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相似文献
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1.
番茄皮中番茄红素提取工艺的研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
主要对番茄皮中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的诸因素,如提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例、浸提温度、时间、提取级数等进行了研究,结果表明:选用丙酮为提取溶剂且液料比为8:1,提取温度为40℃,提取时间为70min,提取级数为3次,可取得最佳提取效果。  相似文献   

2.
本文研究了从番茄酱中提取番茄红素的方法,考察了浸提溶剂、浸提温度、浸提时间、浸提液料比、浸提次数等因素对番茄红素提取效果的影响,经研究确定了番茄红素的最佳提取条件为:以乙酸乙酯为溶剂,浸提温度为45℃,浸提时间为35min,浸提液料比为3:1,浸提次数为3次。并以果蝇为对象,研究了番茄红素的抗衰老作用,证明番茄红素能显著延长果蝇的寿命。  相似文献   

3.
超声波湿法提取番茄酱中番茄红素工艺的研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用超声波辅助提取工艺,以番茄酱为原料,研究了提取溶剂、原料预处理方式、超声输出功率、提取料液比、提取温度、提取时间等因素对番茄红素提取效果的影响,通过正交实验,确定超声波湿法提取番茄酱中番茄红素的最佳工艺条件为:以乙酸乙酯为提取溶剂,70%乙醇按1:3(w/v)的比例对番茄酱脱水处理3次,超声输出功率160W,料液比1:9(w/v),提取温度40℃,提取时间20min,二级提取,番茄红素提取率为98.7%。所得油树脂番茄红素含量为7.7%。  相似文献   

4.
实验主要对番茄渣中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的诸因素,如浸提液种类及料液比、浸提温度、时间、pH、浸取级数等进行了研究,并用正交实验确定了最佳的工艺条件.结果表明:选用丙酮:正己烷(3∶1)的混合溶剂作为浸提溶剂,漫提温度为35℃、pH值为6、漫提料液比为1∶3、漫提时间为4 h,漫提级数2次可取得最佳提取效果.  相似文献   

5.
研究了番茄红素的微波提取及其对稳定性的影响.试验结果表明:微波提取番茄红素的最佳条件为:以氯仿-丙酮(2∶1)为提取溶剂,料液比1∶3,微波功率360 W,微波时间15 s,提取级数2次,此条件下提取率为97.81%,且节省了时间;微波辅助提取对番茄红素的稳定性基本无影响.  相似文献   

6.
研究了微波条件下从番茄中提取番茄红素的不同因素的影响,并通过正交实验确定了微波备件下提取番茄红素的最佳工艺条件为:用正已烷作为提取剂,微波功率为288W,提取时间为100s,固液比为1:3(g/mL),提取级数为三级,提取效果最好。  相似文献   

7.
正本文利用微波法对番茄皮中番茄红素的提取工艺和影响番茄红素提取的因素进行研究,包括番茄红素光谱特性、提取溶剂种类、微波功率、浸取时间和温度对提取率的影响。结果表明,选用6#溶剂油为提取溶剂,微波功率560 W,提取时间100 s,可获得最佳提取效果。  相似文献   

8.
李丽杰  武瑞赟 《食品科学》2012,33(22):158-161
从预处理方法、浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间等方面对圣女果中番茄红素的提取工艺进行研究。经单因素试验对预处理方法及浸提溶剂进行选择,结果表明加入等体积无水乙醇、浸泡2h、离心脱水是提取番茄红素的最佳预处理方法,丙酮-正己烷(2:1)混合液是理想的提取溶剂。采用正交试验方法对液料比、提取温度和提取时间进行优化,得到适宜的提取条件为丙酮-正己烷(2:1)溶剂液料比为3:1、提取温度40℃、提取时间2.5h。在此提取工艺下,圣女果中的番茄红素提取量为4.08mg/100g。  相似文献   

9.
番茄红素最佳提取方法的研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
王燕  刘绍  刘焱  沈忠波  肖双德 《食品与机械》2005,21(1):10-12,16
研究了从番茄中提取番茄红素的方法,考察了影响番茄红素提取的各因素,如原料预处理方法,提取溶剂种类及原料与提取溶剂的比例(料液比)、浸提时间、温度、pH值等进行了研究,确定了最佳的提取条件:在番茄糊中添加异丙醇[用量为原料与异丙醇比为1:3(w/v)]和1.5%单硬脂酸甘油酯处理15min后.用环己烷-丙酮1:2(v/v)混合试剂作为浸提试剂,按料液比为1:4,在温度为35℃,pH值为5的环境下浸提4h可取得最佳提取效果。  相似文献   

10.
番茄经过预处理后,以乙酸乙酯为溶剂,采用微波法提取番茄中的番茄红素,并通过正交试验得出最佳的微波提取条件。试验结果表明,微波提取最佳条件为提取级数3次,料液比1∶2,微波功率360 W,微波时间15 s,此条件下提取的番茄红素为32.32μg/g。  相似文献   

11.
李琴 《中国调味品》2004,(11):30-32
主要介绍了前液后固食醋生产的几个主要生产环节,并分析了影响产品出品率的原因及应该注意的问题。  相似文献   

