浅议如何构筑卷烟工业企业原料体系

综述了建立烟叶原料体系是发展中式卷烟和卷烟工业实现可持续发展的需要，分析了正确确立原料体系研究的工作原则、指导方针和解决的突出问题。提出了原料体系正常运转的经营模式和组织实施的措施。     

试谈优质烟叶原料供给体系的框架

试谈优质烟叶原料供给体系的框架程森（上海烟草（集团）公司烟叶部２０００８２）我国一些卷烟成为名牌并在市场上占有率很大的关键是具有稳定的优质烟叶原料作保证，每一个高品味名、特、优卷烟的开发都是建立在稳定的高质量烟叶原料的供应上。事实上，烟叶原料的好坏、...     

中式烟叶是发展中式卷烟的原料基础

根据中式卷烟对烟叶的特色要求,探讨了中式卷烟对烟叶个性、共性和安全性要求,分析了中式烟叶发展中的不足,提出了"优质是基础,特色是方向"的中式烟叶发展思路。     

烤烟品种种植结构对烟叶原料和卷烟产品的影响

在深入分析我国近年来烤烟品种种植结构的基础上,分别从遗传学、生态学、烟叶品质及卷烟配方等角度论述了烤烟品种种植结构对烟叶和卷烟生产发展的影响,并结合中式卷烟对烟叶原料的需求和特色优质烟叶的开发与生产探讨了我国未来烤烟品种种植结构的方向。     

促进烟叶和卷烟生产协调发展

近几年来,我国卷烟生产已经和正在发生深刻变化,对烟叶生产提出了许多新的要求.烟叶生产取得了积极成效,但也面临不少新课题和新矛盾.面对新的形势,行业宏观管理部门、卷烟工业企业、烟叶产区和打叶复烤企业需要共同努力,统筹兼顾,促进烟叶和卷烟生产协调发展.     

烟叶原料对卷烟主流烟气7项有害成分释放量的影响研究

为了解烟叶原料对卷烟主流烟气中7种有害成分的影响,选取了产地、烤房、品种、土壤、烟叶部位作为因素对237个初烤烟叶样品中主流烟气7项有害成分指标进行了多因素方差分析,结果表明:对于本研究所选取的烟叶样品来说,对7种烟气有害成分释放量指标有显著性影响的重要因素是产地、烟叶部位、品种三个因素,其中产地为关键因素,它在7个指标上均表现显著差异,产地7个指标显著方差分量比例为64.00%;烟叶部位也为关键因素,它在6个指标上表现显著差异,烟叶部位6个指标显著方差分量比例为26.51%。品种为重要因素。而烤房、土壤对7个烟气释放量指标影响不显著。      

卷烟企业调入烟叶的等级质量分析

依据2005年度全国烟叶工商交接等级质量监督检查资料对卷烟工业企业调入的烟叶等级质量进行了分析。结果表明:全国卷烟工业企业调入的烟叶总体等级合格率为63.4%,其中51.4%的企业调入烟叶的平均等级合格率达到65%以上。调拨量大、价格较高的烟叶等级合格率相对较低,中部烟叶等级合格率显著低于上部和下部烟叶。等级质量方面的主要问题是普遍存在混低(混入低于原等级的烟叶)现象,不仅存在部位相混、大等级相混,而且也有颜色间相互混杂现象。     

不同原料稠浆法再造烟叶加热卷烟的气溶胶释放特性

  目的  研究稠浆法再造烟叶原料类型对加热卷烟气溶胶释放特性的影响。  方法  选取代表性类型烟叶为原料, 制成稠浆法再造烟叶并卷制成加热卷烟, 比较加热条件下释放的气溶胶粒数浓度、粒数中值直径(CMD)、烟雾量和香气成分。  结果  (1) 不同类型的上部烟叶, 粒数浓度为烤烟和晒黄烟高, CMD为晒黄烟、烤烟和香料烟大, 烟雾量为晒黄烟和烤烟大。(2)不同类型烟叶原料再造烟叶热解释放的香气成分差异明显, 白肋烟为原料的样品产生的茄尼酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、生物碱代谢物麦斯明和可替宁、吡嗪和吡啶类氮杂环物质多; 晒黄烟为原料的样品产生的5-羟甲基糠醛和糠醛等醛类、4-羟基-2, 5-二甲基-3(2H)-呋喃酮等酮类、糠醇、愈创木酚、麦斯明、可替宁多; 晒红烟为原料的样品产生的吡嗪类、生物碱代谢物多; 香料烟为原料的样品产生的苯乙醛多; 烤烟为原料的样品产生的香气成分大多处于居中水平, 且受烤烟香型和烟叶部位的影响。  结论  通过稠浆法再造烟叶原料的选用, 可改变产生的气溶胶粒径、浓度及香气成分释放量。      

提高质量 争创名牌 努力满足卷烟工业对烟叶的需求

根据国家烟草专卖局提出的“十五”烟叶科技发展计划，阐述了名优特烟叶的含义，名优特烟叶形成的原因，开发的指导思想，前景意义以及开发重点和应采取的措施等，为名优特烟叶的开发提出了基本思路。     

