中国白酒专家阈值测定会议纪要

2009年3月24日-28日,由中国酿酒工业协会白酒分会和江南大学生物工程学院组织的中国“白酒169计划”专家阚值测定会议在江南大学生物工程学院正式召开,会议为期5天。会议由白酒分会副秘书长宋书玉主持,江南大学校长助理徐岩到会指导工作,江南大学生物工程学院副研究员范文来讲解白酒阈值测定方法及注意事项。来自全国各地的34名国家评委参加了此次测定会。     

关于中国酿酒工业协会办公地点变更的通知

由中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会负责组织领导于今年3月29日上午在北京举行的中国酿酒工业协会白酒分会三届二次理事（扩大）会议上，提出了中国白酒169计划并进行了专题讨论。得到了江南大学生物工程学院，中国食品发酵研究院以及多家名酒企业的积极响应。王延才理事长就中国白酒169计划的构想发表了重要讲话，强调中国白酒169计划的重要意义在于整合行业资源，     

2014第二届中国白酒学术研讨会在江南大学隆重召开

<正>本刊讯:由中国酒业协会指导,江南大学、国家固态酿造工程技术研究中心和江苏省酒类行业协会发起主办,江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术中心和泸州老窖股份有限公司承办的"2014第二届中国白酒学术研讨会",于9月22日在江南大学隆重召开。中国轻工业联合会钱桂敬副会长,中国酒业协会王延才理事长、中国酒业协会白酒分会宋书玉秘书长、江苏省科协陈世爱副会长,江苏省酒业协会陈国锁会长、泸州老窖股份有限公司等43家白酒龙头企业代表,以及国内外20余家著名高校和科研单位的专家代表共计140余人参加了本次学术交流。     

关于设立中国白酒169计划论文专栏的通知

由中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会负责组织领导于今年3月29日上午在北京举行的中国酿酒工业协会白酒分会三届二次理事(扩大)会议上,提出了中国白酒169计划并进行了专题讨论。得到了江南大学生物工程学院,中国食品发酵研究院以及多家名酒企业的积极响应。王延才理事长就中国白酒169计划的构想发表了重要讲话,强调中国白酒169计划的重要意义在于整合行业资源,联合国内顶尖的专业大学和研究院以及中国白酒业具有较高科研水平和经济实力的名酒企业,努力使中国白酒的整体科技水平上一个新台阶。大家一致认为:中国白酒169计划是建国以来中国白酒界规模最大、水平最高的一次大型科研攻关活动,企业能够参与是一件非常好的事情。     

2011首届中国白酒学术研讨会在江大召开

本刊讯:2011首届中国白酒学术研讨会于2011年11月26～27日在江苏无锡江南大学顺利召开。会议由江南大学副校长徐岩博士主持,来自全国各地重点酿酒企业、大专院校、科研单位、酒业协会及业内主流媒体的代表150多人参加会议。中国酿酒工业协会领导王延才理事长、赵建华秘书长、美国加州大学和日本鹿儿岛大学的学者出席会议并做重要讲话。本次会议的指导单位是江南大学、中国酿酒工业协会;主办单位是江南大学、江苏省酒类行业协会、江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司;承办单位是江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术中心。     

2011首届中国白酒学术研讨会在江南大学成功召开

本刊讯:2011年11月26-27日,"2011首届中国白酒学术研讨会"在江南大学隆重召开。大会由江南大学、江苏省酒类行业协会、江苏洋河酒厂股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司主办,江南大学生物工程学院酿酒科学与酶技术研究中心承办。白酒是我国传统优势消费品,是一个产量900万千升,工业总产值3000亿元的食品制造产业,占酿酒全行业总产值的53.3%,多年来保持二位数持续增长的势头。本次会议紧扣白酒生产的关键技术和行业发展的热点,引领行业的技术发展,以中国白酒的国际化、现代化为主题,得到了酿酒行业领域专     

2008年“中国白酒169计划”北京工作会议纪要

2008年7月10日，在北京金宝花同酒店召开了“中国白酒169计划”工作会议。出席会议的领导有中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、副秘书长宋书玉、江南大学校长助理徐岩教授，“中国白酒169计划”技术指导组全体成员参加了会议。会议由赵建华秘书长主持。会议的主要议题是“中国白酒169计划”一年来的工作汇报、研究汇报以及下一步工作安排。     

中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事(扩大)会议纪要

中国酿酒工业协会白酒分会三届四次理事(扩大)会议于2009年2月25~26日在北京召开,中国酿酒工业协会白酒分会常务理事、理事单位共96名代表出席会议。王延才理事长做了"2008年白酒分会工作报告",江南大学校长助理徐岩教授做了题目为:《中国白酒技术研究的今天与明天》的中国白酒"169项目"工     

2008年“中国白酒169计划”北京工作会议纪要

2008年7月10日,在北京金宝花园酒店召开了"中国白酒169计划"会议.出席会议的领导有中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、副秘书长宋书玉、江南大学校长助理徐岩教授,"中国白酒169计划"技术指导组全体成员参加了会议.     

