数水源可能遭到沾染和破坏;在干旱地区和沙漠地带作战,军队会出现严重的缺水现象。为保障野战给水,各国都在研制和生产各种给水机械。野战给水机械包括钻井、汲水、净水、贮水和运水等机械和器材。本文着重介绍野战给水的钻井机和净水设备。     

堑壕里的味道——一战时期美军的日常饮食(下)

正本文前两篇介绍了一战美军奢侈的口粮标准、口粮分类,还有美军士兵离不开的咖啡,本篇接着介绍口粮中蔬菜、肉类、烟草、糖果的供应,以及美军参加一战的付出与收获——蔬菜、肉类和就地采购任何时代供应给军队的口粮都必须尽可能地避免腐烂变质的风险,除了这个最基本的要求,远离家乡和亲人奔赴欧洲参战的美国远征军对于保持食物原有风味儿也有着较高的期望。所幸那些忙得不可开交的军需官们也没有让大家失望,他们采购的食品基本上都是些极其耐得住时间考验的品种,味道也不算坏:腌过的咸肉,脱水的蔬菜干和水     

吃出胜利:作战口粮保障与战场卫生的革命

<正>对于战场上极大消耗体力的士兵来说,在他们心目中最先想到的可能就是军用口粮了。在阿富汗,高强度的步兵军事行动触发了战场士兵营养需求及其废弃物处理的一场缓慢而持久的革命,重点是提供充分和适宜的营养,确保部队吃出健康,吃出战斗力,吃出胜利……战场作战人员的营养需求不尽相同战场上,为战地人员供餐最简便的方式是单兵口粮,当战场趋于稳定之后提供集体口粮,条件成熟时,可以设置野战炊事设施,现场制作热食。但在前方基地,从单兵口粮到集体口粮也是尽     

人民军队的水壶沿革(上)

水壶是军人的基本装具之一,自古以来就是各国军队的主要生活装具,它属于生活携行具的一种,是必要的野战装备.我国古代军队的水壶有竹筒、椰瓢、陶壶等传统的装水器具,而现代意义上的军用水壶则出现在清末新式的北洋陆军中.本文则聚焦我军水壶的发展.     

韩国军用战术背心

正军警军装警具装具韩国军队装备了多款型号的战术背心,本文从其早期装备的战术背心开始到现在装备的型号,在此系统展示——初期战术背心长久以来,步兵个人野战装具主要由弹匣袋、手枪套、手枪背带、各种挂带等组成,一直到1980年代末美军开发出IIFS(综合型个人战斗系统)装具,才使个人野战装具迎来了快速发展的新     

车辆野战维修装备编配数量建模和仿真

为了提高军队车辆的装备保障整体效能,对车辆野战维修装备的编配进行研究。在分析影响编配数量的各种因素的基础上,确定车辆野战维修装备编配的维修任务量和单车维修作业能力,建立面向任务的车辆野战维修装备编配数量模型,并经过Matlab软件进行仿真验证。验证结果表明:该模型可为车辆装备的合理化、科学化保障提供了辅助决策支持。     

美国内战时期的日常饮食(续4)

正本文前三部分介绍南北战争双方冬季军营的饮食、感恩节的由来与节日饮食、口粮的烹饪"艺术",本篇继续介绍口粮的烹饪"艺术"以及毁誉参半的脱水蔬菜——性命攸关的口粮与烹饪的"艺术"(续)联邦军队的日常生活主要由陆军部下属的军需局、给养局和军医署这3个政府机构来照顾。除此之外,成立于1861年6月18日的美国卫生委员会也给予士兵极大的帮助。这个民间机构以克里米亚战争时期设立的英国卫生委员会为参考对象,吸取英国人在克里米亚战争期间的经验教训,从美国内战爆发之初就投入大批的人力物力帮助联邦军队照顾士兵的生活。     

95-1式5.8mm枪族包装箱

步兵武器在军队中装备量大、储备量多,其包装合理与否,对仓库作业效率及收发速度、改善枪械仓储质量、降低库房储存条件及野战勤务使用具有重要意义——目前,欧美等国枪械、弹药包装广泛采用塑料包装箱,不仅美观大方,更重要的是这种包装箱坚固耐用、开启     

美国独立战争时期的英军饮食(4)

