川渝地区卷烟消费者吸食口味特征调查分析

应用XLSTAT 2009统计分析软件,分析了甲、乙、丙3个城市1500名消费者对零售价为10元/盒的A、B、C、D 4个卷烟产品的吸食口味测试的调查问卷,研究了消费者吸食口味的特征和对各产品的喜好程度以及不同消费者在口味上的要求与差异。结果表明:（1）消费者对4个卷烟产品的评价得分差别不大,A香气浓度略浓,B烟香协调性略高,D和C略有轻微苦涩感,且刺激度略大。总体认为4个卷烟产品均没有较大的香料味道、苦涩感和刺激度。（2）该价位卷烟的消费者可分为4类。第1、4类消费者的偏好较为一致,喜好产品B和A,甲、丙城市居多;第2类消费者更加偏好没有香料味道的卷烟,偏好B,丙城市居多;而第3类消费者则对于卷烟中的香料味道更加偏好,有别于其他三类,丙城市居多。（3）从口味测试结果来看,无论在规模、区域适应性、消费者喜好度等方面A和B均优于C和D。      

长春地区消费者干酪口味调查分析报告

通过对长春地区650余名消费者干酪风味、口感和营养需求等的调查,分析了不同年龄段的消费群体对干酪口味的需求.调查结果表明,大多数消费者没有食用过真正的西式干酪,在干酪的口味方面普遍喜欢风味淡、盐分低、质地柔软的新鲜干酪、软质干酪或再制干酪.本调查的结果为开发适合国人口味的干酪提供了依据.     

国际卷烟流行口味特点及其对我国消费者的影响

所谓国际卷烟流行口味是指以"万宝路"牌为代表的美式混合型卷烟系列产品的吸味风格,其共同特点是都具有丰富愉快的香气和舒适满足的口感,焦油量虽逐年降低,但仍能保持很好的香味.从产品输出到技术输出再到品牌输出,是国际知名烟草公司对我国卷烟市场进行渗透的总战略.面对我国加入WTO的新形势,应当研究与借鉴国际知名烟草公司在资金、技术、人才、机制、信息、品牌、营销等方面的优势,早做准备,及时应对,在烤烟型卷烟市场不失的前提下,研制出一批有一定知名度和市场竞争力的并具有国际流行口味的卷烟产品,尽快推向市场并占领市场.     

广东卷烟消费者吸烟行为分析

通过对广东地区卷烟消费者自然状态下吸烟行为的街头调查,分析其吸烟行为特点。结果显示,广东地区消费者的吸烟行为具有以下规律性:(1)消费者抽吸卷烟时,极少出现滤嘴通风孔被完全封闭的情形,而通风孔50%封闭的情形也不足34%。(2)局促环境下广东消费者单支烟的吸入烟气总量,会远高于其放松状态下的烟气吸入量。(3)街头调查结果验证了访谈调查数据可在一定程度上反映消费者的吸烟行为。(4)广东省内卷烟消费者的吸烟行为表现为“快(高抽吸频率)且浅(低抽吸容量)”,其单支烟吸入烟气总量远远低于欧美消费者的。(5)马萨诸塞方法设定的机器抽吸卷烟条件与广东地区卷烟消费者的习惯性吸烟行为最为接近,而WHO官方方法则显著高估广东消费者烟气吸入量的平均水平。      

基于用户画像的卷烟消费者特征识别和价值评估

为了解国内各城市卷烟消费者特征, 通过线上调研和分层采样获取全国12个目标城市消费者基础属性和消费行为数据, 分析比较不同城市消费者画像差异, 并基于K-means聚类分析和LDA(Linear Discriminant Analysis)判别模型, 量化表征不同城市群消费者和城市关键特征, 以评估消费者价值类型。结果表明:①由于各城市经济水平、人口密度和区位优势不同, 各城市卷烟消费者画像存在明显差异;②聚类结果显示12个城市消费者可分为3类, 分别为中青年和中高价值消费群体为主的城市群类1, 中年和中低价值消费群体为主的城市群类2, 以及消费群体价值成长性较高的城市群类3;③LDA判别表明城市经济社会指标、消费者消费水平、年龄和不同价类卷烟产品偏好是消费者价值评估的4个关键特征。该方法可为有效识别不同市场消费者价值类型、制定卷烟产品市场投放策略提供参考。      

