泰山女儿茶

女儿茶是五岳独尊一泰山的一大特产。女儿茶的得名,还有一个美丽传说。相传,乾隆皇帝来到泰山,要品当地名茶。因泰安歼无茶树,于是官吏们选来美丽清纯的少女,到泰山深处采摘青桐芽,用体温暖热,再以泰山泉水浸泡,献给皇帝品尝,这便有了“泰山女儿茶”。     

泰山女儿茶

生性喜茶，西湖龙井．洞庭老君眉、安徽六安、峨嵋春竹，来者不拒。而久慕大名却曾长期无缘一品芬芳的正是泰山女儿茶。     

泰山女儿茶

中华泰山女儿茶生长在泰山风景名胜区数百亩茶园。是中国目前纬度最高的茶产区。在这一地区最具特点的是生长在一座山头上的几亩茶园,由于这里海拔高、纬度高,泰山泉水甘冽,早晚云遮雾绕昼夜温差大,茶树生长缓慢,但茶树叶叶片肥厚、粗壮、明亮。饮之味香浓,沁人心脾。回味醇美。经常饮之,清心、提神、软化血管、降血压、助消化。有延年益寿之功效,乃茶中精品。     

坛子菜香腊味浓

母亲是个小学教师,又是个能干的家庭主妇,在上世纪的六七十年代,家里人口多负担重,曾有好多年一直在温饱线上徘徊。为给家里单调的饮食添点色彩,母亲煞费苦心,夏天做坛子菜,冬季熏腊味,把拮据日子的餐桌打点得有声有色。     

火锅香飘四千年

火锅在中国可谓是家喻户晓。尤其是在秋冬时节,天寒地冻,与三五好友或阖家老幼,团团围坐桌边,品尝火锅之美味,绝对别具一番情趣。火锅在我国流传至今,至少已有四千年的历史,真可谓源远流长。     

食语食香

酸梅红酒酿荔枝 主料：鲜荔枝,话梅。 调料：粗盐,红酒,柠檬汁。 制法：锅内加水,放入粗盐煮至融化,晾凉,放入荔枝浸泡1夜,捞出去壳、核,备用;话梅用沸水浸泡6小时,再加入少许红酒搅匀;荔枝、话梅再放入红酒、柠檬汁中腌至上色、     

《红楼梦》中的养生术

老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时．都取用梅花雪水浸泡,因此此茶色泽鲜亮,香气清爽,其味甘醇．既养心又怡人,所以成为贾母最喜爱的养生茶。女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药,别名岩果紫、黄茶根、女儿红,也叫普洱茶。     

悠悠蕨香

今天,我们采食蕨,只是把它当作一种绿色食品来品尝,而很少有人想到在困难的年月里,蕨还是人们度荒的食物。我的老家在湘西南的一个     

嚼不断香半年

早就听闻陕西关中有“户县有三宝——摆汤面、锅盔、豆腐脑”的说法。锅盔和豆腐脑我都曾吃过许多回,唯独摆汤面还没有品尝过。上个月,侄女远嫁到户县,我前去参加婚礼,也有幸品尝了一回当地地道的摆汤面。     

桑荷茶皆香

初次喝茶．还是在“少年不识愁滋味”的年代。笃信美丽传说的我．在那年的七夕之夜,悄悄来到离家不远的葡萄架下．我怕熬不到深夜．就沏了一杯大人们常说的能提神醒脑的茉莉花茶。然而我并没有听到牛郎和织女“天河”相会的窃窃私语．却品尝了茶,只觉一股淡淡的苦涩味滑过唇舌．及至咽喉,就觉缕缕清香从唇舌间袅袅四散,盈香满口。从此,我就和茶结下了不解之缘。     

蜜香槟榔制作研究

用香料配制一种浸液,将槟榔浸泡其中,入味后,烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。     

蜜香益智制作研究

用香料配制一种浸液,将益智浸泡其中,入味后,烘干就成为成品.产品具有良好的外观和风味.     

蜜香肉豆蔻制作研究

用香料配制一种浸液,将肉豆蔻浸泡其中,入味后,烘干就成为成品.产品具有良好的外观和风味.     

美国加州酒香飘京城

北京迎来了一年一度的加州葡萄酒系列推广活动——＂品味阳光,加州餐酒＂。加州餐酒协会携同74家加州酒商,在京举行了新闻发布会和贸易品尝会。     

小菜一碟 鲜透百年

以海味佳品著称的锦州特产“锦州什锦小菜”最早叫虾油小菜,它是伴随着一个古老而优美的故事出现的,而且虾油小菜还与清康熙皇帝有关。什锦小菜创始于清朝康熙年间,距今已有三百年多的历史了,以皇家贡品而闻名于世。乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,并挥笔写下对联：“名震塞外九百里,味压江南十三楼”,横批：“什锦小菜”。     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为猪手,可能是他们对动物怀有一种特别的感情吧!前些日子去云南旅游,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光、风土人情之后,自然要品尝一番那儿独     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区,居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为猪手。前些日子我去云南旅行,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光和风土人情之后,自然要品尝一番那里具有民族特色的香猪手。我们随意来到一家小店坐下,跟店主说明了来意。店主爽快地说:没问题!如     

贵州大厦黔山贵水滋味浓

虽然贵州偏西南一隅，贵州菜近几年却独领风骚，在各路菜系厮杀激烈的当下，以其鲜明的地方特色而独树一帜，就连一向讲求养生之道的广东人，也对其独特的蘸水、香辣的系列菜肴青睐有加。     

苏帮菜香飘世博园

苏州得月楼创建于明代嘉靖年间,距今已有四百多年历史。据传乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道     

金华火腿 时间之味香传千年

金华火腿始于唐,兴于宋,距今有着1200多年历史,与西湖龙井茶、绍兴黄酒并称为“浙江三宝”。相传南宋抗金名将宗泽是金华义乌人,与岳飞等南征北讨,大败金兀木,使金人望风而逃,受百姓拥戴,家乡父老争相以当地腌肉犒劳将士。宗泽进京后将其献与高宗品尝,高宗大赞,见肉色鲜红似火,并来自金华,遂题“金华火肉”,从此金华火腿得以名闻天下。