国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”专项解析

国家重点研发计划"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"是国家科技计划管理改革后首批启动的重点专项之一,从2016年起分3批部署了44个项目,投入中央财政资金11. 63亿元。本文简要介绍了专项设立背景、研究基础、总体目标及项目设置,分析了承担单位立项数量及经费总量、承担单位地域分布以及项目主持人年龄特点等情况,建议优化专项立项流程,发挥第三方机构桥梁作用以及落实科技报告制度等完善专项组织实施的对策建议,为后续的科学管理提供参考。     

国家重点研发计划“食品”专项立项特征分析与思考

通过对国家重点研发计划"食品"专项的立项数据进行搜集、归纳、分析,总结分析食品专项的立项特征。从项目牵头单位的分布、专项经费的分布、项目牵头单位承担项目类型的优势等角度分析,发现食品专项的项目牵头单位多来自发达省市,主要为高校和科研院所,高校和企业分别在基础研究类、技术示范类项目具有明显优势,专项经费主要资助关键技术类项目。     

“十三五”国家重点研发计划课题“木制品节材加工技术与装备研究”启动

正2016年12月2日,由中国林科院木材工业研究所牵头承担的"十三五"国家重点研发计划课题"木制品节材加工技术与装备研究"启动会在浙江嘉善召开。来自中国林科院木材工业研究所、南京林业大学、西南林业大学、安徽农业大学、南通跃通数控设备有限公司及梦天     

国家重点研发计划“传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制”课题启动会在泸州隆重召开

正11月12日中国传统酿造领域首个国家重点研发计划"传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制"课题启动会(以下简称"课题启动会")在泸州隆重召开。此次课题启动会,是国家"十三五"首批重点研发计划"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"中的重点专项;"传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发"项目的重要课题——"传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制"。"课题"首列国家重点项目,白酒是重点。以"传统酿造"为题立项的国家项目尚属首次。"传统酿造食品风味与品质调控及新型酿造技术创制"项目下细分五大子课题:《传统酿造食品风味分析与品质调控研     

“十三五”国家重点研发计划“重要农林产品现代加工质量提升共性技术标准”项目启动

正2016年10月31日,由中国林科院木材工业研究所牵头承担的"十三五"国家重点研发计划"重要农林产品现代加工质量提升共性技术标准"项目启动暨实施方案论证会在北京召开。国家林业局科技司、国家质量监督检验检疫总局科技司、中国林科院科技处及木材工业研究所等单位领导出席会议。木材工业研究所科技处处长张宜生介绍了"十三五"期间国家重点专项管理体     

国家林业公益性行业专项重大项目“大规格竹重组材制造关键技术、装备研发与示范”启动会在北京召开

2月22日,国家林业公益性行业科研专项重大项目"大规格竹重组材制造关键技术、装备研发与示范"启动会在北京林机所举行。国家林业局科技司李兴副司长、国家林业局科技司杨振寅副处长、中国工程院张齐生院士、中国     

现代农产品和食品加工技术及装备学术年会在北京召开

金秋十月的北京,全国人民喜庆建国60周年华诞刚刚过去,食品和包装机械行业又迎来了中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国食品和包装机械工业协会成立20周年,中国国际食品加工和包装机械展览会开展20周年庆典。作为庆祝系列活动的重头戏也是开始曲——现代农产品和食品加工技术及装备学术年会开于2009年10月26日在中国农机研究院大报告厅召开。主会场路边灯柱吊挂着四十面竖旗,祝贺年会召开和包装与食品工程学会成立20周年,更增加了喜庆气氛。     

国家科技支撑农业领域食品加工技术及装备进展

<正>国家科技支撑计划农业领域项目针对高效、节能、环境友好方向发展的共性关键技术与装备等瓶颈问题,通过自主创新和集成创新,研究并开发出了食品冷杀菌、高效节能干燥、连续真空冷冻干燥、大型船用急冷设备等15种食品加工重大关键技术和装备     

“十三五”国家重点研发计划课题“木制品表面绿色装饰技术研究”启动

正2016年11月25日,"十三五"国家重点研发计划课题"木制品表面绿色装饰技术研究"启动会在江苏句容召开。来自中国林科院木材工业研究所、中国林科院林业新技术研究所、江苏进出口检验检疫局、南京林业大学、北京林业大学、安徽农业大学、山东农业大学、圣     

澳大利亚食品加工及包装技术展览会在宁举行

<正> 澳大利亚食品加工,包装和农机产品,技术及服务展览会,于1986年9月4日至9日在江苏省国际展览中心即南京展览馆举行。 9月4日上午举行了开幕仪式,澳大利亚维多利亚州外贸部长和江苏省省长顾秀莲参加了开幕仪式并讲了话。     

国家重点研发计划NQI重点专项“传统特色领域重要国际标准研究(二期)”阶段进展交流会在杭召开

正2019年3月18日,国家重点研发计划NQI重点专项"传统特色领域重要国际标准研究(二期)"阶段进展交流会在中茶院召开。项目牵头单位中国皮革制鞋研究院制鞋标检中心张伟娟副主任、于淑贤教授级高工、畅文凯高工、孟红伟工程师来院交流。中茶院副院长杨秀芳研究员、质检中心副主任周卫龙高工及项目组成员出席会议。会上,项目负责人张伟娟博士介绍了项目总体情况,随后于淑贤教授级高工和杜颖颖博士分别汇报了制鞋领域和茶叶     

