我爱打“麻酱”

麻酱是很多人的最爱，很多食材加了麻酱后变得相当的“香、滑、稠”。凉菜离不开麻酱，夏天更离不开麻酱，有了麻酱我们的夏天又多了几分“味道”。     

化“两难”为“两全”的供应商策略

在经济低迷期，面对消费者捂得越来越紧的口袋，居于强势地位的连锁超市与供应商之间的博弈可能会愈加花样翻新，比如又让低价供货又让支持促销。作为供应商，有哪些应对之策？     

外资银行理财：“洋为中用”需谨慎

金融海啸肆虐，全球经济低迷，之前炙手可热的外资行理财产品也光环渐失，高额亏损、风险判断失误等一系列问题接踵而至，在投资者不得不感叹“外来的和尚未必更会念经”的同时，对风险的认识也尤为重要。     

细分市场：变“广种薄收”为“精耕细作”

越是市场低迷时期，就越该理性思考未来的市场策略，因为只有从今天的战略中才能看到明天的希望。印刷企业要清楚地认知市场现状，明确“细分市场”策略，不应在“广种薄收”的歧途中折戟沉沙，而应在“精耕细作”的旅程中大放异彩。     

信心盛宴续写“别样春色”

在全球经济低迷的形势下．在印刷业被换称“夕阳产业”的情况下,似乎再温暖的春色也难以融化危机带来的阵阵寒意。然而,从积极的财政政策到宽松的货币政策,从增值税转型到出口退税调整．再到装备制造业振兴规划……印刷业的这个春天也算充满了生机勃勃的景象。时值五月,春末夏初之际．印刷业又迎来了第七届北京国际印刷技术展览会（CHINA PRINT 2009）,这场信心盛宴续写了印刷业的“别样春色”。     

“壹号土猪”逆势北上

猪价跌涨不止，养猪行业也不曾平静，近几年资本争相涌入养猪市场，自丁磊高调宣布养猪后，今年武钢、山西焦煤集团也纷纷进军养猪行业。而就在众多企业受到今年低迷经济形势影响时，广州最大土猪品牌“壹号土猪”却动作不小，宣布挥军北上，预计五六年内，从无到有，实现“北上广深”超大城市战略布局。     

轻工业振兴规划为中国皮革业吃下“定心丸”

前景 从去年以来，中国皮革业受困全球金融危机表现低迷。对于中国发革行业未来的发展趋势，笔者从众多资深人士那里得到的几乎是相同的答案：从近些年的中国经济发展和规划层面上看，皮革产业是不受国家重视的，也就更别提产业支持了，这一点是众所周知的。由于近些年中国经济已基本上完成“量”的积累，同时正在逐步向“质”的方面调整和迈进，而制革业因为污染的缘故，     

侃“吃”

中国人对吃有研究，名曰食文化。不但有口必吃，且汉语文字顺手拈来：啃、嚼、咬、吮、咂、噬、咽、喝、喂、吸、嗜、吞……真是一口一个招式，连吃饱喝足后打嗝的反应都离不开“口”字。外加吃西餐，吃粗粮，洋土结合，创造出多姿多彩的食文化。为了吃出水平，吃出学问，于是又有了烹饪学校、几级文凭，饮食报刊也随之五花八门。于是又出笼了五洲饭店，     

“印”出绿色世界

中国是活字印刷术的发明国，在中国经济、政治、社会、文化的各个历史发展阶段，印刷业都发挥了十分重要的作用。现代生活“衣、食、住、行”都离不开印刷。当前，保护环境促进可持续发展，共同应对气候变化已经成为国际共识，世界各国对产业发展中的节能、降耗、减排、绿色要求日渐提高，人民群众对印刷品的环保问题也越来越关注。因此，“改变印刷、     

