道器相生：中国传统造物思想与坊巷造景耦合机制研究——以福州三坊七巷为例

道生器,器载道。从美学感知的角度入手,归纳三坊七巷返璞归真之美、虚实掩映之美和诗情画意之美以及思与境偕之美等4个方面的美学特征,分析其所载之“道”即造景思想内涵,阐述了造景方式与中国传统造物思想二者之间存在道器相生的耦合机制,从而引发人类重新思考天、人、物的哲学关系,同时为传承与发展传统美学提供一定参考依据。     

浅谈中和之美在服装设计中的应用研究

中和之美是中华民族起源甚早的美学精神,本文以中和之美为中心,浅谈这种传统美学精神的重要意义和服装设计的密切联系,从而发扬中华传统文化。     

现代服装设计意境营造方式研究

为了探析意境美学理论对现代服装设计的启示意义,以服装品牌盖娅传说为案例,归纳、总结其近年设计作品的意境营造法则与具体应用形式。研究认为:中国古典美学中的意境美体现在气韵之美、自然之美、意蕴之美;现代服装设计应遵循形神与情理的统一、留白与空间的塑造、虚实与动静的结合的意境营造法则;在服装设计实践时,设计者应关注廓形设计、色彩运用和图案构成的意境表现形式。在现代服装设计中合理进行意境营造,有助于创新设计表现形式、丰富设计作品审美内涵,从而在设计中凸显传统美学意蕴与民族文化。     

儒家“中和之美”在制服设计中的应用研究

儒家美学思想作为中国古代的重要思想之一,在历史长河中滋养着中华民族的精神生活并深刻影响着中国传统艺术的发展。儒家“中和之美”讲的是不偏不倚的适度之美,是刚柔相济的平衡之美,是温柔敦厚的含蓄之美。文章以传承并发扬优秀的中华传统文化为目标,探究儒家“中和之美”在制服设计中的应用。以儒家“中和之美”思想的研究为切入点,结合制服设计的结构、色彩、材质等方面研究,运用案例分析等方法,归纳和总结儒家“中和之美”在制服设计中的应用价值,旨在为具有民族特色的制服设计提供新的思路和方法。     

用理性美呼唤现代美——先秦理性美学与现代设计

先秦理性美学蕴含在中国古典美学艺术精髓中,已成就了一世精湛、为人赞叹的木建筑、古典园林、明式家具。理性美学中所遵循的对实践理性精神和＂功能、关系、韵律＂于先的态度原则,值得被中国现代设计美学精神传承发扬。寻找传统美学与现代设计在形式、材料、功能、工艺、气质、精神各方面矛盾的平衡支点,用先秦理性美学的启示来唤醒外在形式与实效功能有机融为一体的现代设计之美。     

劳伦斯·许携手南京云锦闪耀巴黎高级时装周

正2013年7月4日,首位入围巴黎高级定制时装周的中国著名高级定制设计师劳伦斯·许首秀"绣球"发布会精彩亮相。劳伦斯·许,中国设计美学的典型代表,中国订制时代的领军设计师。他的作品浪漫而极具侵略之美,着重表现中国悠远广博的文化内涵,以中国传统美学作为最高审美立项,向世界诠释"中国定制"之美。作为"中国订制"五年规划的首发军团,劳伦斯·许在法新国际集团、2e BUREAU以及LES SUITES的合力打造下,进入巴黎2013秋冬高级时装周发布,并希望通过持续     

朴拙之美：包装设计中传统文化元素的创新与应用

随着传统文化的复兴,传统文化元素的"朴拙之美",成为包装设计的潮流。文章阐述了"朴拙之美"的美学意义,指出"朴拙之美"并非简陋、粗陋,而是顺应自然的美,以自然美、含蓄美的形式真实呈现事物的本质及其中所蕴含的文化内涵;探讨了传统文化元素的甄别、筛选与提炼,提出了在包装设计过程中传统文化元素的创新和应用方法。     

从古代食玉成风看中国传统玉文化审美经验的跃迁

食玉是魏晋六朝时代的一种流行风气,其积极价值在于以一种粗俗的现实主义精神破坏了汉儒的形式主义比德于玉观,建构了玉审美的俗世主义精神取向,也为复兴先秦以玉类比人之美的生命精神创造了条件。玉石和玉雕本身的美,高度契合六朝美学对自然与人格之美的推崇,在《世说新语》《文心雕龙》等美学经典中,可以看到当时人心中玉之审美经验的高度。因此,六朝,并非一般认为的"古玉"衰落期,而是中国传统玉文化审美转折与范型的重要时期。     

翡翠的美学鉴赏

翡翠颜色丰富艳丽、种质优良、晶莹剔透、光泽莹润,被人们称为“玉石之王”.本文从翡翠的材质之美、雕琢之美和寓意之美等三个方面概括了翡翠的美学价值:材质之美是其自然属性,主要体现在艳丽的色彩、优良的种质、灵秀的水头等几方面;雕琢之美是对翡翠蕴涵美的人为艺术创造;寓意之美则体现了翡翠在中国玉文化中的重要地位.     

设计美学要素在鞋类设计中的应用

鞋类设计美学涉及功能之美、科学之美、技术之美.功能之美不仅包括实用功能,亦包括欣赏功能;科学之美则通过功能、技术、材料的科学性加以体现:技术之美通过工艺形式表现出来.本文主要从这3个方面加以论述皮鞋设计中的美学要素.     

