无菌包装技术及其发展趋势

一、无菌包装技术概况无菌包装技术诞生于４０年代后期，从６０年开始，由于包装用塑料的迅速发展，给无菌包装发展提供了广阔的天地。由于无菌包装的优越性，无菌包装技术很快被消费者所认识，无菌包装市场迅速扩大，无菌包装技术、设备、材料得到迅速发展。９０年代初，...     

无菌包装技术及其发展趋势

1．无菌包装技术概况无菌包装技术诞生于40年代后期，从60年代开始，由于包装用塑料的迅速发展，给无菌包装发展提供了广阔的天地。由于无菌包装的优越性，无菌包装技术很快被消费者所认识，无菌包装市场迅速扩大，无菌包装技术、设备、材料得到迅速发展。盼年代初，发达国家的     

纳米技术在包装领域中的前景

本文从纳米技术的概念、特性、技术特征多方面进行了论述,结合包装领域存在的技术问题,阐明了纳米技术应用方法与应用前景,为纳米技术与包装技术的结合、包装技术的创新提出了新的思路。     

智能包装技术特点研究

对包装中智能技术的特点和所起到的作用进行了研究,针对目前国际流行的智能包装,按照其技术的特点,分别将其分为:功能材料型智能包装,功能结构型智能包装,信息型智能包装.并对各类包装研发的技术难点进行了分析,指出我国发展新型智能包装技术具有广阔的前景.     

智能包装技术的应用现状和发展前景

目的研究近年来智能包装技术的发展历程和应用现状,以及智能包装技术拥有的市场前景。方法简述智能包装技术的概念,根据各自不同的工作原理和特点,将其分为功能材料型、功能结构型、信息型,并对每种类型举例讲述其工作原理和应用范围。列出典型的应用案例,反映智能包装技术给社会带来的便利,阐述智能包装技术的发展历程,探讨智能包装技术的未来前景。结果智能包装技术扩充了人们对"包装概念"的认知,该技术有较高的科技含量,目前处于发展的初始阶段,它极大地丰富了包装的功能,使包装工业在人性化服务和智能化体验方面有了质的飞跃。结论智能包装技术还需要投入大量的研究来提高其效率和普及率,其拥有着良好的发展前景。     

电子商务时代包装技术发展趋势

包装是一个动态过程,往往定义 为产品制造、保护、分销和使用。电子商务时代需要哪种包装呢?美国包装机械制造协会的成员对近期的包装技术发表了一系列看法。     

论包装技术人才的结构层次性与建立科学完善的培养体系

论述了包装技术人才对包装发展的重要性，分析了包装技术人才的结构层次性特点，在此基础上提出建立科学的包装技术人才培养体系的步骤和方法。     

智能密集与高级自动化——包装机械的未来发展目标

介绍了国内外包装机械技术发展水平，着重阐述了国际上自动控制微电子技术和电子计算机控制技术在包装机械上的应用，即用微机控制实现包装计量、充填、灌装及其在封口包装机、包装生产线、包装机械故障自诊断检查方面的应用。也介绍了甸包装机械的技术发展情况及发展方向。     

全国包装标准化技术委员会包装与环境分技术委员会

国家标准化管理委员会于2012年批准成立了全国包装标准化技术委员会包装与环境分技术委员会(以下简称包装与环境分委会)。分委会秘书处由中国出口商品包装研究所承担,其编号为SAC/TC49/SC10o全国包装标准化技术委员会包装与环境分技术委员会负责的专业领域是:包装与环境术语、标志和方法标准;包装的环境评价;包装中有害物质控制和验证标准;包装和包装废弃物评估标准;包装与环境指导性技术文件。     

药品包装辅助技术应用研究

从包装技术与方法的通用性理解,提出药品包装辅助技术的重要性及关键作用,论述了药品防伪包装类型和技术发展、艺术包装设计方法、封缄包装设计考虑因素和材料选用原则、贴标标签类型和技术发展等,指出随着新技术的发展,药品包装辅助技术在药品生产中将越来越显现其重要地位.     

预制菜包装技术的研究进展

目的 介绍预制菜的包装技术,并对预制菜包装技术的发展进行展望,以期为预制菜产业发展提供借鉴和参考。方法 总结不同预制菜的特点,分析真空包装和气调包装技术在不同预制菜领域中的应用现状和存在问题,阐明其在预制菜包装中的发展方向。结果 可以通过向包装材料中增加生物活性成分,以及包装设备的机械化和智能化延伸,提升预制菜的产品品质、食用安全性和货架期。结论 活性包装技术以及智能化技术在预制菜包装领域的广泛应用势必会推动预制菜产业的可持续高质量发展,为提高预制菜品质和食用安全性提供借鉴和参考。     

