释“串”、“患”、“古”三字

《说文》收有"毌"字,漏收"串"字,似不合情理。一则先秦及西汉之前的典籍中有"串"字用例,二则成书早于《说文》的《尔雅》里收有"串"字,三则《说文》所收"患"字及其古文字的上部明明是"串"。正因为如此,导致许慎对几个从"串"之字解形不准。甲文、金文中有大量的"串"字,"毌"实为"串"字的合笔横置;"患"应为"忧也。从心从串,串亦声"。"古"字甲文作■、金文作■,上半部分是"串"字,所以"古"字从串从口会意,表示往事"口口相传"。史前很可能存在过"串珠记事"。     

说说庙会吃喝

正庙会,在国内无论是城市或是农村,亦无论是过去或现在,都会找到它的踪迹。它既是烧香还愿的日子,也是物资交流的场所,在豫西南这个地方,它更是农人情感交汇的盛宴。庙会的序幕是随着春天的脚步拉开的。"正月正(大年初一)"、"元宵节"、"三月三"、"清明节"、"四月一"、"五月五"、"六月六"、"七月七"、"八月半"、"九月九"、"十月一"、"腊月八"……一年四季,轮番值会,会会不断,年年岁岁,周而复始。哪个庙会的兴起,都有它的因由,或是王母娘娘蟠桃会,或是佛啊神啊的什么节日,如祖师爷的诞生之日,或是菩萨的显     

打造中国稻米的“名门之秀”——辽宁中稻股份有限公司发展纪实

<正>引言田畴千重浪,沃野万吨金。东北黑土地上万亩稻田显得格外美丽。因为从全国各地传来中稻人梦寐已久的佳音:经过多少人的不懈努力,中稻主打的大米品牌"利是",成功挤身于"沃尔玛"、"家乐福"、"麦德龙"、"苏果"、"物美"、"乐购"、"新玛特"等跨国跨地区大型连锁超市和购物中心,从众多的竞争对手中脱颖而出,成为超市里的抢手货,成为人们最爱欢迎的稻米品牌。"利是"大米,被大家亲切地誉为"细米之骄子"、"东北大米之冠"、"米中之王"。     

玩具网销行情分析——滑行玩具从奢侈品走向必需品

新年伊始,电商榜单便骤然活跃起来。小巨星的"神奇魔法水画布"、逗豆"儿童智能故事机"首度进榜便成绩斐然,小鲁班的"皇家马车"、"蓝光F1赛车"面对同类激烈竞争顺势而上。另外,其他上榜的名单还有美高的"朵拉校园奇遇"、乐高的"摩托车拼砌包"、"数字火车"、贝恩施的"哆啦A梦卡通遥控车"和"天使钢琴"等,滑行类玩具上,都市飞狐的"三轮踏板车"、童果的"儿童滑板车"与祺月的"挖掘工程车"上榜。从本期榜单可以看出,滑行类玩具在激烈的战场上突围而出,引起众人注视。本期电商栏目,我们不妨将眼光聚焦凝视,重新估量滑行类玩具在电商市场上的分量。     

评食记烦(二)

<正>时下的电视节目和平面、网络媒体,多有饮食节目和饮食专栏、专版,还有专门的饮食刊物以及成群的"食记"和"食评人"。去餐馆吃饭,上菜以后不能马上下筷,而要待男女老少持手机一阵狂拍之后,才能进食。除了以"吃货"自居或自诩外,"食评"满天飞。但那么多的"食评"新意甚少,不管什么菜,都是"入口即化"、"有点甜"、"甜甜酸酸辣辣",或者"混搭"、"Fusion"??不一而足。有些大牌、大佬,开口发声常令人瞠目结舌,故遇到被请去"评食"时,非常纠结,十分烦恼,这才有本文的"评食记烦"。     

