食品中重金属元素检测方法研究进展

食品安全问题是直接关系到人民健康的重大民生问题。简要阐述了食品中重金属对人体的影响与危害,全面分析了重金属元素对食品的污染,从不同种类的食品,包括农作物(粮食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶)、水产品、畜禽产品、食用油、食用酒精等方面,综述了近年来食品中重金属检测方法研究的进展。随着检测技术的不断发展进步,快速、灵敏、无损的多元素在线检测的方法必将在食品中重金属元素的测定方面得到广泛的应用。     

微波消解ICP-MS法测定不同产地滇重楼中重金属及有害元素含量

目的:对云南四个产地滇重楼药材中的重金属及砷盐进行分析评价,为制定滇重楼药材中重金属及砷盐的质量标准提供参考依据。方法:采用微波消解法对样品进行前处理,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对样品进行检测。结果:不同产地滇重楼中的重金属及砷盐含量有一定的差异,参照《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》(2004)对重金属的限量指标,均符合限量标准。结论:研究所建立的重金属检测方法具有简便、快速、准确的优点,既可用于质量控制,也可为不同种类中药材中重金属含量测定提供参考。     

ICP快速筛查在应急检测中的应用

采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP）,建立了一套应对水源突发性重金属污染事件的快速筛查定性和半定量检测方法。对实际水样的加标试验和实际样品的半定量分析结果显示,该方法能够有效消除干扰,实现对多种金属元素的一次性快速测定,测定结果的加标回收率为80.0%~118.1%。该方法能快速筛查并确定样品中存在的元素及浓度范围,可以应用于水源突发性金属污染事件,以期为应急检测提供科学依据。     

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定谷类产品中8种重金属元素

为建立大批量谷类产品中重金属元素的快速检测方法,采用快速消解法,样品于聚丙烯刻度离心管中经硝酸消解,用电感耦合等离子体质谱仪同时检测Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、As、Hg等8种重金属元素含量。研究了消解酸用量及消解时间对结果的影响,并优化了仪器工作参数。研究结果表明,样品在120℃消解1 h后直接定容测定,各元素在实验浓度范围内线性良好,相对标准偏差RSD值1.1%～7.2%,Pb、Cd、Cr、Cu、Zn、Ni、As、Hg各元素的方法检出限分别为0.02、0.000 3、0.03、0.02、0.08、0.01、0.002和0.000 4 mg/kg。试剂用量少、简便、快捷、准确性好,适用于电感耦合等离子体质谱法定量检测稻米、小麦、玉米等谷类产品中重金属元素的含量。     

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定沙虫中10种重金属元素

建立了高压密闭消解-电感耦合等离子体质谱法快速测定沙虫中10种重金属元素(Pb、Tl、Cd、As、Cr、Ni、V、Cu、Sn、Sb)的方法,并分析了重金属的分布特征。试样经粉碎后,以HNO3和H2O2为消解剂进行消解处理,得到的消解液使用电感耦合等离子体质谱仪测定各元素的含量。结果表明,10种重金属元素的方法检出限在0.05～2.5μg/kg,相对标准偏差(RSD,n=3)小于4%,在0.05～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法用于国家有证标准物质(GBW10050)的测定,结果与标示值相符。方法灵敏度高,重现性好,定量准确,适用于沙虫样品的检测。     

便携式XRF在土壤重金属监测中的应用研究综述

土壤重金属污染已成为当前环境面临的主要问题,土壤重金属的快速监测技术应运而生,便携式X射线荧光光谱仪(PXRF)具有明显优势。本文介绍了重金属的污染现状,简述了土壤重金属监测方法,综述了当前PXRF研究进展。土壤含水率、粒径等土壤理化性质会影响PXRF的性能,PXRF原位监测、异位监测与实验室传统方法测定具有差异。科学制定PXRF国标方法,以及仪器设备的发展,PXRF在土壤重金属监测中的应用将逐步拓展。     

