儿童主题餐厅：是餐厅，更是乐园

在台湾出生、美国长大,哈佛大学EMBA,麦肯锡品牌顾问……这些经历让字维新明显异于中国餐饮界业者,而他所经营的中国第一家儿童主题餐厅芭迪熊也不同于普通餐厅,因为这里更像是个儿童乐园。     

主题餐厅中的主题营销

民以食为天,人们在满足了吃饱、吃好的生理需求之后,吃正逐渐演变成一种文化。我们在品尝美味佳肴的同时,开始关注用餐环境、服务,从而体验一种被尊重和自我实现的心理需求。这正符合管理学中著名的马斯洛需求层次理论(Maslow’s hierarchy of needs)中五个层次的需求:生理上的需求,安全上的需求,情感和归属的需求,尊重的需求,自我实现的需求。     

主题餐厅的制胜之道

笔者参阅相关书籍,发现国内学术界对主题餐厅的定义,大致有以下三种观点:第一种观点是主题载体论。这种观点将主题作为餐厅经营的一种载体,仅仅用主题来吸引顾客的注意力,但主要起作用的还是餐厅的一般功能。第二种是主题核心论。     

再婚,我们不仅仅是过日子

我们都小心翼翼说实话,决定和勇再次迈入婚姻殿堂,我是理性大于感性的.勇的经济条件比我强,有个女儿,他的前妻已远嫁菲律宾.这几条硬件摆上桌面,老妈叫我不要错失机会.第一次婚姻失败得一塌糊涂,又处于青黄不接的年龄,面对勇这样的条件,我的确没有时间和资格再去挑剔.我和勇有约在先.婚后暂时各住各的,周末带孩子们一起聚会.这样做,也是考虑两个孩子需要一段时间适应.儿子小毛被老妈强行训练了1个多月,要对后爸有礼貌,不要耍小孩子脾气等.小毛胆小,完全被吓住了.婚后第一周,勇带着他女儿瑶瑶来到我的家.     

糖,不仅仅是甜的……

糖是甜的。我这个上海人从小爱吃糖,直到今天我年已古稀,还依然爱吃甜食,连炒菜也总要加上那么一点糖。蔗糖最早是由印度人制成的,那是在公元前3000年的事。其实,糖的甜味无论对人类还是对动物都会引起     

自行车主题餐厅设计

将单车元素进行分解设计,形成了不同造型和功能的餐厅座椅。另外,隔断、烛台、装饰性雕塑等也巧妙运用了自行车部件。配合做旧的墙砖与木质框架的顶部造型,仿佛回到了过去的老时光中,也从侧面宣扬了低碳环保的出行方式,倡导积极健康的生活态度。     

云南主题餐厅设计

正作品说明:以云南孔雀整体、羽毛以及开屏状态为主,来进行餐饮空间的设计。将民族元素更有效、更贴切的融入现代空间设计中,面向现代社会的用餐人群。在散座区域,以孔雀开屏的状态为灵感设计出卡座靠背的软包以及相邻卡座之间上半部分半隔断的屏风,运用飞翔的孔雀变形做出吊灯装饰,运用孔雀根根分明的羽毛作为酒杯上的装饰。在前台部分,做了水景来衬托出云南南部地区应有的水体特色。     

掀开主题餐厅的盖头

“只有想不到，没有做不到。”这算是对如今那些千奇百怪的主题餐厅最简单的一种描述吧。眼下，形式多样的主题餐厅已经成了都市餐饮业最吸引人眼球的一类经营形式，当然，它们中的大部分也是人们争议的焦点。     

酱酒,比拼的不仅仅是业绩

去年,是国营金沙酒业建厂70周年,也是金沙酒业从"做产品到做品牌"、从"做价格到做价值"的启程年。去年,金沙酒业销售回款60.66亿元,同比增长122%。其中,摘要酒销售回款37.6亿元,同比增长156%。金沙回沙酒销售回款23亿元,同比增长88%。从2018年到去年,在每年"再造一个金沙"实现销售额翻倍乃至更高增长时,以金沙酒为例,较高的销售省区市场集中度表明,酱酒消费热尚未在全国全面开花。     

蛋蛋屋鸡蛋主题餐厅

白色,黄色,橘红色。非常鲜明的颜色搭配,同时也映衬了"蛋蛋屋"的蛋主题。店内的桌椅设计很时尚,最吸引人的当是几对蛋形坐椅,如同摇篮般惬意,顶灯也是荷包蛋形,富有创意。整间店面浑然一体,又颇切合主题。     

我家 家文化主题餐厅

"我家"餐厅是北京一家以中国家文化为主题的餐厅。它以"民以食为先,家以祖为根;孝亲敬祖,积福传家"为核心理念,通过餐厅这个平台,传播中华家道,推行健康饮食。"我家"餐厅真正从形式到内容把中华餐饮和中华传统文化结合起来,创造了一种全新的体验式餐饮模式,通过餐饮这一载体将博大精深的中华家道演绎得淋漓尽致。     

主题餐厅如何长盛不衰？

外企的＂介入＂,食客的＂挑剔＂,促使餐饮市场的竞争加剧。为了满足食客们日新月异的需求,免被市场淘汰,国内餐饮经营者一方面不断翻新美食花样,一方面另辟新的经营形式。由此,主题餐厅在夹缝中应运而生。     

东南亚风情主题餐厅 蕉叶

东南亚风味餐厅中品质第一是否去过泰国有东方夏威夷海滨渡假胜地之称的芭堤雅,是否观摩过金碧辉煌的"大皇宫",是否感受过东南亚热带风情,夜夜歌舞升平的生活?就算没有到过那片异域海域也没关系,但是不能没去过"蕉叶",因为"蕉叶"能够提供给您一个充满欢乐,喜悦的环境。     

如何经营好主题餐厅

眼下．餐饮企业为了适应激烈市场竞争的需要，都在极力推行新的经营方式，主题餐厅也就由此出现了。虽然主题餐厅能够打造出与众不同的餐饮形象和特色，但由于它在国内才刚刚起步．所以还存在着目标市场狭窄、生命周期短、菜品定价过高等问题。     

风波庄 武侠主题餐厅

"风波庄"名词解释:武林禁地:厨房老虎门:洗手间大兵器:汤勺小李飞刀:调羹双截棍:筷子梅花镖:牙签地址:北京市西城区赵登禹路44号电话:010—66157458     

东南亚风情主题餐厅 蕉叶

东南亚风味餐厅中品质第一是否去过泰国有东方夏威夷海滨渡假胜地之称的芭堤雅,是否观摩过金碧辉煌的＂大皇宫＂,是否感受过东南亚热带风情,夜夜歌舞升平的生活？就算没有到过那片异域海域也没关系,但是不能没去过＂蕉叶＂,因为＂蕉叶＂能够提供给您一个充满欢乐,喜悦的环境。     

吴地人家 红楼梦主题餐厅

一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕,若说没奇缘,今生偏又遇着他。这是1987版电视剧红楼梦中的一段歌词,每当吟唱起它时,便会在不知不觉中把人们带入那个梦幻般的世界。而对于《红楼梦》的众多拥趸们而言,如果能在现实中感触到红楼梦的存在,又何尝不是一件令人心醉的事情。随着以红楼梦为主题的吴地人家翠微店的出现,恐怕会令无数红楼梦的拥趸们发自内心的感叹若说没奇缘,今生偏又遇着它。     

“雷人”的主题餐厅

恐怖餐厅位于美国波士顿的这家餐厅．客人进入餐厅先要经过一条又黑又窄的阴森小路．进入餐厅只见磷火闪烁，还不时有令人毛骨悚然的音乐声。