京兆尹 慢品无国界的蔬食料理

正古称首都为京兆,尹者长官之意,京兆尹即首都市长,辽金元明清五代帝均在北京,故北京亦称为京兆。"京"和"兆"都是极其庞大的量词,"尹"除了有"管理"的意思,也是"仁"的古音,"仁"指"仁爱""仁慈",故"京兆尹"即"大爱、博爱"之所也。     

“甲鸟”食话

鸭比鸡好鸭,古称"骛"、"舒凫","凫"即野鸭,"舒凫"指不能飞的鸭,就是家鸭了。《本草纲目》说:"鸭,水禽也,治水利小便,宜用清头雄鸭。治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。"不过,我宁愿叫它"甲鸟"。鸭由"甲"和"鸟"两字构成,鸭肉也是非常好的禽肉,民间历来视为滋     

地理标志产品之北京通州腐乳 南货北植 食之精品

通州腐乳腐乳,又因地而异称为"豆腐乳"、"南乳"或"猫乳"。腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国独具民族特色的著名发酵调味品,因其口感好、营养高而深受我国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。腐乳主要分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属"青方"。"大块"、"红辣"、"玫瑰"等属"红方"。"甜辣"、"桂花"、"五香"等属"白方"。既可单     

那些食物真的能防辐射吗?

每到有公共安全事件发生,万能的"保健品"、"膳食补充剂"或者"健康食品"们总会跳出来"大显身手"。在平时,以防"电脑辐射""手机辐射""太阳辐射"为诉求的各种"健康常识"广为流传。在万众关注日本     

番禺联合 乘风破浪“济沧海”

番禺联合"摸着石头过河",用"攘外必先安内"赢民心,用"满足客户的一切需求"赢客户。从"沿街叫卖"到"面向国际",从"小作坊"到"大公司",从"二人经营"到"千人集团",它一次次实现华丽转身。在这个"印刷企业未来并不被叫好"的今天,它用自己的独特方式乘风破浪闯出一番天地,     

传承与发展 从4.0版本说起——第五届中国红木家具行业发展高峰论坛纪要

<正>2014中国红木家具行业总评榜颁奖典礼在人民大会堂里大功告成,整个典礼进行得有规格、有气势、有新意。因而在业内产生了积极的影响。依笔者浅见,从"影响力"、"受欢迎"、"创新力"、"竞争力"等不同层面评选的品牌以及"职业经理人"、"风云人物"、"终生成就奖"等人类物类的奖项,乃至于业内"十大新闻",很难说有那么"惊天动地"。因为这个总评榜单早在典礼之前就已经揭晓、公布,并无悬念可言。倒是构建在盛大典礼平台上的"第五届中国红木家具行业发展高峰论坛,令与会者刮目相看,的确值得洗耳恭听。     

一种拷问

<正>现在的一片惊呼,便是两个字,涨价。我们那些年轻的网民们以特有的智慧,赋予一些食材新的绰号,"蒜你狠"、"姜你军"、"油你涨"、"糖高宗"、"苹什么"、"棉花掌"、"煤超疯"、"虾一跳"等等,均是对于中式餐饮和私家厨房里的常用食材及其关联之物的无奈和痛楚。国家正在用"十六条"来调控,想来,会有不错的前景。     

时讯

全国清查"特供"商品标识国家工商总局针对滥用"特供"、"专供"标识的情况发出通知,要求严查超市、商场、集贸市场、批发市场等场所所售商品,不得出现"特供"、"特许"、"专用"等词语来欺骗和误导消费者。通知要求,白酒、葡萄酒等商品的生产经营者、大型超市等销售场所,不得出现"专(特)供××国家机关"、"××省(市)指定接待专用产品"、"军队特供"、"军需特供"等国家机关的名义及类似内容。     

广西壮族自治区梧州茶厂

正广西壮族自治区梧州茶厂创建于1953年,为"中国六堡茶工业的摇篮",是广西茶行业唯一的"中华老字号"。茶厂占地面积40亩,拥有4000多平方米的陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板房干仓,被誉为"中国六堡茶第一仓"。企业通过了QS认证和ISO9001:2008国际质量管理体系认证及ISO22000:2005食品安全管理体系认证,获得出口食品企业备案,荣获"广西文化产业示范基地"、"广西知识产权优势培育企业"、"全区用户满意企业"、"2013年度最具成长力黑茶品牌"。"三鹤"牌六堡茶为"国家地理标志保护产品"、"广西名牌产品"、"全区用户满意产品"、"梧州特色产品"。     

