个个教成百岁人——漫谈茯芩的食疗保健作用

在清朝慈禧太后生活的那个时代,整个人类的平均寿命在50岁左右。从康熙到光绪8个皇帝的平均寿命为53岁左右,但作为同治、光绪两朝实际统治者——慈禧太后的寿命却高达73岁,和她同时代的人相比,不能不说是个长寿者。     

名人药食巧养生

慈禧太后的长寿药 慈禧一生体弱多病，早年患有月经病、带下病，后又患上了失眠健忘、惊悸多梦、气怯身软、足心发热等病，晚年尚有胃口不旺、大便溏薄、咽干、皮肤瘙痒等病症，但她却活到７３岁，比当时人的平均寿命５０岁左右长出不少，其保健要诀是长期比较适当地服用了长寿补益药。慈禧太后经常服用的补益药一般都制成膏剂或丸剂以便于保存，如养心延龄益寿丹、八珍糕、十全大补丸、长春益寿丹、菊花延龄膏、保元益寿丹等，在《慈禧光绪医方选议》一书中所选用的１３个内服方中，共使用的６４种药物有７５％以上是医书中列为上、中品的…     

珍珠的奇闻轶事（连载）

珍珠的奇闻轶事（连载）周佩玲一、珍妃的珍珠旗袍与二个耳光光绪十五年（１８８９年）皇帝大婚后，慈禧太后不再垂帘，表面上归政光绪，实际上朝中重要大事，都要请太后谕示。中日甲午战后，朝野变法之声甚高。慈禧对光绪搞变法非常不满，她认为这是受了珍妃的蛊惑，早就...     

医用功能纤维前程似锦

医用功能纤维前程似锦＠周宏湘据说，人类的平均寿命应为二百多岁，可是，由于疾病、卫生条件、交通事故……等种种复杂原因，即使在工业发达、号称讲究卫生的日本，其平均寿命也仅为７０多岁左右。随着生产的突飞猛进和生活的蒸蒸日上，如何延长人的寿命，已成为人们普遍...     

先食龙肉 后食龙须

开封不仅是一座古老的历史名城,也是一座美食名城。开封汇聚了众多的美食佳品,诸如:开封灌汤包、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、熘鱼焙面等,其中最负盛名的可能当数熘鱼焙面。熘鱼焙面,也称鲤鱼焙面,是开封的一道传统美食,也是河南的十大名菜之一,由"糖醋熘鱼"和"焙面"两道菜组合而成。据说,此菜的创立与慈禧太后有很大的关系。1900年,八国联军入侵北京,慈禧太后仓皇逃窜,途经开封。开封府衙着名厨备膳,奉上"糖醋熘鱼",光绪和慈禧太后食后,连声称赞。光绪称之为     

食品营养卫生琐谈

高低两种水平的营养与长寿过去,“人活七十古来稀”.而近年来我国的一些调查证明,我国人民的平均寿命已为七十岁左右.长寿国家的妇女平均寿命为八十岁左右.很多调查发现,一些长寿村往往地处偏远地区,而且该地区人群身体发育水平、营养状况都较差.     

特种皮革制作

鸵鸟原产于非洲，又名非洲鸵鸟，是世界上现代鸟类王国中体型最大的草食性巨禽，不能飞，但善于奔跑。成年鸵鸟的体重为120～150kg，体高为1．75～2．75m。一岁鸵鸟体重可达到100kg以上，二岁鸵鸟开始繁殖，直到期40岁左右，平均寿命为70岁。鸵鸟类皮制革，耐用性很好，粒面     

健康就是一辈子的幸福

现代科学研究表明：到下一个世纪的2025年，全球人口平均寿命是73岁，远远达不到长寿的标准。怎样才能帮助人类抵御各种疾病和病毒的侵袭？华裔女科学家陈昭妃博士指出：免疫系统是人类健康的最佳卫护者，营养是影响免疫系统功能强弱的关键，而本草植物是人们摄取全面均衡营养的最佳来源。据目前的测定数据显示，人的平均寿命大约在70岁左右。但专家的观点认为，从理论卜讲，如果人们能够采取一种科学的饮食方法、保证饮食健康的话，人的寿命应该能达到120岁。健康就是我们一辈子的幸福，幸福并不是遥不可及的．实际上，这一主动权就掌握在…     

肠内菌丛与健康长寿

肠内菌丛与健康长寿陈瑞娟（中国食品发酵工业研究所，北京，１０００２７）健康长寿是人类的共同愿望。在当今世界，日本已跃居为世界第一长寿国，１９９４年男性平均寿命７６．２５岁，女性８２．５１岁。可是在２０世纪初，日本人的平均寿命仅３６～３７岁，与当时位居...     