第七届全国清香类型白酒高峰论坛在京召开

正本刊讯:中清酒业酿造技艺发展中心第七届全国清香类型白酒高峰论坛于2017年8月21至22日在北京召开。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长张菊明、全国著名白酒专家高景炎、沈正祥、高月明、范长秀,中国食品发酵工业研究院副院长张五九、江南大学副校长徐岩、天津科技大学生物工程学院院长肖冬光等行业协会领导、专家学者出席了会议。来自有关省市的地方协会、白酒企业以及媒     

中国玉泉浓酱兼香型白酒发展研讨会在冰城召开

本刊讯：“中国玉泉浓酱兼香型白酒发展研讨会”于2008年8月26日在冰城哈尔滨市召开。本次研讨会由黑龙江酒业协会和华夏酒报社共同主办,黑龙江酒业协会会长粟永清主持浓酱兼香型玉泉低度白酒专家品鉴会,《华夏酒报》主编刘世松主持研讨会。中国酿酒工业协会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、副秘书长宋书玉,著名白酒专家沈怡方、高景炎、高月明、白希智、姜祖模、栗永清,中科院成都生物所庄名扬教授,中国食品发酵工业研究院副院长熊正和,江南大学生物工程学院徐岩教授,黑龙江白酒专家赵志昌以及国家白酒评委高军、粟伟、何志远、佟成等参加了此次研讨会。业内主流媒体《华夏酒报》、《酿酒科技》、《酿酒》等的负责人参加了此次研讨会。     

开拓创新促黄酒行业发展 中国黄酒技术年会在浙江嘉善举行

1O,EJ28日,以“开拓、创新．发展”为主题的中国黄酒技术年会在浙江嘉善举行。工业和信息化部消费品工业司食品处处长郭翔、中国酒业协会办公室主任张立文．中国食品发酵工业研究院副院长张五九、熊正河．江南大学食品学院教授毛健．浙江工业职业技术学院执行院长胡普信、江南大学生物工程学院老师王栋等领导和专家．与来自全国73家骨干黄酒企业的200多名代表参加了会议。中国酒业协会黄酒分会理事长傅建伟致辞,中国酒业协会黄酒分会秘书长沈振昌主持会议。     

2014年中国酒业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议暨“中国白酒产业技术创新战略联盟”成立大会在安丘举行

<正>本刊讯:2014年10月23日,2014年中国酒业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议暨"中国白酒产业技术创新战略联盟"成立大会在山东省安丘市齐鲁酒地文化创意产业园隆重举行。本次技术委员会年会是由中国酒业协会主办,山东景芝酒业股份有限公司承办。参加本次年会的领导及嘉宾有:国家科技部法规司巡视员李新南,国家工信部规划司处长王建忠,中国酒业协会理事长王延才,中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华,中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉,中国著名白酒专家高月明,中国著名白酒专家庄名扬,黑龙江酒业协会会长栗永清,江南大学副校     

第七届全国清香类型白酒高峰论坛在京召开

<正>2017年8月21日-22日,由中清酒业酿造技艺发展中心主办、北京红星股份有限公司承办的第七届全国清香类型白酒高峰论坛在北京怀柔举行。中国酒类流通协会秘书长秦书尧、中国食品工业协会白酒专业委员会副会长张菊明、全国著名白酒专家高景炎、高月明、沈正祥、范长秀,中国食品发酵工业研究院副院长张五九、江南大学副校长徐岩、天津科技大学生物工程学院院长     

关于印发2009年国家级白酒评委年会总结的通知

各位国家级评委、特邀评委、有关专家： 由中国酿酒工业协会白酒分会组织召开的“2009年国家级白酒评委年会”于2009年7月17～20日在无锡江南大学、江苏今世缘酒业有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司召开,现将会议总结印发给你们,请向单位领导汇报。     

“天佑德橡木青稞酒”鉴评会在京召开

<正>本刊讯:2014年12月11日由青海省食品工业协会丁志勇秘书长组织,中国酒业协会白酒分会宋书玉秘书长主持召开"天佑德橡木青稞酒"新产品鉴评会。参加会议的有著名白酒专家沈怡方、季克良、高月明、高景炎,中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权,山西省酒业协会名誉会长沈正祥,原内蒙古酒业协会名誉会长范仲仁、江南大学副校长教授徐岩、山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师杜小威、江南大学研究员范文来、《酿     

关于印发2009年国家级白酒评委年会总结的通知

各位国家级评委、特邀评委、有关专家： 由中国酿酒工业协会白酒分会组织召开的“2009年国家级白酒评委年会”于2009年7月17-20日在无锡江南大学、江苏今世缘酒业有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司召开,现将会议总结印发给你们,请向单位领导汇报。     

酿酒大匠——高传强杯酒人生

高传强男江苏新沂人,安徽宣酒集团股份有限公司副总经理、总酿酒师.湖北工业大学生物工程硕士,轻工系列正高级工程师,合肥工业大学食品与生物工程学院博士研究生兼职导师,江南大学生物工程学院硕士研究生校外指导老师、粮食发酵与工艺国家工程实验室外部专家,第六、七、八、九届白酒国家评委,中国白酒工艺大师,全国白酒标准化技术委员会芝...     

江苏洋河酒厂股份有限公司“2002年

江苏洋河酒厂股份有限公司承担的 2 0 0 2年江苏省级火炬计划项目“生物酶酯化技术在白酒生产中的应用”于 2 0 0 3年 6月 5日顺利通过了江苏省科技厅组织的专家验收 ,这也是该公司继 2 0 0 1年承担省级火炬计划项目以来第二次承担省级火炬计划项目。该火炬项目由江苏洋河酒厂股份有限公司和江南大学生物工程学院共同承担完成。该项目在江南大学生物工程学院院长、中国第一位白酒博士徐岩的指导下 ,经过了一年时间的研究及应用 ,完成了项目的全部计划。受省科技厅的委托 ,宿迁市科技局组织了此次验收。参加项目验收的十余位专家和领导对该项…     

2010年第七届国际酒文化学术研讨会在无锡隆重召开

“第七届国际酒文化学术研讨会”于2010年4月12日至14日在无锡江南大学和绍兴隆重召开。本次研讨会由中国酿酒工业协会、江南大学、日本酿造学会、独立法人日本酒类综合研究所联合发起．江南大学生物工程学院承办。