北京建国饭店荣获中国饭店业最高荣誉——首届“中国饭店金星奖”

<正>5月10日至12日,中国旅游饭店业协会第六届二次理事大会暨首届中国饭店金星奖颁奖典礼在山东省济南市山东大厦召开。中国旅游饭店业协会经国家旅游局批准,评选出了北京建国饭店等100家国内最优秀的饭店授予中国饭店业的最高荣誉——首届"中     

2013中国饭店业杰出奖

历时三个月,＂2013中国饭店业杰出奖＂终于水落石出。从2008年起,我们每年根据国际通行的统计规则、行业协会发布的权威统计数据和相关企业申报资料及长期对行业的了解,发布年度＂中国饭店业杰出奖＂。奖项涉及在中国境内开展业务的中外酒店集团（管理公司）、商务酒店、会议酒店、度假酒店、精品酒店、经济型酒店品牌、中档酒店品牌、业主、服务式公寓、绿色旅游饭店、酒店职业经理人、特色酒店、新开业酒店、供应商和旅游酒店管理教育机构等方面的杰出代表。由于我们所掌握的资料有限,对行业的了解和认识等方面还存在不足之处,因此可能会存在偏差     

2011中国饭店业发展高峰论坛

2011年11月17日,由饭店现代化杂志社主办的＂2011中国饭店业发展高峰论坛＂在北京北大博雅国际酒店隆重举行。中国旅游协会秘书长蒋齐康,中国旅游饭店业协会会长、首旅集团副总裁、首旅建国酒店管理有限公司董事长张润钢,中国旅游饭店业协会副会长、华天实业控股集团董事长、华天酒店集团股份有限公司董事长陈纪明,中国旅游饭店业协会副会长、大连良运大酒店总经理白中林,     

职业经理人中国饭店业发展的关键人物——访中国饭店协会会长韩明

在日前召开的中国饭店业职业经理人专业委员会成立大会之后．记者就饭店业职业经理人制度的有关情况采访了中国饭店协会会长韩明。     

中国饭店业如何安然度过金融危机

金融风暴到来的今天,危"与"机"同时并存。2008年9月15日,美国雷曼兄弟公司申请破产,开始一系列金融机构面临危机的消息真正导致了2008年度最大的全球金融海啸。随着金融风暴的影响面越来越大,这场全球金融危机的阴影正逐渐向中国饭店市场投射。     

中国饭店留人“三步曲”

中国饭店业一直以来以极快的速度发展着,但同时也暴露出其发展过程中的许多问题。     

2011中国饭店业荣誉榜：洲际酒店集团

经过历时3个多月的筹备,＂2011中国饭店业荣誉榜＂终于出炉了。此次发布共涉及16个奖项,包括：＂2011中国杰出国际酒店集团＂、＂2011中国杰出本土酒店管理公司（集团）＂、＂2011中国最具发展潜力酒店管理公司（集团）＂、＂2011中国杰出酒店＂、＂2011中国杰出商务酒店＂、＂2011中国杰出经济型酒店品牌＂、＂2011中国杰出会议酒店＂、＂2011中国杰出精品酒店＂、     

中国饭店集团跨国经营的现状与策略分析

中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,自起步阶段就面临着“国内市场国际化、国际竞争国内化”的严峻挑战。经过三十多年的发展,中国饭店集团已经具备了一定的规模和实力,但其品牌影响力和营销网络主要局限于国内。如何真正“走出去”,实现跨国经营,已经成为中国饭店业发展的当务之急。     

中国饭店

在一个瓜果飘香的季节,一批法国客人来到无锡.他们饱览了碧波万倾的太湖,又兴致勃勃地来到无锡市的中国饭店.一进中国饭店就对服务员说:我们是特意来的.一位美国朋友曾和我们说,到中国后,一定要游览风景优美的太湖,也一定要去中国饭店品尝一次风味独特的佳肴.中国饭店名列无锡七大餐馆之首.它建于一九四七年,是由资本家毛仲寅、章绥卿等人合股建成.为列入全国大型餐馆之伍,并招来顾客,取名为“中国饭店”.正式开业那天,弄得热热闹闹,请客三天,大     

惠普数字印刷生态圈计划点亮中国饭店业采购交流研讨会

想在前台给客人送上定制的房卡？想在客房放置客人的专属抱枕？想在酒店各处放置个性化的易拉宝？在第二十七届中国饭店业采购交流研讨会上,全新的惠普数字印刷解决方案一经亮相,这些将不再是梦想。     

2010中国饭店业十大新闻

2011年是＂十二五＂改革发展各项计划的开局之年,可以预见,随着国家促进旅游饭店业持续健康发展、国内市场的不断兴盛以及各种新兴科技在饭店领域的应用,中国饭店业在新的一年里将继续在挑战和机遇中稳步前行。新年伊始,万象更新。在此,我们按照时间排序,总结了过去一年的业内重大新闻,希望饭店业同仁在新的一年里树立信心,从危机中寻找机遇,为饭店业的可持续发展不断探索。在这里,要特别感谢各位编委和业内专家学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最真挚的谢意!     