食品类信息型智能包装的应用研究

目的研究信息型智能包装技术成果在食品包装领域的运用。方法综述了信息型智能包装的主要技术类型、特点以及在食品包装产业链中的应用进展,分析气调包装技术和智能标签等主要技术类型在食品类包装中的应用,比对传统包装优缺点,获得整合创新的新思路。结论对于推进食品包装的信息化、智能化和人性化,促进信息型智能包装技术在我国食品生产、流通和消费全过程中的普及和有效应用,维护食品安全,减少食品浪费,提升食品安全监管水平,实现食品类包装及产品的价值增值均具有重要的现实意义。     

食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展

目的 食品智能包装是一种能够感知食品品质变化并反馈给消费者的新型包装技术,通过总结静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展,为未来智能包装技术的发展提供借鉴。方法 介绍静电纺丝装置的原理及其影响因素,举例介绍适用于静电纺丝技术的各种生物基食品包装材料,总结静电纺丝技术在不同智能包装技术中的最新应用进展,并分析静电纺丝技术的优势。结论 静电纺丝纳米纤维具有孔隙率高、比表面积大、材料选择灵活、非热工艺等优点,将它与智能包装集成应用可提高智能包装膜的稳定性和灵敏性,进一步提高了智能包装膜的性能。     

基于AR技术的食品包装互动性设计

目的研究AR技术的运用为食品包装带来的全新互动模式及意义。方法通过分析消费者心理并借助市场上已有的成功融合AR技术的食品包装案例,探析AR新技术条件下食品包装中的互动性设计。结论数字化时代背景下,包装数字智能化成为一种趋势,AR技术在食品包装领域的运用成功颠覆了消费者与包装的互动模式,实现互动由二维向三维的转化,创造了更加个性化的消费体验模式。     

静电纺丝制备生物基食品活性包装纤维膜及其应用

目的 将具有电纺性的生物基材料应用在食品包装领域,为静电纺丝技术在食品活性包装纤维膜制备中的应用提供参考和依据.方法 对静电纺丝技术的原理、优势进行分析,归纳蛋白质、多糖等生物基大分子材料的可纺性、由不同材料复合制得纳米纤维膜的特性和功能差异,以及静电纺丝技术制备生物基食品活性包装纤维膜及其在抗菌、抗氧化、功能吸收包装等方面的应用,并对该技术在食品活性包装中存在的问题和发展前景进行展望.结果 静电纺生物基纳米纤维膜可用作食品活性包装,具有良好的贮存与保鲜效果.结论 静电纺丝具有工艺简单、成本较低等优点,且制得的纳米纤维膜比表面积大、纳米尺度效应明显,已成为一种非常便捷的制备功能活性食品包装材料的微纳制造技术;再结合生物基大分子材料在安全、无毒、可降解、可食用等方面的优势,其在食品包装领域具有良好的发展前景.     

可视化智能包装在减少食物浪费中的应用

目的研究光学系统领域内用于监测水果、蔬菜、肉类等食品新鲜度的可视化智能包装技术手段,掌握相关原理,从而减少食物浪费。方法简述智能包装技术的概念和特点,阐明智能包装指示食物新鲜度的现状,根据食物不同特点,对几种不同指示新鲜度的应用进行阐述。结果智能包装的应用便于食品质量检测,可实现产品的可追溯性,大大提高了包装的智能性和信息性,促进了食品安全检测系统的发展。结论智能包装有助于消费者对食物可食性的判断,从而减少食源性疾病的发生和食物的浪费。智能包装在国内的发展仅处于起步阶段,需要国家的大力支持以及包装科研者的不懈努力,才能促进智能包装在食品领域更好地发展。     

生鲜食品储运包装技术研究进展

目的 研究储运包装技术在生鲜食品冷链物流中的应用进展,并提出目前存在的问题。方法 对生鲜食品的生物特性进行分析,综述生鲜食品对包装的基本要求、生鲜食品的物流模式、生鲜食品的包装材料种类及生鲜食品新型功能性储运包装的研发现状。结果 现有的物流模式和包装方式在一定程度上保障了生鲜食品的到货品质,然而并未完全满足消费者的需要,为了更好地满足人们的消费需求,对生鲜储运包装技术的研究方向提出了建议。结论 目前对生鲜食品控温不当问题的入手点多停留在物流运输系统和蓄冷剂的研究上,对于包装保温材料的研究不多,因此还需进一步加大力度开发新型无公害、功能性储运包装技术。     

我军军用食品包装信息化技术应用进展

借鉴世界军品包信息化的经验,以提高我军军用食品包装技术层次、挖掘我军军用食品包装信息潜力为目的,阐述我军军用食品信息化技术科研的最新进展,为方便军用食品的装卸、供应、管理,掌握其库存数质量、及时补充、调拨提供信息技术支持.     

抗菌食品包装撬动市场走俏未来(上)

抗菌包装是通过使用具有杀菌作用的包装材料,抑制贮藏过程中食品微生物的生长并避免食品的二次感染,从而延长食品的保质期。针对市场流行的抗菌食品包装及杀菌设备新技术,论述了杀菌的好坏直接影响着食品的质量,介绍了无菌包装技术研究了,抗菌材料在包装中的应用,指出了食品抗菌包装的应用发展面临机遇和挑战。