复合包装膜袋中芥酸酰胺在不同模拟物中的迁移研究

采用气质联用法检测复合包装膜袋中芥酸酰胺在4种模拟物中(水、4％乙酸、20％乙醇和95％乙醇)的迁移量,并研究其影响因素.迁移试验所得的模拟物浓缩至干后用无水乙醇定容,外标法定量.结果表明,芥酸酰胺在浓度为0.2～4.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9991,检出限为0.05 mg/kg,回收率为90.8...     

离子色谱同时测定烟草中的七种无机阴离子

建立了超声波提取样品,离子色谱法同时测定烟草中的七种无机阴离子的方法.系统的研究了超声波提取样品,RP前处理柱去除样品基体中共存组分对测定的干扰,淋洗液浓度,流速的最佳实验条件.该方法的检出限为0.002 0 mg/L～0.206 9 mg/L,相关系数为0.998 7～0.999 9,相对标准偏差(RSD)为0.54 ％～13.01％,加标回收率为92.10％～107.18％,符合测试要求.实验表明该方法具有分析时间短,线性范围宽,灵敏和准确,简单和快速,试剂用量少等优点.     

分散固相萃取法快速测定大米中的酰胺类除草剂

利用分散固相萃取-质谱法测定了大米中的6种酰胺类除草剂,比较了分别用乙酸乙酯和乙腈溶液作为提取溶剂对目标提取物的提取效率,并对样品的前处理方法和净化条件进行优化.结果表明:大米经乙酸乙酯提取后,用PSA分散净化后,6种酰胺类除草剂在0.02～0.5 mg/L范围内具有良好的线性,样品的添加回收率为80.5%～111.7%,相对标准偏差为2.1%～10.7%,最低检出限为1.28～3.50μg/kg.该方法操作简便、经济、快速,适用大批量样品的分析.     

高效液相色谱法测定可可粉中可可壳含量

建立了固相萃取-高效液相色谱法测定可可粉及可可壳中2种脂肪酸色酰胺成分(二十二烷酸色酰胺和二十四烷酸色酰胺)的定量分析方法,根据2种物质在可可粉和可可壳中的含量差异进行可可粉中可可壳含量的测定。样品经过三氯甲烷涡旋振荡加超声提取,硅胶固相萃取柱净化,采用Venusil C18色谱柱,乙腈+四氢呋喃+水为流动相,荧光检测器检测。在上述条件下,2种脂肪酸色酰胺在50～1 000μg/L范围内线性关系良好(r 0. 999 1),方法的检出限和定量限分别为0. 03 mg/kg和0. 1 mg/kg,加标回收率在92%～103%之间,相对标准偏差为2. 1%～6. 2%。利用可可粉中脂肪酸色酰胺含量与掺入的可可壳含量之间的线性关系,建立了计算可可粉中可可壳含量的简单定量分析模型,模拟样品和实际样品的验证结果表明,该模型的预测值与实际值有着较好的一致性,对可可粉中混入量5%及5%以上(质量分数)的可可壳可予以较好鉴定。     

卡尔吉公司生物技术新目标:高含神经酸菜籽

<正>美国卡尔吉公司最近种植经改性能产生20％神经酸的菜籽。据该公司称,若将神经酸酰胺化,可作为聚乙烯和聚丙稀薄膜润滑剂,对芥酸酰胺具有一定竟争性。神经酸酰胺氧化稳定性较芥酸酰胺佳,而且碳链长于芥酸酰胺,亲油性基溶解性减少,向聚合体薄膜表面移行能力强。     

潮州市食用明胶产品中铬含量的调查结果分析

对辖区内食用明胶销售摊点或企业进行摸底排查,了解食用明胶产品中的铬含量,为使用明胶作为原料的食品进行风险监测研究奠定基础.采用原子吸收光谱法对食用明胶进行样品预处理和含量测定.方法的线性良好,在线性范围0 mg/L～0.500 mg/L内,相关系数达0.999 6;测试样品的RSD值为1.32％～8.34％;回收率为8...     