“倒奶杀牛”又现苗头 中国乳业亟需转型升级

<正>日前，“河北奶协”微信公众号上发布的河北省奶业协会副会长兼秘书长袁运生的署名文章《这是又要让我们“倒奶杀牛”吗？》，引发了各界的强烈关注。1月5日，《北京商报》刊发的《原奶交易价格逼近成本价，“倒奶杀牛”现苗头，如何为原奶市场纾困？》也登上微博热搜。虽然经调查，“倒奶杀牛”只是极个别现象，但由高企的饲喂成本和低迷的收购市场造成的奶价下跌却是事实，当前中国生鲜乳市场正在经历“冷冬”。     

“无印良品” 产品包装与品牌形象探析

一、 “无印良品”品牌简介 20世纪80年代的日本,经济空前繁荣.海外的奢侈品牌深受日本国内消费者喜爱;另一方面,价格低廉,质量粗糙的低端产品充斥市场.作为对这种两极分化现象的批判,无印良品应运而生,即“无印”(无品牌),“良品”(优质产品). 90年代初,日本泡沫经济破灭,日本经济长期低迷,而无印良品的销售额却在各家商场连续倒闭的萧条时期连续七年保持较大增幅.在2000年,创业二十周年的无印良品突现低迷,股市总额急降75％.2002年,田中一光去世,原研哉接任,负责艺术指导,带领无印良品走出瓶颈,阐释属于无印良品的一套哲学.     

北京：“长城”内外大博弈

切都是因为“长城”，因为“长城”似乎无处不在切都离不开长城，因为你必须筑起自己的长城来抵御“长城”     

我们在“复古”谁？

我们经常提到“复古”,流行趋势每季也都离不开“复古”的话题,60年代风格、80年代主题等等被设计师们津津乐道;但是我们在复古什么,又复古了谁,这似乎有点模糊。本期,我们来探究被我们复古了或是无形中影响着我们创作的艺术大师。     

关注“空盘率”

在干什么都讲求“眼球经济”、讲求关注的今天，“关注”自身就是个出镜率很高的词汇。比方说上上期《中国烹饪》的卷首语，标题就叫做《关注“餐饮农民工”》。那么，在本期的卷首语中，我们又要“关注”些什么呢？     

健康“油”记

“柴米油盐”，日常生活必不可少。一日三餐的每道菜，全离不开“油”的参与，因此，油的好坏对我们的健康有着直接的影响。油的种类多种多样，油的标签五花八门，你知道标签上的这些名词，分别有着怎样的意义？一起来“解读”一下吧!     

“打折潮”来袭夏装遇冷“伤不起”

随着炎炎夏季的到来．服装销售却进入了“冰冻期”,销售“缩水”的不仅仅是普通服装．就连时下伦敦奥运品牌服装销售也呈现出顺势而“不为”。从普通服装到奥运品牌服装．从市场低迷到商家提前打折促销．不难看出服装销售提前迎来了大环境的销售淡季。     

中外名人“吃”出幽默

“民以食为天”，人们要生存，便离不开饮食。中外不少名人，面对餐桌上的佳肴美味，粗茶薄酒，抑或发生的意外变故，常能机智地“幽”上一“默”，妙趣横生，如“绕梁三日而不绝云音”，让人回味无穷，胜于食趣千百倍。     

远离食品“毒包装”

安全的食品离不开安全的包装，很多与食品直接接触的“包装”，都可能暗藏危险，需要消费者认真提防。     

说“瓷”

陈闰耀和王秉彝的组合又出手了，继“獒”之后又推出了“瓷”。和当下奥运奖牌热推的“玉”文化不同的是，“瓷”在国际上，习惯被解读为“china”。     

孙明波：让中国品牌代言“中国梦”

全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波就品牌的发展提出,经济强国,离不开品牌强国。没有品牌的支撑,在国际价值链上中国企业就只能扮演“搬运工”的角色。做强品牌,是目前经济转型的一个重要选择。只有从产品向品牌转型,从”低端经济”向“高端经济”转型,才能获得可持续发展,早日实现。中国梦”。