<正>本文前三部分介绍了美国独立战争的背景,英军口粮的供应、种类和标准,口粮质量不高的原因,以及英军指挥官因口粮供应不及时而不得不改变作战行动的困扰。本部分呈现就地取材的面粉、鲜肉,牲口的口粮及必不可少的燃料供应——就地取材的面粉和鲜肉既然来自海外的补给不那么可靠,口粮储备也经常下降到令人担忧的水平,英国的将领们可不敢像某些军粮供应总监吹嘘的那样完全不依赖北美大陆,还是会尽可能地想办法让军队就地筹措粮食,哪怕是花大价钱也在所不惜。     

不堪回首的冬夜—— 抗美援朝战争期间的饮食保障美国篇(中)

丰富多样的新鲜食品(续) 供应给美军的蔬菜品种有很多,菜单上的标准蔬菜包括新鲜卷心菜、胡萝卜、脆芹菜、洋葱和土豆,都是相对来说比较适合储存运输的品种.水果有新鲜的苹果、桔子和柠檬,这几种水果不仅含有丰富的维生素,在野战厨房也能派上用场,其中柠檬在野战厨房的用途最为广泛,既能当作各种菜品的装饰点缀,还可以为烘焙和烹饪提供...     

美国内战时期的日常饮食(续1)

本文第一部分分4篇介绍北方军队动员扩充及口粮标准,军营及训练营的生活,战役期间的饮食、蔬菜与洋葱供应,南方叛军的饮食。本文第二部分接着呈现南北战争双方的饮食情况,本篇关注冬季军营的饮食.     

应急野战口粮种种

2011年3月11日,日本东北地区太平洋海域发生了里氏9级地震,并引发巨大海啸,造成日本东北地区岩手、宫城、福岛等数县遭受重大灾害。灾害发生后,日本自卫队迅速展开了救灾行动,其中,向灾民发放食品和饮水是自卫队的重要任务之一。在此次救灾行动中所发放的食品,主要就是自卫队储备的应急野战口粮——     

美国内战时期的日常饮食(3)

正本文前两部分介绍了美国内战时期北方军队的动员扩充、军营及训练营里的生活,本篇将呈现战役期间的饮食以及蔬菜,尤其是洋葱的供应——战役期间的饮食(续)步枪和大炮的弹药不是每天都能派上用场,可士兵们的肚子却是一天也离不开口粮。为了满足士兵们最基本的需求,向军队运输的各类物资当中,口粮自然要占据最重要的地位,各种补给品从华盛顿源源不断地通过水路运到约克河与詹姆斯河之间的     

韩国军队使用的弹匣袋及其他附件

<正>本文为您呈现在韩国军队中大量使用的弹匣袋、枪背带和刺刀套等单兵野战装具——在呈现韩国军队使用的各种装具前,我们先来了解一下韩军主力步枪的演变历史。韩国于1948年8月建国,但军队并不是自建国之后才组建的,而是可以追溯到1945年12月创建的南朝鲜国防警备队,建国后,这支部队改称为韩国陆     

军人吃什么:中国古今军粮变化发展

俗话说"兵马未动,粮草先行",口粮是维系军队战斗力的基础因素,自古以来为兵家所重视。战士征战沙场,配给什么样的军粮?吃得饱吗?吃得好吗?本文沿着历史长河踪迹,探寻自古至今中国军人"舌尖"上的记忆.     

美国内战时期的 日常饮食(续6)

正本文前五部分介绍南北战争双方冬季军营的饮食、感恩节的由来与节日饮食、口粮的烹饪"艺术"及毁誉参半的脱水蔬菜,本篇呈现供应和分配的问题与连队的"小金库"——供应和分配的问题与连队里的"小金库"士兵们只有先吃饱肚子才有力气上阵厮杀,对于这一最基本的生存需求,任何一方都不能不慎重对待。按照当时的生活水准看,联邦军队在开战之初发布的口粮供应标准慷慨     

战场神马——军用摩托车大观

军用摩托车从第一次世界大战前开始使用,目前仍装备很多国家的侦察部队、内卫部队和警察部队,主要执行前线侦察、战场与后方基地的联络、野战兵的调动、重要人员的护卫等任务。它具有轻便性和机动性的特点,可在路况条件很差的路面上行驶,价格比吉普车等小型四轮车便宜得多。尽管没有引起人们过多的注目,但迄今为止摩托车仍是军队的一种基本交通工具。