中式混合型卷烟发展状况调查分析

回顾了我国混合型卷烟发展的曲折历程;分析了近年来中式混合型卷烟所呈现的销量下滑、结构偏低、状态走弱的发展现状以及当前面临的消费需求不旺、行业政策不利和工商企业生产经营动力不足等方面的困难和问题;提出了应从保障烟草行业持续健康发展的战略高度来充分重视中式混合型卷烟发展的意见,并从政策支持、原料保障、产品研发、市场营销等方面给出了具体措施建议。      

川渝地区旅游特色小镇空间分布特征及影响因素分析

文章以川渝地区国家级和省市级旅游特色小镇作为研究对象,根据旅游内容对其进行分类,然后运用GIS空间分析方法,分析其空间分布特征及影响因素。结果显示：川渝地区旅游特色小镇以乡村旅游类和文化旅游类为主,在空间上呈凝聚型分布,主要集中在以成都市为中心的四川盆地和以重庆市西部为主的长江沿岸。究其原因,主要受自然环境、人文社会及政策环境等因素的共同影响。研究结果可为区域旅游特色小镇空间拓展及旅游相关部门统筹规划提供依据,同时,也可为西南地区同类旅游特色小镇相关研究提供参考。     

卷烟感官指标消费者评价方法

建立与GB5606. 4-2005《卷烟 感官技术要求》内容所对应的指标评价方法,并利用评价方法完成消费者卷烟感 官评价俗语与GB5606. 4-2005《卷烟 感官技术要求》中相关指标术语的准确转化,该方法能够将消费者感官评价结果以 标准指标术语形式量化体现出来,使消费者感官指标评价能够体现出定性、定量的数据结果,在产品感官品质指标上搭起了 一座与消费者沟通的桥梁。     

合肥地区乳品消费市场调查分析

对合肥地区乳品市场品牌认同情况及消费者购买决策影响因素的调查，提出合肥乳品企业面对激烈竞争采取的应对措施和发展思路。     

中国卷烟消费者构成及消费特性统计研究的体系构架

通过对中国城、乡居民消费基本状况的分析,确定了卷烟消费者研究的细分原则,形成了研究样本抽取及城乡居民卷烟消费调查方法,对中国城、乡居民卷烟消费者研究的指标进行设计并选样介绍了部分实际应用范例。      

基于消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感设计思路

为探索消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感关系,通过开展不同品牌的消费者自由品吸评价试验、主流烟气检测和专家模拟消费者评吸,分析了吸烟过程的抽吸压力形成原理,探讨了消费者抽吸行为特点,归纳了与轻松感形成有关的重要因素,并提出以消费者感知为导向的细支卷烟设计理念。结果表明:①消费者感知的轻松感是与抽吸压力、烟气清爽和下咽顺畅有关的综合感受,与香气量、浓度、劲头等满足感指标存在负相关,并以刺激、余味等舒适感指标为基础。②吸阻不能真实反映消费者的抽吸压力,主流烟气的单口指标值可一定程度上表征卷烟的满足感。③在同等填充状态下,消费者感知的卷烟抽吸压力与其抽吸流量有直接关系,受产品尺寸规格、通风设计等因素制约。④以产品舒适感特征为基础,探索建立以低通风、高满足为方向的、消费者可感知的细支卷烟轻松感设计理念,适合中国消费者的细支卷烟吸食习惯。      

Analysis of hydrogen peroxide in cigarette smoke from selected Chinese cigarette brands under conventional and intense machine smoking conditions

The purpose of the present work was to investigate the concentration ranges of H₂O₂ generated from cigarette smoke of selected Chinese brands and the effect of different smoking behaviors on the deliveries of H₂O₂. A simple, rapid and reliable fluorescence assay was developed for the measurement of H₂O₂ based on the catalytic activity of hemoglobin using 10-acetyl-3, 7-dihydroxyphenoxazine (Amplex Red) as the substrate. The proposed method was applied to determine the H₂O₂ deliveries from mainstream cigarette smoke of 30 Chinese (5 blended and 25 Virginia) and two reference cigarettes (3R4F and 1R5F) under two machine smoking regimes. Results showed that, under ISO smoking conditions, Chinese blended cigarettes had lower H₂O₂ yields than Chinese flue-cured cigarettes (mean value 2.41 vs. 4.69?μg?cig^?1, p?<?0.05). As expected, the deliveries of H₂O₂ for all cigarettes analyzed were higher under Canadian intense smoking conditions than those under ISO conditions (ISO mean 4.31?μg?cig^?1 vs. Canadian mean 5.96?μg?cig^?1, p?<?0.05). In addition, the ratios of H₂O₂ to nicotine yields were utilized to show the relative differences in yields among brands tested in this work and more than a twofold difference was found for most of selected Chinese blended and flue-cured cigarettes.