橄榄加工技术和综合利用研究进展

橄榄是中国南方特色亚热带水果,具有丰富的营养价值和药用价值。为促进橄榄产业发展,提高橄榄加工技术和综合利用水平,就橄榄生产分布与果实品质特性,咸橄榄、橄榄蜜饯等传统橄榄加工产品,橄榄汁、橄榄茶、橄榄口服液、橄榄咀嚼片等橄榄新型加工产品,橄榄多酚、类黄酮、脂肪酸等功能性成分及橄榄叶、橄榄核仁等副产物开发利用的研究进展进行综述。     

论中华传统造物艺术体系的研究意义

中华传统造物艺术体系研究,旨在梳理中华民族数千年来造物艺术的历史传统、经验智慧、思想体系和人文精神,深入挖掘我国历史上官修、民著和口传、图绘的各类设计文献,从学术语境和时代语境上阐释和建构集中国智慧、中国经验、中国技术、中国审美、中国生活于一体的中国传统造物艺术体系,通过把握造物体系历史规律与精神内涵,实现传统造物现代性转化的当代价值。     

现代家具设计中的“新中式”与“新东方”

创新一直是中国传统家具与时俱进的主题,也是在发展中继承中国文化的重要手段。新中式与新东方作为中国文化延续的符号,从不同角度诠释着中国设计与中国艺术的魅力。以中国文化为根进行设计的＂新中式＂与平衡中西文化的＂新东方＂有着不同的思想内涵。     

浅议发扬中国酒文化的现实意义

中国酒文化历史悠久,内涵丰富,博大精深,是中华文明的有机组成部分。首先介绍了中国酒文化的起源与发展,并研究了其深刻内涵,最后探讨了中国酒文化的现实意义,激发广大人民群众对中国酒文化研究的热情,继承和发扬中国酒文化。     

白酒香味成分研究进展

白酒是世界七大蒸馏酒之一，白酒的香味成分决定着白酒的风格和质量。本文综述了白酒香味成分的研究技术和白酒香型的分类等方面研究成果，并详细介绍了白酒香味成分分析方面的研究进展。指出了白酒风味质量的稳定和提高有赖于对白酒香味成分种类及其作用的定性和定量研究。     

新中式家具设计中对传统文化的理解与继承

本文明确了新中式家具的概念,描述了新中式家具的特征,并结合新中式家具当前的情况分析了发展新中式家具的重要意义,然后对中国传统文化做了概括性的表述。文章着重分析了中国传统文化中有关设计的哲学思想和美学思想,即内容与形式的关系、对生态的关切与诉求、对待装饰的态度以及设计中的形式美和意境美等,并探讨了在新中式家具设计中对传统文化的理解与继承。     

菊芋全粉对米发糕贮藏品质特性的影响

目的 探究菊芋全粉添加量与米发糕品质特性之间的相关性。方法 在米发糕中添加不同比例(5%、10%、15%、20%、25%)的菊芋全粉,测定其贮藏过程(0、1、3、5、7 d)中感官品质、质构特性和体外消化特性等指标,探究菊芋全粉与米发糕品质指标之间的相关性。结果 与未添加菊芋全粉的米发糕相比,菊芋全粉的添加降低了米发糕的硬度、粘性和咀嚼性,感官评分从81.91下降到70.91,而米发糕抗性淀粉从26.02%增加至34.59%。菊芋全粉的添加能有效减缓米发糕在贮藏期间质构的劣变,贮藏第7d时,添加15%菊芋全粉的米发糕感官评分(80.83)高于对照组(66.57),且添加10%菊芋全粉的米发糕抗性淀粉高达42.23%。通过相关性分析,回复值、弹性和粘聚性是影响米发糕感官品质的主要因素,其中弹性与米发糕感官评分呈极显著负相关(P<0.01)。结论 添加菊芋全粉可有效提升米发糕的感官品质及抗消化特性,并能有效减缓米发糕在贮藏期间的质构劣变,同时也丰富了米发糕品种多样性,可为菊芋资源的开发和高值化利用、发糕制品的深度研究提供理论参考。     

中国结在传统服饰中的应用

中国结是中华民族传统文化中的装饰艺术形式之一.回顾了中国结在传统服装、服饰配件和服装饰品中的应用.中国结在现代服饰设计中也起着重要的作用.     

汉字盲文转换系统的设计

针对盲文的特点讨论了汉字盲文转换系统的设计。系统根据盲文规则设计了盲文点阵的计算机字型编码形式,建立起汉字汉语拼音库和汉语拼音盲文拼音库,实现了汉字盲文转换,通过汉字自动分词,汉字盲文转换,盲文生成,得到相对应的盲文码,由此,汉字源文本被翻译为对应的盲文文本。     

快速成熟低盐腊肉挥发性成分的初步研究

为了探明加快成熟后低盐腊肉挥发性成分的变化,采用紫外灯照射和O3发生器产生的活性氧促进低盐腊肉中脂肪快速氧化,用SPME-GC/MS对传统腊肉、低盐腊肉以及活性氧催熟的低盐腊肉样品的挥发性风味成分进行分析,结果表明,传统腊肉挥发性成分有82种,低盐腊肉挥发性成分有85种,经紫外灯照射处理的低盐腊肉有104种,经O3处理有89种。活性氧加快成熟的低盐腊肉风味成分有所改变,且形成一些新的风味物质,而主要呈味物质愈疮木酚、丁子香酚、棕榈酸、油酸等与传统腊肉一致。