“十三五”国家重点研发计划“木材工业节能降耗与生产安全控制技术”项目启动会在北京召开

正2016年10月26日,由中国林科院木材工业研究所牵头承担的"十三五"国家重点研发计划"木材工业节能降耗与生产安全控制技术"项目启动会在北京召开。中国农村技术开发中心、国家林业局科技司、中国林科院、北京林业大学、南京林业大学、东北林业大学、索菲亚家居股份有限公司、大亚人造板集团有限公司、浙江华悦木业有限公司和圣象集团有限公司等单位的领     

“十三五”国家重点研发计划课题“木质家居材料健康安全性能检测与评价技术”启动

正2016年11月19日,"十三五"国家重点研发计划课题"木质家居材料健康安全性能检测与评价技术"启动会在广州市索菲亚家居股份有限公司召开。参加会议的有来自中国林科院木材工业研究所、东北林业大学、黑龙江省木材工业研究所、索菲亚家居股份有限公司、吉林森工金桥地板集团有限公司的子课题负责人、课题参加人员、课题秘书组成员等20余人。     

蔬菜花卉所启动3项“十三五”国家重点研发计划项目

正中国农业科学院蔬菜花卉研究所主持的国家重点研发计划经作专项"主要经济作物重要及新成灾虫害绿色综合防控关键技术""设施果实类蔬菜高产的生理基础与调控机制""花卉高效育种技术与品种创制"3个项目召开启动会。会议要求,由蔬菜花卉所主持的3个项目要紧扣国家需求、落实目标、突出重点,瞄准产业内重大科学问     

“装备可靠性技术与管理”培训班在山东举行

正本刊讯由中国轻工企业投资发展协会主办,山东轻工机械协会协办,潍坊凯信机械有限公司承办的"装备可靠性技术与管理"培训班于5月3日至6日在山东省潍坊市举行。北京航空航天大学可靠性与系统工程学院扈延光教授和天津科技大学卞学询教授担纲本次培训活动的讲师,为凯信、汶瑞、昌华、晨钟、恒星及信和六个发起单位的领导和技术、生产骨干共65人进行了培训。此次培训在我国造纸装备行业、轻工装备行业乃至整个轻工行业尚属首次。本次员工培训活动共分为四个培训课题,培训内容涉及装备可靠性基础、装     

现代分离技术与装备在橙汁加工中的应用

现代科技的发展以及人类社会对食品安全、营养与健康要求的提升,推动了果蔬汁加工技术由传统型向现代产业型转变的进程。现代的果蔬汁加工除应用流体与流体输送、热力学（传导与热交换）、生物学（酶制剂）、制冷技术等工程原理之外,已经扩展到高效榨汁、固液分离、蒸发浓缩、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离等物理分离技术与装备的应用方面。在橙汁加工中,不仅要求去除对橙汁风味、品质构成不利影响的橙皮精油、橙皮苷物质,同时还要求最大限度减少热敏物质及维生素C等成分的损失。讨论了采用物理分离技术与装备同其他作业单元的完美组合,限制对橙汁品质构成不利影响物质的引入,降低营养成分的损失,使得橙汁获得色、香、味俱佳品质的方法;并对备受关注的橙汁加工副产品橙皮渣废弃物转化为新资源进行综合利用,提升新的经济增长点提出了建议。     

’97北京国际食品、食品加工及包装技术与装备展览会

<正> 经中国国际贸易促进委员会批准,由中国食品工业协会与中国贸促会轻工行业分会共同主办的’97北京国际食品、食品加工及包装技术与装备展览会(Beijing International Food,Food processing and Package Technology & Equipment Show’97)定于1997年10月25～29日在北京展览馆举行。展览会得到了中国轻工总会的大力支     

“首届中国国际食品加工及包装科技展”将在上海举行

“首届中国国际食品加工及包装科技展”将在上海举行以国民生产总值计算，食品业现已成为中国第三大工业。然而，食品加工及包装技术却仍远逊于其他工业国。有见市场的殷切需求，香港展览服务有限公司将于１９９５年８月２２至２５日，在上海国际展览中心举行“首届中国国...     

’97北京国际食品、食品加工及包装技术与装备展览会在京闭幕

由中国食品工业协会和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会共同办的“’97北京国际食品、食品加工及包装技术与装备展览会”于1997年10月25日至29日在北京展览馆隆重举行。来自国内贸易部、轻工总会、中国食品工业(集团)公     

“十五”期间我国农产品加工技术与装备发展重点(Ⅰ)

本文介绍了国内外农产品加工技术与装备的发展趋势和存在的差距。通过对新阶段市场需求的分析 ,阐述了我国“十五”期间农产品加工技术与装备的发展重点和发展步骤 ,并提出行业发展的相关政策和措施