油茶籽油主要特征成分的研究分析

研究分析了采自我国油茶籽主产地95个油茶籽和87个成品油茶籽油样品的特征成分.结果表明:油茶籽的纯仁率为57.5％～71.8％;含油量(干基)为39.6％～65.3％.提取油茶籽油的皂化值(KOH)、碘值(Ⅰ)分别为178.0～197.7 mg/g和79.3 ～97.3 g/100 g,成品油茶籽油分别为181.0～188.0 mg/g和82.0 ～86.0 g/100 g.提取油茶籽油和成品油茶籽油中占主要组分的脂肪酸相对含量几乎一致,提取油茶籽油的棕榈酸含量为7.1％ ～9.6％,硬脂酸含量为1.6％ ～3.3％,油酸含量为77.2％ ～ 83.6％,亚油酸含量为5.4％～9.8％;成品油茶籽油分别为3.9％～9.1％,1.0％～4.6％,74.3％～83.6％和7.0％～15.0％.根据上述数据可确定油茶籽油国家标准的特征指标和限量值.     

液相色谱串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺和油酸酰胺

采用液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺(erucamide,EAD)和油酸酰胺(oleamide,OAD)的含量。该文在优化的质谱、色谱柱和流动相下,利用阳性铝塑复合膜来优化样品的前处理方法、提取溶剂、提取时间和提取次数,并检测市场上11种铝塑制品。结果表明,使用乙醇超声提取铝塑复合膜中的EAD和OAD 60 min并重复提取2次,以纯甲醇为流动相通过Poroshell 120EC-C8(100 mm×3.0 mm,2.7μm)色谱柱进行分离效果最佳。EAD和OAD在0.1～3.0 mg/L线性良好,相关系数均>0.995,检出限均≤0.02 mg/L,定量限均≤0.05 mg/L,回收率为82%～116%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.1%～9.3%(n=6)。市场中的11种铝塑制品均被检测出EAD,其中5种被检测出OAD。对比分析了7个EAD或OAD的检测方法与该方法的差异,指出该方法检出限低、操作简便,可为铝塑复合膜中的EAD和OAD的定性和定量检测提供参考依据。     

8种萝卜籽油的组成与抗氧化活性

用二氯甲烷作提取剂提取了富含异硫氰酸盐的萝卜籽油,并分析了其脂肪酸组成、莱菔素( sulforaphene)含量及抗氧化性能.结果表明:8种萝卜籽油得率为34.65％～37.91％;8种萝卜籽油中含有多种脂肪酸,其中芥酸含量最高,为29.45％～35.01％,其次是油酸(21.99％～29.59％)、亚油酸(9.53％～13.63％)和二十碳一烯酸(8.88％～10.52％),再次是α-亚麻酸、棕榈酸,含量分别为5.30％ ～8.35％、5.37％ ～5.92％,不饱和脂肪酸含量达88.08％ ～89.73％;8种萝卜籽油含有28.39 ～114.73 mg/kg的sulforaphene,其中白玉春的含量最高,春萝卜籽油比秋萝卜籽油含量相对高.FRAP法抗氧化测定中,盛丰白萝卜籽油的活性最高.     

花生中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取及含量测定

建立高效液相色谱紫外法同时测定花生中白藜芦醇和白藜芦醇苷含量的方法。以85%乙醇水溶液为提取剂,采用直接超声提取、高速匀浆提取和固相萃取3种不同提取方法处理花生样品,对提取剂使用量和提取方法进行比较研究,高效液相色谱法进行含量测定。结果表明:当提取剂使用量为40mL时,固相萃取提取法效果最好,白藜芦醇的加标回收率为96. 00%～109. 55%,相对标准偏差(RSD)为1. 64%～2. 17%,检出限为0. 016mg/kg;白藜芦醇苷的加标回收率为91. 82%～104. 67%,相对标准偏差(RSD)为1. 73%～2. 81%,检出限为0. 052mg/kg。测定的山东省210个花生样品中白藜芦醇含量为0. 17～11. 39mg/kg,含量最低的是花育22,最高的是白玉品种;白藜芦醇苷含量为0. 22～1. 44mg/kg,含量最低的是春甜,最高的是山花9号品种。该方法适合于花生样品中白藜芦醇和白藜芦醇苷含量的测定。