构建中式卷烟优质特色烟叶原料保障体系是新形势下中国烟草的战略选择

通过对国内外主要卷烟类型特色风格的成因分析,解读了优质特色烟叶原料的稳定供应是发展中式卷烟的主要物质基础;通过对部分替代进口烟叶工作重要性的再认识,提出了构建中式卷烟优质特色烟叶原料保障体系必要性,并为该体系的建立提出了具体的工作建议。      

烟草科研数据现状调查与分析

为掌握烟草行业科研数据现状,采用问卷填写和实地走访相结合的方式展开调查。结果表明:烟草行业工商企业和科研院所都拥有大量科研数据,由于业务工作和信息化程度不同,各单位的科研数据类别、体量、年增加量等均存在较大差异;烟草行业在科研数据管理方面存在数据缺乏统一标准、数据存储不规范等问题,影响了科研数据共享。针对上述问题,在制度保障、理念普及、数据标准、共享范围、数据服务、数据出版等方面提出了建议。该研究结果可为推进烟草行业科研数据共享提供支持。     

模糊数学在烟叶分级中的应用

根据国家颁布的烤烟40级国家标准,烤烟分为40个级别。由于国家标准仅对烟叶的外观质量进行了定性描述,因此评判烟叶的质量存在很大的主观性和模糊性。模糊数学是一门研究和处理现实世界中广泛存在的一类模糊现象的学科。在应用计算机图像处理技术的基础上,利用模糊数学和模式识别的技术,将有可能实现烟叶的自动分级。试验表明,应用模糊数学的方法,可以较好的解决烟叶自动分级问题。      

Can the industry in the EEC meet the consumers' requirements?

Security of supply quality and price and the contribution made by milk and dairy products in the nutritional quality of the national diet are discussed and the importance of keeping over-productivity of milk in perspective is stressed. The position of the UK markets and the rapid rise in consumer prices of milk during recent years, together with the effect of inflation, is considered. The health of the dairy cow and the improved hygienic quality of raw material is reviewed showing considerable improvement over a number of years. The need for innovation and the future development in convenience foods is emphasized.     

成熟度与烟叶质量的量化关系研究

根据初步建立的量化烟叶外观质量指标体系,定量分析烟叶成熟度与烟叶外观质量、化学成分、物理性状、评吸品质的关系,明确了烟叶成熟度与烟叶质量的定量相关关系;验证了关于烟叶成熟度方面的许多定性描述,定量验证了烟叶成熟度越好,烟叶质量越高的结论。      

烟草企业法人治理结构研究

本文通过对法人治理结构的概述,分析了烟草企业进行法人治理结构的必要性,阐述了烟草行业法人治理结构的几个理论问题,初步探讨了在烟草行业建立企业国有股东代表人、职业经理人市场和加强董事会建设的问题,提出了公司治理的构想。      

烟叶的计算机辨色系统

利用扫描仪和计算机建立了烟叶的自动辨色系统。通过对58片云南烟叶样本的自学习识别表明,在不区分烟叶生长部位的情况下,该系统能正确识别其中的57片,正确率为98.3%,在区分烟叶生长部位的情况下,该系统可将其全部正确地识别出来,正确率为100%。      

美国烟叶等级指数的制订与应用

介绍了美国烟叶等级指数的制订原则、计算方法及其应用 ,并对等级指数与品质指数的概念进行了比较 ,同时提出了建立我国烟叶外观品质评价体系的建议     

打叶过程中烟叶造碎情况分析

对打叶后产生的不同尺寸叶片及梗带叶叶片的含糖量、含氮量进行了分析.结果表明含糖量较低、含氮量较高的烟叶打叶后造碎较多;梗带叶叶片有较高的含糖量和较低的含氮量.说明含糖量低、含氮量高的烟叶在打叶过程中易造碎,而含糖量高、含氮量低的烟叶打叶后易产生梗带叶.     

烟草集约化育苗技术发展概况

系统地介绍了国内外烟草集约化育苗的现状,并提出了我国集约化育苗中应着重解决的技术问题:①制订集约化育苗生产技术的标准;②完善育苗技术环节;③提高育苗的机械化程度;④做好育苗过程中的卫生与消毒等。     

应用气相色谱-NPD测定烟叶中烟草特有亚硝胺

烟草特有亚硝胺(TSNA)是烟草中一类致癌性很强的化合物，对其进行准确的定量分析非常必要。笔者发展了已有的烟叶中烟草特有亚硝胺的萃取、纯化、浓缩和检测技术，开发出了一种应用气相色谱配备氮磷检测器分离并检测烟叶中NNN、NAT、NAB、NNK4种烟草特有亚硝胺的方法。主要过程包括烟样的超声波萃取，萃取液在硅藻土层析柱上层析，洗脱液的浓缩及应用气相色谱-NPD进行检测。该方法可以将极难分离的NAT-NAB分开，并具有较为简便、重复性好、可以同时处理多个样品的特点。