ICP-MS法测定花岗岩中痕量重金属的研究

研究了微波消解样品,试液用ICP-MS法同时测定样品中Pb、As、Cd、Cr、Ni等重金属元素.对影响其测量的各种因素进行了较为详细的研究,确定了实验的最佳测定条件.结果表明,方法的检出限为0.001～0.008μg/L,回收率为92.55%～104.60%,RSD小于2.31%。该法准确、快速、简便,应用于花岗岩中重金属元素的测定,结果满意。     

ICP-OES与AAS测定门窗幕墙用型材表面涂层中可溶性重金属Pb和Cd

分别采用原子吸收分光光度法(AAS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对门窗幕墙用型材表面涂层中可溶性重金属Pb、Cd的含量进行测定,对方法的检出限、测定下限、准确度和精密度进行分析。结果表明,ICP-OES相较于AAS在准确度、检出限、测定下限和检测效率上有显著优势。ICP-OES在测定铝合金建筑型材表面涂层中可溶性重金属Pb、Cd含量上应用前景广阔。     

关于土壤重金属光谱检测方法的探析

地球表面由土壤和水覆盖,这是人类生存的根本,同时也是人类环境的重要组成部分。土壤环境的安全性直接关系着人类生存的可持续性。目前土壤中重金属元素含量呈增加的态势,而且这些重金属不仅无法被微生物分解,也不易迁移,还会通过食物链危及人类的健康。近年来科学技术的快速发展,使光谱检测技术得以在各个领域得以广泛的应用,而且在土壤重金属的检测中具有非常大的优势。本文对土壤重金属光谱检测方法进行了具体的阐述。     

电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法测定蒙药巴特日中17种元素的含量

建立了快速、准确同时测定蒙药巴特日中多种元素含量的方法。采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法同时测定了蒙药巴特中17种常量、微量及重金属元素的含量,进行了加标回收实验,结果表明,巴特日中Ca、P、K的含量较高,富含Fe和Mg等营养元素,Pb、Cd等重金属元素均低于国家标准。相对标准偏差(RSD)在0.36%~0.86%,加标回收率为95.8%~103%。测定的实验数据准确,可靠,可用于蒙药巴特日中多种元素的同时测定。     

电感耦合等离子体质谱法分析食品添加剂中的微量金属元素

通过化学处理食品添加剂,采用电感耦合等离子体质谱法分析Cr、Hg、Se、Pb、Cd、As重金属元素的含量。该方法操作简单、分析速度快、灵敏度高、准确度好,能快速、准确测定食品添加剂中的重金属微量元素。     

电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法测定蒙药壮西六味散中15种元素

用微波消解和灰化法对蒙成药壮西六味散进行预处理,并用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法同时测定了15种常量、微量及重金属元素的含量,进行了加标回收实验。结果显示,壮西六味散中Ca、P和K的含量较高,富含Mg、Na等营养元素,Pb、Cd等重金属含量均低于国家标准;灰化法和微波消解法两种预处理方法对测定结果基本一致。相对标准偏差(RSD)在1.6%~3.5%,加标回收率为95.5%~103%。方法简便准确、选择范围广、可高效快速准确测定壮西六味散中各元素含量。     

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定土壤中的重金属元素

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定了国家标准土壤样品中的部分重金属元素(Cd,Cu,Pb,Zn,Cr,Ni,Mo)的含量,其测定值与推荐值相符,准确度符合国家标准要求。各元素方法的检出限满足要求,相对标准偏差(RSD)介于0.91%~4.3%,加标回收率介于94%~106%。方法简便快速,结果准确,可以运用于大批量地质样品中的部分重金属元素含量的同时测定。     

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定荞麦秸秆中的8种重金属元素

基于硝酸-盐酸-氢氟酸消解体系,建立了马弗炉-微波消解-电感耦合离子体质谱(ICP-MS)法同时测定荞麦秸秆中的Cr、Cu、Ag、Mn、Fe、As、Ni、Pb等重金属含量测定方法。在微波消解的过程中,分别考察5种不同组合的混合酸体系及两种消解方法对荞麦秸秆中8种重金属测试结果的影响。实验结果表明,浓硝酸-浓盐酸-氢氟酸(6∶2∶2)混酸体系和马弗炉-微波消解样品前处理优于其他方法。在优化条件下,8种重金属加标回收率为91.2%～102%,相对标准偏差(RSD,n=5)为0.22%～4.7%,检出限为0.18～9.41μg/L。方法操作简便、快速、准确,结果可靠,能同时测定荞麦秸秆中8种重金属元素。     

