信息化技术在食品加工与生产管理中的应用

随着信息技术的发展，食品加工生产效率逐渐提升，当前食品生产行业已经进入自动化、信息化发展阶段，部分食品生产企业开始无人化生产，节约了生产成本，为食品生产企业带来巨大经济效益。本文从食品加工与生产管理现状入手，讨论信息化技术用于食品加工与生产管理的意义，最后提出信息化技术在食品加工与生产管理中的应用，希望对相关研究带来帮助。     

温州合成革生产线闲置开发功能型产品是出路

目前，由于内销皮鞋过早进八淡季，凉鞋生产已经结束，秋季单鞋生产尚未开始，外销鞋市场低迷，皮革生产企业的生产形势不容乐观，这对皮机的生产及贸易形势影响较大。     

浙江省调整蚕种最高限价

浙江省农业厅发出《关于抓好蚕种生产与供应工作通知》，要求各地蚕种生产企业和经营单位：一要切实加强对蚕种生产的领导，稳定生产基地，提高供种能力。蚕种企业所在地的农业部门要加强对蚕种生产的领导与管理，将蚕种列入种子种苗工程等财政支农项目加以扶持，采取切实措施，帮助企业建立相对稳定的生产基地，落实好蚕种生产计划；同时要加强对蚕种生产基地的保护，避免因严重蚕中毒而影响蚕种生产计划的完成。     

金辉副局长在全省粮食系统安全工作会议上的讲话

这次会议的主要任务是深入贯彻全国和全省安全生产电视电话会议及全省春季防火会议精神，认真总结前一个时期我省粮食系统安全生产经验教训，分析当前全省粮食系统安全生产形势，明确今年全省粮食系统安全生产的主要任务，研究落实粮食安全生产工作的措施，最大限度地减少安全生产事故，确保库存粮食安全。一、２００１年安全生产工作的简要回顾全省粮食系统２００１年度安全生产工作，是认真贯彻执行“以防为主”的方针，按照“谁主管，谁负责”的原则，通过全面落实安全生产责任制，强化安全管理干部的培训，加强安全基础设施的建设，加大…     

应对之策：稳定棉花生产和深化棉花流通体制改革

1、重视生产，出台扶持棉花生产的政策和措施，这是稳定棉花面积，防止棉花产量和价格大起大落，建设棉花生产强国的基础。同时，建议建立棉花生产风险基金，发展农业保险，减低自然灾害带来的产量和收益损失，保持棉花生产的相对稳定。     

强化措施,落实责任切实做好粮食行业安全生产工作

充分认识安全生产工作与贯彻落实科学发展观的关系，与构造和谐社会的关系。充分认识安全生产工作的现实性和紧迫性。制定与国家目标一致的粮食行业安全生产目标，探索建立覆盖全社会的粮食行业安全生产监管体系，研究建立安全生产事故报告制度和突发事件应急处理机制、安全生产责任制和事故责任追究制度、安全生产工作定期检查制度和信息发布制度．完善安全生产技术标准和管理制度以及做好安全生产新技术推广和建立持证上岗制度，以预防为主，综合治理，重点抓好薄弱环节的安全生产管理。     

加强生产定额管理,提高企业经济效益

加强酱油生产经济技术指标的管理，是提高企业经济效益的重要措施。经济技术指标与定额是酱油生产的准绳，它集中反映出工厂的生产管理与技术水平。通过对指标与定额完成状况的检查，可以看出工厂生产的成绩和缺点，不断总结经验，改善企业管理和提高生产技术水平，加强经济核算和生产管理能发现差距，找出关键点，挖掘潜力，提高产值，降低生产成本，提高劳动生产率，增加企业效益。     

喷水织造及其产品开发（六）——喷水织造的质量、工艺和设备管理（续）

2．8工艺上车率的计算在生产过程中，为了促使生产人员认真执行生产工艺，并核实生产工艺流程的正确性，因而要对生产的工艺状况按上述表式进行检查，在检查过程中发现生产工人不执行工艺操作，应给与纠正，若发现有些工艺不符合生产实际，应及时予以改正。检查的办法有定期查和临时查两种，检查时，     

天然饮用矿泉水生产新工艺研究

本文在对低温灭菌技术系统研究的基础上，针对目前国内天然饮用矿泉水生产中灭菌工艺所存在的问题，结合笔者多年矿泉水生产的工艺实践，提出了实用有效的矿泉水生产新工艺，实践证明，按此新工艺，配合严格的生产管理，可以确保生产出绝对无菌的饮用矿泉水。     

谷氨酸高产菌株的选育和应用

在利用微生物发酵生产中，不论其生产工艺怎样，归根结底是由微生物的新陈代谢活动来完成的。谷氨酸发酵生产也不例外，因此，谷氨酸生产中菌种的优劣决定了其生产的好坏。但在工业生产中，随着谷氨酸菌种传代次数和增加，培养条件的改变等，在生产上应用的高产优良菌株也会出现衰退，表现为生产性能(产谷氨酸量)的降低，     