数字印刷经营现状调研

尽管数字印刷被视为印刷业的"蓝海",其行业前景也被大多数人看好,但在很多人心中,数字印刷如同"围城"一样耐人寻味。"围城"外的人对数字印刷市场充满期待,而"围城"内刀光剑影,杀气腾腾。无论是"城"外人还是"城"内人,对数字印刷都有着种种纠结。是"短版"可行,还是"可变"有戏?是走"连锁"路线,还     

烹饪技法解密之盐焗菜

"焗"是广东方言中的一个多义词,其中一个义项是"烤"。广东餐饮业中把进口的西式设备烤炉,称为"焗炉"。广东厨师在制作盐焗鸡时,往往因盐温不够,还需用烤炉加热,因而就有了盐焗的技术。说到"焗"的由来,有人认为"焗"字是由"锔"字演变而来。"锔",俗称"铁锔子",用它可以绑住破裂的物体,如锔锅,锔碗等。烹调中的"焗"取锁住香气的意思。技术定义:     

从商京“政协Pad”谈“无纸化”办公

<正>"无纸化"已经是一个老生常谈的话题,从"无纸化阅读"、"无纸化考试",到"无纸化通关"、"无纸化彩票",再到"无纸化账单"、"无纸化车票",随着数字时代的来临,近年来各行各业都掀起了"无纸化"热潮。前不久,"南京政协委员拿Pad开会,实现'无纸化'办公"的消息引起了极大关注,随后,安徽、河南、四川等地也纷纷推行"无纸化"会议,政府办公的"无纸化"之风可谓刮得越来越大。     

名蔬良药话牛蒡

牛蒡,别称"恶实"、"牛菜"、"蒡翁菜"、"蝙蝠刺"、"东洋萝卜"、"东洋参"、"牛鞭菜"等,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,属菊科、二年生草本植物。我国从东北到西南各地都有分布,亦有栽培。日本、欧洲亦产。种子入药,称"牛蒡子"或"大力子",性平,味辛,能散风热、宣肺气、消肿毒。     

请你改错

正解读1."蛰"指动物冬眠时潜伏在土中或洞穴中不食不动时的状态,如"入蛰"、"惊蛰"。"蜇"指腔肠动物"海虫宅",其伞部隆起呈馒头状,胶质较坚硬,可供食用。故"海蛰"系"海蜇"之误。2."杨州"系"扬州"之误。风鹅是腌腊制品,"凤鹅"系"风鹅"之误。3."罗卜"系"萝卜"之误。4."鸭珍"系"鸭胗"之误。5."皮旦"系"皮蛋"之误。6."莴笋"是"莴苣"的俗称,"乌笋"系"莴笋"之误。7."缸豆"系"豇豆"之误。8".烤"是在明火上加热","kào)指小火慢慢收干汁水。"葱烤"系"葱"之误。     

蟹小妹 用90后的跳跃思维去营销

什么是"90后"?似乎目前还很难给他们一个准确的标签,因为他们是拒绝"被代表"的一代。在如此情况下,"90后"作为不是"统一型号出品"的社会产品,最突出的特征就是有个性,而异质思维就是他们的个性之一。正是拥有活跃的思维,让"90后"的消费带有极强的目的性,想吸引他们的目光就要"先给个理由"。正是抓住了"90后"这一特点,蟹小妹将自己打造成一只"90后"螃蟹,与目标消费群体"无缝对接",拉近距离,让自己成为"90后"群体的一员。蟹小妹讲述的是关于一只"90后"螃蟹的自我修养的故事,同时也是"90后"成长的故事。蟹小妹就是在用"90后"的思维想"90后"之所想。