水质重金属元素自动识别软件算法实现

针对自行研制的水质重金属元素自动检测仪器,设计了一种用于现场智能检测的自动识别软件算法。基于基尔霍夫定律,以MSP430FE427为处理器,实现了双路信号同步采样,利用一阶差分法和二值平均法剔除了采集数据中大误差和随机干扰;采用最小二乘法对两路I-U数据进行了拟合并求取峰电流;将峰电流代入以标准曲线法建立的重金属元素线性方程完成重金属浓度的自动识别。研究结果表明:该软件算法具有实时、快速、准确等特点,适用于现场快速检测环境。     

饱和污染土电阻率变化规律的室内试验研究

电阻率法是一种新兴的环境污染检测方法,以其特有的原位、无损、经济、快速、测试范围广等特点将成为污染场地监测技术发展的新趋势。土的电阻率受多种因素的影响,如土的温度、饱和度、含水率以及孔隙率等,深入研究各种因素对土电阻率的影响关系对于应用电阻率法对污染场地进行快速诊断至关重要。本文通过室内试验研究了土壤的电阻率与土的类型、温度、含水率、p H值以及重金属浓度等的相关关系及变化趋势,为电阻率法作为重金属污染场地的快速诊断方法提供理论依据。     

次氯酸钠检测方法的改进及检测废液的处理

通过改进《次氯酸钠》(GB/T 19106—2013)中去除次氯酸根的预处理方法,有效提高了次氯酸钠中游离碱、铁、重金属、砷含量的检测效率。通过向重金属测定产生的硫化氢废液中加入适量氢氧化钠和次氯酸钠样品,去除了废液中的挥发性剧毒物质硫化氢。改进后的预处理方法、废液的无害化处理方法均操作简便,试剂易得,为水厂化验室或检测中心提供了参考。     

钻井及油气田废水重金属检测干扰消除探讨

钻井废水和油气田采出废水成分复杂,在使用原子吸收分光光度法测定废水中重金属时,干扰严重。为获得准确可靠的检测数据,以硝酸、盐酸、高氯酸和氢氟酸综合消解法代替传统消解法,对废水进行预处理,试验所得回收率达90％以上,准确度达99％,质控样品100％合格。结果证明：此消解方法可行,可应用于钻井及油气田废水中重金属检测。     

外加剂减水率的快速测定方法研究

现行标准在测定外加剂减水率时存在可操作性、指导性不强的制约,公路工程现场亟需一种简便、快速及指导性强的减水率测定方法。本文参考了《混凝土外加剂匀质性试验方法》GB/T 8077-2012的快速方法,研究了细集料细度模数、种类、含泥量和含粉量对减水率测定的影响程度,同时将修正的数据与标准方法测得结果进行比对。结果表明:在其他条件一致时,细集料种类对减水率测定的影响可以忽略;细集料含粉量不超过12%、含泥量不超过2%时,对减水率测定影响不大;细集料细度模数发生变化时,可以通过修正胶砂比从而达到准确测定减水率的目的。     

疾控系统人体生物材料重金属实验室检测能力调查

目的全面了解疾控系统人体生物材料中重金属的实验室检测能力,提高相关部门对各级疾病预防控制机构实验室人体生物材料重金属检测能力的重视程度,为制定工作计划提供科学依据。方法对37家疾病预防控制机构的实验室进行关于人体生物材料中重金属的实验室检测能力问卷调查。结果 28家疾病预防控制中心具备铅、镉、汞、砷、铬等重金属的检测能力,但各地检测能力不均衡。结论目前多数疾控系统可以实现对人体生物材料中重金属含量的检测和监控,但仍需进一步的科学研究来建立统一的生物材料重金属标准检测方法。