12.
在今年上半年的全国职业教育工作会议上,党中央、国务院就职业教育领域中校企合作提出要求,会议强调:"大力推行工学结合、校企合作的培养模式.与企业紧密联系,加强学生的生产实习和社会实践,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式."会议同时强调:"建立企业接收职业院校学生实习的制度.实习期间,企业要与学校共同组织好学生的相关专业理论教学和技能实训工作,做好学生实习中的劳动保护、安全等工作,为顶岗实习的学生支付合理报酬."笔者目前主要从事印刷职业教育,想就在印刷职业教育领域中如何贯彻会议精神,开展校企合作谈谈自己的体会.  相似文献   

13.
凹印油墨的特性对印品质量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
凹版印刷以其墨层厚实、立体感强、墨色一致、色泽均匀、印刷速度高、印版耐印率高而被广泛应用.凹版印刷所使用的油墨为液体油墨,其油墨的特性(粘度、细度、流动性、干燥性、耐光性)在印刷中对印品有着很大的影响.结合几年的凹印工作经验,简单谈谈凹印油墨的特性对印品质量的影响.  相似文献   

14.
嫩度是牛肉的重要品质指标,提高牛肉嫩度可以显著提高牛肉品质。大量研究表明,调节pH能有效改善牛肉嫩度、提高牛肉的品质,且该嫩化方法安全有效、成本较低,正在受到越来越多学者和企业的关注。本文综述了决定肌肉嫩度的主要因素、pH调节嫩化技术的机理及国内外pH调节改善牛肉嫩度的应用的研究进展,为新型牛肉嫩化技术的研究与应用提供参考。  相似文献   

15.
于光远说过“:国家富强靠经济,经济繁荣靠企业,企业兴旺靠管理,管理关键在文化”。笔者认为,东方企业文化的基石是和谐,是所谓和气生财、和气致祥、人和业兴、和则两利……等等。江苏双山集团选择和谐作为企业文化的核心理念,并由此延伸出三大支柱——为员工、为股东、为社会,称之“三为”“。三为”,既是一种文化理念,又是一种可操作性很强的,可以见诸形象的行为载体。实践证明“,三为”就是亲和力 凝聚力 执行力=生产力。从2000年6月改制以来,双山集团新增投入2亿元,生产规模从6.5万纱锭扩张到15万纱锭;总资产从2.9亿增加到4亿多,年销售收…  相似文献   

16.
美国制定与修改制浆废水排放标准的经验和启示   总被引:3,自引:1,他引:2  
曹邦威 《国际造纸》1999,18(6):11-14,
1前言造纸工业排放的废水是污染环境的大户。如何治理好废水,是目前造纸环保工作的一项重要任务。在废水治理中如何掌握与制定废水排放标准是很关键的一环。排放标准过宽,失去法律制约性,企业没有治理废水的积极性;但标准过严,亦使企业望而生畏,勉强执行,影响企业...  相似文献   

17.
The incidence of disorders in the lipid and lipoprotein metabolism and the character of nutrition were studied in a non-organized population of males aged 20-59 (n-2888). Strictly standardized methods applicable in epidemiologic investigations were used. A reliable relationship has been revealed between the excessive consumption of fats, saturated fatty acids, cholesterol, saccharose, the insufficient content of polyunsaturated fatty acids, starch, ascorbic acid, retinol, and magnesium in the diets and the incidence of disorders in the lipid metabolism.  相似文献   

18.
在具体介绍了衣内微气候理论的基础上,详细探讨了涤纶织物密谋与衣内微气修的相互影响关系。  相似文献   

19.
印刷滚筒采用斜齿轮传动是现代印刷机的基本要求,传动过程中必然在轴线方向产生一个分力,这个分力会使滚筒在轴向方向上产生一个较小的位移,即轴向串动。印刷过程中,滚筒的轴向位移量过大或过小,都会对印刷品产生不不良影响。同时,滚筒的轴向串动量是鉴定印刷机性能的重要指标之一。现代高速印刷机,对机械性能和滚筒的轴向串动量要求越来越高。为了解决在高速运转情况下,有效地掌握和控制滚筒轴向串动量,采用了激光多普勒测振仪,测试并分析各滚筒轴向串动量。以某四色印刷机作为测试对象,通过合理地在滚筒上选定测点,采集了的橡皮滚筒、压印滚筒及传纸滚筒的轴向振动信号,并通过求积分,得到各滚筒的在不同速度下的轴向串动量,并进行了分析,说明印刷速度越高,同种滚筒的轴向串动量越大,表明串动量的大小跟印刷速度有关。在相同速度下,橡皮滚筒与压印滚筒、传纸滚筒的串动量差距较大,表明滚筒串动量大小跟滚筒的装配结构有关,测试结果与滚筒的实际结构和装配情况一致,可作为控制串动量大小的依据。  相似文献   

20.
从智能服装的开发和应用现状入手,对未来钮扣的功能及研究方向进行了详细的阐述,并对其未来的发展进行了有益的探索.钮扣已从最初的实用功能发展为兼有装饰功能、信息功能的多功能混合物,在制作技术上也进入了一个更加高级的阶段,正日益影响到人们生产生活的各个方面.  相似文献   

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