美国啤酒业概况

美国是世界上啤酒生产及消费量最大的国家。近几年啤酒工业及销售处于萧条状态,年产量在2200—2300万吨之间,年增长率不足1％,5—10年后,将落后于我国,成为第二啤酒生产大国。     

美国精酿啤酒业的缩影——萨利啤酒厂

在美国啤酒业高度集团化和工厂人型化基本定型的大背景下,一大批小型精酿啤酒企业,近二三十年来,却蓬勃发展,从几乎空白发展到近1700家,总产量约100万千升,占比美国啤酒总产量的5％。萨利啤酒厂（Surly Brewer）就是其中发展最好的精酿啤酒厂之一。     

美国精酿啤酒业形势

2012年年底以来,美国业界的协会专家、研究学者、企业商人利用会议、报纸、博客、声明等,持续展开关于精酿啤酒的激烈辩论和自我反省。一、乐观近二三十年,美国啤酒总消费量,基本稳定在两千二三百万千升,或略有涨落,但是美国人口一直在增长,说明人均消费量已从二三十年前顶峰时期的100升,下降到目前不足80升。但是这期间,美国精酿啤酒行业的发展速度让其他国家的同行艳羡不已。     

乳业VS啤酒业:镜子里的启示

“以铜为镜，可以正衣冠，以史为镜，可以知兴替。”啤酒与乳品作为食品饮料行业的两个不同领域，尽管在产品功能销售渠道，产业链要求等方面存在一定差别，但二在产品性质销售特点，市场分布及发展轨迹等方面却有着惊人的相似。对于乳业来说，啤酒业的发展历程就好像面镜子。以此为参照，中国乳业可以从中汲取很多经验，这对中国乳品企业把握行业发展方向提升自己的战略意识都有极为重要的意义。     

资本：中国啤酒业的童话

姑且不论青啤是否在背后另有操纵安排，我们跳出青啤和济啤的故事来分析，这仍然是一场螳螂抽蝉的部分片断或延续而己．只不过在市场攻坚阶段外资成为了助推器，故事本身已经失去了噱头和新鲜，但对中国啤酒业的影响可能更加深远，因为中资品牌正在加速投入外资的怀抱．中国啤酒企业有可能在为外资做嫁衣。     

2005年中国啤酒业六大看点--2005年中国啤酒业趋势与前景之预测

20 0 4年中国啤酒行业几乎走出近十年来行业整体效益连续下降的底谷 ,产销总量、产品盈利率、资产偿债率以及市场竞争力均首度出现强劲恢复性增长 ,取得近六年的最好业绩。出现这一可喜的良性状况的主因 ,业界分析 :(1)经过近五年的行业整合 ,市场竞争态势总体渐趋有序 ,全行业     

啤酒业十大“怪”现象

改 革开放以来 ,我国啤酒业得到迅猛发展 ,目前啤酒业的格局已渐趋明朗。啤酒总产量稳中有升 ,大型啤酒企业集团在行业中的地位进一步加强 ,啤酒业两极分化日渐明显。但也有一些企业啤酒产量虽增幅不少 ,效益却不够明显 ,各企业为争夺市场空间 ,大搞宣传促销 ,互相攀比压价 ,出     

啤酒业缘何醉心纯生啤

中国啤酒市场正在悄悄地引发什么变局?在最近召开的珠江纯生啤酒研讨会上,中国酿酒工业协会常务副会长王延才指出：“国内有实力的、有远见的啤酒企业均开始为把自己的普通熟啤升级换代为纯生啤酒而努力,这是中国啤酒业可喜的飞跃。”     

金融危机给我国啤酒业带来的挑战与机遇

随着美国次贷危机的发展,自去年9月份开始,一场空前的金融风暴在美国形成,跨越国界,横扫世界各国,给我国的经济发展也带来一定的影响。当前,我国啤酒工业面临着前所未有的市场动荡和各种风险,面临着极其严峻的挑战,但也有机遇。     

日本精酿啤酒业

一、概况1994年,小田良志（Ryouji Oda）创办日本精酿啤酒协会,游说政府将进入啤酒行业的门槛,从年产2000千升降到了60千升。此举很快催生出了310家微型啤酒企业,到1998年精酿啤酒总产量15,000千升。经济形势的不景气影响了整个啤酒市场的消费,另外一些人抵制精酿酿酒的啤酒花、麦芽味、苦涩口感,迫于种种原因,100来家微型酿酒厂先后关门。     

啤酒业艰难的整合

中国改革开放经历了30年,回顾过去展望未来,中国的啤酒产业发展也经历了30年发展,这30年我们可以用10年为单位划分为三个阶段。     

中国啤酒业，规模扩张狂潮背后的思考

中国啤酒工业 刮起规模扩张狂潮 改革开放20年来我国啤酒工业发展非常迅速,但由于缺乏计划性,导致目前还有500多家啤酒企业,中小啤酒占90％左右,大部分都是经济效益低下,濒临被市场淘汰的边缘。啤酒工业是规模效益非常明显的工业,在行业内部早就达成了共识:只有年产量超过五万吨的企业才可能有利可言。在这一指导思想     

中国精酿啤酒业未来光明

近些年,精酿啤酒业在全球取得了长足进步,各种品味的中小啤酒厂和精酿酒吧不断出现,以独特的风味带给人们全新体验,本期设立精酿专辑,着重介绍,以飨读者。     

中国啤酒业如何发展--我国啤酒业投资过热现象值得关注

2003年，我国饮料酒总产量为3200万吨。其中啤酒产量2540．48万吨，连续第二年居世界第一位。在加速啤酒行业整合的进程中，我国啤酒工业经济增长较快的同时，重复建设问题显得较为突出。如何辨证认识我国啤酒投资热，中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见，以请教于啤酒界的同仁。     

浅议市场落后地区的啤酒业整合

本文是作者最近与一些国际投资者探讨的一些话题，写出来与啤酒界的同行们一起交流。     

分众营销中国啤酒业再突破之道

介绍了分众营销的核心理念及其在中国啤酒行业应用应克服的三大障碍和应采取的谋略、策略及方法。     

后危机下中国啤酒业2014外贸出口趋势前瞻

2013年1—11月,中国啤酒业以同比4．2％的增幅,实现产销量4758．7万千升,连续12年位居世界第一。但在外贸出口方面,整个行业出口不仅持续疲软,而且量价走低。     

2002年中国啤酒业发展管窥

一、资产重组依然 自1997年以来,中国啤酒业就进入了资产重组的大整合时期。青岛啤酒公司继2000年南征北战后,又于2001年并购福建、广西等地的几家大啤酒厂,使公司大本营聚集了近50家啤酒企业。特别是青啤将北京五星和三环两个老牌啤酒企业悉收麾下,一时间震动京城。作为回应,同属中国啤酒业第一集团龙头企业的北京燕京啤酒集团,在控股山东莱州啤酒厂后,去年3月18日、20日,又出资9562万元和1.2亿元,控股既是山东强势啤酒企业,又跨入全国啤酒业前20强的山东无名啤酒     

中国啤酒业未来发展趋势前瞻

1 前所未有的20082008对中国啤酒业只所以前所未有,一是缘于啤酒原料对行业的巨大影响;二是啤酒业生产成本的宽幅攀升;