浅谈影响煤矿安全生产的主要因素

我国在安全生产方面的方针一直都是安全第一、预防为主，作为煤矿企业而言进行生产时也要坚持这个原则。煤矿生产面临的环境非常特殊，因此，在生产方面一定要对安全问题非常重视，这样才能更好的保证企业获得更好的发展。煤炭是经济社会发展的主要能源供应，因此，其在经济社会发展中地位非常重要，文章对煤矿安全生产方面存在的影响因素进行了分析，对煤矿安全生产方面的安全状况以及事故类型进行了分析，同时，对存在的影响因素也进行了阐述，提出了改善安全生产的建议，对以后煤矿企业生产有很大的帮助。     

谈种曲生产中出现的疑难问题及解决方法

谈种曲生产中出现的疑难问题及解决方法马新村（山东滨州市酿造有限责任公司２５６６００）０前言种曲生产是酱油生产的关键。保证优良的生产用种曲，才能保证酱油生产的顺利进行。一般小型酿造厂，种曲生产却经常出现问题，有时甚至到了生产不出种曲的地步，直接影响生产...     

应用模糊数学综合评价食品生产企业的卫生状况

食品生产企业产品的卫生质量是由生产企业对生产中各主要环节的卫生状况的控制和管理决定的。如何评价食品生产企业的卫生状况，目前一般采用分项打分的方法，这种方法难以对生产企业进行整体评价，本文应用模糊数学的方法，通过对6家冷饮生产企业6个主要生产环节的卫生状况进行了十次测评结果进行分析，全面反映了各生产企业的整体卫生状况，同时，提出了一种科学、全面、公正的分析模式。     

智能吊挂系统能为生产带来什么变化？

传统的针织，梭织服装从缝制到后道各工序在生产过程中会出现许多“瓶颈”，究其原因是由于生产和管理间的数据断层，生产过程缺乏实时、有效的监控和管理，内部物流不畅，缺少分析决策所需的数据支持。如何从合理化企业内部生产入手，使企业能对生产过程进行综合、系统的管理，从而降低生产成本，提高生产效率，获得更高的利润？     

中国纺织总会颁发棉纺细纱机生产许可证新证

NewLicenseSystemAdoptedforCottonSpinningFrameManufacture根据国家技术监督局和中国纺织总会计划，为了有效控制棉纺生产能力，凡已获得生产许可证的企业，均须提出换证申请，未获生产许可证的产品必须申请取证。从1997年1月1日起，棉纺细纱机生产企业一律凭重新核发的生产许可证进行生产和销售。经中国纺织总会技术装备部组织对现有棉纺细纱机生产企业的生产许可证进行清理和整顿，考核审查批准向以卜七个棉纺细纱机产品的生产企业换发新的生产许可证。这些企业是：企业名称型号编号经纬纺机股份有限公司FA506型细纱机XK151010001…     

卫生部关于加强豆制品生产经营单位卫生监督工作的通知卫监督发[2007]133号

豆制品是我国居民消费量较大的食品品种。我部近期组织的豆制品生产经营情况调查显示，豆制品生产单位大多规模小，生产环境较差，加工设备简陋，卫生设施缺乏，部分豆制品生产单位还存在掺杂使假和滥用食品添加剂等问题，给食品安全带来了较大的隐患。为保护广大消费者健康安全，加强对豆制品生产经营单位的卫生监督工作，规范豆制品生产经营活动，现通知如下：     

全成形针织服装生产系统建模与定制流程分析

针对目前针织服装生产速度慢、成本高、定制难等问题，提出对全成形针织服装定制生产系统进行建模与流程分析。为了满足针织服装的个性化定制需求，对生产系统的各个节点统筹协调，发挥服装设计与生产信息化的优势，以此构建智能化、反应快的全成形针织服装设计与生产系统。结合纬编无缝生产技术，分析了全成形针织服装定制生产流程，搭建了针织服装生产系统的体系方法，为无缝制造技术与服装生产系统的协同提供参考。     

现代木材加工技术——第一讲：现代家具配料加工技术

无论是实木类家具，还是板式家具，配料加工工序都是家具生产过程中的第一道工序，也是非常关键的道工序，它直接影响家具生产的材料利用率，生产效率及生产效益。     

精品——双星人的质量意识

双星集团在生产过程中始终强调精品意识，以出口标准生产内销鞋，强化内销鞋生产质量，以高档鞋生产标准强化中低档鞋生产质量，提高了双星名牌形象，增强了双星的美誉度和在国内市场上的竞争力。     

Real Color生产出三种新型加脂剂

俄克拉斯诺达尔斯基制革厂是家专门生产牛皮革的企业，去年开始生产鸵鸟皮，为了扩大生产规模，该厂还准备生产鱼皮革，用于制作高档的背提包制品。