2008中国饭店业十大新闻

2008年对于中国来说注定是不平凡的一年。经历了多年高增长、低通胀的中国经济,2008年开始在高通胀和保增长的夹缝中艰难前行。当人们依然沉浸在无与伦比的奥运会的幸福中时,美国次贷危机迅即蔓延全球,国际金融市场动荡不安……中国经济正在经历一次严峻的挑战。这一年,中国饭店业也在挑战和机遇中度过。我们按照时间排序,总结了过去一年的业内重大新闻,希望饭店人能从中感受行业发展的欣喜,汲取迈向明天的动力。在这里,要特别感谢各位编委和业内专家学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最真挚的谢意!     

入世:中国饭店业首推职业经理人制度

2001年11月21日，中国饭店协会关于在全国饭店业开展职业经理人认定工作出台。这是中国加入WTO后，中国饭店业首次推出职业经理人认定制度。此项制度具体内容是什么？如何进行认定？日前，中国饭店协会副会长兼秘书长陈新华先生接受了本刊记者的采访。就此项制度出台的原因和目的，陈副会长说，饭店业是我国改革开放最早、市场化程度最高的行业，也是我国改革开放后最早与国际接轨、所有权和经营权最早实现分离的行业。中国加入WTO后，饭店业面临如何按国际标准规范化运作，迎接国际化竞争的新挑战。同时，为成功举办2008年奥运会，我国…     

第八届中国饭店集团化发展论坛圆满落幕

7月21日至22日,由中国旅游饭店业协会主办的第八届中国饭店集团化发展论坛在杭州黄龙饭店顺利落幕,来自全国各地的酒店业代表200多人参加了此次论坛,论坛以＂交流思考探索＂为主题,旨在共同探讨中国饭店集团化发展的现状与机遇、解析连锁化发展与人力资源解困之道,增进各酒店集团之间的交流,促进我国酒店业本土品牌的蓬勃发展。此次论坛上中国旅游饭店业协会发布了2011中国饭店集团（管理公司）统计结果及2011中国饭店业最具规模的30家管理公司名单。在圆桌会议上,嘉宾们围绕＂酒店管理集团连     

中国饭店业发展的四个困惑

经过30多年的努力,中国已经成为世界的饭店大国之一,至少从饭店的数量上可以这样讲。现在,在世界大饭店集团的排行榜上,中国的饭店已经有了一席之地,越来越多中国饭店集团的名字进入了这个排行榜。     

关于中国饭店业高等教育突现问题的思考

目前中国饭店高等教育面临严峻的挑战。在校学生的规模严重超过了饭店的吸纳能力，而且学生的质量远不能满足饭店的要求。这篇论文中，我们对如何解决这些问题进行了探讨。     

新常态、新趋势、新动力——第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在京开幕

<正>4月22日,由国家商务部和国际饭店与餐馆协会支持、中国饭店协会主办的"航母级"年度盛会——第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节在北京京西宾馆盛大开幕。本届大会吸引了饭店餐饮企业的董事长及高层管理者、酒店业主及开发商、酒店管理公司、建筑与设计师、互联网应用专家、菜品研发专家、优质供应商在内的1800     

“中国饭店集团60强”出炉

6月25日,由中国旅游饭店业协会、香港理工大学主办的“第十一届中国饭店集团化发展论坛暨第八届饭店品牌建设国际论坛”在南京维景国际大酒店开幕。中国旅游饭店业协会首次将“中国饭店集团30强”扩充至“60强”,并进行发布。中国旅游饭店业协会已连续10年面向我国本土旅游饭店企业开展“中国饭店集团（管理公司）经营规模统计”,根据各饭店集团填报的客房总量进行排名,并据此发布“中国最具规模的30家饭店集团”,又称“中国饭店集团30强”。     

中国饭店与餐饮业仍将保持较快发展——记中国饭店与餐饮业改革开放三十年庆典

"饭店与餐饮业改革开放三十周年纪念大会"11月10日晚在钓鱼台隆重举行。来自全国各地的近500名为饭店与餐饮业的发展做出突出贡献、见证了行业发展历程的企业家参加了此次活动。活动期间分别举行了"中国饭店与餐饮业改革开放三十年成就展"和"中国饭     

中国饭店管理公司运营规范

为规范中国饭店管理公司的经营行为,维护饭店业主、饭店管理公司、饭店员工的合法权益,引导饭店管理公司健康发展,中国旅游饭店业协会近期组织有关专家起草了《中国饭店管理公司运营规范》。专家们在广泛调查研究的基础上,认真总结我国饭店管理公司的成功经验,参考国际饭店集团的成功做法,结合多年来的研究成果,形成了《中国饭店管理公司运营规范》初稿。在此基础上,中国旅游饭店业协会多次召开饭店管理公司、饭店业主、有关专家学者会议,征求对该《规范》的意见,经过近一年的反复修改,《规范》已经比较成熟。现予以发布,在行业内试行。