慈禧皇太后膳食空间的构建研究——以故宫体和殿为例

目前所见储秀宫为光绪九年重修，由南至北依次为翊坤宫、体和殿、储秀宫及丽景轩，为一个四进院落。慈禧皇太后于光绪十年至二十年居此，并于体和殿用膳。体和殿面阔五间，东西各有配殿，这一区域装饰以隐喻与象征相结合的形式呈现了一个以福寿绵长为主题的富有吉祥寓意的空间。建筑内部根据内廷传膳的惯例及慈禧太后的个人习惯进行布局与陈设，兼具生活的舒适性与礼制的庄严感。旨在以二重证据法，结合实地考察收获与历史档案记载，探讨慈禧皇太后在其五旬万寿之际对其膳食空间的设计与思考。     

光绪屈死背后的食案

光绪三十四年（1908）十月二十一日酉时（傍晚五至七时），被幽禁的光绪死于瀛台；事隔不到20小时，慈禧也旋即死去。两人的死不足一日之期。而且，38岁的光绪先死，74岁的慈禧后死，这难道是偶然的巧合吗？光绪和慈禧之死．其实都与饮食有关。     

劝君多食深海鱼

世界上很多长寿国家都与人们吃鱼多有关，根据2007年世界卫生组织公布的各国平均寿命排行榜·日本女性平均寿命为86岁，男性为79岁，位居世界女性、男性长寿排名首位。     

细胞里的“寿命钟”

延缓衰老、增长寿命，人类始终不变的追求。但是，长生不老、青春永驻，目前还只能是愿望，谁也不能逃脱严酷的自然规律。任何一种生物的寿命都是有限的。不过，随着科学的发展和医疗水平的提高，人的平均寿命在逐渐延长，在石器时代人均寿命为19岁，在中世纪为28岁，到了20世纪初期为45岁，中期为62岁，进入到20世纪70年代世界人口的平均寿命达到75岁。     

蛋中丰富的营养物质与人体健康

随着生活条件的提高和医疗条件的改善，社会人口平均寿命逐年增加。而平均寿命与健康寿命的概念是不同的。所谓健康寿命是指老年人没有因为受伤或疾病而损害健康状态，健康地度过一生的时间。平均寿命的数字与健康寿命的数字相比较，如果平均寿命多7岁，那就是说处于卧床、智力性障碍等平均时间有7年。从长远的角度看，理想的时代不是患了病去就医的“治疗医学”时代，而是预防疾病发生让人自然延年的“预防医学”时代。     

加快营养师立法促进我国营养事业的发展

为进一步保持营养师队伍的稳定、加强营养工作，更好地贯彻实施《中国营养改善行动计划》，到下个世纪人人享有卫生保健的目标，促进优生优育，全面提高中华民族的健康素质，应加快我国营养师立法。一、国外营养立洁及营养工作开展情况世界一些发达国家以及一些较先进的发展中国家都极为重视营养学。例如日本，有了营养立法，将“营养六法”（营养师法、营养改善法、厨师法、糕点卫生师法等）作为国策推行，他们的国民体质大大增强，平均寿命大大延长，成为世界第一长寿国。女性的平均寿命在1985年前达到79．8岁，男性的平均寿命为74．2岁，…     

慈禧西狩过晋食事记之一

1900年八九月，八国联军蛮横无理地武装进犯北京，操持朝政的慈禧太后携光绪皇帝和一些王公大臣仓皇离京，踏上躲向西安之路，这就是中国现代史上有名的慈禧西狩。慈禧慌慌张张上路后，心惊肉跳不得安宁，又怕半路上再杀出个义和拳来，好在上路不久便离开河北来到了山西境内。在山西，慈禧太后从北向南走了一千多里路，受到了山西地方州府县衙门的巴结奉承伺候，在一路西狩一路享用中，心里倒也显得十分熨帖。她在山西各地尝遍了在皇家御膳中从未吃过的地方传统美食，这里记叙的就是慈禧太后西狩过晋时的食事传说，真真假假掺合在一起，难免挂一漏万，读来使人兴趣盎然。     

保定酱什锦菜的制作方法

保定酱什锦菜是我国酱菜中具有浓厚地方特色的产品 ,其生产已有 30 0年以上的历史。据传说清代光绪 2 9年 ( 1 90 3年 )时 ,慈禧太后和光绪帝一起去西陵时行经保定 ,地方官吏将保定酱菜作为贡品呈献 ,慈禧太后品尝酱什锦酱菜后对其美味大加赞赏 ,并赐名“太平菜” ,从此保定酱什锦菜名声大振 ,当时每 1ｋｇ的价格达到白银 3两 4钱。保定酱什锦菜不仅广受民众的欢迎 ,如今也向国外出口。在保定市的郊区有一大片较稳定的原料基地 ,大量栽培专门用以制作酱菜的优质原料蔬菜。例如 ,当地栽培的黄瓜 ,形状整齐 ,鲜嫩而脆 ;象牙白萝卜形状均匀 ,而…     

男人想长寿，请把握几个关键点

世界卫生组织指出，全球男性平均寿命77岁，其中最后7年会在重病或慢性病中度过。而男性患癌症的比率比女性高70％。女性寿命平均比男性高5～7岁。男性之所以短寿，这与其社会压力大、付出的辛劳多有直接关系；同时也与不科学的生活习惯有关系。那么，怎样帮助男性延长寿命呢？请把握住几个关键点。     

日本的长寿之道在于饮食

根据相关统计自2002年以来日本人的平均寿命分别为：女性80.23岁，男性78.32岁。各国营养起居室都认为，日本的长寿与其传统饮食及烹调方式有着密切的关系。     

应用TP801单板机改造注塑机控制系统

XS—ZY—125型注塑机是我厂生产塑料纱管的设备,每年生产五十万支各种规格的纱管。原控制电路由电动时间继电器及十几个中门继电器组成。这种开关的平均寿命在10万次左右。按三班制计算,每天开关动作达2000次,